对发展江西省绿色食品的思考

随着我国可持续发展战略的实施和人民生活水平的提高 ,环境保护和健康消费得到普遍关注。 2 0 0 1年被确立为“绿色消费”年主体 ,可以肯定 ,“绿色食品”的消费将成为经济增长的一个着力点。江西省生态环境优越 ,农产品资源丰富、发展绿色食品是全面提升江西农业、食品工业竞争力的重要战略。目前 ,全省已形成加快绿色食品发展的共识与合力 ,已有 1 0个市成立了绿色管理机构 ,形成了以产品开发、标志管理、环境监测、人员培训、技术开发为主要内容的管理体系。 2 0 0 0年 ,全省开发绿色食品 4 4种 ,实现销售收入 1 2亿元 ,出口创汇 1 50 0…     

21世纪农业与绿色食品

随着高新技术的迅猛发展,消费绿色食品已成为一种新的消费时尚。据权威人士预测:21世纪的农业将是一个生态农业。食品工业将朝着无污染、安全、营养、回归自然的方向发展,我国目前正实行可持续发展战略,实行跨世纪绿色工程计划,朝着改善农业生态环境质量、提高人们的生活水平方向迈进。因此,必须把大有发展前途的“绿色食品”以崭新的产业形式推向商品市场经济,走开发绿色食品之路     

绿色食尚风向标——感悟京城首家"绿色食品示范市场"

眼下，绿色食品日渐成为人们餐桌上的主角，绿色、营养、健康的饮食理念正乘着时代的快车穿越广袤的大地，将绿的信息不断传播。由此，一个个绿色食品专业市场应运而生、接踵而来，将绿的福祉带到人们的身边，让绿色的梦想照进现实，田园牧歌般的绿色健康生活已经变得越来越触手可及了…… 7月26日，本刊记者采访了京城首家“绿色食品示范市场”，在与“绿色食品示范市场”主办者、绿色商家、“绿色食品示范市场”摊主和绿色消费者的访谈与现场感悟中，发现这种引领绿色消费食尚、链接绿色产业平台的“绿色食品示范市场”，正是我们业界和消费者观察市场、优化生活的新时代的——[编者按]     

资讯快递

本刊讯据新华社消息：随着我国绿色食品事业的发展和人民生活水平的提高，健康、无公害的绿色食品开始大量在一些大型商场出现，城市居民也形成纯净、健康、自然的饮食习惯，绿色食品成为其消费的“主旋律”。据了解，截止到2002年6月，北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，全国有效使用绿色食品商标标志的产品总数已达2791个。绿色食品市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，更加方便了广大城市居民餐桌上“绿意盎然”的需求。绿色食品由“星星之火”渐成“燎原”之势…     

内蒙古绿色食品发展战略研究

发展绿色食品意义重大，前景广阔，全国许多地区已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来部署绿色食品的发展。绿色食品生产和消费将成为全社会积极参与的一个“热点”。内蒙古地域辽阔，农牧业绿色资源丰富，生态环境受污染较轻，具有发展绿色食品产业的得天独厚的资源优势和生态环境条件，发展绿色食品潜力巨大。尽快制定符合内蒙古区情的发展战略，发挥生态环境绿色资源优势，     

关于加快辽宁绿色食品发展的几点评析

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品。发展绿色食品融入了保护环境、崇尚自然、促进人类社会可持续发展的理念。辽宁省于2000年将绿色食品产业纳入“十五”发展规划，紧密围绕“质量与发展”两大主题开展工作，使绿色食品产业取得了突破性进展，但也存在着一些问题，本文在现状分析的基础上提出加快其发展速度的基本思路。     

绿色食品产业发展存在的问题及对策

1当前困扰绿色食品产业发展的主要问题1.1绿色食品生产规模小、产品结构不合理的现状,抑制了人们的生活消费需求绿色食品经过近10年的发展,产品开发有了一定进展,形成了山珍、水产、海味、畜禽、果蔬等系列产品,并且特色明显。但相对于普通食品而言,绿色食品实际年产量还不到全国普通食品年产量的2%,绿色食品生产规模偏小,产品结构不尽合理、品种比较单调的现状难以满足人们消费日趋多元化的需求。1.2绿色食品生产分散,产品跨区经营困难,市场发育程度和扩张规模有限,产业链尚未形成绿色食品区域化生产虽初见雏形,但在总体上分布仍很分散,且…     

发挥优势 加快发展——关于新疆生产建设兵团发展绿色食品产业的思考

绿色食品将成为21世纪人们消费的主流,绿色食品产业也将成为21世纪的支柱产业之一。文章分析了新疆生产建设兵团发展绿色食品产业所拥有的诸多优势,论述了新疆生产建设兵团发展绿色食品产业的现状和存在的问题,对发展绿色食品产业提出了一些建议。     

探索中的绿色食品营销体系

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。“绿色食品”这个名称突出体现了这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身安全、优质的特性，是“绿色”特征的形象表达。随着国际上环境保护意识的增强，人们的思维方式、价值观念乃至消费心理和消费行为都发生了极大变化，人们对不污染环境的产业及产品的需求日益增长，并且出现了“绿色消费主义”，国际性的绿色消费浪潮渐成气候。进入20世纪末，我国经济结构的加快，人们的生活也由温饱型向小康型过渡，但随之而来的是我国的经济发展面临严峻的资源和环境压力，食品污染对人们健康的威胁已经引起了各界关注。发展绿色食品成为越来越多人的共同呼声。     

叫响农业品牌力促"三品"发展

为贯彻落实中共中央、国务院关于扩大无公害农产品、绿色食品、有机食品（即“三品”）生产供应的要求,全面提高农产品质量,切实保障农产品消费安全,大力增强农产品市场竞争力,促进农业增效和农民增收,农业部于8月8日下发了《关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见》,     

绿色食品标志也有保质期

在食品消费更加重视健康的前提下，绿色食品日益受到消费者的重视。甘肃省消协提醒，绿色食品标志也有“保质期”，消费者在购买绿色食品时首先要查看绿色食品标志是否超期使用。     

入世后我国绿色农产品发展的机遇和对策

一、倡导“绿色农产品”新概念1.从狭隘的“绿色食品”概念向宽泛的“绿色农产品”概念延展。在我国,目前被有关部门授权冠以“绿色”标志的产品主要集中在两大领域,一为农产品领域(占绝大多数),一为家电产品领域。对于前者,我们从一开始就称之为“绿色食品”,而且将这个概念一直沿用下来。我国绿色食品开发起步较晚但发展极快。1990年绿色食品数量仅有127种,但是到2000年底,已有964家企业的1831个产品使用绿色食品标志。对于“绿色食品”这个概念的肇始是无可厚非的。俗语说“民以食为天”,在吃、穿、用、住、行五种行为中,“吃”是人民生…     

认知水平、感知价值对绿色食品消费意愿的影响机理研究

充分挖掘消费者绿色食品消费潜力、促进绿色食品市场健康快速发展是对经济高质量发展的重要支撑。文章以知-信-行理论和感知价值理论为基础,将认知水平和感知价值视为多维结构,建立绿色食品消费意愿理论模型。基于湖南省1121份消费者调研数据,利用结构方程模型分析认知水平对绿色食品消费意愿的影响,并进一步探讨多维感知价值在二者间发挥的中介作用。结果表明：（1）消费者对绿色食品的认知建立在对食品安全知识、绿色食品知识的掌握和本身的环境保护意识上,但总体认知水平还有提升的空间。（2）认知水平能直接影响绿色食品消费意愿（直接效应0.48）,也能通过感知情感价值、感知条件价值和感知生态价值间接影响绿色食品消费意愿（总间接效应0.67）,表明既要重视提升消费者绿色食品认知水平,也要增强消费者绿色食品价值感知。（3）感知价值中的情感价值（0.23）、条件价值（0.20）和生态价值（0.27）在认知水平与消费意愿间起中介作用,而功能价值和社会价值的中介作用不显著。表明绿色食品认知水平是消费者购买意愿的重要因素,情感价值、条件价值和生态价值在认知水平向消费意愿转化过程中发挥了重要作用。根据研究结论和讨论,文章提出...     

市场动态

长沙绿色食品市场挂牌全国首家绿色食品贸易试点市场7月29日在长沙红星绿色食品市场挂牌。前来授牌的农业部国家绿色食品发展中心马爱国说,绿色食品贸易市场的建设,对促进我国绿色食品发展有着积极意义。随着生活水平的提高,人们对环保、安全、健康的追求越来越多,无污染、无公害的营养类绿色食品也日益成为人们安全消费的选择,这也为发展绿色食品产业提供了广阔的市场前景。然而,据介绍,目前我国绿色食品质量认证和市场流通面临困难,特别是远程流通和国际市场流通困难,已成为制约我国绿色食品产业发展的主要问题。我国首家绿色食品贸易试点…     

我国绿色食品领域研究现状与趋势分析*——基于社会网络的视角

[目的]为了解我国绿色食品领域的研究现状与趋势,对绿色食品领域研究和促进绿色食品产业的发展提供理论指导与建议。[方法]以2008—2017年CNKI数据库期刊论文为数据来源,基于社会网络视角,综合利用SPSS、SATI、ENDNOTE、UCINET、NETWORK等软件,通过因子与多维尺度分析,总体把握绿色食品领域的研究现状与发展趋势,并结合社会网络的可视化和点度、中间和接近中心度,对研究热点及各因素之间的关系进行深入度量。[结果](1)绿色食品领域研究主要围绕以生产标准、生产基地、生产模式为核心的“绿色生产”,以认证主体和认证形式为核心的“绿色认证”,以安全要素和安全食品为核心的“绿色安全”,以技术范畴和技术应用为核心的“绿色技术”这四大研究领域展开。(2)“绿色生产”研究中,黑龙江省作为绿色食品的标杆省份,为其他省市发展绿色食品产业提供了经验指导和品牌标准;“绿色认证”研究中,消费者对绿色食品的相关认知辨析能力及绿色消费的行为意识仍有待提高;“绿色安全”研究中,推行绿色食品生产标准是保证食品安全的重要准则;“绿色技术”研究中,绿色食品的发展需要依靠生产技术,完善生产技术规程、提高相关技术的研发与应用是促进绿色食品长久发展的主要途径。(3)“绿色生产”中对绿色农业、绿色食品企业及产业化的生产模式的探索和应用是研究的热点与整个绿色食品领域研究网络的重要介质;“绿色技术”中的技术范畴是研究的边缘领域,技术应用如技术规程、产业集聚等与绿色生产核心领域的相互融合交叉研究是今后关注的重点。[结论]推动绿色食品领域研究与绿色食品产业的发展,重点在于加大绿色食品技术的研究与投入,促进绿色食品产业集聚与融合。     

绿色食品经济与可持续农业初探

开发绿色食品有两个基本目的 :一个是生产绿色食品 ,保护自然资源和生态环境 ;一个是通过消费绿色食品 ,保障消费者的身体健康 ,落脚点就是实现经济和社会的可持续发展。然而 ,我国目前农业生态环境面临的形势十分严峻 ,环境污染危害很大 ,已对农畜产品质量和人体健康造成威胁 ,“餐桌污染”问题日益突出。因此 ,强调农业的可持续发展 ,大力发展绿色食品经济 ,既是农业发展的长期战略目标 ,也是推进农业产业化 ,实现农业增效 ,农民增收的必然选择。　　一、绿色食品经济符合农业可持续发展原则　　“绿色食品”是遵循可持续发展原则 ,按照特…     

十堰市绿色食品发展现状与对策研究

绿色食品产业融合经济、社会和生态三大效益,符合我国新发展阶段“生态优先、绿色发展”的要求,代表了农产品高质量和未来食品消费的发展方向。十堰市农业发展以山地经济为导向,发展绿色食品产业是新时期提升绿色发展优势,提高绿色食品品质与品牌影响力的重要途径。本文以十堰市绿色食品产业高质量发展为研究对象,对十堰市绿色食品产业发展情况进行分析,发现十堰市绿色食品产品品种发展不平衡、绿色防控技术水平不高、绿色食品产业链不健全、绿色食品辐射带动性弱等问题,从做强优势产品品种其他产品品种并重发展、加强绿色防控技术推广,降低系统性质量风险、加快构建绿色食品产业链,发挥规模效应和带动效应、提高品牌建设水平,拓宽绿色市场空间等方面提出建议。     

绿色食品生产呼唤生物饲料

随着人们生活水平和质量的提高,人们的保健意识在不断增强,绿色食品已越来越受到广大消费者的青睐,绿色消费逐渐成为时尚消费。生产绿色食品亦已成为我国农产品走向国际市场重要战略措施。绿色畜禽产品和绿色水产品都是绿色食品的主要原料,因此,按照绿色食品生产操作规程。发展畜禽养殖和水产     

种子市场陷阱多

现在．随便走进一家商店，标有绿色食品标签或内容的产品比比皆是，甚至一些小商小贩出售的食品外包装箱上也都印着“绿色食品”的字样。然而．权威专家指出，目前我国市场上真正的绿色食品很少．大多是滥芋充数。面对汹涌而来的“绿潮”，参加今年“两会”的代表委员们呼吁，“绿色食品”该打假了!     

黑龙江省绿色食品国际营销的地位和作用

21世纪是一个“绿色”的世纪,绿色食品生产和消费将成为全社会积极参与的一个热点。本论文通过分析加入世界贸易组织(WTO)后农产品国际贸易形势,分析黑龙江省开展绿色食品国际营销的重要意义。