科技新视野

便携式食品果蔬分析仪研制成功华中科技大学日前研制成功一种新的便携式食品果蔬分析议。该仪器能立即现场检测食品是否含有致癌致毒物质或是否超标。 该仪器以单片机为核心的硬件、软件系统和与被测成分相对应的特定化学试剂盒等组成,无需专业人员来完成标准溶液的制备、校正、测量、计算等一系列工作,可实现对亚硝酸盐、甲醛等食品、酒类中有毒物质的快速测量,具有智能化和傻瓜机的特点,十分适用于缺乏分析化学专业技术人员的测定场合。     

国内招标项目公告

招标编号:0615-134313050227天津国际招标有限公司受天津一汽夏利汽车股份有限公司产品开发中心委托,对下列货物进行公开招标。1.项目名称:天津一汽夏利汽车股份有限公司产品开发中心汽车电子电气测试系统采购项目2.招标编号:0615-1343130502273.招标内容、数量、简要要求:汽车电子电气测试系统1套本次招标的汽车电子电气测试系统,硬件部分包括:电源机柜,测试机柜,黄板车台架,程控控制器断路盒(B O B),测试通道切换设备;软件部分包括设备控制模块、测试模块、数据库模块。其他具体要求请详见招标文件第九部分技术部分。4.投标人资格条件:1)投标方必须为产品生产商或者生产商指定授权的代理商。2)国外产品在国内必须有分公司和技术服务中心,具有完善的售后服务机构及专职技术支持人员,且国内应备有产品样机。5.交货期:合同签订后200日内6.交货地点:天津一汽夏利汽车股份有限公司产品开发中心买     

二商集团：提升民生品质 引领健康生活

北京二商集团是市国资委监管，以食品冷链物流、食品制造、肉类屠宰加工．现代分销与专业市场为主导产业，以科技、教育．信息和房地产开发经营与物业管理为重要支撑的国有大型食品产业集团。集团不仅为首都百姓提供安全，营养、健康的食品．而且始终承担党和国家在京召开的重要会议，重大国务活动的食品供应任务．前不久圆满完成了“好运北京”体育测试赛的食品供应任务，同时还担负着中央和北京市两级政府部分重要食品的储备任务，起着调控市场，应急救灾，确保社会稳定的重要作用。     

适用于新一代智能变电站的数字化电能表研制

新一代智能变电站对数字化电能表的SV采样值接口、IEC61850数据建模提出了进一步要求,文章介绍了以MPC8247为核心的数字化电能表硬件设计,并讨论了SV异常处理和数字化电能表建模方法,对数字化电能表进行了校准和互操作性测试,测试结果表明产品符合相关标准和现场实际需求。     

基于OpenWrt的边界路由设备设计与实现

介绍一种基于OpenWrt操作系统的PowerPC的嵌入式边界路由设备设计方案,该方案采用SIP封装P2020处理器来搭建边界路由设备硬件,再利用开源的OpenWrt系统构建实现高处理性能的路由设备.设备通过Dhrystone、Whetstone性能测试,并利用系统嵌入的Web服务器完成与路由设备网络数据流量监控.该方案利用PowerPC作为处理器,极大地提高了路由器的处理效率,可提升开发效率并降低开发成本,有很大的使用前景.     

国际大体联盛赞汇清科技创造高品质泳池

大运中心游泳馆测试赛暨201I深圳市青少年游泳比赛6月25日在大运中心游泳馆举行，大运中心游泳馆也因此完成了建成后的首次公开亮相。比赛全程场馆硬件、软件、团队运行良好，由深圳市汇清科技有限公司赞助的国际领先的德国考夫曼泳池水臭氧设备，全力保障了当日测试赛的顺利举行。     

人体过分摄入食品添加剂令人担忧

食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质,便于食品加工和提高原料利用率等作用.但在加工和储存过程中,过分依赖食品添加剂,会使产品失去原有的口味和效果,同时,人们食用大多的含有食品添加剂的食品,直接损害人体健康.     

科技商报

一、亟待开发的功能性食品添加剂二、日发现海中新生物三、美国培育可生产人体蛋白酶的水稻四、老年人为何容易迷路五、日本开始研究无性繁殖动物六、美国科学家发明精子活性测试新法七、妇女卵巢癌与排卵次数有关八、火星探测六步走目前，传统食品添加剂一统我国市场。随着我们保健意识的增强，一些有补钙健齿、防止高血压、防衰老、降低胆固醇等特殊功能的新型食品添加剂，作为食品家族中的新秀，越来越受消费者青睐。开发新型食品添加剂已势在必行。核酸科学家发现，人一旦起过20岁，体内的核酸就会慢慢减少，出现皮肤皱纹和肌肤粗糙等衰…     

刍议嵌入式电子信息产品检测信息采集系统设计

本文主要针对嵌入式电子信息产品检测信息采集系统的总体方案进行了相关阐述，并且对相关硬件与软件的设计进行了分析，然后再进行相关性能测试及其分析。     

碳标签食品的消费者行为相关研究：一个文献综述

在减少碳排放的过程中,许多国家往往将重点放在工业生产方面,而忽视了居民日常消费特别是食品消费的碳减排.碳标签食品正是试图通过鼓励消费者选择低碳排放的食品来改变这一状况.但这种方式能否如愿很大程度上取决于消费者是否关注环境的恶化以及是否愿意为碳标签食品支付额外的费用.因此,文章综述了国外关于碳标签食品的理论基础、认知、影响消费者行为的因素和支付意愿研究方法的相关文献.这对于我国推进碳标签食品体系的建立,进而降低食品消费的碳排放具有重要的现实意义和普遍意义.     

河南速冻食品如何大步走上国外餐桌

速冻食品已成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分.本文主要研究河南省速冻食品的海外业务拓展问题,内容主要包括五个部分：简要介绍一下速冻食品的概念、种类及特点;回顾国内外速冻食品的发展概况;在重点分析河南省速冻食品产业结构的基础上针对具体问题提出河南省速冻食品出口问题;针对问题提出对策建议;展望河南速冻食品的发展前景.     

食品安全,咋就这么难

食品是人们生活的最基本必需品,每个人要生存、生活下去,就离不开食品.正是由于食品市场潜力巨大,近几年我国食品加工业获得了空前发展,各种新型食品层出不穷.每天只要你打开电视,翻看报纸,你都可以看到大量各种各样的食品广告.随意走上街头,不论是在商场、超市乃至街摊,食品都是他们的主角.那么,这些食品质量到底怎么样呢?……     

我国出口食品合格评定模式构建

出口食品合格评定是食品监管的重要内容.从市场准入条件、风险分析、分类管理、日常监管、抽查检验和信息反馈等视角构建我国出口食品合格评定模式,对于监管实践具有重要的指导意义.     

社会责任视角下的食品安全问题

食品安全关系到全社会的最基本利益,随着食品安全事件的频频发生,食品企业的社会责任问题引起了大家的普遍关注.由于食品行业具有特殊性,所以食品企业也就具有一些特殊的社会责任.文章分析了我国目前食品安全的现状,得出食品企业的社会责任意识亟待加强的结论,然后从食品企业的社会责任视角来探讨如何促进食品企业履行社会责任,提出应该从企业、政府、媒体、消费者、第三方认证五个方面来共同努力,促使食品企业更好地履行社会责任.     

影响农副食品加工企业生产碳标签食品的主要因素研究

碳标签食品既能有效约束食品生产企业的碳排放,又能积极引导消费者的低碳消费潮流.文章通过对山东苍山和江苏丰县87家农副食品加工企业调研,采用偏最小二乘法分析影响企业生产碳标签食品的主要因素.结果表明,按照影响程度由强到弱排列,技术创新投入、政府扶持力度、市场需求、HACCP认证和企业能源消耗等因素均与企业选择生产碳标签食品显著正相关;但ISO14000环境管理认证对于企业生产碳标签食品却有显著的消极作用.     

建设农副产品批发市场要加强科学决策

近年来,广州市政府提出要建一批上规模、上档次、上效益的大型批发市场。根据广州市创建咨询顾问有限公司的调查资料所得,短短两年时间,广州市建成16个农副产品批发市场,其中投资额超过1亿元的江村蔬菜农副产品批发市场已部分开业,去年新投入使用的还有广州市食品综合批发市场、广州中南食品城和新海印食杂广场等7个综合食品批发市场,这些新建批发市场注重硬件设施配套和服务功能齐全,对搞活广州市的商品流通,繁荣活跃广州市场起到积极作用。从新投入使用的农副产品批     

做放心食品创金字招牌——记上海克莉丝汀食品有限公司

民以食为天,在衣、食、住、行四大消费中,食品消费是一大热点.上海克莉丝汀食品有限公司董事长罗田安就是抓住了这一热点,做足、做好了"食品"这篇文章,让克莉丝汀这朵奇葩绽放于祖国大江南北.     

论食品安全身份追溯制度的建立

随着全球食品危机的蔓延、扩展,各国人民都在积极探索建立食品安全保障制度的有效长久机制,食品追溯技术也应运而生.本文从食品追溯制度简介、意义、建设以及该制度在我国建立的可行性分析等方面系统的介绍了食品安全身份追溯制度的建立.     

食品安全的困局

有一个生产方便食品的企业,姑隐其名,虽规模不大,业内却小有名气,为许多国际著名食品商代做加工.每年出口600多万美元,其生产条件、卫生标准、质量控制应没有问题.但这家企业却有极为头痛的事:商检.食品是人吃的,干系重大,不检自然不行.外国人也是人,他们吃我们生产的食品我们做做质量检查也不是不应该.可问题在于,在对出口食品的商检过程中,却存在着很多莫名其妙似乎是说不清道不明的事情.     

食品科学研究中利益冲突的社会影响

食品科学研究中的利益冲突发生在科研人员以论文、项目为考核指标的大背景下.伴随着大量食品安全事件的频发,食品科学研究中的利益冲突日益受到社会的广泛关注.本文重点讨论了食品科学研究中利益冲突的集中体现形式及在食品科学研究者面临利益冲突时可能造成的社会影响.