白酒“英雄”的现状与出路

市场经济转轨以来，中国白酒业可谓挑战大于机遇。从80年代末到今天，由于国家宏观政策的调整，致使白酒企业面临着前所未有的压力．发生着深刻的变革。例如i1999年国家禁止白酒集团消费的政策一经颁布，便使名白酒受到较大影响。1994年。全国开征消费税．白酒首当其冲。1996年，国务院发出了各部委严禁在公务活动中用白酒宴宾的通知。1998年，财政部、国家     

金羽神酒广东市场高端破局

伴随着经济的发展带动，广东已是中国白酒市场的制高点。自2001年以来，每年的白酒消费都在100多亿，而2004年，更是达到了140多亿，占据中国白酒销量的近1／5；150元以上的高端白酒市场销量达N80多亿，占据国内高端白酒近1／4份额。广东省强大的消费水平，不仅造就了全国最大的洋酒消费区域，更是中高端白酒进军全国市场的桥头堡。     

“国酒”营销的背后

2010年12月15日，贵州茅台发布公告：自2011年1月1日起上调茅台出厂价20％。这是茅台在2009年12月发布提高茅台出厂价13％之后再次更大幅度的提价。伴随着白酒行业（尤其是高端白酒）新一轮涨价潮的来临，也出现了人们对“国酒茅台”这一称呼在商标使用上的质疑。“国酒茅台”是被国家工商总局商标局驳回的无效商标，     

以先行者的名义——“金剑营销”产品分渠道运作在即

如果说这两年来白酒市场最亮的新品是金剑南，想必大家都没什么疑议。在过去的两年时间里，金剑人通过自己对市场独特的认识，有针对性地制订了相应的营销措施，并通过强有力的执行，创造了白酒行业一个新的神话。在金剑南神话诞生后，业界人士惊叹之余，更多地结合自己和市场的具体情况，在思考同样的问题：在白酒竞争白热化的时代，金剑南为什么能够取得这样的成功?它成功的支撑点是什么?精髓何在?为了更好地服务广大读者，为广大读者的经营管理提供一些实用的借鉴资料，《糖烟酒周刊》特邀金剑营销企业集团营销总监李建华亲自撰文，结合该公司最近实施的“分渠道运作”策略谈了谈他自己多年来运作白酒品牌的独家心得。     

白酒走夜场，诱惑并拒绝着

浮光魅影、灯红酒绿。夜场在吸引着大批的人士流连忘返。而对于酒水“大户”白酒来说，却远离着属于另类消费的“夜场”渠道。夜场，一直若即若离地游离在白酒的边缘。     

2004，白酒营销走到极限了吗？

酒海里沉浮、奋斗、成熟，一路挥洒青春和梦想，我们对白酒的钟爱丝毫不逊色于这位古人，我们不但是酒的饮者，还是酒的作者、歌者和舞者。然而新世纪初的白酒市场却是一个撒旦式的微笑，曾经流畅的脚步变得沉重而滞涩，前途充满了变数、困惑和迷茫：新开辟的市场得而复失，通路久攻不下，终端悬而未决……既往的经验无奈地遭遇营销盲区。白酒的一切营销活动都在围绕着终端进行，终端给我们带来了惊喜，随之也给我们带来了悲哀，终端已经沦为一个让你心惊肉跳的黑洞。经营以利润为中心，我们可以不问精神的投入，但是可以不问物质的产出吗?终端困局如何突破?难道白酒营销已经走到极限了吗?     

从“喝了再说好”到“喝了都说好”——稻花香珍品2号上市推广记实

稻花香是中国知名白酒品牌，湖北稻花香集团作为湖北省的农业产业化龙头企业，不仅在湖北白酒行业，乃至在全国白酒行业都占据着重要的位置。稻花香公司曾于1999年成功举办“首届湖北省名酒节”而蜚声行业内外。2004年，该公司成功举办“中国(三峡)白酒经济技术高层研讨会”，更进一步提升了企业形象和品牌知名度。     

白洒时尚化是否可行？

据海关统计，2004年1月～10月，仅广东口岸进口洋酒就达1139．2万升，销量明显提升。随着进口关税的进一步下调，洋酒在夜场等场合的消费将更加繁荣，而作为与其制作工艺和口感等都很相似的传统白酒，在终端门槛大幅提高、渠道费用节节攀升的压力下纷纷寻找出路。在东莞等地，白酒突破原有渠道，在夜场大放异彩，因此酒水销量巨大的夜场是否可以成为白酒的一条出路就成了业内人士普遍关注的问题。本刊在49期的《白酒走夜场，诱惑并拒绝着》一文中就白酒能否走夜场进行过探讨。     

淡雅浓香悄然兴起 白酒商机扑面而来——泸州老窖集团强势推出天外香引发行业关注

近三年以来，白酒市场对白酒的需求正在出现比较大的变化，其中最明显的一个趋势就是对白酒淡雅型产品的需求正在快速增长，市场越来越热，影响着广大白酒厂商的产品开发和市场销售。     

西部淘金，难吗？——西北区域白酒旺季市场追踪

西北白酒市场容量较大是众所周知的。这与西北地区的人文、气候、生活等环境条件和习惯是分不开的，尤其是在陕西、甘肃一带，消费者对白酒有着浓厚的感情。有资料显示，甘肃省的白酒年消费量在10万吨左右，而陕西的白酒年消费量已经达到了16万吨之多。因此，西北区域的白酒市场吸引着众多的淘金者。但是，西北市场上地产酒的强势、终端竞争的无序等又在阻碍着众多的拓市品牌。时值旺季来临，市场上更是平添了几分煞气，真真是旺季市场淘金去，旺季市场又淘金难。     

淡雅型白酒正在成为消费热点

白酒市场发展到今天，无论从营销环节还是产品的品质方面都发生了天翻地覆的变化。从营销环节的变化看，白酒先后经历了以粗放型的广告为主，到现在的以强控渠道促销为主的过程。但从产品的品质角度看，白酒则走向了两个极端：一个是大中型具备强势品牌的企业在不遗余力地进行品质创新，比如淡雅型白酒的开发，而大部分的中小企业则以短期利益为主，重点放在抢夺渠道和促销上，放弃了传统固态酿造工艺，大肆开发新型白酒以降低成本。     

如何进行有效的招聘

在与企业的多次接触中，我们发现白酒企业多数人存在着不知用什么人的问题。企业负责人招聘人才只有一个要求：“三年以上工作经验，有成熟网络”。再问他：“其他的要求呢？”他再也想不出来了。     

市场期待“黑马”出现——福建地级城市白酒市场调查一

提示：本期入市先锋调查的是漳州、南平和厦门三个地级城市的白酒市场。三个市场的共性是：啤酒、红酒以及洋酒对白酒的市场空间挤占比较严重。三地的白酒品牌较少，市场上的主流是运作多年的成熟品牌，环境相对宽松。人们的健康消费意识很浓，注重品牌。由于当地的气候以及消费习惯等原因，使得白酒市场相比啤酒要冷清。[编者按]     

盛世佳酿的盛世哲学——上海三江龙泉酒业有限公司企业文化巡礼

如果说白酒在中国的历史进程中，一直伴随着文学、艺术的不断发展，文人墨客的喜怒哀乐，那么白酒在中国人含蓄中庸的情感里，一直是庆祝、发泄、祭祀、表达尊崇的载体，因此，五千年的白酒文明，就融入各个地域，各阶层，各种香型、各种风格的酒香中。可以说，白酒发展的每一个时期，都蕴涵着文化的信息，传播着特有的民族、时代风情。白酒行业是一个特别的行业，白酒企业的企业文化建设必须在酽酽的酒文化基础上进行挖掘，从而由酒文化上升到酒哲学。     

酒类营销新变化与厂商经营创新

过去5年内，中国白酒行业发生了翻天覆地的变化，厂家和商家的经营心态和环境变得越来越恶化。整个白酒行业的经营游戏规则正在被改写。盛初认为：系统是静止的，而变化才是当前最需要解决的核心问题。从2003年开始，盛初咨询对中国白酒行业的企业和经销商进行了主题为“酒类厂商经营成败奥秘”的专题研究。截至2005年，我们已经深入研究了以下问题并找到了问题的答案：     

盛世佳酿的盛世哲学——上海三江龙泉酒业有限公司企业文化巡礼

如果说白酒在中国的历史进程中一直伴随着文学、艺术的不断发展，文人墨客的喜怒哀乐，那么白酒在中国人含蓄中庸的情感里，一直是庆祝、发泄、祭祀、表达尊崇的载体，因此，五千年的白酒文明，就融入各个地域、各阶层、各种香型、各种风格的酒香中。可以说．白酒发展的每一个时期，都蕴涵着文化的信息，传播着特有的民族、时代风情。白酒行业是一个特别的行业，白酒企业的企业文化建设必须在酽酽的酒文化基础上进行挖掘，从而由酒文化上升到酒哲学。     

走近名酒品牌系列之五：郎酒的涅槃与重生

2001年3月，郎酒集团成功地实现了由国有企业转变为民营企业的改制，经过几年的调整，郎酒集团涅檠重生，赢得了白酒行业的赞许和广大消费者的认可。综观郎酒价值的回归过程，可以按时间划分为四个阶段：     

高端白酒市场的变数

随着2006年的高端白酒市场高歌猛进，今年的高端白酒市场就像火热的股市和房市一样，继续吸引着所有的酒商。     

枝江大曲加速度

枝江大曲是湖北白酒的一面旗帜。而在中国白酒行业，枝江不是最大的，但绝对是增长最快最稳的。从1998年到2006年，枝江已经连续多年跻身中国白酒十强，成功地将产品打入到全国184个省200多个地市，2006年销售额也将达到11个亿以上。在短短数年里，创造了一个令人瞩目的“枝江大曲奇迹”。     

苏酒快速复兴 徽酒应居安思危

我刊于2005年第10期《价格跳高 江苏白酒期待复兴》一文中综述了江苏白酒（以下简称苏酒）在2004年全年的市场概况，并提出了江苏白酒复兴的观点。通过2005年的江苏白酒市场来看，洋河蓝色经典系列在中高档市场取得了骄人的业绩，江苏其他三大名酒在品牌建设、市场占有率方面都有不同程度的上升。在江苏大部分地区的酒店终端，苏酒的中高档产品抢占了不小的市场份额，雄踞江苏市场的徽酒面临着新的挑战。