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相似文献
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1.
连锁超市食品安全问题关系到千家万户的健康,如何使连锁超市食品安全得到保障是亟待解决的重要课题。本文首先阐述了连锁超市食品安全的重要性;其次分析了连锁超市食品安全存在的主要问题,如对保质期管理不严、对供应商食品安全缺乏监控、质量管理体系设置不合理等;最后提出了连锁超市食品安全的对策。  相似文献   

2.
随着我国科技的不断进步,我国市场经济也不断发展,随之引发的食品安全事件也越来越多。食品是人们生存的基础,因此,如何保障人们的食品安全受到了人们的广泛关注。目前,我国食品安全存在着一系列问题,这不仅损害了消费者的合法利益,还影响了社会主义市场经济的竞争秩序。本文结合我国食品安全问题现状,对保障食品安全的对策进行了分析。  相似文献   

3.
"民以食为天,食以安为先"。食品是人类生存与发展的基本物质,食品安全事关人民群众的健康与安全。但是,伴随着食品产业的空前发展,有关食品安全的负面消息也层出不穷,瘦肉精猪肉、黄曲霉素牛奶、塑化剂饮料、三鹿毒奶粉、地沟油以及废皮鞋制成的工业明胶用于食品生产等等。毫不夸张的说,我国正面临着有史以来最为复杂的食品安全挑战。本文在对我国食品安全进行调研的基础上,对其产生的原因进行了深层次分析,并提出了解决目前食品安全问题的对策及方法。  相似文献   

4.
通过对连锁超市食品安全问题现状进行分析,运用博弈论方法,对以连锁超市为主导的农产品供应链进行了深入研究。从定量化的角度分析得出,解决问题的关键在于加强对农产品供应商的准入制度,加大对提供不合格农产品超市的处罚力度。  相似文献   

5.
韦精学 《现代商业》2007,(19):30-31
"长虫子的咸鱼干"、"金属含量超标"、"农药残留"、"过期食品"、"下架食品二次包装"、"散装食品卫生不达标"……当关系所有人生命健康的食品安全事件屡屡见诸报端的时候,很多人开始怀疑,"我们还能吃什么?",尽管这样的怀疑明显夸大了食品安全问题的严重性,但一系列事件的出现,依然给我们敲响了警钟。  相似文献   

6.
目前,食品安全形势不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升、恶性食品污染事故接二连三、食品加工新技术与新工艺带来不确定性危害.世界范围内由于食品安全卫生质量而引起的食品贸易纠纷不断.为此,世界卫生组织(who)和联合国粮农组织(fao)以及世界各国都加强了食品安全工作,强化或调整政策法规、监督管理和科技投入.  相似文献   

7.
随着我国经济实力的不断增强,我国人民的生活水平不断提升,在发展过程中已逐步解决了温饱问题。在建设小康社会的过程中,食品安全问题一再发生,人们对于食品安全的重视程度不断提升。  相似文献   

8.
当前我国连锁超市商品数目繁多,但是大多数商品还是属于其他品牌,与国外国际连锁超市相比,自有品牌相差甚远,国内连锁超市在自有品牌建设方面存在很多问题及不足,如营销观念落后、自有品牌研发人才缺乏、物流管理水平不高、自有品牌宣传方式单一不当等等,据此本文提出应该树立市场营销观念、培训及引进研发人才、加强促销方式的新颖性等,以为企业实践提供理论指导。  相似文献   

9.
食品是人类生存和发展最基本的物质条件.近年来连续发生的食品安全事故严重危害了人民的生命健康和社会稳定.目前我国食品安全监管的法律法规还不完善,监管过程中仍存在信息不透明、多头监管、企业违法成本低等问题,我国应建立统一公开的食品安全信息交流发布平台,打破多头监管局面,健全执法部门内部监管制度,同时建立健全法律法规体系.  相似文献   

10.
秦琪 《现代商贸工业》2009,21(22):53-54
作为一项重大的民生工程,食品安全问题已经被提升到影响国家公共安全的第一大危险因素的战略地位,是政府公共管理一个极其重要的方面,是政府履行其公共管理职能的必然要求和执政为民的职责所系。在分析我国食品安全政府规制现存问题的基础上,借鉴发达国家食品安全政府规制的实践经验,力求探索完善我国食品安全政府规制的具体对策措施。  相似文献   

11.
社会餐饮企业以其物美价廉的优势成为大众消费首选,其食品安全问题也备受公众关注。本文以社会餐饮企业工作流程为线索,探究其食品安全存在问题的环节,并针对这些问题提出解决对策,以期引起社会餐饮企业的重视,提高食品安全意识。  相似文献   

12.
我国食品种类日益丰富,但是食品质量安全现状却令人担忧。本文对我国食品安全现状及存在问题进行综述,对食品安全产生的原因进行剖析和解读,进而针对性地提出解决对策和合理化建议。  相似文献   

13.
食品安全的问题在我国由来已久,一直为广大消费者所关注。着重介绍了食品安全的现状、食品安全问题产生的原因,并有针对性的提出了相应的解决方案。  相似文献   

14.
近年来,我国各地不时发生的食品安全事件,不但严重侵害了消费者的利益和身体健康,引发了公众对食品安全问题的忧虑和恐慌,威胁了社会的和谐与安定,同时也降低了政府的公信力,并严重影响了国家的形象。食品安全问题频发,暴露出我国食品安全监管体制亟需改进。本文重点关注了流通环节的食品安全监管问题,从阐述我国流通环节现行的食品安全监管模式、内容及方式入手,分析了现阶段我国食品生产与流通经营者的特殊性,探讨了流通环节食品安全监管中存在的问题,并提出了强化我国流通环节食品安全监管的应对措施。  相似文献   

15.
我国食品安全现状及对策探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,事关我国经济发展和社会稳定,责任重于泰山,然而,中国当前食品安全形势复杂,仍有一些问题难以解决,通过分析中国当前存在的食品安全隐患,就如何进一步完善中国食品安全作出思考与探索。  相似文献   

16.
食品安全与人们的生命健康息息相关,食品安全问题已成为全球关注的话题,随着国内与国际食品安全问题频发,国家在食品安全检测领域加大监管力度,不断完善检测体系。本文主要分析我国食品安全检测存在的问题,提出有针对性的策略,为我国食品安全检测体系的完善提供参考借鉴。  相似文献   

17.
近年来,全球经济的快速发展走向一体化的局面。在国际贸易环境中,复杂的世界贸易组织变得越来越重要,食品安全问题成为当今社会的一个热门话题。食品安全的主要问题是追求经济效益,降低生产成本,造成我国落后的生产水平不能跟上时代的步伐。大多数人更注重经济利益,忽略了食品安全。基于此,分析当前我国食品安全监督存在的问题和对策。  相似文献   

18.
我国食品安全管理存在的问题及对策分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
曹霞 《中国市场》2011,(49):49-50
近年来,关于许多劣质食品和问题食品的报道屡见不鲜,这些问题的出现直接影响着食品消费者的人身安全和对社会食品的信任度。因此,本文将从食品安全管理的概念入手,探究我国食品安全管理中所存在的问题,从而提出一些有效的、积极的对策。  相似文献   

19.
食品是人类生存和发展的物质基础,而食品安全更是关乎公众健康和国计民生计。当前,国内食品安全问题频发,形势不容乐观。本文阐述了我国食品安全问题,并以发达国家食品安全保障做法为例,探讨可能的解决策略和启示,以期改善我国食品安全问题现状。  相似文献   

20.
食品安全是全社会共同关心关注的焦点问题。通过对我国食品安全现状的调查及分析,认为应加大监管力度、强化技术支撑、广泛培训教育、加强行业自律、做好宣传引导,以保证我国食品安全。  相似文献   

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