Output and Price Determination in the Canadian Chicken Industry: Which Should Come First?

Bilateral bargaining between chicken producers and processing firms determined chicken prices in Ontario from 1995 to 2002. A significant reform in 2003 introduced a formula‐based live price that is a function of chicken producers' costs. The latter pricing mechanism reduces the risk faced by processing firms and producers because the chicken price is known when output decisions are made. However, the pricing formula also involves some risk in that the cost components may be far removed from actual costs when production is carried out. Expected farm prices under the two different pricing mechanisms are also not identical. The producers' and processors' expected utility of profits under each pricing mechanism is computed. The bargaining pricing mechanism generally yields higher expected utility for producers than the formula‐based price. Conversely, processing firms obtain a higher expected utility under the formula‐based pricing than under the bargaining framework. These conclusions critically hinge on the size of the producers' margin component in the formula‐based price. In that sense, the formula‐based pricing mechanism did not lessen the significance of relative bargaining strengths in establishing the distribution of welfare in the chicken industry. Des négociations bilatérales entre les producteurs de poulet et les entreprises de transformation déterminaient le prix du poulet vivant en Ontario de 1995 à 2002. Une formule de prix établie en fonction des coûts de production des producteurs de poulet fut introduite en 2003. Ce mécanisme réduit le risque auquel sont confrontés les transformateurs et les producteurs parce que le prix du poulet vivant est connu lorsque les décisions de production sont prises. Cependant, la formule de prix comporte aussi un risque dans le sens où la composante du coût dans la formule de prix peut être différente des coûts réels de production du poulet vivant. Les prix espérés du poulet vivant sont aussi différents dans les deux systèmes de prix. L'utilité espérée des profits pour les producteurs et les transformateurs de poulet est calculée dans les deux mécanismes. Le modèle fondé sur la négociation génère une utilité espérée des profits plus élevée pour les producteurs que la formule de prix. À l'inverse, les transformateurs obtiennent une utilité espérée des profits plus élevée selon la formule de prix que selon le modèle fondé sur la négociation. Ces conclusions sont étroitement liées à la taille de la marge des producteurs utilisée dans le calcul de la formule de prix. Dans ce sens, l'introduction d'un nouveau mécanisme de détermination des prix n'a pas modifié l'importance du pouvoir relatif de négociation dans la distribution du surplus économique au sein de la filière canadienne du poulet.     

The Importance of Geographic Wine Appellations: Hedonic Pricing of Burgundy Wines in the British Columbia Wine Market

To examine the buying habits of British Columbia (BC) wine consumers and their appreciation of French wine attributes, we estimate a hedonic price function for Burgundy wines which comprise an array of different appellations, vintages, and alcohol levels. BC ranks among the top three wine-consuming provinces in Canada and residents' wine preferences are likely linked to an emerging sophistication in tastes. This study uses weekly retail sales data and attributes of Burgundy wines reported by the BC Liquor Distribution Branch. The results confirm the collective reputation effects of the Burgundy wine region and show that the implicit values differ between white and red Burgundy wines with village designation and vintage having a relatively larger effect on white wine prices than in the case of red wines. Burgundy white wines, such as Aloxe-Corton, Chassagne-Montrachet Premier Cru, Meursault Premier Cru, and Chablis Grand Cru, were associated with larger price premia. Afin d'examiner les habitudes d'achat des consommateurs de vin de la Colombie−Britannique et leur appréciation des caractéristiques des vins français, nous avons estimé une fonction de prix hédoniste des vins de Bourgogne d'appellations, de millésimes et de degrés d'alcool variés. La Colombie−Britannique figure parmi les trois provinces canadiennes où l'on consomme le plus de vin, et les préférences des consommateurs de vin découlent probablement d'un raffinement des goûts. Dans la présente étude, nous avons utilisé les données des ventes au détail hebdomadaires et les caractéristiques des vins de Bourgogne fournies par la Société des alcools de la Colombie-Britannique (BC Liquor Distribution Branch). Les résultats confirment les effets de la réputation de la région viticole de la Bourgogne et montrent que les valeurs implicites diffèrent entre les vins de Bourgogne blancs et rouges, et que l'appellation «village» et le millésime influent davantage sur les prix des vins blancs que sur ceux des vins rouges. Les prix des vins de Bourgogne blancs, tels que Aloxe-Corton, Chassagne-Montrachet Premier Cru, Meursault Premier Cru et Chablis Grand Cru, ont présenté des primes plus élevées.     

The Demand and Allocation of Alaskan and Canadian Snow Crab

For over two decades the Alaskan snow crab industry has been an important component of the economic health of the Alaskan crab fisheries. This has been particularly true given the substantial historical stock declines in the Alaskan king and Tanner crab fisheries. However, dwindling local stocks, combined with substantial increases in snow (Queen) crab from Canada and other countries, has raised considerable concern over the sustained economic health from these fisheries. This paper reports on an econometric model of the Alaskan and Canadian snow crab fishery designed to both document the exvessel and wholesale price and revenue responses to harvest and market conditions, and to document the pre‐crab rationalization market performance of the Alaskan snow crab fishery on the eve of the historic implementation of both harvester and processor quotas. Pendant plus de deux décennies, l'industrie du crabe des neiges a constitué un élément important de la santééconomique de la pêche au crabe en Alaska. C'est particulièrement le cas en raison de la diminution substantielle des stocks historiques de crabe royal et de crabe des neiges du Pacifique. Cependant, la diminution des stocks locaux, combinée à des augmentations substantielles de crabe des neiges provenant du Canada et d'autres pays, a soulevé des inquiétudes considérables quant à la durabilité de la santééconomique de ces pêches. Le présent article présente un modèle économétrique de la pêche au crabe des neiges en Alaska et au Canada conçu pour documenter les prix au débarquement, les prix de gros et les revenus correspondants en fonction des conditions de récolte et de l'état du marché, et pour documenter la performance du marché avant que l'industrie du crabe des neiges en Alaska ne soit rationalisée par l'imposition historique de contingents aux pêcheurs et aux usines de transformation du poisson.     

A Welfare Analysis of Biological Technical Change under Different Supply Shift Assumptions: The Case of Cocoa in Malaysia

Emerging modem biotechnological improvements will make possible the cultivation of crops with higher yields, while enhanced resistance to pests and diseases will facilitate a reduction in the use of pesticides. In this article, the welfare effects of a regional technical change in relation to a perennial crop are measured. Dynamic aspects of supply responses to prices as well as to changes in technology are addressed when the effects of biological lag and the variation of asset productivity are taken into consideration. The effects of the adoption of improved cultivars are assessed for both a parallel and a conservative, pivotal shift in the supply curve. The theoretical model is implemented for cocoa in Malaysia as a large producer country on the one hand and all other countries as an aggregate on the other. Relatively small price and quantity effects result from the adoption of new cultivars. Although the magnitude of the effects on producer benefits and total benefits in Malaysia depend crucially on the type of supply shift assumed, significant benefits occur for Malaysian producers. Consumersapos; gains in the ROW are approximately offset by producers' losses in the ROW, suggesting that a considerable share of the gains would benefit consumers in economically well‐developed northern hemisphere countries at the expense of producers who do not immediately adopt improved cultivars. Les améliorations biotechnologies émergentes rendent possible la culture de variétés à plus haut rendement, munies d'une résistance élevée contre les maladies et ravageurs permettant la réduction des applications de produits phytosanitaires. Dans cette article, les effets sociaux bénéfiques d'un progrés technologique régional pour les cultures pérennes sont mesurés. Les aspects dynamiques de la réaction de l'offre à des changements de prix et de technologie sont étudiés en considération des effets du retardement biologique et d'une variation du capital fixe. Les effets de l'adoption de cultures améliorées sont étudiés lorsqu'un déplacement paralléle et pivoté de la fonction de l'offre est admis. Le modéle théorique est réalisé pour le cacao en Malaisie, avec d'un côté la Malaisie en tant que grand pays producteur et le reste du monde de l'autre côté. Les résultats montrent que les effets de l'adoption de cultures améliorées sur les prix et quantités sont relativement modestes. Bien que les effets sociaux bénéfiques totaux et notamment ceux pour les producteurs en Malaisie dépendent essentiellement du type de déplacement de la fonction de l'offre, des gains importants sont réalisés par les producteurs en Malaisie. Les gains des consommateurs du reste du monde sont à peu prés compensés par les pertes des producteurs dans le reste du monde ce qui suggére qu'une partie considérable des gains va en faveur des consommateurs dans les pays très développés de l'hémisphére nord au dépens des producteurs n'adoptant pas immédiatement les cultures améliorées.     

Economic Effects of Mitigating Apple Maggot Spread

Apple maggot is an economically important apple pest that is native to the East Coast of North America, including Canada and the United States. Introduced to the West Coast of the United States in 1979, the pest is spreading rapidly in the region, threatening the major apple production area of Washington State, as well as British Columbia. A dynamic simulation model for perennial fruit production is developed to study the potential economic impact of a pest species, such as apple maggot. The model is designed to provide essential information, including the intertemporal distribution of welfare, to aid the design of effective and efficient policy response to pest outbreaks. This model is used to simulate the economic impact of apple maggot spread in Washington State on apple price, trade flows, and welfare changes. La mouche de la pomme est un ravageur originaire de la côte Est de l'Amérique du Nord (canadienne et étatsunienne) qui cause des pertes économiques considérables. Ce ravageur, qui s'est introduit sur la côte Ouest des États‐Unis en 1979, se propage rapidement et menace les principales zones de production de pomme de l'État de Washington et de la Colombie‐Britannique. Nous avons élaboré un modèle de simulation dynamique pour la production pluriannuelle de fruits afin d'étudier l'incidence économique potentielle d'espèces ravageuses telles que la mouche de la pomme. Le modèle a été conçu pour fournir de l'information essentielle, dont la distribution du bien‐être intertemporel, en vue de contribuer à l'élaboration d'une réaction politique efficace de lutte contre les pullulations de ravageurs. Ce modèle est utilisé pour simuler l'incidence économique de la propagation de la mouche de la pomme dans l'État de Washington sur le prix des pommes, le flux des échanges commerciaux et les changements touchant le bien‐être.     

Japanese Barley Imports: Implications of the 1988 Japanese Beef Market Access Agreement

A two-stage budgeting procedure is employed to analyze the Japanese import demand for barley and the allocation of Japanese barley imports between North America (Canada and the United States) and Australia. It is found that the import demand for barley is price inelastic and that corn is a substitute for barley. Japanese barley imports are also influenced by size of the cattle herd and the number of cattle slaughtered. Price competition plays a significant role in import allocation, and budget shares of the two suppliers are proportional to total import expenditure. Since April 1991, import quotas and the involvement of the Livestock Industry Promotion Corporation (a quasi-government agency) in the Japanese beef trade have been replaced with higher tariffs and direct negotiations between traders. These changes promise easier access to the Japanese beef market and have been predicted to exert adverse impacts on the Japanese cattle industry. Different responses of the Japanese cattle industry under trade liberalization are assumed and are combined with the estimated econometric models to forecast Japanese barley imports in total and by country of origin. The effect of a reduced price for North American barley is also investigated, since reduced total imports under trade liberalization may intensify price competition. Une procédure budgétaire en deux étapes permet d'analyser la demande d'orge à l'importation au Japon et l'allocation des importations japanaises d'orge entre l'Amérique du Nord (le Canada et les Etats-Unis) et l'Australie. Les résultats indiquent que la demande d'orge à l'importation est inélastique par rapport au prix et que le maïs est un substitut pour l'orge. Les importations japonaises d'orge sont aussi fonction de la taille du troupeau global au Japon et du nombre d'animaux abattus. La concurrence par les prix joue un rôle important dans l'allocation des importations entre les deux pays. De plus, les parts du budget allouées aux deux zones fournisseurs sont proportionnelles à la dépense total sur les importations. Depuis avril 1991, les quotas à l'importation et l'implication de la corporation para-étatique (Livestock Industry Promotion Corporation) dans le commerce japonais du boeuf ont été remplacés par des tarifs plus élevés et des négotiations directes entre les commercants du marché international. Ces modifications devraient faciliter l'accès au marché japonais du boeufet tel qu'attendu pourront avoir des effets néfastes sur le secteur bovin japonais. Plusieurs scénarios simulant la réponse de l'industrie bovine japonaise à la libéralisation des échanges sont proposés et sont utilisés en conjonction avec un modèle économétrique pour effectuer des prévisions du niveau total des importations d'orge au Japon ainsi que le pays d'origine de celles-ci. L'impact d'une réduction du prix de l'orge en Amérique du Nord est aussi considéré, puisqu'une réduction des importations totales suite à la libéralisation des échanges pourrait intensifier la concurrence par les prix.     

Was China's Inflation in 2004 Led by an Agricultural Price Rise?

The escalation of agricultural prices starting from the end of 2003 raised concern about a new round of inflation in China. This paper assesses the impacts of China's 2003 agricultural output decline on agricultural prices and inflation using a general equilibrium model calibrated to actual data. The results indicate that the 5% decline in agricultural output can only explain 50% of observed changes in agricultural prices, 40% of observed changes in the consumer price index, and 20% of observed changes in the commodity price index. This suggests that China's 2003 agricultural output decline was not sufficient alone to produce the observed agricultural price increases and inflationary pressure in 2004. This position is counter to the conventional view that agricultural prices led to the 2004 inflation. L'escalade des prix agricoles qui a commencé vers la fin de 2003 a suscité des inquiétudes au sujet d'une nouvelle poussée inflationniste en Chine. Le présent article évalue l'impact de la diminution du rendement agricole de la Chine en 2003 sur les prix agricoles et l'inflation, à l'aide d'un modèle d'équilibre général calibréà partir de données réelles. D'après les résultats, la diminution de 5% du rendement agricole ne peut expliquer que 50% des changements observés dans les prix agricoles, que 40% des changements observés dans l'indice des prix à la consommation et que 20% des changements observés dans l'indice des prix des produits de base. Ces résultats autorisent à penser que la diminution du rendement agricole n'a pu à elle seule susciter la hausse observée des prix agricoles et la pression inflationniste en 2004. Cette position est contraire à l'explication classique selon laquelle les prix agricoles ont contribuéà l'inflation observée en 2004     

Protection, Price Discrimination and Inefficient Trade: The Case for Real Tariffication

The recent WTO dispute settlement panel ruled that Canada's current price pooling system for milk subsidizes exports in excess of Canada's 1994 GATT commitments. Policy reform must be undertaken. High domestic and low export prices are a combination favored by dairy producers and will likely continue. We believe that the system will evolve toward a pure price discrimination scheme, which would have the advantages of inducing lower exports and raising profits. We analyze trade liberalization by comparing tariff reductions to enlargements in minimum access commitments (MACs) when domestic production is controlled by a profit-maximizing state enterprise, which may or may not control imports. Even if we fail to account for administrative problems of MACs (e.g., choice of importers, punishment for noncompliance), MACs are inferior to tariffs because they promote inefficient trade. A state trader that would import under free trade has a tendency to export more under MACs than under tariffs. Because we assume that MACs must be filled, exporting is done to protect the high-price domestic market. Le comité de règlement des différends de l'OMC a statué il y a quelques années que le système actuel de mise en commun des prix du lait appliqué par le Canada subventionne les exportations au-delà des engagements pris au GATT en 1994. Une réforme structurale s'impose. Prix intérieurs élevés et faibles prix à l'exportation constituent la combinaison préférée des producteurs laitiers et, pour cette raison, appelée à se maintenir. À notre avis, le système évoluera vers un régime pur et simple de double prix, lequel aurait l'avantage à la fois de décourager l'exportation et de hausser les profits. Nous analysons les impacts de la libéralisation des échanges intemationaux en comparant la réduction de tarifs douaniers aux élargissements des engagements d'accès minimum (EAM), lorsque la production intérieure est contrôleépar une société d'État axée sur la maximisation des bénéfices, et nantie ou non de droits de regard sur les importations. Même en faisant abstraction des problèmes administratifs des EAM touchant, notamment, le choix des importateurs, les pénaltiés de non-conformité, les EAM sont inférieurs aux tarifs douaniers parce qu'ils créent des situations inefficientes dans les échanges extérieurs. Une société d'État qui importe sur le marché libre aura tendance à exporter davantage en régime de EAM qu‘en régime de tarifs douaniers. Comme nous présupposons que les EAM sont là pour être pleinement utilisés, le but de l'exportation est alors de protéger le niveau lucratif des prix sur le marché intérieur.     

Price Behavior of Canadian Farmland

A simple dynamic model is used to explain farmland price behavior in Canada and to explore the possible impact on land values of the elimination of direct government payments to agriculture. Based on the classic income capitalization approach, farmland prices are explained in terms of expected farmland earnings, incorporating a distributed lag structure on earnings. The model is applied to annual data from 1961 to 1987 for Canada, Ontario and each of the three prairie provinces; it performs well in explaining land price behavior over this period and in predicting price behavior to 1990. The model is then used to simulate the impact on farmland prices of a once-and-for-all removal of net subsidies paid directly to farmers, all other things being equal. The results indicate a short-run reduction of 5% in Canadian land values and a long-run fall of 19%. However, the reaction varies by region, being about 12.2% in the long run in Ontario and 29.9% in Saskatchewan. Evidently, direct government payments to agriculture have had an appreciable impact in maintaining Canadian farmland values. Un modèle dynamique simple est utilisé pour expliquer le comportement des prix des terres agricoles au Canada ainsi que pour examiner les incidences éventuelles que pourrait avoir sur les prix l'élimination des aides directes de l'Etat à l'agriculture. A partir d'une démarche de capitalisation des revenus, les prix des terres agricoles sont expliqués en termes de gains escomptés, les gains étant incorporés dans une structure à retard échelonné. Le modéle est appliqué aux données annuelles recueillies de 1961 à 1987 pour l'ensemble du Canada, ainsi que pour l'Ontario et pour les trois provinces des Prairies. Le modèle a permis d'expliquer assez bien le comportement des prix des terres agricoles en fonction du temps et de prédire leur évolution jusqu'en 1990. Le modèle a ensuite été utilisé pour simuler les incidences que pourrait avoir sur les prix un retrait radical des aides directes de l'Etat, toutes choses étant égales d'ailleurs. Les résultats font voir dans la période courte une réduction de 5% et à long terme une baisse de 19% des prix des terres. Toutefois, la tendance varie d'une région à l'autre, passant de 12,2% environ en Ontario à 29,9% pour la Saskatchewan. Tout indique done que les aides directes de l'Etat à l'agriculture ont été un élément important dans le maintien des valeurs des terres agricoles au Canada     

Economic Evaluation of Reindeer Range in Alaska

Currently most managers in the Alaska reindeer industry utilize an extensive management plan in operating their enterprises. This plan does not incorporate the use of a planned rotational grazing system. To investigate the possibility of enhancing economic returns, a simulated reindeer operation is modeled using a linear programming framework. Included within the model are three management plans, including the present plan and two more intensive management approaches. The two alternatives incorporate the use of rotational grazing. Model results suggest that both the economic performance of a reindeer enterprise and the economic productivity of reindeer range would be substantially improved by employing a more intensive management plan that utilizes a five-year rotational grazing system. Shadow prices from the model's forage constraint are used to calculate annual rental values for different range types. The policy implications of these values are examined through a discussion of the possible implementation of grazing fees and the opportunity cost of allocating the rangeland for caribou use. De nos jours la plupart des régisseurs dans l'industrie des rennes en Alaska utilise un projet de régie extensif. Ce projet ne contient pas l'usage d'un projet de pâturage en rotation. Pour analyser la possibilité d'augmentation des profits, on utilise un modèle d'une operation des rennes, simulé avec un réseau de programmes linéaires. Compris dans le modèle sont trois projets de régie, le projet actuel et deux autres méthodes de régie intensives. Les deux alternatives contiennent l'usage d'un projet de pâturage en rotation. Les résultats des modèles proposent que le rendement économique d'un entreprise de rennes et la productivité du territoire des rennes seraient améliorés fondamentalement avec l'emploi d'un projet de régie plus intensif. Ce projet utilise un système de pâturage en rotation pendant cinq ans. On utilise des prix “shadow” (additionelles) du fourrage dans ce modèle pour calculer les loyers annuels pour les types différents de territoire. On examine aussi les consequences théoriques des méthodes en face des ces valeurs dans une discussion de la mise en vigueur possible des droits de pâturage et le côut de consacrer les territoires à l'usage des caribou.     

SOCIO-ECONOMIC FACTORS IN LAND CLASSIFICATION

Three interpretive systems of soil classification for agriculture were compared with respect to land use, crop yields, and certain economic characteristics. Sixty-eight farms in the Peace River area of British Columbia were classified as high or low under the ARDA, soil survey, and agronomic classification systems. Mean values for the two categories of farms under each classification system were computed and tested for statistical significance. The results indicated that as the number of significant differences increased, so did the management consideration. Consequently, the agronomic classification was the best indicator, followed by the ARDA system, and then the soil survey productivity index. Considering the basic concepts of the classification systems, this trend was not entirely unexpected. The results suggest that the management factor should play a larger role in developing viable interpretive soil classification systems and that co-operation should be sought among the various disciplines concerned with agricultural land use. LES FACTEURS SOCIO-ECONOMIQUES DANS LA CLASSIFICATION DES SOLS ACRICOLES – Trois systèmes de classification des sols agricoles ont été comparés avec I'aide du type d'utilisation des sols, du rendement des récoltes et de certaines caractéristiques économiques. Soixante-huit fernws dans la zone de “Peace River” en Colombie Britannique out été classifiés, en deux catégories avec I'aide de I'ARDA de I'enquête des sols et des systèmes de classification agronomique. Les principals valeurs pour les deux catégories de fermes appartenant à chaque système de classification ont été calculées et testées afin de vérifier leur signification statistique. Les résultats indiquérent que le nombre de différences significatives augmentaient en mêmc temps que la qualityé du “management”: Conséquence directe, la classification agronomique etait le meilleur indicateur, suivi du systeme ARDA et enfin de lindice de productivityé de l'enquête des sols. Étant donné les concepts de base de ces systèmes de classification, cette tendance n‘était pas complètement inattendue. Les résultats suggèrent que le facteur de “management” devrait jouer un rôle plus large en développant des systèmes de classification des sols viables et que la coopération devrait être recherchée parmi les différentes disciplines concernées par Vutilisation agricole des sols.     

The Impacts on U.S. and Canadian Slaughter and Feeder Cattle Prices of a U.S. Import Tariff on Canadian Slaughter Cattle

On 30 June 1999, the U.S. Department of Commerce issued a preliminary ruling instructing the U.S. Customs Service to require cash deposits or bonds totaling 4.73% (later increased to 5.57%) of the value of imported Canadian slaughter cattle. In November 1999, the U.S. International Trade Commission issued its final ruling which rescinded the anti‐dumping tariff. If the tariff had been permanently imposed, it would have affected import quantities of Canadian slaughter cattle and U.S. and Canadian slaughter and feeder cattle prices. Excess supply, import demand and price transmission elasticities are estimated and used within a comparative statics framework to estimate the impacts of the tariff had it been permanently imposed. We find that the effects of the tariff would have been small even if offsetting increases in carcass beef imports had not occurred. If offsetting carcass beef imports had occurred, any potential price gains could have been offset by increased logistical costs within the processing sector. Thus, this particular rent‐seeking activity would not have had a significant impact on U.S. cattle prices even if it had been permanently imposed. However, the tariff would have had significant negative effects on Canadian cattle prices. Le 30 juin 1999, le Département du Commerce des États‐Unis obligeait temporairement les douanes américaines à réclamer un dépôt ou une caution équivalant à 4,73 pour cent (portée à 5,57 pour cent par la suite) de la valeur des bovins de boucherie importés du Canada. En novembre de la même année, la Commission du commerce international américaine rendait sa décision finale, qui abrogeait le tarif anti‐dumping. Eût‐il été maintenu, pareil tarif aurait modifié les importations de bovins d'abattage canadiens, ce qui aurait affecté le prix des bovins d'engrais et d'abattage des deux pays. Les auteurs ont éalué l'offre excédentaire, la demande à l'importation et les élasticités du transfert des prix, puis ont recouru à un cadre de comparaison statique afin d'estimer les incidences du tarif, advenant le cas où il aurait étéétabli à demeure. On se rend compte qu'un tel tarif n'aurait guére eu de répercussions, même en freinant la hausse des importations de carcasses de büf. La majoration éventuelle des prix attribuable à la réduction des importations aurait pu être annulée par les coûts logistiques plus élevés des transformateurs. Par conséquent, cette activité de maximisation de la rente n'aurait pas eu d'impact significatif sur le prix des bovins aux États‐Unis. En revanche, l'imposition permanente du tarif aurait sensiblement diminué le prix des bovins au Canada.     

A Hedonic Price Analysis of Farmland Option Premiums Under Urban Influences

An emerging theory, real option pricing, suggests that an important component of urban fringe farmland values may be the option value arising from nearby urban development. This new option pricing theory, as opposed to its standard conventional counterpart in finance, incorporates both the uncertainty about the future net benefits of a land conversion decision and the irreversibility of this action taken. We demonstrate that parsimonious empirical hedonic models of the errors‐in‐variables type, when corrected for heteroskedasticity, can provide adequate representations of farmland option premiums. Data for a random sample of cash rented Ohio farmland parcels are used, and the impacts of urban development on farmland option premiums are estimated. Results provide evidence that (a) both land‐use conversion probability and urban influences have been important factors affecting the option value of the state's farmland, and (b) these option premiums associated with irreversible and uncertain land development are capitalized into farmland values. Une nouvelle théorie, l'évaluation des options réelles, semble indiquer qu'un élément important de la valeur des terres agricoles périurbaines pourrait être la valeur d'option découlant du développement urbain avoisinant. Cette nouvelle théorie, contrairement aux options financières, inclut à la fois l'incertitude quant aux bénéfices nets futurs liés à la décision de convertir une terre et l'irréversibilité de cette décision. Nous avons démontré que les modèles empiriques parcimonieux et hédoniques du type erreurs sur les variables peuvent, une fois l'hétéroscédasticité corrigée, donner des présentations adéquates des prix de l'option des terres agricoles. Nous avons utilisé les données d'un échantillon aléatoire de parcelles de terres agricoles louées au comptant en Ohio et nous avons estimé l'impact du développement urbain sur le prix de l'option des terres agricoles. Les résultats ont montré: a) que la probabilité de conversion de l'utilisation des terres et les influences urbaines sont des facteurs importants qui influent sur la valeur de l'option des terres agricoles de l'État; b) que ces prix de l'option associés à un aménagement urbain irréversible et incertain sont intégrés dans la valeur des terres agricoles.     

Evaluating Alternative Mortgage Instruments for Low-equity Ontario Dairy Farms

The current debt repayment problems facing many farmers have led to requests for changes in farm financing mechanisms for the sector. Two such debt repayment instruments, namely the shared risk mortgage and commodity-based loan mortgage, were recently introduced by the Farm Credit Corporation. This study is a comparative evaluation of their potential to adjust the cash flow repayment requirements of these mortgages, compared with a floating-interest-rate conventional mortgage, using an average Ontario dairy farm as a case study. The results of the analysis show that the changes in the mortgage interest and principal repayment conditions improved the cash flow positions of the farms relative to the conventional mortgage. The study thus concludes that the changed mortgages offer some prospect for improving farm net cash flows when interest rate levels are reduced at least for a short period and when fluctuations in interest rates are limited. However, the major impact of these changes in mortgage conditions is related to this level of interest rate charged, and other methods of reducing or delaying interest charges on farm mortgages may be equally successful in improving net cash flows of farmers with relatively large debts. Les problèmes financiers dont font face actuellement les producteurs agricoles ont amenés une remise en cause des mécanismes de financement du secteur agricole. Deux instruments de paiement de la dette, l'hypothèque à risque partagé (SRM) et le prêt basé sur les prix (CBLM), ont été récemment introduits par la Société du Crédit Agricole. Cette étude évalue le potentiel de ces deux instruments à ajuster les remboursements requis, comparativement à l'hypothèque conventionnelle à taux d'intérêt variable, en utilisant comme étude de cas, une ferme laitière moyenne type de l'Ontario. Les résultats de l'analyse montrent que les changements dans le remboursement en capital et intérêt améliorent la position de cashflow des fennes comparativement à l'hypothèque conventionnelle. L'étude conclue que les deux nouveaux instruments étudiés offrent des espoirs d'amélioration des cashflows nets des fermes lorsque le niveau des taux d'intréêts est réduit pour au moins une courte période et que les fluctuations de ceux-ci sont limitées. Cependant, l'impact majeur des changements dans les conditions de l'hypothèque est relié au niveau du taux d'intérêt demandé et d'autres méthodes de réduction ou de retarement des frais d'intérêts sur les hypothèques agricoles peuvent être également bénéfique dans l'amélioration du cashflow net des producteurs relativement endettés.     

The Effect of the Elimination of Federal Milk Marketing Orders on Farm-level Markets: A Laboratory Experiment

Experimental markets are used to simulate U.S. dairy market conditions and the effect of the elimination of Federal Milk Marketing Orders. The experimental task is a simple 2x2 matrix laboratory game that is computer assisted. The treatments are oligopsony and regulation. Perishability is represented by advance production decision with no carryover and is kept constant across the experiments. Sellers make production decisions and receive a pool price, while buyers make a price (bid) and quantity decision. Experimental results indicate that, in the absence of regulation, buyers are successful in reducing market price and in capturing a larger share of market surplus than a perfectly competitive solution predicts. Regulation reduced the market power of buyers and the price fluctuation of raw milk, in an oligopsonistic market, and does not reduce the overall price efficiency of the market. L'auteur s'est servi de marchés expérimentaux pour simuler la situation sur le marché américain des produits laitiers et les répercussions de l'abolition des Federal Milk Marketing Orders (décrets fédéraux de commercialisation du lait). L'expérience consistait en un simple jeu de laboratoire à matrice 2x2 assisté par ordinateur. Les deux situations examinées étaient l'oligopsone et la régiementation. L'aspect périssable des denrées est representé par une décision de production avant prix sans possibilité d'entre pasage, et est constante dans toutes les expériences. Les vendeurs prenaient des décisions à l'égard de la production et recevaient un prix commun, tandis que les décisions des acheteurs se rapportaient au prix (offre) et à la quantité. Les résultats de l'expérience indiquent qu'en l'absence de réglementation, les acheteurs réussissent a diminuer le prix de marché et à capturer une part du surplus économique plus importante que celle prévue dans une situation de concurrence idéale. La réglementation affaiblit le pouvoir de marché des acheteurs et atténue la fluctuation des prix du lait cru sur un marché oligopsone sans pour autant réduire l'efficacité du marché, dans l'ensemble.     

Implementing the Kyoto Accord in Canada: Abatement Costs and Policy Enforcement Mechanisms

The anticipated abatement costs to be incurred by Canada and six of its provinces from the implementation of the Kyoto agreement (reduction of carbon dioxide (CO₂) emissions generated by fossil fuel burning by 6% from 1990 levels) are estimated using an emissions benefit function. Marginal abatement cost functions are estimated and used for the analysis of alternative policy enforcement mechanisms. The efficiency of a policy mechanism depends on the rule used to allocate the burden of the agreement among the provinces and on whether the provinces or the federal government implement the agreement at the provincial level. Under the rule of an equal emission reduction of 6% over 1990 levels in all provinces, Quebec bears no abatement costs while British Columbia and Saskatchewan incur the highest costs. An allocation rule based on the equimarginal principle achieves aggregate efficiency; it is, however, the rule that contains the risk of noncompliance by provinces that have already taken action toward emissions reduction. Les auteurs estiment ce qu‘il en coûtera au Canada et à six de ses provinces pour adopter les mesures antipollution qu'exigera la mise en ?uvre du protocole de Kyoto (réduction de 6 % des rejets de CO₂ attribuables aux combustibles fossiles par rapport aux chiffres de 1990) au moyen d'une fonction faisant intervenir avantages et émissions. Ils estiment les fonctions du coût marginal des mesures antipollution et se servent des résultats pour étudier d'autres mécanismes visant à faire respecter les politiques. L'efficacité du mécanisme d'exécution dépendra, d'une part, de la régle qui servira à répartir le fardeau de la mise en ?uvre entre les provinces et, d‘autre part, de l‘application de l'accord par le gouvernement fédéral ou provincial, au niveau des provinces. En supposant une réduction uniforme des rejets de 6 % par rapport aux relevés de 1990, dans toutes les provinces, l'exécution des mesures antipollution ne coûtera rien au Québec, tandis que la Colombie‐Britannique et la Saskatchewan accuseront les frais les plus élevés. Une régle de répartition reposant sur le principe de l'équimarginalité s'avérera efficace globalement, mais on courra le risque que les provinces qui ont déjà pris des mesures pour combattre la pollution refusent de s‘y plier.     

Acreage Response to Weather, Yield, and Price

This paper examines the effect of weather on the distribution of yield and its subsequent impact on the acreage allocation decisions of crop farmers in Ontario. The mean and variance of yield are estimated for corn, soybeans, and winter wheat for eight counties in Ontario over a 26-year period. The predicted parameters of the yield distribution are then used along with expectations on the distribution of crop price to estimate area response functions. A principal contribution of the paper is the decomposition of the revenue impact on crop area allocation into separate average and variance contributions for both price and yield. This decomposition illustrates the importance of expected yield in the area allocation decisions. Crop yield is especially influenced by the length of the growing season and this has a significant impact on acreage allocations. This implies that crop area will be altered in response to expected changes in climate, even without shifts in crop prices. Le présent article examine l'incidence des facteurs météorologiques sur la distribution des rendements et leurs conséquences sur les décisions des producteurs agricoles de l'Ontario concernant l'allocation des superficies cultivées. Nous avons estimé la moyenne et la variance des rendements pour le maïs, le soja et le blé d'automne cultivés dans huit comtés ontariens au cours d'une période de 26 ans. Les paramètres prédits de la distribution des rendements et l'espérance de la distribution du prix des cultures ont été utilisés pour estimer les fonctions de réponse par région. La décomposition de l'impact du revenu sur l'allocation des superficies cultivées en terme d'effets sur les moyennes et les variances des prix et des rendements constitue une importante contribution de l'article. Cette décomposition montre l'importance des rendements prévus dans les décisions d'allocation des superficies. Le rendement de culture est particulièrement influencé par la longueur de la saison de croissance qui a une incidence considérable sur l'allocation des superficies cultivées. Par conséquent, les superficies cultivées seront influencées par les changements climatiques prévus, et ce, même en l'absence de fluctuation du prix des cultures.     

FEEDER CATTLE PRICE DETERMINATION IN SASKATCHEWAN

This study presents results of a cross-section analysis of feeder cattle prices at two Saskatchewan markets. The primary objective of the analysis was to identify factors which influence feeder cattle price variability, particularly those related to the quality of the animal, (i.e., average daily gain, and feed efficiency). Results indicate that disaggregate quality variables are a strong determinant of feeder cattle prices. During the sample period in this study, very large and large framed animals, and those with choice muscling were paid a premium over an animal of average frame and muscle. A positive but discontinuous relationship was observed between the price of the animal and lot size. The pre-sort method of selling feeder cattle had a negative relationship with price, which reflected the relatively poor sorting of cattle at these sales. This, together with the fact that larger lots are mainly associated with the pre-sorted method of selling, implies that if larger lots are obtained at the expense of homogeneity of the lot with respect to quality, the advantage of selling in larger lots may be partially offset. Cette étude présente les résultats de l'analyse d'une coupe en travers des prix de bovins d'engraissement à deux marches du Saskatchewan. L'objet essential de l'analyse ètait d'identifier les facteurs qui influencent la variabilité des prix de bovins d'engraissement, en particulier ceux qui ont rapport à la qualité de la bète (i.e. le moyen accroissement par jour et l'efficacité de l'alimentation). Les résultats indiquent que les variables de la qualité désagrégée déterminent fortement les prix des bovins d'engraissement. Pendant la prise d'énchantillons rapportée dans cette étude, les bestiaux de grande et de très grande ossature et ceux qui avaient la musculature de premier choix on été vendus à prime, de préféference à ceux qui avaient l'ossature et la musculature moyennes. On a observé des rapports positifs mais discontinus entre le prix d'une bète et la grandeur du lot. La méthode de vente qui consiste à trier d'avance le bovins d'engraissement avail un rapport négatif avec le prix, ce qui reflétait le triage de qualité inférieure ayant lieu à ces ventes. Ceci, ajouté au fait que les plus grands lots sont principalement associés avec la méthode de vente qui fait le tri d'avance implique que, si de plus grands lots sont obtenus aux dépens de l'homogénéité du lot quant à la qualité, donc l'avantage de vendre en plus grands lots peut ètre partielement réduite.     

Testing the Competitiveness of a Multistage Food Marketing System: The Canadian Chicken Industry

This paper develops a model for testing competitive behavior in multistage food marketing systems and applies this model to the Canadian chicken industry for the period 1965–66 to 1995–96. The empirical results suggest that the departure from competition in the chicken retailing and processing sectors is statistically significant over the entire time period and for the period in which supply management has operated. However, the rejection of perfect competitive does not enable us to identify in which sector the market power lies. The results of this paper provide support for the view that higher retail prices in Canada are not entirely due to the restriction of supply at the farm level by marketing boards. The presence of market power at either (or both) the processing or retailing level is also likely to result in higher retail prices. Un modèle pour tester le comportement concurrentiel dans les systèmes de commercialisation multipaliers des aliments est appliqué au secteur canadien du poulet sur la période 1965–1966 à 1995–1996. Les résultats empiriques révélent l'existence d'un écart significatif par rapport à l'état de concurrence parfaite dans les secteurs de la vente au détail et de la transformation du poulet sur toute la période d'examen, ainsi que pour celle au cours de laquelle le régime de gestion de I'offre a été en vigueur. Cet écart ne permet toutefois pas de mettre le doigt sur le secteur qui a un pouvoir sur le marché. Notre observation conforte l'opinion voulant que les prix au détail plus élevés enregistrés au Canada ne sont pas entiérement dus à la restriction par les offices de commercialisation de I'offre au niveau de la production. Ils peuvent également être le resultat de l'existence d'influences sur le marché au niveau de la transformation, de la vente au détail ou des deux à la fois.     

The U.S. Dairy Sector without Price Supports

Under legislation approved in 1996, the U.S. dairy price support program would end on 31 December 1999. While U.S. dairy markets would continue to be protected by import tariffs and export subsidies, the previous floor under market prices would be removed. Given the prospective market situation, model results indicate that removing the price support program would have only modest impacts on the U.S. dairy industry. Prices of nonfat dry milk may be lower without the price support program than they would be if the program continued, but the net impact on milk prices and production would be small. Unless world demand is substantially stronger than projected or unless U.S. supplies are much larger, unsubsidized U.S. exports of products such as butter and nonfat dry milk appear unlikely. Niche markets and changes in relative values of milk components, however, may offer other U.S. dairy export opportunities. En vertu d'une loi agricole approuvée par les États-Unis en 1996, le régime de soutien des prix des produits laitiers devait se terminer le 31 décembre 1999. Même si les marchés laitiers américains continueraient àêtre protégés par des tarifs douaniers à l'importation et par des subventions à l'exportation, le prix plancher en place serait enlevé. Vu la situation prospective du marché, les résultats modélisés font voir que le retrait du régime de soutien des prix n'aurait que des impacts modestes sur le secteur laitier américain. Les prix de la poudre de lait écrémé seraient peut-être plus bas que si le régime avail été maintenu, maisl'impact net sur les prix du lait et sur la production laitière serait faible. À mains que la demande mondiale n'augmente sensiblement plus que prévu ou que les stocks américains ne soient beaucoup plus importants, il est peu probable que des exportations non subventionnées de produits comme le beurre et la poudre de lait écrémé voient le jour dans le proche avenir. Toutefois, le développement de certains créneaux du marché et les changements affectant les valeurs relatives des composants laitiers pourraient se traduire par d'autres possibilitiés d'exportation pour les produits laitiers américains.