武汉选育出新品种杂交武昌鱼先锋鳊

<正>"2014年底,武汉市民盘中武昌鱼的个头可能要变大了。"近日,湖北省武汉市农科院水产科学研究所工程师刘英武说,"我所正在研究一款名为‘先锋鳊’的杂交武昌鱼,在武汉的天气条件下,第二年就能轻松长到1kg以上。"据介绍,这种"新武昌鱼"比市面上常见的鳊鱼要长出约5～8cm,身体也更     

名鱼怎样炼成了名牌

<正>湖北省鄂州市是武昌鱼原产地,鄂州梁子湖经45公里长港到樊口通长江在长江和梁子湖交汇处的樊口捕起的武昌鱼,"味美胜于他处"鄂州武昌鱼食品工贸有限公司     

我国武昌鱼产业发展回顾与前景展望

<正>"才饮长沙水,又食武昌鱼。"一代伟人毛泽东的诗句让武昌鱼蜚声海内外。武昌鱼,学名团头鲂,是新中国成立后我国科学家命名的第一个鱼类种名,也是我国水产科学工作者人工驯化成功的第一条鱼类。目前,武昌鱼     

质量提升产生巨大效益 湖北省食检院助力武昌“游”出新花样

<正>2023年春节将至，鄂州“武昌鱼”特产再次走俏各大商超。除了传统的整条武昌鱼外，今年还多了豆豉武昌鱼块、罐头装鱼子酱等新款武昌鱼产品。为促进鄂州市武昌鱼加工行业高质量发展，2022年3月，湖北省食品质量安全监督检验研究院（以下简称“省食检院”）作为技术支撑，     

打“武昌鱼”牌发展水产业

<正> 素有“百湖之市”美称的鄂州,是著名的“武昌鱼”故乡。近年来,依托“武昌鱼”品牌优势,发挥武昌鱼集团龙头带动作用,突破性地发展壮大水产支柱产业,实现了由水产大市向水产强市的跨越。2002年,全市实现水产品产量113.8万吨,水产业产值占农业总产值的比率重达40.98％,跃居第一,超过种植业;全市农民人均增收的102元中,水产业占58元,占增收总量的50％以上。水产业已经成为全市农业的第一大支柱产业。     

水产龙头相牵科研巨头 海大集团华中农大武昌鱼遗传育种中心落户团风

<正>5月16日,由水产龙头海大集团与科研巨头华中农业大学强强联合,协同创建的科研实体"武昌鱼遗传育种中心"落户团风,在团风县团风镇白鹤林村举行奠基仪式。湖北省水产局副局长刘能玉,团风县县委书记洪再林,华中农业大家水产学院院长、博士生导师王卫民,海兴农集团百容公司华中大区总经理刘冰南等领导和嘉宾出席了奠基仪式。     

三角鲂与武昌鱼有何区别

<正> 目前广东某报介绍武昌鱼落户南粤,称三角鲂为武昌鱼中的上品,笔者认为,三角鲂与武昌鱼有很大区别: 1、武昌鱼历来都是专指原产于长江中游的湖泊中的团头鲂,是长江水系特有品种,以湖北省梁子湖所产最为著名;而三角     

武昌鱼联手水科院,打造亿元产业链

武昌鱼和中国水产科学研究院淡水渔业研究中心8日签订战略协议,充分运用"武昌鱼"品牌和8万亩淡水养殖水面资源,打造我国淡水养殖产业,合作期暂定五年,至2018年7月7日止。此举也意味着,武昌鱼重新盘活了优质水面资源。     

广西首个鱼类新品种通过国家审定

<正>近日,农业农村部发布公告(第155号),由广西壮族自治区水产科学研究院和中国水产科学研究院黄海水产研究所联合培育的罗非鱼"壮罗1号"通过全国水产原种和良种委员会审定,获得水产新品种证书(品种登记号为GS-01-004-2018)。罗非鱼"壮罗1号"是广西鱼类首个通过国审的品种,由广西水产科学研究院朱佳杰研究团队和黄海水产研究所陈松林研究团队以2003年从国家级青岛罗非     

广东梅县区大力发展养殖杂交武昌鱼

正为加快水中调优工作,丰富梅县区水产养殖品种,梅州市梅县区畜牧兽医水产局水产技术人员指导水产养殖户大力发展养殖杂交武昌鱼,并取得了较好的经济和社会效益,达到了渔民增产,渔业增收的效果。杂交武昌鱼又叫鳊鱼,原种产于湖北,具有食性广、适应能力强、成本低、产     

“四大家鱼”首个人工选育新品种津鲢养殖技术

<正>津鲢是国家级天津市换新水产良种场,历经50余年,采用群体繁殖和混合选育相结合的方法,选育成的我国"四大家鱼"首个人工选育的新品种。2010年经全国水产原种和良种审定委员会审定,农业部批准推广。在近     

实施名牌战略 创造名牌产品 武昌鱼加工厂靠品牌创市场

湖北鄂州市武昌鱼加工厂大力实施名牌战略,推动“武昌鱼”产品向深加工、精加工和多品种转变,产品不仅深受省内外消费者欢迎,而且远销美国、日本、东南亚的一些国家和港澳地区,创造良好经济社会效益。近几年来,为使企业管理达到严格、系统、国际化的现代企业的水平,适应当代人对武昌鱼食品的时尚需求,武昌鱼加工厂开展“讲质量、树品牌”的攻坚战,对武昌鱼进行了深加工和精加工,即体现“营养品”特色,针对不同地区不同层次的消费需求,他们从上海、南京、武汉等地大专院校、科研机构请来食品专家、教授配制风格各异的武昌鱼系列食品,相继开发…     

淡水养殖新品种赤眼鳟人工繁殖获得成功

鄂州素称“百湖之市”,是武昌鱼的故乡,水资源丰富,现有水面65.06万亩,占该市国土面积的28.8％,其中精养鱼池22.05万亩;湖泊119个,面积30万亩。水产养殖业正在由“数量渔业”向“质量效益渔业”转变,根据鄂州市水资源丰富、区域优势等特点,水产养殖业结构调整正朝着如下五个方向发展。     

“洪湖渔家”商标被认定为中国驰名商标

<正>近期,湖北省三大水产航母品牌之一的"洪湖渔家"生态鱼商标由洪湖市德炎水产食品股份有限公司申报,经国家工商总局驰名商标认定委员会审定,被认定为"中国驰名商标"。这是洪湖继"洪湖清水"、"洪湖浪"之后,获得的第三件中国驰名商标,是全国水产行业获得中国驰名商标最多的市(县)。     

湖北省全省水产工作会议在武汉召开

<正>2月12日—14日,湖北省水产工作会议在武昌召开,17个市州及72个县市区水产(主管)局局长参加了会议。省水产局局长徐汉涛出席会议并作重要讲话。会议表彰了2008年度全省水产工作先进单位和先进个人以及"两认工作"、科技进村入户、渔政执法、禁渔工作先进单位和先进个人。会议对2009年工作进行了安排部署,一要继续实施好水产板块建设和大县创建,夯     

真“蚌”! 这所大学又培育水产新品种了

正产珍珠重量提升20%!这只蚌更重更大!经连续4代选育,三角帆蚌"申浙3号"最近通过了全国水产原种和良种审定委员会审定,成为水产新品种。这款优秀的淡水珍珠蚌新品种是由上海海洋大学联合金华市浙星珍珠商贸有限公司、武义伟民水产养殖有限公司培育的。这些年上海海洋大学以科研支撑,培育了不少好水产。     

武昌鱼天然复合卤味保鲜剂的制作工艺研究

以武昌鱼为研究对象,在基础保鲜剂配方中加入茶多酚、溶菌酶与壳聚糖,以挥发性盐基氮和菌落总数为评价参数进行L9(34)正交实验,优化武昌鱼天然复合卤味保鲜剂的配方.实验结果表明,武昌鱼保鲜剂的最佳配方为生姜2.5％、花椒0.3％、盐浓度3.2％、壳聚糖浓度5.0 g·kg-1、茶多酚浓度0.1 g·kg-1和溶菌酶浓度0...     

武汉康祥科技发展有限公司

<正>我公司主要从事淡水水产的研究、开发、生产和应用,系省级良种场,被认定为湖北省农业产业化省级重点龙头企业;拥有近30年水产苗种繁育经验,年生产各类常规鱼苗12-15亿尾。2019年供应鱼苗品种∶白鲢花鲢草鱼青鱼武昌鱼彭泽鲫     

平罗县多措并举提升渔业发展水平

<正>2014年平罗县精心部署,周密安排,多措并举开展水产技术示范推广,不断提升渔业发展的层次和水平。开展水产新品种、新技术、新模式的试验示范。试验示范水产新品种、新技术、新模式1000多亩,其中示范池塘主养六须鲶180亩,平均亩产1620kg;示范池塘主养武昌鱼350亩,平均亩产430kg;试验池塘主养锦鲤、彩鲫80亩,     

“长江1号”河蟹生态养殖技术

<正>"长江1号"河蟹是由全国水产原良种审定委员会审定的河蟹新品种,具有生长速度快、养殖规格大、经济效益高等优势,该项目被省局列为重大项目在全省进行大规模推广。2013年建湖县九龙口大闸蟹有限公司从江苏省淡水水产研究所引进了"长江1号"河蟹蟹种,在515亩池塘进行了池塘高效养殖试验,共产出河蟹34299kg、青虾16737.5kg、鳜鱼2626.5kg,亩利润5122元。现将其主要养殖技术总结如下。