盐都县“特水”养殖出现五个趋势

<正> 随着水产养殖业的大力发展,水产品由卖方市场转向买方市场,出现了鱼、鳖、鳗等水产品卖难、价跌等新情况。针对市场的变化,江苏省盐都     

水产人如何念活“市场经”

<正>随着经济全球化进程的不断加快,我国水产品市场化程度不断提高,水产品也无一例外地面临着国际国内两大市场机遇及两大市场挑战。作为一个养殖企业,或是一个渔民,在这样一个大趋势之下,既要埋头养好鱼,又要抬头观市场,卖好鱼。要想卖好鱼,当然要讲究市场营销策略。当前水产品市场是一个不     

把握水产品市场变化趋势 推进渔业高质量绿色发展

<正>自去年以来,水产品市场出现了一些比较奇特的现象,那就是水产养殖面积随着生态文明建设的推进而相应缩减,水产养殖产量稳中略降,而水产品价格尤其是常规水产品价格呈下降趋势,许多地方一度出现"卖鱼难""鱼价低"等量价齐降的局面,像鲢鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼等常规水     

中国水产品市场供求平衡分析

论文运用结构分析法和供求平衡表分析了我国水产品市场的总供给、总需求,并对我国水产品市场的供求平衡做出判断;其次运用Census X12和滤波分析法分析水产品市场价格的基本走势以期对市场供求平衡状况做出进一步的总结。研究表明:我国水产品市场供求早已告别了"吃鱼难"的时代,水产品市场基本上处于供求平衡的状态。在此基础上提出了对渔业生产方式调整和创新的基本诉求、多元化我国水产品的出口结构与品种、加强水产品流通渠道和业态的研究、进一步了解水产品消费结构和品种的相关建议,来适应水产品市场均衡关系的变化。     

淡水养殖业结构模式的发展走势

<正>上世纪七十年代末、八十年代初,随着渔业捕捞资源的减少,水产品产量急剧下降,水产品供求矛盾凸现,全国上下出现“吃鱼难”。在一片解决“吃鱼难”的呼声中,我国淡水养殖业得到了迅猛发展。二十多年来,以池塘、水库、河道三大载体为主的养殖方式,     

“鄱阳湖”品牌引领下沙塘鳢高效养殖可行性分析

<正>在生态养殖的基础上,通过有效的市场开发,沙塘鳢鱼正在逐渐占有稳固的市场地位和良好的消费口碑,有望打造成为淡水渔业产业的明星水产品。鄱阳湖是一个吞吐型、季节性浅水湖泊,拥有丰富的渔业资源,为江西渔业发展提供了得天独厚的自然条件。在"鄱阳湖"品牌引领下,进行沙塘鳢生态养殖及相关加工水产品     

威海:小龙虾价格急速下降 梭子蟹继续货紧价扬

正目前威海水产品市场整体货源较为充足,市场上来自外地以及本地的养殖鱼、冰冻鱼、贝类共同丰富着市民的餐桌。从市场价格来看,水产品市场整体价格比较平稳,只有个别的海捕类水产品价格有所上涨。从最新调查行情来看,今年休渔期市场与往年相比,鱼类市场的货源供应整体比较丰富,除了新鲜小黄花鱼难见踪影以外,其他主要品种供应充足、价格同比偏低。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在56元左右,新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在36?44元;市     

论21世纪初重庆市渔业的发展

重庆市具有大城市、大农村的特点，农业人口众多，脱贫致富任务艰巨，渔业生产的经济效益在大农业中相对来说是较好的。因此，发展渔业生产，拓展国内外市场，对发展城乡经济，提高农民收入，促进社会主义物质文明和精神文明建设有重要作用。１．潜力巨大的重庆市渔业（１）具有巨大的水产品市场潜力。重庆市地处内陆，渔业基础历来薄弱，水产品供给短缺，吃鱼难问题长期存在。到１９９１年，全市水产品总产量突破了５万t大关，人均占有量３．６Kg。随着鱼的品牌消费热兴起，市场开始呈现供需两旺态势，鱼价居高不下。若到２０１０年全市人…     

1999’江苏省水产养殖着力点的观察与分析

<正> 据江苏省水产局局长李国平介绍,1998年该省水产品总量达到282万吨,其中水产养殖产量达到180多万吨,养殖产量占水产品总量的比重从1978年的26％上升到64％。全省水产品人均占有量增加到39.5公斤,比全国平均水平高7.5公斤。各地市场水产品供应常年不断,数量充裕品种多样,规格质量也大大提高,基本适应了不同层次的消费需求,广大群众不再“吃鱼难”。     

改革开放二十年 渔业飞跃发展

<正> 从“吃鱼难”到“吃鱼不难” 农林牧副渔,渔业号称老五。改革开放前有个说话,老五、老五,可有可无。1978年全国人均水产占有量仅4. 8公斤,“吃鱼难”问题十分突出。渔业总产值仅占农业总产值的2%,在农村经济中,渔业无足轻重。 改革开放以来,为解决“吃鱼难”问题,增加水产品有效供给,丰富城乡人民“菜篮子”,农业     

市场呼唤水产品深加工

<正> 为有效利用水产资源,满足国内外市场对水产品日益增长的需求,目前水产品市场正朝综合型深加工方向发展。低值水产综合开发利用加快。过去曾被作为饲料用的低值水产品现已被大量开发、精制成食用鲜鱼浆,然后再用鱼浆生产出风味独特的鱼丸、鱼卷、鱼饼、鱼糕、鱼香肠、鱼点心等各式各样的水产方便食品,既增加了营养源,又提高了低值水产品的综合利用率,同时使水产品的附加值也相应提高了。优质水产品深加工提高品位。如鱼丝、鱼松、鱼柳等在深加工的基     

淡水渔业如何应对入世后的市场变化

<正> 改革开放以来,我国渔业综合生产能力有了很大提高,仅就产量而言,2001年水产品总量已达4375万吨,连续11年居世界首位;其中水产养殖发展尤为迅速,已占总产量的60％以上,是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。全国水产市场已由长期短缺、“吃鱼难”,变为总量基本平衡,并出现结构性、区域性的相对过剩,水产品价格走低,比较效益下降和渔民     

广州市水产品市场品种多价格平稳

<正> 近期,广州市水产品市场成交十分活跃,水产品种类多,任由客户挑选,满足和方便了购买。市场摆卖的淡水鱼全部是活鱼,除四大家鱼外,其它品种也比较多,如加州鲈鱼、埃及塘虱、罗非鱼、桂花鱼、鲚鱼、甲鱼、葱鳝、白鳝等都应有尽有。     

淡水养殖业如何寻找发展机遇

<正>随着养殖业的迅猛发展,我国水产品市场的供求关系也发生了根本性的变化:几年前各地很强烈的“吃鱼难”呼声转眼间已被“卖鱼难”所取代,2006年鲤、鲫、鲢、草鱼等常规养殖品种市场疲软、价格下滑,而一些特种水产及一些新型养殖品种价格走高,甚至供不应求。“现在该     

我国“七五”水产科技进步经济评价

一、我国“七五”渔业经济增长和水产科技进步概述“七五”期间,是我国水产业发展的“黄金时期”.水产品总产量年平均递增率达到11.9%.比“六五”的9.4%,增加2.5个百分点;年平均增产达到106.4万吨,比”六五”的51.1万吨,增加55.3万吨,高出1倍以上.1990年,我国水产品总产量达到1237万吨,跃居世界第一位;水产品总产值按现行价格计算为116.4亿元.渔民人均收入和劳均收入分别由1985年的626元和1557元,上升到1990年的1392元和3232元.渔区经济繁荣,渔民生活明显改善,大中城市长期“吃鱼难”的问题,得到基本解决.取得如此巨大成就,最重要的原因,一是依靠党的政策,二是依靠科技进步.另外,资金和劳力的投入也起了一定的作用.     

“绿色消费”健康理念增强点燃鲜活水产品市场热潮

近年来,人们倡导绿色消费以及对健康理念的增强,各种各样营养丰富的水产品,不仅装点着水产品市场,同时也更加丰富了人们的生活。那么在目前的水产市场中水产品的销售情况如何呢?水产品市场主要分为鲜活类、冰鲜类、冷冻类还有水发制品几大类。从目前的市场行情来看,鲜活类的水产品销得比较好,尤其像虾蟹类系列产品销得相当不错。鲜虾类的水产品有市场,不仅仅是因为其产品的新鲜程度好,使人看了就想买,更主要的是它们的价格与其他几类水产品相比,比较适合消费者的心理。鲜活类的水产品卖得比较好,以基围虾为例,目前能卖到每公斤40—50元,而去…     

如何把握水产品市场抓好水产养殖

<正> 综观水产品市场,分析水产养殖的新形势、新特点,针对如何适应水产品市场的变化,提高水产养殖效益,2003年的水产品养殖,宜从以下三个方面选择: 一是在品种上,应逐步压缩鲢、鳙肥水性滤食鱼类;适当控制草鳊等草食性鱼类;稳定发展鳜鱼、乌鳢、白鱼等肉食性鱼类和虾类、甲鱼;大力推进珍珠、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、河蟹等水产品;有选择地发展北鱼南移的鲑鳟鱼、鲟鱼等冷水亚冷水鱼类和适应在本地养     

实施名牌战略 打造知名品牌 梁子湖区特色水产品佩带“身份证”闯市场

近几年来，湖北省鄂州市梁子湖区大力实施名牌战略，打造知名品牌，推动特色水产品经营产业化、规模化、品牌化、市场化，武昌鱼、红尾鱼、梁湖五珍、泡腌鱼等特色水产品均佩带“身份证”闯市场，大大促进了全区水产品的发展。在实施名牌战略，打造知名品牌中，该区推行了三大举措。     

依靠科技进步 发展江苏渔业

<正> 一、江苏渔业发展简要回顾 一是水产品产量持续、大幅度增加。1978年全省渔业产量仅39.8吨,到1998年已达282万吨,其中“七五”以来年均递增16.2万吨。我省人均水产品占有量也从1978年的6.8公斤上升到1998年的39公斤,从“吃鱼难”变成卖鱼难。 二是确立了以养为主的发展方针,渔业     

科技兴渔昂起水产“龙头”

<正> 近年来,湖北五湖集团牢固树立“科技兴渔”的观念,大力发挥区域优势和资源优势,改变了过去“靠天养鱼”、“清水养鱼”的落后状况。目前,集团年产鲜鱼10000吨,实现产值8000万元,占全市水产品产量的30%,五湖集团成为全市的水产龙头企业,水产业成为石首一大支柱产业。近几年,随着消费水平的不断提高,大众化“老牌”产品市场占有率开始逐年下降。如何拓展市场