鲤鱼调味鱼干片的加工工艺研究

正鲤鱼,是我国主要的淡水鱼类之一,具有生长快、肉质好、营养价值高、养殖成本低等特点,随着鱼产量不断提高,多数地区在鲤鱼收获季节大量上市,出现商品鱼供过于求,鱼价大量下跌的现象,严重挫伤了广大养鱼户积极性,为解决鱼货淡旺季供应不均的矛盾和增加鱼产品的附加值,我们对鲤鱼调味鱼干片的加工工艺进行了探讨,以期为淡水鱼工业化生产提供参考数据。     

营口地区主要养殖鱼类的常见疾病防治技术

<正>辽宁营口的大石桥、老边等地区主要养殖鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。近年来,随着养殖密度的不断增加,养殖环境逐步恶化,主要养殖鱼类的病害也越来越多,给营口地区     

使用无抗饲料池塘主养草鱼高产技术

<正>一、引言随着鲤鱼养殖技术和单产水平的不断提高(我县部分池塘养殖单产己达1500kg/亩以上),市场已饱和,鲤鱼市场价格逐渐降低,使养殖效益下降。与此同时,市场价格较高和饵料营养标准要求相对较低的草鱼养殖一直处     

不同规格鲤鱼种养殖商品鱼经济效果分析

鲤鱼是黑龙江省的主养品种,随着鲤鱼价格大幅下降,在东北地区养鲤鱼还能不能赚钱?怎么养?带着这些问题,笔者进行了调查,将结果报告如下: 1.8种不同模式鱼种规格的放养及产出情况表单位:kg、g、m、亩     

内陆山区草鱼、鲤鱼养殖技术

正草鱼、鲤鱼味道鲜美,营养丰富,是我国人民喜欢的美食,随着人们生活习惯的不断变化,市场对草鱼、鲤鱼的需求日益增多。内陆山区传统淡水鱼养殖方式存在养殖水质处理不当以及喂养方式不科学等问题,导致养殖的草鱼、鲤鱼发病率较高。因此,对内陆山区草鱼、鲤鱼养殖技术的深入研究,具有非常重要的意义。一、内陆山区草鱼、鲤鱼养殖现状分析就目前而言,草鱼、鲤鱼养殖的难点问题在于发病率较高。而病症出现的原因主     

荒碱废旧窑场种草养鱼高效技术

近年来，随着我市养殖技术不断提高，鲤鱼（双季双吨鱼）产量高，成本高，市场价格低，大量鲤鱼囤积池塘，渔农经济效益低，而草鱼市场价格高于鲤鱼，价格稳中有升，市场较好，根据十几年来的水产工作经验，将侯营镇五处荒碱窑场，大面积池塘养殖模式调整，开垦荒碱地，种草养鱼降低养殖成本，使养鱼户取得了较好的经济效益。     

大规格鲤鱼种培育技术

鲤鱼是池塘、水库、网箱等养殖水体的主养品种之一，鲤鱼肉质细嫩鲜美，深受群众的喜爱。鲤鱼产量销量很大．优质鲤鱼品种有建鲤、荷包鲤、丰鲤、工程鲤等，为提高鲤鱼成活率、产量，建议投放大规格鲤鱼种（50g/尾以上），现介绍几种培育大规格鲤鱼种的技术。     

苏北东部淡水池塘南美白对虾与鲤鱼混养模式

正南美白对虾目前的池塘养殖主要以淡水为主,随着淡化技术的提高,养殖区域逐渐从东部向中西部扩大。养殖方式分为主养和混养两种,常见与之混养的品种有鲤鱼、梭鱼、草鱼、罗非鱼、淡水白鲳和罗氏沼虾等。本文根据苏北东部地区南美白对虾常见的混养模式及现状进行了总结,现介绍如下:一、池塘及设施条件苏北东部处于淮河流域下游,北纬35度线周围,水网密集,雨水丰沛,给淡水养     

“东阿黄河鲤良种选育技术研究”试验报告

<正>为了充分发挥我县宜渔土地资源和水资源丰富两大优势,以发展绿色、健康养殖,壮大东阿黄河鲤鱼产业为目标,提高东阿黄河鲤鱼良种覆盖率,向社会提供更多更好优质苗种,我们按照东阿县水产局下达的计划任务书,于2012—2013年进行了"东阿黄河鲤鱼良种选育技术研究"项目。按照"东阿黄河鲤鱼"     

池塘鲤鱼精养生态防病综合技术

<正> 池塘鲤鱼精养大幅度提高了池塘养鱼单产。而其负面作用是池塘水环境污染,水质恶化,发生鱼病。特别是突发性鱼病,给养鱼户造成不小经济损失,鱼病已成为池塘鲤鱼精养高产高效的制约因素之一。在十几年的鲤鱼精养技术工作中,采用生态防病技术,从控制池塘环境、合理鱼种投放、优质饲料投喂、鱼病预防等方面进行了探索,主要是少使用或不使用化学药物,保持良好的水环境,以防     

宁夏地区主养草鱼的几种放养模式介绍

正近几年宁夏地区鲤鱼价格低迷,饲料价格上涨,利润空间越来越小,养殖户养殖鲤鱼的积极性受挫;而草鱼的价格稳中有涨,饲料价格比鲤鱼的饲料价格低,广大养殖户适时进行了养殖品种转换和养殖模式调整,草鱼逐渐代替鲤鱼成为主要养殖品种。为了使广大养殖户合理的利用池塘、鱼种和资金,最大限度的提高养殖经济效益,笔者根据多年的实践经验特介绍以下几种以主养草鱼为主,套养鲤鱼、鲫鱼、黄颡鱼、鲢鳙鱼等品种的放养模式,供养殖户参考。     

浅谈鲤鱼出血性鱼病的病因及防治对策

近年来,随着养殖集约化程序的提高,鱼病发生呈上升趋势。鲤鱼出血性鱼病,因其发病症状相似,在诊治中,往往容易误诊,给养殖户造成巨大的经济损失。我区是水产养殖欠发达地区。旺盛的市场需求与当地的生产量存在很大的缺口,特别是许多垂钓池塘每年都从外地购入一定数量的鲤鱼做为     

稻田养鱼中常用鱼病及其防治方法

我县共有水田面积14．54万亩，适宜稻田养鱼面积约8万亩。从1983年开始推广稻田养鱼来，已从当初的单一鲤鱼发展到现在的草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等多种鱼类，亩产从9．8kg发展到现在的最高达100kg以上。为帮助广大养殖户更好地防治鱼病，提高养殖效益，增加收入，现将本人在工作中遇到的一些常见鱼病及其防治方法介绍给大家。     

秋季鲤鱼繁殖技术

鲤鱼在春、秋季均可繁殖，但在常规生产过程中主要以春季繁殖为主。随着渔业生产的发展和生产模式的改变，仅仅在春季繁殖鱼苗现远远不能满足渔业生产需要，因此我场根据市场需求开展春、秋季鲤鱼苗繁殖工作，均获得较好效果，下面介绍秋季鲤鱼苗繁殖技术供大家参考。     

西北山区休闲垂钓池塘常见病害及防治措施

我市地处西北山区,随着假日经济的发展,垂钓业迅速发展壮大,成为渔业增收的重要手段。但是,生产经营中严重的鱼病病害,给经营者造成了重大经济损失。下面结合案例说明垂钓池塘常见病害及防治措施。一、常见病害及原因案例1:2003年5月,我市北道区某垂钓渔场,从宁夏购进鲤鱼2000k     

马来地欧酮在名特鱼类繁殖中完全能够取代垂体的作用

<正> 马来地欧酮(DOM)在名特优鱼类的繁殖中,完全能够取代鲤鱼、鲫鱼等鱼类脑垂体的作用。这是近几年来,笔者通过淡水白鲳、美国大口胭脂鱼、青鱼、细鳞斜颌鲴等鱼类的繁殖的实践,证实了这一点。随着人们审美观点的加强,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼类脑垂体的摘取,带来了极大     

春季鱼塘鲤鱼养殖注意事项

北方地区是鲤鱼养殖主产区,养殖模式多数为精养高产鱼塘,且大多数养殖区域为春季一次性放苗,少数是经过上年越冬的二龄成鱼。目前由于水体载鱼量逐年增加,池塘负荷加大,老化情况愈发严重,加之池塘管理水平未得到提升使北方鲤鱼池塘在春季经常性大规模病害爆发甚至大批死鱼现象,往往给养殖户造成很大的经济损失,因此春季鲤鱼池塘的管理必须引起重视。     

吉林长白山黑木耳:健康品牌引领者

正传说古时候在吉林长白山的一个小村子里,有一年村子里的人都突然得了头疼的怪病,有一樵夫上山打柴时偶遇一位老人,老人告诉樵夫:"你们这里的泉眼被鲤鱼精霸占了,鲤鱼精吸取天地精华,向水里施放毒气,才使村里人得了怪病。你只要每天给石壁上的那棵老柞树唱山歌,等到树上长出‘耳朵’后,你割下来给大伙吃,病就好了"。然后,老人拿出葫芦收     

正宗黄河鲤鱼出郑州

<正>黄河作为中华民族的母亲河,孕育了灿烂的中华文明,还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和"甘、鲜、肥、嫩"的独特风味,被列为中国"四大名鱼"之首。鲤鱼是淡水鱼中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、技术最成熟、产量最高的鱼类。北到黑龙江、南至珠江流域都产鲤鱼,为什么唯独黄河鲤鱼最出名?黄河流经的宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南、山东都出产黄河鲤鱼,哪里产的黄河鲤鱼最正宗、品     

池塘主养鲤鱼急性烂鳃病的治疗

<正>6月初银川市某渔场暴发的一种新鱼病,该病来势迅猛,传染力极强,征兆病状不太明显,给养殖户造成巨大的经济损失,同时也给鱼病防治专业人员用药带来很大困难。后经专家会诊,查阅相关资料,结合外地鱼病防治经验,初步诊断为鲤鱼急性烂鳃病。本人结合这例池塘主养鲤鱼急性烂鳃病的诊断和防治情况进行总结,以便参考。一、病例基本情况今年6月初,我市贺兰县金贵镇一渔场发生大面积的鲤鱼死亡现象,从发病到大批死亡,只有5-7天,死亡率达60%以上。接到病情报告后,我们赶到现场了解情况并组织会诊,先后对11户鲤鱼病塘做了总结,