蟹价再度走低,今后蟹还如何养——螃蟹节透出养蟹新信息

<正> 虽然时历还是天气晴热的9月下旬,但江苏省螃蟹市场已迎来入秋后第一个上市高峰。记者在南京举行的第三届羊皮巷螃蟹节上看到,来自苏北、安徽、山东等螃蟹主产区的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价则比去年同期下降25%左右。如个重150克的只卖到25元/500克,200克的仅卖40/500克,100克以下的只有10多元。     

青岛：满城蟹肥价低

一个月时间内，螃蟹每公斤便宜了20元，蔬菜价格却平均涨了45．8％。近日，记者在采访中发现，由于当地海鲜丰收以及外地海鲜的入市，螃蟹只能自降身价，而由于油价上涨，蔬菜却贵了不少。     

养蟹还能赚大钱吗?

<正> 秋风乍起,螃蟹登场。记者从江苏省水产局获悉,今年江苏的螃蟹养殖又将迎来一个大丰收。全省养蟹面积170万亩,比去年增加10万亩,苗种放养量达6万多公斤,同比增加近2万公斤。加上今年气候适宜,河湖水位高,对螃蟹生长极为有利。全省螃蟹总产将突破5万吨,     

螃蟹市场新观察

国庆前夕，江苏省各地螃蟹市场迎来人秋后第一个上市高峰，而蟹价也降至近年来新低。在昨天南京惠民桥市场举行的螃蟹节上，记者看到，来自苏北、安徽、山东等地的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街，蟹价比去年平均下降了30％左右。如个重125克左右的已降至30元／500克左右。而50克左右的小蟹最低已跌至10元以下，但交易行情十分火爆，全天成交量达到40吨。     

人放天养蟹肉甜 好水养出优质蟹

<正>向高端市场进军湖北省水产局产业处处长张汉中介绍,去年该省河蟹面积288万亩,年产量8万吨,产值40亿元。亩均产值不足1400元,平均每公斤售价仅50元。湖北省与江苏的养蟹面积相差无几,但江苏的产量高达32万吨,产值达180亿元,均是湖北省的数倍。究其原因,江苏多为池塘精养,湖北是粗养,在关键技术上有差距,螃蟹的规格上有较大差距。人们意识到,两省螃蟹的差距,核心要素是在品牌。虽然湖北省螃蟹品质好,尤以梁子牌螃蟹出众。但其品牌影响力,整体不如江苏的阳澄湖螃蟹。     

螃蟹爬出暴利区 蟹农面临新挑战

<正> 前不久,涂沟镇高邮湖养殖大户倪成富向上海外贸公司出售了一批重200克以上的大规格螃蟹,价格仅有90元/500克,比去年同期整整降了90元。据了解,目前只重125克左右的螃蟹已跌到30元/500克,50克左右的小蟹只有2—3元/500克。低迷的蟹市给养蟹户们带来了前所未有的新挑战,蟹业经济到底怎么了?养蟹户们怎么办?最近笔者来到螃蟹之乡涂沟镇作了采访调查。纵观近几年蟹业的发展过程,就不难看出螃蟹价格连年下滑,从而跌入低谷的原委,螃蟹经济告别暴利时代是蟹业经济     

渔业信息

<正> 国庆前夕,江苏省各地螃蟹市场迎来入秋后第一个上市高峰,而蟹价也降至近年来新低。在昨天南京惠民桥市场举行的螃蟹节上,记者看到,来自苏北、安徽、山东等地的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价比去年平均下降了     

江苏泗洪“另类螃蟹”也俏销

10月27日上午10点,记者来到泗洪楠景水产食品有限公司,公司老总袁家建正在接待几位韩国客商,商谈泗洪螃蟹出口韩国事宜。谈到螃蟹深加工,记者印象最深的是醉蟹。在这家公司,记者看到,螃蟹除了通过冷冻变成冻蟹外,还被包装成袋,小的每袋4至6只,大的每袋25公斤,袋上标有各种口味,     

江苏省盐城螃蟹价格回升

<正> 江苏盐城螃蟹近期是上市淡季,价格呈上升态势。重80—100g左右的母螃蟹每kg售价70元。虽然价格上涨,但购者有增无减,     

从大养蟹到养大蟹再到养好蟹——大纵湖螃蟹走俏市场的启示

<正> “秋风起,蟹脚痒”,中秋节前,盐都县的大纵湖边蟹商云集,争购这里的清水大闸蟹。记者在湖边巧遇当地的“蟹王”陈中华,他正陪昆山的螃蟹出口经纪人周先生一行下湖看蟹。陈中华高兴地告诉记者,去年他养的螃蟹,100斤中3、4两左右的大规格蟹没有几只,今年大规格蟹占到一半以上,效益比往年翻一番。对大纵湖螃蟹“情有独钟”的周先生笑言,从早春投放蟹苗开始,他就多次光临大纵湖,这回是第八次,帮助大纵湖出口200吨大规格螃蟹的有关事宜已经基本谈妥。     

金坛农村新鲜事 鱼塘里面养对虾

<正> 对虾本来是长在海水里的,但记者近日在金坛市采访时却了解到,如今在金坛,很多农民在淡水鱼塘里养起对虾来了。在金坛市指前镇,水产养殖大户陆国林告诉记者,他是从今天春天开始养殖对虾的,“我原来主要养殖螃蟹、青虾。但这几年养这些品种的人越来越多,螃蟹、青虾价格连年下     

开发独特江滩资源 靖江“环保鱼”卖出大价钱

<正> 去年人工养殖河豚价格低迷,每公斤在80元上下,而靖江江滩出产的河豚价格节节攀升,每公斤高达400元以上,且销售不愁。缘何出现如此反差?当地人告诉记者,这些河豚均产于江滩“环保鱼”生产基地,其鲜活度、品质均与野生河豚相差无几。不仅如此,产自“环保鱼”基地的鳜鱼、鲶鱼、青虾、青鱼、螃蟹等比同种水产高出两三倍。     

看金坛人怎样养蟹

<正> 盛夏酷暑,在金坛市的城乡道路上,人们不时可以看到一辆农用车、卡车拖着一车车水草驶过。这是金坛市湖区的螃蟹养殖户在给遭淹后的湖里补种水草。 据该县农林局领导介绍,在全国首创“河蟹健康生态养殖模式”的金坛市,今年螃蟹养殖户们为了养好螃蟹,可谓不惜本钱,光螺蛳就投放了5万吨,价值2300万元,投放水草价值250万元。     

少投入 易管理 低风险 高效益 砖墙镇倡导农户“挖小塘、养大蟹”

<正> 江苏高淳县砖墙镇针对去年农户螃蟹养殖“小面积、大丰收”的特点,今年大力倡导广大农户“挖小塘、养大蟹”。 据了解,去年,该镇通过调查,发现规模在10亩左右的螃蟹养殖具有很多优点:一是投入少,有利于农户规避风险。目前螃蟹养殖每亩平均投入成本约在1000元左右。如果稻田养蟹10亩,年总投入需10000元,这对于现     

网购大闸蟹体验记

<正>时下正是吃螃蟹的最好季节。爱吃螃蟹的"吃货"们,在这个时候总会迫不及待地买上几只螃蟹,尝尝鲜。作为吃货中的一枚,日前,记者通过时下较流行的"生鲜电商"平台,购买了几只螃蟹,而这次的购买经历,不仅让记者对目前我国生鲜电商的发展心生感慨,而且感受到如今各个商家或养殖场为满足消费者吃得好、吃得安全的诉求所做的努力。     

鳜鱼与螃蟹混养技术

<正> 一、为什么要实行螃蟹与鳜鱼混养 养螃蟹的池塘要经常换水,会带进一些鱼卵和小杂鱼。后者与螃蟹抢食饵料,争夺水体空间和氧气,影响了螃蟹的生长。到秋季干塘时,野杂鱼难以成为商品鱼。在养蟹塘中混养鳜鱼,小杂鱼作为鳜鱼饵料,可以将低值鱼转化为高档鱼,从而增加水体养殖效益。每亩水面可增收200元左右。     

螃蟹肥了 农民笑了

<正>9月江西瑞昌市赤湖螃蟹开秤了。据瑞昌市畜牧水产局赤湖管理中心人员介绍,目前起水的螃蟹个体大,品相好。100g母蟹和150g公蟹时价90-100元/kg,按照以往规律随着时间推移价格还会上升。连日来,陆续有九江、武汉、南昌、广州、南京、上海及云南的客商与赤湖螃蟹养殖专业合作社或者养殖大户接触洽谈螃蟹销售,也有瑞昌周边城市游     

一位螃蟹经纪人的“生意经”

<正> 在江苏省宝应县山阳镇,有一位农民经纪人杨顺富,人称“螃蟹大王”。他4年时间在浙江杭州销售螃蟹8200多吨,销售额超过3.7亿元,成为杭州蟹市上名副其实的“大哥大”。 老杨卖螃蟹有什么高招?采访中杨顺富告诉我们,一定要及时吃透市场行情。老杨说,自1998年他在杭州农都农贸市场“吃”下9个大型摊位,常年批发销售螃蟹起,他就把     

寻找苏蟹新卖点

正值菊黄蟹肥季节,螃蟹成为餐饮的一大卖点。螃蟹产地为加大促销力度,争相办起螃蟹节、美食节,江苏省就有4个市县几乎同时举办了以螃蟹为媒的招商引资活动。 前几年,螃蟹的市场价一度达到一公斤两三百元。许多大户因此发家致富,带动各地出现了螃蟹养殖热。随着科技的进步和高效益的催动,螃蟹的养殖规模越来越大,身价下跌不可避免。江苏作为螃蟹养殖大省,要做大做强螃蟹经济,必须——     

鄂州市五四湖螃蟹“横行”香港

<正> 9月9日,湖北省鄂州市五四湖渔场销售人员带着20多公斤螃蟹直奔香港市场试销。很快信息反馈回来:20多公斤螃蟹除去各项费用开支获纯利润300元,香港两家鱼行还与五四湖渔场签订了长期供销合同。