怎样用压力锅热剩饭

怎样用压力锅热剩饭压力锅热剩饭比用一般铝锅效果好。其具体做法是：将剩饭倒入压力锅内（若用压力锅蒸的饭亦可不出锅），用锅铲压散，根据饭量多少沿锅边加３－６勺水，盖上锅盖，扣上安全阀，待有蒸汽冲出时即停火。３一５分钟即可食用。这样加热剩饭，不仅节省时间，...     

精心管理获高效

宝应县山阳镇顺河村河蟹养殖户陈福洪,2019年,他在65亩蟹塘中放养规格为100只/kg的扣蟹8.8万只,鳜鱼1800尾,投喂河蟹颗粒饲料、杂鱼、小麦、玉米、螺蛳等13万元,合计总投入24万元。年底预测将收获商品蟹6800kg,成蟹平均规格为:雄蟹125-175g/只;雌蟹100-150g两/只,预测产值将达到45.8万元,亩平7046元。获纯利21.8万元,亩平3400元。     

河蟹养殖新技术(第五讲) 稻田及围垦养蟹技术

河蟹养殖新技术第五讲稻田及围垦养蟹技术江苏省淡水水产研究所高级工程师唐天德一、稻田养蟹技术稻田养蟹，目前已成为农民一举双收的致富路子，稻田养蟹以培育扣蟹为好，即投放大眼幼体或３～５期幼蟹。一般养殖技术较好的农民，一亩可收扣蟹２～５万只，多的可收１０～...     

高品质河蟹养殖技术

近几年来，河蟹养殖不断发展，养殖的效益水平已从以前的暴利进入微利状态。河蟹已进入寻常百姓的餐桌，河蟹养殖的发展虽然丰富了人们的膳食结构，但对蟹农来讲效益在下降。因此，当前蟹农的精力要放在研究如何提高河蟹养殖的经济效益上。根据目前的市场调查，同规格优质蟹比劣质蟹价格要高，小规格河蟹价格下滑辐度大，而大规格特别是只重在150g以上的河蟹价格仍居高不下。因此，养殖河蟹不能只求产量，而是要在提高品质与规格上下功夫。下面根据我地特点和做法就如何养殖高品质河蟹谈一些粗浅看法。     

醉制加工水产品三款

醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法，其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。 1、醉蟹 先将河蟹放入清水中浸泡换水二、三次，使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净用刀拍松，每1kg蟹加入2kg凉开水，加适量盐、糖、醋凋匀，放入坛中。再用一只纱布袋将生姜、葱、花椒、八角装入袋内并放入盐卤中。将河蟹取出沥去水，掰开蟹脐放入少许精盐。     

民权县河蟹良种场水泥池培育优质蟹种技术

<正>2013年河南省民权县河蟹养殖中心,在民权县河蟹良种场(省级良种场),利用新建水泥池进行河蟹优质蟹种培育。我们分二批次,从上海市崇明岛引进优质大眼幼体306.5kg。当年获得良好效果,收获蟹种10312kg,为社会提供约1500余万只优良蟹种,其中,豆蟹种1350万只,扣蟹种150万只,产值达200余万元。在当地取得了明显生态效益、经济效益和社会效益。     

河蟹养殖新技术:第二讲 河蟹人工繁殖的关键(上)

河蟹养殖新技术第二讲河蟹人工繁殖的关键（上）江苏省淡水水产研究所高级工程师唐天德一、河蟹的生物学特征１、河蟹的外部形态与内部结构河蟹属甲壳动物，其身体分头胸部和腹部两部分。有胸足五对，一对复眼。蟹的头胸部背面有背甲覆盖，称为胸甲。雌雄蟹脐形状不同，雄...     

防范“懒蟹”形成

池塘养蟹往往有部分河蟹栖居在离开水体的洞穴里，不能正常摄食和脱壳生长，形成规格小、色泽黑的“懒蟹”、“洞蟹”。这主要是由于：①养殖水体溶氧过低，致使蟹往岸上爬；②水位变动大，水位上升时，有些蟹在水面附近打洞，而水位下降后，它们来不及向下迁移，时间一长，就适应了洞穴生活；③投饵不均，造成部分河蟹觅得饵料少，个体长不大；④放养密度过大，造成河蟹生长规格不一致，小蟹为躲避大蟹袭击，而离开水体，打洞穴居。为减少上述现象的形成，可采取以下措施： 一、保持蟹池有充足的溶氧。河蟹生长季节，水体溶氧要保持在每升…     

慎防河蟹秋季死亡

秋季，是养殖河蟹成熟和收获的季节，也是河蟹极易死亡的时期。引起河蟹秋季死亡的原因重要有以下3条： 1．自然死亡俗话说：“西风起，蟹脚痒”。每年9-11月，都有一批生长了2年的河蟹由“黄蟹”脱壳成为“绿蟹”，性腺成熟，进入其生命的最后阶段。     

河蟹苗种放养技术

<正> 河蟹苗种的科学合理放养,是获得高产、高效的前提条件之一。生产上对河蟹苗种总的要求是:数量充足、规格整齐、体质健壮、无病无伤。为了达到以上四点要求,在河蟹苗种放养中须抓好四关。河蟹苗种放养时的质量关:培育幼蟹用人工繁殖的蟹苗。质量要求:体质健壮、活泼,手抓一把轻捏成团,松手后能迅速敞开逃逸。经过淡化,规格整齐,每公斤14—16万只左右。培育蟹种用 V期幼蟹,质量要求:体色呈青灰色;肢体完整,无伤无病、     

分析河蟹种群趋于小型化的主要原因及预防对策

<正> 近几年,河蟹养殖面积和产量比过去大大地增加,但是蟹的质量下降,引起广大科技工作者和蟹农们的关注。90年代初期,3两和3两以上的蟹可占到总产量的60％—70％,而近几年只占到30％—40％。极大部分在7.5—100克之间,不仅是规格趋势偏小,而且外壳厚,味道差,成熟早。河蟹价格下跌,整体效益出现下降趋势。 一、河蟹种群趋于小型化的主要原因分析     

防止长江水系中华绒螯蟹混杂衰退的综合措施

关于中华绒螯蟹(以下简称河蟹)的不同种群(辽河蟹、黄河蟹、长江蟹、瓯江蟹、闽江蟹)在种质和养殖效果上的差异，科学家们已从形态、生态、遗传等方面的异同点作了多年的研究，取得了很大的进展，特别是明确了，长江水系的中华绒螯蟹(以下简称长江河蟹)优于其他水系河蟹种群，对指导河蟹合     

北方稻蟹共育技术

在东北稻田养殖的蟹,主要以中华绒螯蟹（俗称河蟹）为主,因原产地于中国,且两只大螯上密生绒毛而得名。水稻和河蟹可以共生并且有很好的互补效益。首先水稻是多分蘖植物,植株繁茂,为河蟹提供了良好的隐蔽和栖息场所。而河蟹的活动可以疏松土壤,摄食水稻杂草,为水稻生长提供良好环境;     

提高河蟹回捕率有高招

江苏滨海县坎南特种水产养殖场邱海波，从事水产养殖15年，积累了丰富的河蟹养殖经验。在实践中他根据本地特点总结出提高河蟹回捕率五个高招，使河蟹回捕率达到40％以上。2003年投放2万只扣蟹，回捕了近8200只成蟹(约400千克)，盈利11000元，是     

大规格河蟹养殖技术要点

<正>南莫镇在实施高效渔业工程中,不断探索创新,在河蟹养殖上大力推广养成大规格蟹,走高效生态养蟹的路子,养蟹经济效益显著提高。2011年9月26日,对该镇杨成仁、钱玉贵等养殖户养殖的河蟹进行抽样,公蟹已达175-200g/只,母蟹125-150g/只。现将他们的养殖技术要点介绍如下。一、河蟹养殖准备工作     

大规格河蟹“456生产模式”的关键技术

<正> 大规格河蟹是指个体重在150g以上的成蟹,这种河蟹的市场价格是小规格河蟹价格的两倍左右,养殖者正逐步转变观念,从追求产量的“大养蟹”转向以效益为中心的“养大蟹”。实践中,我们探索出一套称之为“456”大规格河蟹养殖模式:“4”——养蟹水域栽植水草面积占水面积的40％以上,“5”——每亩放养幼蟹500只左右,“6”     

河蟹精养池塘套放青虾、细鳞斜颌鲴养殖实验

为充分利用养殖池塘水体资源，在不影响河蟹产量的前提下提高池塘的利用率和养殖效益，2005年1月起我站在我县六郎镇千亩河蟹养殖基地选择了养殖河蟹池塘4口，面积67亩，其中试验塘2口。面积35亩，对照墉2口，面积32亩，开展套放仔虾、细鳞斜颌鲴（俗称黄条）试验示范．两组试验塘共投放扣蟹3.32万只、仔虾122．5万只、黄条鱼种1400尾、     

邱海波河蟹雌雄分养获高效

<正>江苏省滨海县坎南特种水产养殖场渔技员邱海波,从事水产养殖20多年,积累了丰富的河蟹养殖经验,他通过多年的河蟹养殖,总结出一套河蟹雌雄分养高产技术。去年他养殖的河蟹平均亩产量达130.3千克,回捕率达98%,其中雌蟹重量达120～180克/只,雄蟹重量达160～250克/只,比未分池养殖的河蟹规格、产量均有较大的提高,养蟹效益增加了40%以上。邱海波河蟹雌雄分养的技术是:养殖的蟹     

告本刊作者

闻名全国的河蟹养殖地区南通，2003年成蟹产量、销售出现了从来未有的低产，亏本及销售“瘟市”现象。据我们调查分析，有三个意想不到的结果：一是大江南北养殖产量普遍比往年低，相对产量比上年要打六折。一般亩产只有十几公斤到百把公斤不等。二是个体规格小：母蟹平均每只只有55克，公蟹平均每只在65克—75克之间。比2002年平均每只少了10克，也就是说要少脱一次壳。三是售     

河蟹精养池塘套放青虾、细鳞斜颌鲴养殖技术

为充分利用养殖池塘水体资源，在不影响河蟹产量的前提下提高池塘的利用率和养殖效益，2005年1月起我站在我县六郎镇千亩河蟹养殖基地选择了养殖河蟹池塘4口，面积67亩，其中试验塘2口，面积35亩，对照塘2口，面积32亩，开展套放仔虾、细鳞斜颌鲴（俗称黄条）试验示范，两组试验塘共投放扣蟹3．32万只、仔虾122．5万只、