采用八辊磨粉机的制粉工艺分析

九十年代，国外一些公司相继推出了八辊磨粉机。其性能良好，工艺效果显著，给制粉工艺带来了新的变革。山东省有部分厂家已引进瑞士布勒公司带有MDDL八辊磨粉机和MPAH大产量高方筛的先进生产线。笔者以引进的口处理小麦250吨的生产线作一分析。1制粉工艺该工艺为五皮个心二渣二尾的长松路，其中4B分粗细。1B、2B；1M、2M采用八辊磨粉机，四道清粉机，四道打轶机。净麦、面粉、鼓发设计量秤。该生产线全部采用微机控制，电脑配粉，操作者可在中央控制室通过模拟屏控制。生产线可根据用户的不同需求，配制面包粉、饼干粉，方便面粉等专…     

小麦分层碾磨制粉工艺应用报告

“分层碾磨”制粉新工艺的应用，标志着我国制粉工业技术进入了一个新的发展时期。本文通过对“分层碾磨”制粉新方法的应用实例概述，介绍了动态润麦、分层加工及灵活的超短型粉路能生产出粉率高营养丰富的优质面粉等加工优势及特点。     

麦麸品质的动态内涵与纤维食品的开发利用

麦麸和麦皮的概念不同,麦皮作为小麦籽粒结构的组成部分是个定值,麦殖是相对出粉率的变量。作者从这一观点审视,研究了二者之间的和麦麸产量,营养成分在制粉工艺中的动态变化,揭示出麦麸这一食物源对人体健康的重要性,展现了麦麸综合利用的画面和索得纤维食品的途径,从此呼唤制粉工业拓宽产品新路。     

现代脱皮制粉技术工程设计

小麦脱皮制粉的研究在我国虽有几十年的历史，但形成工业化生产的时间不过十几年，由于存在着诸多一直难以解决的关键性问题，因而该技术不能大中型面粉厂推广应用，近几年，笔者通过将ＰＥＬＩＴＣ技术在中国应用，开发出了适合我国国情的脱皮制粉新技术，从而解决了我国脱皮制粉技术生产专用粉的愿望。本篇重点介绍山东省齐河县粮食局面粉厂日处理小麦１５０吨脱皮制粉生产线的改造设计。     

浅谈两种小麦制粉理论的辩证关系与碾皮制粉

0前言粮食工业发展到今天，有两种小麦制粉理论流行于实践，即：传统制粉与碾皮制粉理论。由此，引发出两类制粉工艺、两支制粉学派。制粉以“轻研细磨、筛理分级”为特色、并有着170余年历史的叫传统制粉理论，或叫常规、经典制粉工艺学；制粉以“碾剥去皮、裸麦加工”为关键，且问世不足半个世纪的叫碾皮制粉理论，或叫做专利技术（专利号：85101502．6，88204228．9）、新兴工艺知识。传统制粉理论，早已编人大、中专教材，其理论指导下建起的企业群仍居主流，至今不衰；碾皮制粉理论，时下多见篇篇探讨文章，虽有200多家粉厂用于实践，…     

小麦制粉生产线新技术的应用效果

转变增长方式，走内涵式扩大再生产、集约型增长之路已成为国有粮办工业企业的当务之急。本文介绍制粉工业企业利用现有设备搞技术革新，采用新技术解决制粉行业存在的“共性难题”，保证工艺和产品质量的稳定，减轻工人劳动强度，从而提高工作效率。节省费用开支，其效果在全国同行业中处于领先水平。     

小麦剥皮制粉工艺的操作技术

本文主要介绍剥皮制粉工艺中的操作技术及部分主要参数。     

精粉系统在现代制粉工艺中的应用

精粉系统在现代制粉工艺中发挥着重要的作用，本文就清粉的目的，精粉机的工作原理，单位流量，典型的现代清粉系统以及影响精粉工艺效果的主要因素进行了论述。     

限矩型液力偶合器在双齿辊破碎机上的应用

本文根据限矩型液力偶合器在双齿辊破碎机上的应用情况，分析了限矩型偶合器因冲击载荷而产生的故障原因并提出了解决办法，有效解决了偶合器在双齿辊破碎机应用中产生的问题，提高了设备健康运行水平。     

在剥皮制粉工艺中 清理剥皮工艺的设计

该设计提出了小麦剥皮前、后的预处理工艺并针对小麦的特性及理化性质等,提出了在剥皮制粉工艺中,清理、碾皮工艺的设计方案及技术参数。     

组态软件与PLC构成的自动控制系统在制粉生产线的应用

本文主要是通过分析实例，讨论组态软件与ＰＬＣ构成的上、下位机结构的自动控制系统在制粉生产线上的应用及其特点，并具体提出了在自动控制中结构生产工艺提高自动控制系统的实用性与智能化措施。     

清粉系统在现代制粉工艺中的应用

清粉系统在现代制粉工艺中发挥着重要的作用．本文就清粉的目的、清粉机的工作原理、单位流量、典型的现代清粉系统以及影响清粉工艺效果的主要因素进行了论述。     

系统优化，提高喷煤二期自控质量

山东钢铁莱芜有限公司炼铁厂喷煤车间750高炉喷煤老主控室PLC控制系统（包括1#中速磨、老系统ABCDE喷吹罐的控制）及称重系统，该自控系统自投产以来一直承担着高炉的制粉、喷吹的自动联锁控制。十几年来一直运行正常，但是近一年多的时间，由于系统老化，设备精度降低，故障率明显提高，严重影响生产。针对以上现象，对喷煤二期进行系统优化升级，事实证明升级后喷煤二期故障率几乎为零，大大降低了对生产的影响，提高了经济效益。     

青稞加工工艺研究

根据传统石磨加工工艺的原理,设计出青稞加工工艺,包含清理、着水、调质、熟化、冷却均质、表面清理等工序,和现化节能型炒籽及制粉技术,是一种全新的生产工艺,能生产适应市场需求的糌粑产品。     

关于某厂锅炉最近几起制粉系统自燃的分析报告

湛江电力有限公司的#2锅制粉系统运行发生2起爆炸事故，造成设备损坏，给电厂的安全经济运行造成了巨大的损失。本文针对该燃煤锅炉制粉系统运行状况，阐述了煤粉特性及自燃爆炸的条件，详细分析制粉系统爆炸原因，提出并实践一系列的防范措施。     

小麦制粉中皮磨剥刮率公式的纠错与新公式推导

指出了<制粉工艺与设备>一书中关于剥刮率公式的错误,并借用数学工具推导出了纠错的新公式以及3种公式间的转换计算关系,同时指出了各公式的应用背景.     

我国小麦制粉的历史演变

从历史和发展的角度，分4个阶段论述了小麦制粉的历史演变过程。     

利用小麦剥皮制粉新工艺新建和改造面粉厂的体会

我国是人口众多的国家，又是一个农业大国，小麦在农业生产中占有主要的地位。随社会的发展与进步，温饱已不成问题，随之而来的是如何更充分地合理利用小麦资源，向人类提供更多的营养丰富的食品原料——面粉。我院经过多年的研究、开发、推广，把小麦剥皮制粉新技术不断地完善、提高，已新建、改造不同规模的面粉厂二百多家，证明了利用剥皮制粉有以下的优点。l简化加工优质面粉的工艺流程，特别能省去麦间的重打设备，减少设备的数量和建筑面积，这也就使得投资及改造费用比同等规模的传统工艺降低对％左右。2提高优质面粉的出粉率2－5％…     

焦作爱依斯万方电厂制粉系统优化运行措施

随着外部市场的变化,这两年发电用煤质呈下滑趋势,对制粉系统出力进行研究和潜力挖掘和对制粉系统运行进行优化调整,以适应机组负荷的需要,是火电企业的当前重要工作之一。钢球磨煤机是火电厂主要制粉设备,充分利用钢球磨煤机的优点,是节能工作的一大课题。     

现代脱皮制粉技术工程设计

小麦脱皮制粉的研究在我国虽有几十年的历史,但形成工业化生产的时间不过十几年,由于存在着诸多一直难以解决的关键性问题,因而该技术不能在大中型面粉厂推广应用。 近几年,笔者通过将日本PELITEC技术在中国应用,开发出了适合我国国情的脱皮制粉新技术,从而解决了我国脱皮制粉技术存在的关键问题,实现了大中型面粉厂采用脱皮制粉技术生产专用粉的愿望。本篇重点介绍山东省齐河县粮食局面粉厂日处理小麦150吨脱皮制粉生产线的改造设计。