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本文从剖析当前我国碾米工业的生产现状和技术水平出发,论述了碾米工业现代化与发展高新技术的重要关系,并提出了加快我国碾米工业现代化的若干建议。 相似文献
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我国碾米工业的现状与发展前景 总被引:1,自引:1,他引:0
针对目前我国碾米工业的现状,提出了发展碾米工业的思路与对策,探讨了碾米工业进一步发展需解决的技术问题及应研究开发的新产品,展望了碾米工业的发展前景。 相似文献
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粮食储藏与加工是确保食品安全的关键点.碾米技术可有效改善大米陈化问题,提升大米的食用品质及商品价值,并已广泛应用于大米储藏、加工等领域.为深层次探索碾米技术在粮食储藏与加工中的应用情况,本文剖析了粮食储藏与加工面临的问题,阐述了4种关键碾米技术的基本原理与特点.在此基础上,围绕如何提升碾米技术的加工效率对未来研究方向进... 相似文献
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改进碾米加工工艺的几点看法 总被引:2,自引:1,他引:1
长期以来,我国碾米加工厂主要加工精度为标一的大米,其加工工艺、生产设备、技术水平仅能适应计划经济的市场供应。随着我国经济体制改革的不断深入,粮油购销与经营呈现多形式、多渠道、多厂家竞争的局面,粮食加工必须以市场为导向,搞好产品结构调整,不断提高大米质量和档次,以满足不同层次消费者的需求。因此,碾米加工厂都面临着设备更新和技术改造的任务。笔者就当前碾米加工工艺的一些问题谈几点看法。 一、生产工艺 我国传统的稻谷加工工艺一般分为稻谷清理、砻谷、碾米和成品整理、副产品整理等 4大工序。随着农业耕种… 相似文献
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1 中国碾米机械工业的现状 国内现有碾米机械制造企业100多家,比较上规模的有20多家,主要分布在湖南、湖北、江苏、浙江、山东等省;生产行业分布主要在粮食、农机、乡镇、军工等行业;多种经济成份并存:国有、民营、股份制和外资企业;碾米机械的规格齐全,有适合农民家用的小型设备,也有适应不同规模大米加工企业的成套设备,如成套碾米设备,小规模的有15t/d,大规模的达到100t/d,其中15t/d、24t/d、50t/d为市场的主流。 相似文献
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我的家乡有一盘石碾,虽说现在已经进入机器加工时代,但石碾并未从历史的舞台上完全退出。每逢重大节日,村民们还是愿意用它碾米做年糕或者干粮。他们说,石碾碾成的面香、 相似文献
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当今,我区碾米工业正面临危机及“九五”发展机遇,新的挑战使我们又一次站在了历史的十字路口,无法回避的抉择,那就是:抓住“九五”发展机遇,振兴我区碾米工业。本人就此发表一些陋见,仅供参考。一、当前碾米工业危机产生的原因解放以来,我区碾米工业曾为我区的经济发展和保障供给作出了一定的贡献。然而,在近几年我区碾米工业面临着前所未有的严峻挑战。主要表现在老工艺、老设备加工不出高档次、高质量、多品种的产品。国有大米厂失去了以往粮食计划定量供应、独家经营的优势。绝大部分大米厂在对手林立的竞争中败下阵来,不是亏… 相似文献
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稻谷在加工过程中,若碾米机械调整不当,常易造成碎未及米糠过多,因此,在稻谷加工生产时,应注意加强对碾米机械的调整和保养工作,及时排除影响稻谷加工的各类故障。 相似文献
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谈如何搞好大米精加工姜席珍随着人们生活水平的提高,对各种大米的质量要求也不断改变,因此,必须有各种各样的精洁米投人市场,以满足人民群众生活的需要。一、实行多机出白,是搞好大米精加工的基础大米通过精加工以后,米皮已全部去掉,而且一部分胚乳也被碾磨掉,如... 相似文献
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正"嘟嘟嘟……"5月17日,在福建省松溪县花桥乡寺坑村招沙甲水稻种植专业合作社的扶贫车间里,一套全自动智能碾米生产线正在高效运转,生产线包含稻谷清理、去石、砻谷、谷糙分离、碾米、称重、出米、包装等全自动化生产过程。"有了这套生产机器,一天可以出米10吨,大大提升了产量,我们在承接大订单时,底气更足了!"合作社负责人黄启芳说。 相似文献
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赴台湾粮食流通情况考察团 《中国粮食经济》2002,(6):30-33
为了解台湾粮食流通体制和有关政策,考察台湾在稻米生产、流通、储存、加工贸易等方面的技术和经验,应高雄市米谷商业同业公会的邀请,国家粮食局和贸促会粮食行业分会联合组团,对台湾进行了为期10天的考察。在台期间,考察团分别与高雄市米谷同业公会和台北市米谷同业公会举行了座谈,参观了美浓永成丰碾米工厂、云林亿东企业公司、源福顺碾米工厂、南投县草屯镇农会自动化谷物干燥中心、雾峰乡农会、三久股份有限公司和统一超商股份有限公司及其下属的连锁商店等。通过座谈和参观考察,我们对台湾粮食(主要是稻米)的生产、收购、贸… 相似文献
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叙述6JMCH-12型精制米加工成套设备由日产精米12吨提高到18吨的改造设计方案和实例效果;重点介绍了该机供料系统和提升机改进设计的主要措施。 相似文献
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稻谷在加工过程中,若碾米机械调整不当,常易造成碎未及米糠过多,因此,在稻谷加工生产时,应注意加强对碾米机械的调整和保养工作,及时排除影响稻谷加工的各类故障。常见故障及诊断 1、米中含谷量增高。常见原因是:碾米机压力太小;米刀磨损或间隙过大;机盖进料段磨损严重;原粮太湿。2、细粮中跑粮或粗糠多。常见原因是:机盖与机箱合不严;米筛磨穿或接缝不严; 相似文献