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玉米是一种产量较高、营养较丰富的粮食,在世界上被称作“黄金作物”,是健康长寿食品之一。在每100克玉米面中,含有蛋白质8.4克,维生素B10.31毫克,胡萝卜素0.12毫克,纤维素1.5克,并富含可降低人体血液中胆固醇、能柔化动脉血管的亚油酸,以及硒... 相似文献
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玉米食品风味独特、营养丰富、加工简便。现介绍几种玉米食品加工方法:一、玉米铭糖玉米芯是玉米脱粒后剩下的内轴,用玉米芯加工治糖.可以变废为宝。成品玉米芯治糖,与用其它原料制成的话糖没什么两样.不仅用途广泛.而已营养丰富.是很好的食品工业原料。这一产品为透明的淡黄色.浓绸浆状.具有纯正、柔和的甜味。原料:千五米芯60公斤,大麦芽12公斤,麸皮20公斤。加工方法是:1,把备齐的子玉米芯用碾子碾制成象豆粒大小的碎屑,用清水浸泡1小时左右,捞出放火锅中蒸煮。蒸煮之前.在南子上均匀铺上一层碎玉米芯,在上面盖一层封皮… 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2006,(4):F0002-F0002
吉林省嘉宏食品有限公司是以粮食深加工为主的食品生产企业。公司现有员工200余人.其中工程技术人员30人,厂区占地面积2万平方米,厂房面积5500平方米,年生产“谷娃”牌谷物系列食品5000吨.产值7000万元。公司采用国际先进的熟化设备.以科技为依托,以忧势玉米等谷物为基础原料.大力发展食品加工业,相继推出了玉米片、小米片、黑米片等系列谷物早餐食品。“谷娃”牌玉米片的开发.研制、 相似文献
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漯河联泰食品有限公司,隶属于香港中联集团(国际)有限公司,是一家纯外资性质的生产制造销售一体型企业。联泰食品经过近20年的发展,已经形成烘培、膨化、果冻等三大产业群,喜盈盈、巧巧两大品牌,产品品类达到300多个。 相似文献
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肖玲 《中国农村信用合作》2014,(3):103
早上七点过一点时,迎着流金铄石般的日头往达城街上一家略有些口碑的早点摊走去,半路被副食店的张阿姨喊住:细孩儿(蕲春方言,一种对小辈的亲昵称呼),别去买早饭了,来我们家吃,自己做的绿豆汤……一边说着一边引我去堂屋里拾掇碗筷,主动张罗着给我盛了满满一碗绿豆汤后,又引着我去屋外的餐桌上夹咸菜,嘴里还不忘絮叨:这都是我自 相似文献