用企业文化打造酒店核心竞争力

美华酒店有限公司是一家专业化酒店投资管理公司，总部位于上海外滩中心。历经13年，美华从一个仅有100余间客房和餐饮接待能力的二星级酒店发展至今，已实现陕西、上海两地十二店跨区域发展。经过长期积累，美华已形成独特的企业文化和超常的绩效考核和激励机制，高效的执行力、富有合作精神的激情管理团队，以亲情化、差异化的服务，敏锐的市场触觉和营销能力，展现出了强劲的竞争能力和显著的赢利水平。     

酒店管理专业“四段式”人才培养模式探索与实践

本文通过对陕西省高职院校酒店管理专业人才培养模式现状的分析,指出目前该专业存在的问题和不足,并通过对陕西财经职业技术学院酒店管理专业“学习——工作——学习——工作”的“四段式”人才培养模式的研究,为该专业建设提出相应的对策。     

陕西旅游管理有限责任公司

陕西旅游饭店管理有限责任公司隶属陕西旅游集团公司,是陕西省从事现代饭店管理的专业化公司,是“中国最具规模的30家本土饭店集团”之一。旗下有西安海市阁餐饮管理有限公司和陕西海市快捷酒店股份有限公司。公司通过全权委托管理、顾问管理、合作管理．租赁经营、带资管理、开业咨询、连锁经营等多种形式,成功管理着高星级饭店、商务一陕捷酒店及餐饮酒楼30余家,业务辐射北京、上海,湖北、河南、陕西等多个省份及直辖市。公司视品质品牌为生命,以专业的管理为顾客提供满意加惊喜的服务,通过,不断的努力追求尽善尽美的管理与服务。     

基于酒店绩效管理的研究

近几年来，我国社会主义市场经济体制得到不断完善，第三产业得到快速发展，酒店行业也随之得到进一步的发展。酒店行业作为典型的服务业，“人”是影响酒店发展的重要因素：作为服务行业中的一个分支，酒店经营的目的是为顾客提供高品质的住宿及餐饮服务，而酒店员工的满意度也是维持酒店品牌发展的关键。针对当前酒店业员工流失率居高不下的情况，酒店必须从绩效管理出发，尽可能的降低员工流失率。本文从绩效管理的绩效管理的相关概述切入，分析我国酒店绩效管理的主要途径，并以A酒店为例探讨我国酒店绩效管理存在的不足，并进一步提出改进酒店绩效管理的具体措施。     

酒店员工流失问题的管理对策

随着我国酒店业的蓬勃发展和同行业竞争的不断激烈，酒店员工流失的现象越来越严重，给酒店的服务质量和成本的增加都带来了极大的不利，同时也给酒店的人力资源管理造成了严峻的管理难题。本文通过探究酒店员工流失现象的成因和发现员工流失给酒店带来的影响，旨在找出应对酒店员工流失的管理对策，以改善员工流失严重的现象，从而提高酒店人力资源管理部门的管理能力和促进我国酒店业健康稳定的发展。     

探讨经济型酒店精细化成本管理的构想

随着经济全球化的发展，人们生活水平不断提高，对酒店提出了更高的要求，近年来，酒店竞争激烈，经济型要在这竞争激烈的环境中站稳脚跟，必须要对酒店成本管理进行精细化。本文对经济型酒店成本管理存在的问题进行分析，并探讨精细化成本管理的有效对策，从而促进经济型酒店的发展。     

HMW概念与智能化营销

笔应广东省旅游局之邀，讲授有关智能化管理的课程，出于编程需要进行一次酒店管理难点的调查，在与学员交谈中，受到很大启发，觉得酒店智能化之所以不普及，最关键是总经理们对智能化常识一知半解，都认为是电脑部技术人员的事情，从而未能真正利用计算机为酒店的管理服务，而是将酒店的管理服从及适应某些成品软件中的模式，甚至为成品软件而改变酒店的管理模式。为此，今天的酒店总经理必须具备智能化管理的常识，这不是要求总经理能编程，而是要求总经理应掌握各种应用的方法，从而能指导性地开发适应自身酒店管理的软件。     

人工智能技术在星级酒店前厅管理中的应用

随着国内星级酒店行业竞争加剧，促进了星级酒店服务质量向高品质、精细化发展。人工智能技术在星级酒店前厅管理中的应用为前厅管理提供了智慧化、一体化体系，也为前厅面向客人服务和面向酒店其他部门的协调管理提供了信息化、智慧化管理的便捷。文章第一部分阐述了星级酒店发展现状；第二部分分析了星级酒店前厅管理发展中遇到的问题及发展策略；第三部分讨论了人工智能技术在星级酒店前厅管理中的应用。旨在为星级酒店前厅服务及管理转型提供一些参考思路。     

嘉士迪酒店管理集团公司

北京嘉世迪酒店管理公司是专为全国饭店企业提供管理咨询、培训服务、人才交流的智力服务机构。公司同时拥有三家自主经营的实体酒店，分别是北京大江山饭店、北京大宝饭店、北京香雪园酒店．重视品牌建设与质量信誉保证是北京嘉世迪酒店管理公司一贯的追求。公司在市场经营实践中，始终注重社会效益与经济效益的双赢。北京嘉世迪酒店管理公司始终坚持服务于企业需要，时刻关注着国内外饭店业发展形势与饭店管理这的实际需要。北京嘉世迪酒店管理公司运用自己的智力优势。     

浅析财务会计在酒店管理中的作用

近年来，随着我国的经济的飞速进步、科技的发展，社会各方面都有所变化，从中折射出人们生活水平的提高，我国综合国力的提高。高层建筑、大型企业和公司、酒店不断建成，服务性能更好，而在每一个企业中都离不开会计，会计分为财务会计和管理会计，二者职能不同，但是在酒店管理或是其他企业公司中都是必不可缺的一个职务，帮助企业正常运作。本文主要简单介绍财务会计在酒店管理中的作用，介绍其参与酒店管理，并通过财务报告对酒店的管理提出合理的建议。     

KP3——酒店人性化管理之基础

酒店人性化管理的出发点是人性，关心员工、爱护员工，并把这种尊重和关爱细化成管理实践中韵细枝末节，要做好酒店人性化管理就必须了解人性化管理的基础——Key Principles原则。     

酒店中预算管理的应用探究

酒店的预算管理在酒店的日常经营活动中具有非常重要的意义，饭店业要想在激烈竞争的市场中持续稳定的发展，就必须全面执行酒店预算管理，以获取最大经济利益为目标，同时借助各方面的信息对酒店管理实行实时监控与运营，以便及时的作出评价，对出现的问题及时的进行修正，这就要求酒店的预算管理必须实现网络信息化，跟上信息时代的发展变化，对于一些星级酒店来讲，预算管理在其运用中会产生预算松弛的问题，文章主要从各个方面探讨了酒店预算管理，包括其编制程序以及编制方法，还有其最终的执行。本文也提到并分析了星级酒店产生预算松弛现象的原因并对此给出了合理性的建议。     

“金陵”成员酒店规模增至136家

日前，金陵酒店管理公司对外宣布，2013年下半年已成功签约6家酒店项目，首次进驻上海。新签的6家酒店项目均按照五星级标准投资兴建，并采用全权委托管理形式，酒店包括：德化金陵大酒店、无锡奕淳金陵大饭店、苏州石湖金陵酒店、溧水金陵大饭店、聊城金陵大酒店、上海丽洲大酒店。     

酒店连锁发展中的支撑体系

根据近两年中国饭店业协会的统计，2004年中国有130家酒店管理公司。而2005年这个数字已达到190家。在这个数目快速上升的过程中，涌现出一批以自行管理的单体酒店为依托，对外连锁经营的酒店管理公司。     

上海：锦江国际打造全球最高超豪华酒店

锦江国际集团日前与上海中心大厦建设发展有限公司正式签署合资协议、品牌授权合约和酒店管理协议，并委任洲际中国酒店管理公司负责酒店的运营管理，共同打造全球最高的超豪华酒店——上海中心“J”酒店。     

投资酒店如何选择管理公司？

在过去三年中，中国酒店投资市场保持着150％的年均增长速度．伴随着中国酒店新一轮投资高潮的来临，在中国酒店投资市场上．投资人和酒店发展商面对展开激烈竞争的国内外酒店管理公司，如何选择酒店管理品牌成为一个必须面对的投资策略问题。     

浅议如何加强酒店客房成本管理

我国的经济在发展，酒店的数量也在随之而增长。在当今这个各种酒店都在谋求生存和发展的时代，每一个酒店都要加强自身的管理，才能够在竞争中占得一席之地。然而在酒店的管理中，成本管理又是非常重要的一部分。酒店毕竟是盈利性质的企业，只有控制好成本，才能够有所盈利。本文从酒店客房成本入手进行分析。通过对其组成部分进行逐一分析，提出加强酒店客房成本管理的对策。     

高职院校酒店管理专业实习生有效管理探讨——以湖南铁道职业技术学院为例

随着我国旅游教育事业的发展和专业院校对实践环节的重视，每年有大量的酒店管理专业学生需要去酒店实．习。实习生去酒店实习给酒店带来许多正面效应的同时也带来了许多问题，以湖南铁道职业技术学院酒店管理专业采用的“2＋1＋2＋1”的人才培养模式为例，对高职院校酒店管理专业实习生有效管理进行了探讨。     

现代酒店危机管理预警系统的建立

现代酒店危机管理的重点是预防危机发生，及尽早地发现危机来临。建立一套能感应危机来临的信号报告系统，从而帮助酒店能够采取及时的行动，并迅速转入危机事件管理状态，这将成为酒店管理工作的中心任务。文章分析了建立酒店危机管理预警系统的原则及其意义，并提出建立信息收集系统、信息加工系统、决策系统、警报系统4个子系统，从而构建一个完整的酒店危机管理预警系统。     

博大 酒店管理中的精英

北京博大酒店管理有限公司隶属于北京经济技术投资开发总公司．服务于酒店业及相关产业的酒店管理公司。目前本公司管理的酒店有北京博大永康商务酒店（准四星）及北京博大万源公寓（准三星）两家酒店．在酒店品牌推广酒店规划设计、酒店筹建开业、酒店经营和管理中．我们积累了丰富的经验。通过我们的专业服务．加强了酒店的竞争能力．提高了酒店的服务质量，降低了酒店的经营风险。