海韵咖啡厅的复兴之路

案例篇: 海韵咖啡厅坐落于简阳市西南部, 较闹市而言相对清静,处于高档商务楼聚集地,多家大型公司的办事处均设在此地。但是,通过了几番打听才看到了这家咖啡厅。走近后,蓝色的店头上落款这一行小字——海韵咖啡。走进咖啡     

咖啡溢杯，烫了谁的手？

人说，喜欢咖啡的人，多少有些悲情，因为咖啡的主味是苦的。那经营咖啡的人呢？是想要创造悲情吗？如果是，为什么还有那么多人前仆后继？原来，渴求悲情已经成为了生活在都市里的人们一种心理疾病，从而，形成了一个庞大的咖啡市场。瞧见中国咖啡市场蓬勃发展，许多咖啡连锁业都对中国“这杯咖啡”跃跃欲试，     

李勇超 企业家要为社会打工

11月8日，长沙市贺龙体育馆旁边的一家咖啡厅里，李勇超品着咖啡，谈着“专业国际营销”，淡定从容。 坐在记者对面的李勇超浑身上下散发出一股浓浓的书生气质，温文尔雅、文质彬彬。如果他不做自我介绍，你可能会从他的这种气质联想到“教授、博士、知识分子”之类的词语。     

咖啡清香,改变着长沙人的心性

咖啡似乎总与咖啡文化并蒂而生,他代表一种生活方式。咖啡馆、茶楼、中西餐厅成了时尚餐饮的三驾马车,号称“城市新知”和成功人士的身心的双重“栖息地”。截至2月11日,记者对长沙几家大型的咖啡馆和茶楼进行为期一周的调查走访发现,咖啡厅的入座率是小茶馆的6倍多,咖啡已对茶楼等传统式的餐饮业态构成颠覆性的冲击,并逐步改变着长沙人的生活方式,据专家介绍,文化的交融以及饮食习惯的变化是主要原因。     

咖啡生活

无论在世界的哪个城市，哪个角落，你都可以闻到咖啡的香气，品尝到风味各异的咖啡，也总能遇到同样热衷于咖啡的人。似乎，咖啡是一种神奇的液体，它可以跨越语言的障碍，它可以拉近灵魂的沟通，甚至，世界因咖啡而缩短了距离，咖啡的美丽，会让你在不知不觉中亲近它，又不知不觉中爱上它。     

中原咖啡 香飘世界

法国人在越南留下了太深的烙印，咖啡文化便是其中代表。19世纪末，法国殖民者把咖啡种植带到了越南，而越南中部的高原地区天生就是咖啡沃土，从此盛产阿拉比卡和罗布斯塔两种咖啡豆。这段良缘如今开花结果，目前越南咖啡种植面积有500万公顷，咖啡年产量高达60—65万吨，成为紧随巴西之后全球第二大咖啡出口国。     

咖啡溢杯 烫了谁的手?

人说,喜欢咖啡的人,多少有些悲情,因为咖啡的主味是苦的。那经营咖啡的人呢?是想要创造悲情吗?如果是,为什么还有那么多人前仆后继?原来,渴求悲情已经成为了生活在都市里的人们一种心理疾病,从而,形成了一个庞大的咖啡市场。瞧见中国咖啡市场蓬勃发展,许多咖啡连锁业者都对中国     

上岛咖啡：一场损失惨重的败局

落魄台湾发达海南来海南之前，陈文敏凭借多年卖咖啡的经验，开了一家专营咖啡的饮料店，取了一个在台湾特普遍的名字——上岛咖啡。不久，因人不敷出、债台高筑，陈文敏关了店子跑到海南重新寻找机会。到海南之后，陈文敏认识了在大陆发展的台商游昌胜。两个人一拍即合，决定将上岛咖啡复制到内地。     

替人解难，客户主动签单

认识唐总是在中山港口附近的一家咖啡厅里。下午四点左右，给客户送货的同事打电话告诉我说还要两个小时才卸完货，我便买了份报纸走进了路边的一家咖啡厅。所谓的咖啡厅是一家酒店大堂里面的一块小天地，宁静、祥和中偶尔有漂亮的服务员甜美的笑声和美丽的笑容。     

奇妙的生财之道

日本东京市三叶咖啡屋老板挖空心思，利用人眼对颜色产生不同的感觉，达到了节省咖啡用料进而赚取更多利润的目的。他让30多位朋友每人都喝4杯完全相同的咖啡，但盛咖啡的杯子颜色则不同，分别为咖啡色、红色、青色和黄色4种。试饮结果．居然对完全相同的咖啡得出了迥然不同的评论：对咖啡色杯子里的咖啡．三分之二的人都说“太浓了”对青色杯子里的咖啡，     

幽默天地

咖啡 一位先生来到咖啡店问：“请问有冷冻的咖啡吗？”服务员回答：“没有。”第二天，这个人又来到这里问：“请问有冷冻的咖啡吗？”服务员回答：“没有。”     

替人解难，客户主动签单

认识唐总是在中山港口附近的一家咖啡厅里。下午四点左右,给客户送货的同事打电话告诉我说还要两个小时才卸完货,我便买了份报纸走进了路边的一家咖啡厅。所谓的咖啡厅是一家酒店大堂里面的一块小天地,宁静、祥和中偶尔有漂亮的服务员甜美的笑声和美丽的笑容。要了一杯"蓝山",之后在临街的桌子旁边坐下。     

绿山咖啡赔本卖咖啡的商业模式

在已经成功引领一种咖啡文化的行业巨人“星巴克”的阴影的笼罩下，小企业绿山咖啡开创了另一种商业模式。绿山是如何成功的？     

成功并不像你想象的那么难

20世纪60年代,一位韩国学生到剑桥大学主修心理学.他经常到学校的咖啡厅或茶座听一些成功人士举办的聊天会,这些人中有诺贝尔奖获得者,也有某一领域的学术权威,甚至还包括了一些创造经济神话的人.     

一个26岁IT工程师写在辞职后

终于决定离开这个城市了，和领导说决定辞职的时候，大家都很平和，彼此说着一些言不由衷的话，因为一周前接到来自另一个城市的offer后，我就和他沟通过，在一家咖啡厅和他整整聊了四个小时，该说的都说了。同事们忙碌的身影晃动成一片幻像。熟悉的声音最后汇成一片嘈杂的响动，跨入电梯那瞬间，才发觉这也许是自己最后一次跨入这个曾经载我上下无数次的电梯，没有很多人离职后的轻松，只是觉得有点茫然，一如我当初第一次跨入这个电梯。     

爱情是一场痛苦的盛宴

一天，左程对我说：“加蓝．有一部电影叫做《爱情盛宴》。里面有个开咖啡厅的好好男人经历了两次婚姻．却厄运连连。     

烛光里的财富新潮又时尚

静静的夜晚面对一支在轻轻舞动着烛光的蜡烛，你可既梳理纷繁的思绪，忘却尘世的喧嚣，抽离现实的繁复，抚平心灵的创伤…虽然蜡烛作为纯粹的照明物品的时代已过去，但现代人却赋予它更多，更广泛，更时尚的用途，在舞厅、咖啡厅、酒吧、KTV、宾馆、迪厅，在各种的PARTY……它更出现在寿宴、喜宴，在家庭的酒柜、书房……     

互联网时代 中国咖啡馆三大派系之争

<正>把咖啡馆迅速做大,雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、咖啡陪你、漫咖啡等韩系咖啡还在忙于搞加盟,在飘出醇香的咖啡馆背后,市场争夺战已经进入白热化阶段。中国咖啡市场正进入白热化阶段。通常,在经历了一段经济高速增长之后的经济放缓期,是餐饮、电影院和咖啡馆大爆发的时期。经济的发展会带来普遍生活水平的提高,而发展速度放缓则会让人有更多时间和冲动去思考、享受生活。而中国正在进入这个阶段。     

论开发我国咖啡资源的紧迫性和可行性

咖啡在世界农业经济中占有重要地位，是一些发展中国家重要的创汇农产品，近年世界出口贸易额约140亿美元。我国有着丰富的咖啡资源，可是在外汇不充裕的情况下，适得从国外进口咖啡，而且连国内需求也远不能供应。年需约3万吨，自产仅0．12万吨本文从国内外咖啡产销的基拳情况八手研究，井以社会科学的咖啡经济贸易与自然科学的咖啡产制技术两种学科交叉的观点，进行充分论证，阐明开发我国咖啡资源的经济基础，发展咖啡生产的有利条件和潜力，井提出抓好咖啡栽培、加工和经营管理的意见。     

成功并不像你想像的那么难

1965年,一位韩国学生到剑桥大学主修心理学,在每天喝下午茶的时候,常到学校的咖啡厅或茶座参加一些成功人士举办的聊天会,这些成功人士包括诺贝尔奖获得者、某一领域的学术权威和一些创造了经济神话的人。这些人幽默风趣,举重若轻,把自己的成功都看得非常自然和顺理成章。时间长了,他发现,在国内时,他被一些成功人士欺骗了。那些人为了让正在创业的