乳制品企业冷链物流共同配送研究

冷链配送问题是冷链物流研究的关键。乳制品企业冷链销售终端对产品配送质量与时间的要求较高,建立以第三方物流企业为主导的合作型共同配送——共同集配,将保障乳制品企业实现及时、高质量的供应,满足市场的需求。同时,发展城市乳制品冷链物流的共同集配模式,不仅可以实现乳制品冷链物流资源的合理配置,而且可以有效缓解城市交通压力、降低能源消耗,在实现企业经济效益的同时,注重社会和环境效益,提升乳制品企业的市场竞争力。     

语录

我有一个愿望：一个13亿人口的国家,应该培养出自己的奶牛品种,生产出高品质的牛奶和乳制品,培养出自己的牛奶和乳制品品牌。——温家宝于8月26日至28日在河北省张家口调研期间,在考察一乳业公司时这样说道。     

三菱集团 存活140多岁的基因

通过两代人、四位掌门人的不懈努力,这家"没头没尾"的日本家族企业在日本企业史上留下了一笔笔浓墨重彩。很久没有在海外大举扩张的日本企业,近来有所举动。6月25日,澳洲最大的乳制品公司——迈高公司宣布,将旗下的塔州乳制品加工公司24%的股份出售给了日本商业巨头三菱集团。目前,迈高公司每年加工牛奶30亿升,相当于澳洲乳制品产量的1/3,也相当于全球乳制品生产总量的约10%。如此大手笔显示,三菱集团进军食品行业的动作颇大。即使再不关注品牌的人,对三菱的标志也不会陌生。这个具有     

狠抓关键：多项措施出台到位

特殊时期,国家质检总局采取了特别措施监管乳制品——驻厂监管把住两个关口、出台三聚氰胺的检测方法、停止国家免检和建立长效机制等。     

中小乳制品企业构建基于ECR的供应链模式研究

基于对乳制品行业的现状和产供销环节的分析,提出了中小乳制品企业必须构建基于ECR的供应链管理新模式——协助成立“奶业合作社”并与之建立长期的合作伙伴关系,实施全过程“冷链化”物流配送并对分销商实施供应商管理库存,从而快速响应客户的需求,并有效降低企业经营成本,重建消费者对国产乳品的信心。     

乳制品标签不容忽视

乳制品包装是乳制品的门面，乳制品标签是乳制品内在品质的明示，也是消费者认识产品的指南针，所以乳制品标签不容忽视。     

基于供应链视角的乳制品质量安全问题研究

乳制品作为日常生活的必需品,其质量安全得到人们的普遍关注。乳制品供应链的任一环节出现问题,都将会严重影响乳制品的质量安全。从供应链角度出发,探讨了奶农饲养、原奶收购、运输和贮存、乳制品加工、乳制品运输和销售等环节可能存在的安全问题,为乳制品质量安全的发展提供理论依据。     

绿色营销理念与黑龙江省乳制品行业营销策略研究

乳制品行业被誉为二十一世纪的朝阳产业,发展乳制品行业尤其是发展黑龙江省乳制品行业是促进黑龙江省农民增收、提高农村经济发展水平、改善农村产业结构的重要举措,是发展现代黑龙江省农业经济的重要途径。本文将绿色营销理念引入到黑龙江省乳制品行业营销策略中,提出了黑龙江省乳制品行业绿色营销策略的目标和创新点,积极维护乳制品行业的生态平衡,为黑龙江省乳制品行业的发展提供有针对性的绿色营销策略。     

乳制品质量安全追溯系统构建研究

针对中国乳制品产品质量安全的需求,文章研究分析了乳制品从原料到成品的流程,建立了乳制品生产全程追溯模型。设计基于该追溯模型的软件系统架构,以数据库、网络和编码技术作为系统关键技术,实现了乳制品质量安全追溯系统。该系统能够将乳制品生产的信息流和实物流统一地联系起来,是确保乳制品行业质量控制的有效手段。     

从国家监督抽查结果看我国乳制品质量状况

改革开放以来,随着经济的发展,人民生活水平的不断提高,我国乳制品行业得到很大的发展。在我国产销量比较大的乳制品有全脂乳粉、配方乳粉、高温灭菌奶、酸奶等。由于乳制品与百姓生活息息相关,国家质检总局一直很重视对乳制品质量的监督工作,从每年对乳制品进行的国家监督抽查结果看,我国乳制品质量多年来虽得到很大提高,但目前质量依然不容乐观,许多问题亟待解决。     

中小乳制品企业营销战略分析

随着我国经济的快速发展人民生活水平的不断提高,人们消费乳制品的意识日益增强,乳制品已走进了千家万户,市场的竞争越来越激烈。相比于全国性品牌无论是财力还是人力都明显处于劣势地位的中小乳制品企业,想要继续生存发展壮大必须认真研究乳制品市场需求的变化,把握住乳制品市场需求的发展趋势,制定正确的营销策略,更好地满足消费者对乳制品的需求。     

内蒙古乳制品冷链物流一体化整合研究

乳制品是特殊商品,对冷链物流要求较为严格,要求各环节都要在低温条件下进行。内蒙古乳制品冷链物流发展缓慢,存在"断链"现象,因此,研究内蒙古乳制品冷链物流一体化整合具有重要的意义。文章从对内蒙古乳制品冷链物流发展现状出发,分析内蒙古乳制品冷链物流一体化存在问题,并提出相应对策。     

乳制品物流案例分析及启示——以伊利为例

近年来乳业市场的竞争日趋激烈,乳制品物流的发展也逐步专业化。为了提高乳品企业的竞争力、同时为加快我国乳制品物流的发展,对乳制品物流的研究具有重要意义。通过对我国乳制品龙头企业内蒙古伊利实业集团股份有限公司的物流案例的分析,提出了其乳制品物流环节的优势、存在的问题及发展对策。以期推动我国乳制品物流的健康、快速的发展。     

乳制品质量安全问题原因探究及对策分析

人们对乳制品质量安全的要求越来越高,但是接连不断发生的乳制品质量安全事故,让人们对乳制品的消费感到恐惧。文章从乳制品供应链的主要参与者和政府监管两大方面来进行原因分析,并给出了相关对策。     

呼和浩特地区乳制品冷链物流研究

乳制品作为人们主要的食物之一,在人们的营养膳食中扮演着重要角色。作为乳制品的主要产地之一,呼和浩特地区的供应对乳制品市场一直是十分重要的。本文将就呼和浩特地区乳制品冷链物流问题进行探讨。     

企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)

为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,国家质检总局组织修订了《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,于2010年11月1日公布施行,原《乳制品生产许可证审查细则(2006版)》同时废止。现行所有获得乳制品生产许可的企业,应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策(2009年修订)》规定相关文书的基础上,按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求,于2010年12月31日之前重新提出生产许可申请。至2011年3月1日起,凡未重新获得生产许可的,依法停止生产乳制品产品。现将该审查细则的主要内容刊登如下,供相关企业参考。     

基于CPFR的乳制品行业供应链管理

首先对现今的乳制品行业的发展和竞争现状进行了分析,其次介绍了CPFR的基本概念和运作模式。最后根据乳制品供应链管理所面临的问题,提出了将基于CPFR的供应链管理模式引入我国的乳制品行业,能使得乳制品行业的管理得到整合和优化。     

基于供应链的乳制品质量安全可追溯系统构建研究

通过对乳制品供应链上各环节所存在主要问题进行分析,运用相关物流信息技术初步构建乳制品供应链质量安全可追溯系统,从而实现乳制品流通过程中的数据实时搜集、分析和监管,实现食品的物流、商流、信息流三流同步,保障乳制品质量安全。     

财务视角下光明乳业长足发展的“明天”

随着人们生活水平提高,对乳制品的需求量越来越大,然而消费者在扩大需求的同时也更加关注乳制品质量等相关问题。当前中国的乳制品行业发展速度处于比较迅猛的状态,其中,伊利集团属于整个乳制品行业内的佼佼者,处于比较突出的领导地位。     

昏招击晕“帕玛拉特”

中国乳制品行业最近传出的最大新闻是,全球最大的液态奶生产企业——意大利“帕玛拉特”集团,在经过“八年抗战”之后宣布退出中国液态奶市场。尽管“帕玛拉特”称此次行为是“一次战略收