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美国食品召回制度及其对我国食品安全的启示 总被引:14,自引:0,他引:14
美国的食品召回制度,法律规范、程序严格、可操作性强,FSIS和FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场,降低了缺陷食品对公众的危害,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全,应健全法律体系,实行食品召回制度,由政府职能部门监管食品市场,同时,培育企业的诚信自律意识,鼓励信用经济。 相似文献
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为期四天的2009中国食品博览会(以下简称“食博会“)于.11月15日圆满落幕。本届食博会以“食品安全与品牌建设“为主题,以服务“保增长调结构”的经济大局为己任,充分展示中国食品及相关产业的最新发展成果,积极培育优秀食品企业和品牌.大力促进食品流通,扩大食品消费,成功打造“六大平台”,实现了展会新的跃升。 相似文献
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本文从理论上说明全球食品体系存在的弊端,以及地方食品体系作为一个可替代的选择存在的特征及优越性,指出将构建地方食品体系作为全球食品体系的可替代选择。 相似文献
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根据ROMIR营销公司的调查,俄罗斯人不习惯品尝新出现的食品,只有1/10的俄罗斯人会在食品商店购买一些自己不熟悉的食品,而且一般要经过朋友和熟人的推荐才会这样做。 相似文献
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从1998年开始,农业部等部门就提出,以安全、优质、营养为特征的绿色食品,以满足人们食品消费转型的需要。然而,十多年来,市民们的餐桌上到底有多少绿色食品呢?一份调查资料显示,到2000年底,全国开发的绿色食品有1800多个,仅占食品上柜率的3%。反之,“有毒食品”却大行其道。城乡居民虽未到谈食色变的地步,起码对餐桌上的食品心存疑虑。2001年10月9日《中国消费报》载说,据中国轻工业联合会有关资料透露,从目前的统计数字来看,我国每年食物中毒报告例数约为2万人-4万人,但专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10。城乡居民的餐桌,离“绿色”还是那么遥远。 相似文献
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台湾绿色食品加工业,从20世纪50年代以来对台湾的经济增长和贸易发展起着至关重要的作用。台湾的食品加工业主要以农畜水产品的加工为主,按工业种类可分为罐头食品业、冷冻食品业、食用油脂业、糖果制造业等22个子行业。其中食品加工的种类涵盖了果蔬速冻、食品罐头、茶叶饮料、水产品、食用菌以及畜产品等。由于食品工业原料约80%来自农业,因此,农业和食品加工业是相辅相成的产业。台湾将食品加工业视为农业的下游产业,把发展食品加工业作为拓宽农产品销路、促进农业升级的重要措施之一。当前,台湾的食品加工企业近万家,但… 相似文献
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前不久,世界卫生组织经过3年的研究和“评选”发布了一张榜单,虽然这是一张食品榜,但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品.相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。 相似文献
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目前,人们对塑料食品包装袋总有这样或那样的担忧,甚至有人认为塑料“有毒”。但业内专家认为:塑料食品包装袋可放心使用,但不要用有颜色的塑料袋装食品。 相似文献
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近年来社会上发生了很多清真食品不“清真”的问题,严重损害了清真食品食用者的合法权益也影响了我国的民族团结与社会稳定。本文从清真食品的定义、禁忌和操作规范的基本要素入手,对我国的清真食品的立法、管理机制以及其中存在的问题进行了分析,最后从完善相关立法的角度提出自己的建议。 相似文献
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转基因食品存在的人类健康伦理疑虑及其发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
转基因食品上市已经有十几年了,但人们对其一直心存疑虑。与此同时,面对科技迅猛发展,转基因食品种类逐年增长。转基因食品的发展备受人们关注。文章从转基因食品对人类健康存在的问题为出发点,认识转基因食品存在的伦理疑虑并探讨其相应的发展对策。 相似文献
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《中国科技产业》2001,(7):44-44
适当吃点苦味食品对人体健康大有裨益。这是因为:
苦味食品富含氨基酸日本研究人员对 30种氨基酸的味道进行测试和分析,发现其中有苦味的竟达 20余种,而氨基酸又是人体所需的六大营养之一的蛋白质的重要组成部分。
苦味食品防癌抗癌科学研究发现,苦味食品中含有丰富的维生素 B17,它具有强大的杀伤癌细胞能力。祖国医学也发现强癌症病人尤以阴虚之见,这与饮食上嗜辛辣而恶苦味,导致人体阴有余而阳不足不无关系。
苦味食品增加食欲现代营养学家认为,苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。
苦味食品醒脑提神带苦味的食品中含有一定数量的可可碱和咖啡因,食用后有醒脑、舒适轻松的感觉,使人从紧张的心理状态松弛下来,消除大脑疲劳,恢复精力。
苦味食品消炎退热苦味食品中的许多生物碱物质还有消炎退热、促进血液循环等药理作用。
夏食苦味更有益这是因为根据五行学说,苦味配夏,苦味之阴可调节夏季之阳热;苦入心经,夏天心火易亢,苦可泄降心火;苦味还可燥湿等。
为此,五味进食不可偏颇,对苦味更当刮目相看。 相似文献
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《海峡科技与产业》2017,(11)
随着我国食品工业的快速发展,食品添加剂在食品工业中发挥着越来越重要的作用,在日常生活中的使用也越来越广泛。食品添加剂使食品的口感和外观发生一些改变,成为食品加工中必不可少的原料。食品在生产贮藏的过程中适当使用食品添加剂可以保持食品的质量、提升食品的档次与口感外观的多样性,可以说食品工业的发展与食品添加剂有着密不可分的关系。但是近几年来,由于市场上部分生产者对于利益的最大化追求,滥用食品添加剂,对食品的安全造成了重大的威胁。本文通过分析食品添加剂的现状与应用,提出食品添加剂在应用过程中的问题与对策,旨在提高消费者对食品添加剂的认识,提高对于食品安全的意识。 相似文献
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说起食品加工小作坊,大多数人尚先会想到,没有食品生产许可证的小作坊,在狭小脏乱的环境里,进行的食品加工生产,这也使得食品加工小作坊成了“黑作坊”、“黑窝点”的代名词。 相似文献
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俄罗斯运动食品经营商期盼着运动食品市场随着消费者观念的转变而出现繁荣,并称这将有利于奥林匹克运动的发展。不过,目前仍有很大一部分居民怀疑运动食品中含有害化学成分。 相似文献