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食品生产企业如何应对食品安全生产准入的要求 总被引:1,自引:0,他引:1
食品质量安全市场准入制度是国家质检总局在广泛对食品生产企业进行调查的基础上,按照世贸规则,借鉴国外成功经验,结合我国国情的原则,以食品生产许可、强制检验、市场准入标志(QS)为主要内容的食品质量安全市场准入制度。文章试图探讨食品生产企业如何才能满足食品生产安全准入的要求。 相似文献
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食品质量安全保障是一个复杂的系统工程,涉及到企业的硬件设施和管理体系等软件,还涉及到原料、生产加工、成品检验等生产活动,本文从“食品生产链”的全面视角出发,以食品生产企业市场准八许可要求的食品质量安全保障条件为基础,整合企业食品生产经营活动中的动态数据,建立了食品质量安全评价体系,为食品生产加工企业和政府监管部门制定食品质量安全保障措施提供基础和依据。 相似文献
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夏文俊 《广西质量监督导报》2004,(4):24-24
记者从国家质检总局了解到,为加大对食品生产加工企业的监管力度,严格食品质量安全市场准入,从生产源头确保食品质量安全,国家质检总局发出通知,要求各地质量技术监督部门进一步查处无证生产食品违法行为。 相似文献
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魏莉娟 《中国质量技术监督》2006,(7):44-45
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度.而食品质量安全市场准入制度为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度.食品生产许可证制度是食品质量安全市场准入制度的重要组成部分,对申证企业的生产条件进行现场审查是食品生产许可证工作的核心内容,审查组是食品市场准入制度的基础落实者,可见作为审核人员责任的重大. 相似文献
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实行食品质量安全市场准入制度是保证食品生产安全的基本条件,是强化食品生产法制管理的需要。对已经取得食品生产许可证的企业应该严格后续监管环节,确保产品质量的稳步发展。把握食品质量安全监管的主动权实施食品质量安全市场准入制度就是将保障食品安全的关口前移。目前,企业获证后在保持和改进必备生产条件、 相似文献
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吴振东 《福建质量技术监督》2005,(11):46-48
自2002年国家质检总局开始对加工食品实施食品质量安全市场准入制度以来,已先后对三批28大类约525种食品实施“食品生产许可证”管理。这对提高食品质量的整体水平、规范食品生产企业的生产行为、强化食品生产企业的质量意识、加强对食品生产企业的监管,都起到了积极的促进作用。 相似文献
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陆一 《中国质量技术监督》2003,(12):46-47
民以食为天,为从根本上保证食品质量安全,改变假冒伪劣食品屡禁不止的状况.缩小我国食品生产技术水平同国际先进水平的差距,国家质检总局在调查研究的基础上,决定全面实施食品质量安全市场准入制度,确保广大人民群众健康。总局决定自2004年1月1日起,在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售 相似文献
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徐华汉 《中国质量技术监督》2005,(12):59
本刊讯 今年以来,湖北大冶市质量技术监督局充分发挥技术优势,坚持从源头抓食品质量安全监管,打防并举,标本兼治,食品质量整治工作取得了明显成效。该局先后为该市131家食品生产加工企业建立了质量档案,与54家食品企业签订了质量安全责任书;指导24家企业通过了国家食品生产许可证审查,获准加贴质量安全QS标志;帮助26家食品生产企业建立和完善了检验机构; 相似文献
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《内蒙古质量技术监督》2002,(6):17-17
国家质检总局于今年7月印发《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》。该文件规定:凡在中华人民共和国境内从事食品生产加工的公民、法人或者其他组织,必须具备保证食品质量的必备条件,按规定程序获得《食品生产许可证》,生产加工的食品必须经检验合格并加贴(印)食品市场准入标志后,方可出厂销售。食品生产加工企业申请《食品生产许可证》,应当符合下列必备条件:(一)符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件,持有卫生部门核发的食品卫生许可证和工商部门核发的营业执照。(二)必须具备保证产品质量的环境条件。… 相似文献
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为科学地规划和指导食品生产监管工作,全面实施食品质量安全市场准入制度,从生产加工源头严把食品质量安全关,国家质检总局决定自2006年9月1日起,对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度。为此,质检总局组织专家对28大类食品分类进行了调整,并制定了糕点等7类食品的生产许可证审查细则。为方便读者,本刊特邀专家对相关问题进行了解答,现刊登如下: 相似文献
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杨辉 《中国质量技术监督》2009,(11):35-35
为了确保食品质量安全,食品生产加工企业生产的食品必须批批检验合格后方能出厂销售,这也是生产者在产品进入流通领域之前,确保食品质量源头安全的重要保证。2009年6月1日实施的《食品安全法》第三十七条,关于食品生产加工企业出厂检验是这样规定的:食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、 相似文献
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自产品质量和食品安全专项整治工作开展以来,江苏省盐城市质量技监局采取切实措施,在对全市食品生产小作坊进行拉网式排查的基础上,加快签订食品质量安全承诺书的工作进度,从源头构筑食品质量安全的牢固防线,全市小作坊食品生产企业已100%签订食品质量安全承诺书, 相似文献
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近日,临汾市召开了食品质量安全监督工作会议。会上,市质监局与51家食品生产企业法人代表签订了《质量安全卫生承诺书》,这是该市食品生产加工企业界的首部自律公约。企业家纷纷表示,做好食品质量安全卫生工作,为社会提供安全合格食品,是每个食品生产加工企业义不容辞的责任,质量诚信将为企业的发展赢得更加广阔的空间。作为食品质量安全卫生第一责任人的企业法人代表,将通过一切行之有效的管理手段,保证食品质量安全、卫生。 相似文献
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6月15日,宁晋县质监局组织全县120余家企业召开“食品质量安全风险排查整治动员大会”,宣读了《河北省质监局食品质量安全风险排查活动方案》,并对食品质量安全风险排查工作做了进一步的安排部署,要求食品生产企业认真进行自查自纠,全面排查安全风险隐患,制定整改措施,加强源头管理,进一步落实主体责任、依法依规组织生产。 相似文献
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《广西质量监督导报》2008,(9)
(一)对食品生产企业实施生产许可证制度。即对企业生产必备条件的审查。审查依据《食品质量安全市场准入审查通则》、《食品生产许可证审查细则》。(二)对企业生产的食品实施强制检验制。 相似文献
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长江 《福建质量技术监督》2007,(5):13-13
小作坊业主是食品生产的第一责任人,小作坊业主的食品生产安全意识直接关系到食品质量安全,为此,国家质检总局要求小作坊业主必须严格遵守三大规定: 相似文献