开间时尚野味饮品店

一、市场分析 “新鲜、绿色、美味”已经成为人们消费饮品的一种观念和共识，而“木瓜水晶凉”正是这样的饮品。市场上虽有各类饮品且市场很大，但尚无野味系列，“木瓜水晶凉”从原料到配料都具有鲜明的野生风味特色，且无污染无公害还兼具有保健的功效，饮品本身的味道     

山野药茶店 发展空间大

市场分析：目前碳酸饮品已走下坡，果汁与乳酸等饮品也趋于饱合，而人们对具有防病、美容和抗衰老等特殊功能的茶饮品普遍感兴趣。山野药茶更作为天然植物饮品而具有广阔前景，市场潜力极大。现今，山野药茶作为天然的绿色养生保健品尚未被深度开发利用或正在开发，扩大山野药茶产品深加工，具有广阔的发展空间。     

全价营养型补强米饮品的开发

阐述了全价营养型补强米饮品的营养补强、保健功能及加工工艺。其饮品不仅适宜各年龄段健康人群饮用，也是病人较理想的流质。     

米露营销:由卖点向买点转换--访沈阳天乐饮品有限公司驻北京办事处推广经理王晓雨

众所周知，饮料生产行业的竞争一直都处于白热化状态，可谓百花齐放，热闹异常。在众多饮料大鳄为一分利甚至半分利争得头破血流的时候，一些聪明的厂家却独辟蹊径，研发出具有特色卖点的产品，大打差异牌，在激烈的竞争中占有一席之地。沈阳天乐饮品有限公司就是这些聪明厂家之一，他们推出的天乐园米露在众多的饮品中异军突起，独领风骚。     

谷物饮料将有标准

国内谷物饮料市场近年来发展突飞猛进。记者昨日获悉，酝酿多时的谷物饮料行业标准有望于今年正式出台，目前该饮料标准草案已进入最后审核阶段。与此同时，在“游戏规则”基本敲定之际，多家饮料巨头已密谋大举进军这一新兴市场，抢占先机。     

蜜韵深远

茶被誉为二十一世纪世界范围内的健康饮品。统计资料显示,进入二零零零年以来,中国的茶叶市场每年以接近百分之百的速度迅速膨胀。听起来,感觉茶叶市场空间无限,然而市场竞争的激烈程度也近乎残酷：目前全国有九百多个产茶县,数千个茶叶品种,数不清的茶叶品牌,加之国外茶叶大举进入我国市场……而饶平岭头单丛茶单单逆势而上,并不断发展壮大,其发展思路,成功经验何在？     

欧美加强食品标签管理

今年7月1日起,欧盟正式实施关于食品营养及健康声明的1924/2006号条例,适用于在欧盟市场出售、供人类食用的任何食品或饮品.美国对食品标签的要求也非常严格和具体,一是加强营养成分标签方面的范围,包括包装规格、食用量、总碳水化合物、糖、蛋白质、维生素、矿物质等诸多内容;     

冰糖雪梨汤可降火?

随着夏季的到来,加上之前某凉茶品牌在市场获得的巨大成功,"降火"类饮品成为今年夏季饮料市场的新宠。但是,消费者反而找不着北,怕上火到底该喝什么?冰糖雪梨饮料真的能降火吗?什么人不适合喝呢?饮料喝多了更容易上火冰糖雪梨饮料与大家熟知的冰糖炖雪梨不是一个概念,正如很多网友所言,饮料类的似乎口感更甜     

牛奶误区知多少

市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1％左右：而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等但不含水（复原乳除外）．其蛋白质含量一般在2．3％以上。两者是不同类型的饮品，营养成分相差悬殊，不可混为一谈，消费者选购时需注意两者的区别。     

如何辨别纯牛奶与含乳饮料？

牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。     

我国饮料市场的发展方向

近期来,可口可乐重磅在国内市场推出的全新饮品—果粒奶优在全国各地纷纷铺货上市,继广东等地后,湖南、浙江等地近期都出现果粒奶优的身影。这次可口可乐新推出“美汁源果粒奶优”有水蜜桃、芒果、菠萝三种口味，在传统的果乳饮料中，可口可乐继续延续了美汁源的“果粒”风格。     

开家红茶菌饮品店

红茶菌又名“海宝”、“胃宝”,是用糖茶发酵后生成对人体有益的物质,其本身的酸度又抑制了有害的细菌的生长,对人体健康有益无害。尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病症有很好的治疗作用,而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。发酵好的红茶菌,味道酸甜细腻、清芳酵香、金黄诱人,是一种纯天然祛病保健饮品,被专家誉为“饮料王”。     

玉米将是2006年世界谷物市场的主导产品

最近，国际谷物市场关注的目光正由大豆转向玉米．多数专家预言玉米将成为今年世界谷物市场的主导产品。主要原因在于，南美主产地阿根延玉米的生产受到干燥气候的影响．玉米歉收已成定局；美国在连续两年丰收之后因为去年的价格过低减产30％．导致市场内供应减少．美国芝加哥交易所的王米期货最新价格已经上升了18．1％；美国农业部上个月发表的世界期末库存率为16．88％，     

蔬菜果汁:营养饮料悄然风行

从白开水到汽水到各种碳酸饮料到果汁再到茶饮料,每一种饮品都有它独步天下的年代,今年市场上蔬菜果汁开始崭露头角,虽然没有达到笑傲江湖的境界,但是时尚人士的消费,已经从追求口感上的刺激,发展到追求营养健康了。由此来看蔬菜果汁风行之日并不遥远。[编者按]     

欧美加强食品标签管理

今年7月1日起，欧盟正式实施关于食品营养及健康声明的1924／2006号条例，适用于在欧盟市场出售、供人类食用的任何食品或饮品。美国对食品标签的要求也非常严格和具体，一是加强营养成分标签方面的范围，包括包装规格、食用量、总碳水化合物、糖、蛋白质、维生素、矿物质等诸多内容：二是对于含有致过敏物质的食品，必须在食品标签上标示致过敏物质来源；[第一段]     

国家果酒及果蔬饮品质检中心落户通化

10月18日，国家果酒及果蔬饮品质量监督检验中心门前张灯结彩，鲜花吐艳，洋溢着喜庆热烈的气氛。上午9时58分，伴随着欢快的《迎宾曲》，国家果酒及果蔬饮品质量监督检验中心揭牌仪式正式开始。     

怎样制作银杏叶茶

银杏叶茶是以银杏叶为主要原料，经科学方法加工而成的茶饮品。近年来，我国银杏叶茶异军突起．成为茶的大家族中的一枝新秀，被誉为21世纪保健饮品．现介绍一种银杏叶茶的制作方法．     

橙汁和橙汁饮料新国标

临近岁末,气温逐渐降低,果汁市场却逆寒而上,迅速热了起来.不过与往年不同的是,随着年底<橙汁及橙汁饮料>国家标准草案的公布,果汁以其天然健康的特色备受消费者青睐,特别是定位中高档的纯果汁、果肉果汁等中高浓度果汁饮品一路热销.     

三元牛奶进军餐饮市场

素有北京乳业龙头企业之称的北京三元食品有限公司，今年4月初在北京市场全面推出“三元酸奶昔”。此举不仅意味着三元乳制品家族的壮大。更拉开了三元牛奶向餐饮市场进军的序幕。     

茶叶选购

茶叶是日常不可缺少的饮品。国家质检总局为广大消费者提供了相关的茶叶小常识供消费者在购买和饮用时参考，