突破传统 走向现代──略谈普通早籼稻出路及发展湘米产业

突破传统走向现代──略谈普通早籼稻出路及发展湘米产业古忠民湖南是全国产粮大省之一。粮食生产又以水稻为主,产量多年居全国首位,占全省粮食总产量的９０％以上。在稻谷总产量中,食用品质和口味都不佳的普通早籼稻（以下简称普早稻）约占４０％,其余为中、晚稻。各...     

2014年中国稻米产业研究

稻谷是我国三大主要粮食品种之一。近年来,我国每年稻谷产量在2.0亿吨左右,约占全国粮食总产量的36%。全国有60%的人口以大米为主食,年消费量1.4亿吨。稻谷（大米）在我国经济发展、人民生活和国家粮食安全中占有重要的地位。一、稻谷生产和大米消费（一）稻谷产量继续增长2004年以来,在国家政策支持和市场价格不断上升的拉动下,我国稻谷播种面积和产量持续增长,实现了＂九连丰＂。2013年因天气影响,在播种面积略有增加的情况下,产量出现近十年来首次下降,     

粮食品种产量波动对粮食总产量波动的影响研究

文章运用比重分析、边际贡献率分析、Cox—Stuart趋势检验、方差分解影响弹性及敏感分析法对四大粮食品种产量波动对总产量波动的贡献进行了分析。结果表明:稻谷在粮食总产量中仍占有主要地位,粮食总产量对稻谷产量的敏感系数是最大的,稻谷产量的波幅明显要大于另外三个粮食品种产量;玉米产量边际贡献率有增长趋势,其他三个品种只是没有减少的趋势;稻谷和小麦生产的波动是加剧总产量波动的主要因素,而玉米和大豆的产量对总产量的波动有抑制作用。     

调整粮食种植结构与深化粮食流通体制改革

(一 )为什么说调整粮食种植结构 ,是深化粮食流通体制改革的迫切需要 ?诚然调整粮食种植结构是由于市场化程度的提高 ,粮食生产的发展已从“发展生产 ,保障供给”的指导方针转变到根据市场的需求发展生产了。但从目前而论 ,调整粮食种植结构更是深化粮食流通体制改革的迫切需要。一是劣质粮食过多 ,调销困难 ,库存积压 ,企业难以为继 ,国家财政负担沉重。我国粮食生产以稻谷、小麦、玉米三大品种为主 ,其中稻谷占粮食总量 4 0 %以上 ,而且全国以大米为主食的人口占 60 %,然而 ,稻谷产量中 90 %左右是早稻 ,其中早籼稻又占绝大部分 ,优质稻只…     

江西省大米加工业现状及发展趋势探析

江西是我国重要的稻谷主产区之一，近几年稻谷产量约为1800万吨左右，占粮食总产量的95％以上，每年生产的稻谷80％左右又用于大米加工。粮食市场全面放开后，全省大米加工业体系发生了根本性变化，呈现出新的生机和活力，同时大米加工企业也已成为影响稻米市场的一支重要力量。     

入世后中国稻谷加工策略

１知己知彼，掌握国内外稻谷生产、消费与加工概况稻谷是世界上最主要的粮食作物之一，仅次于小麦列第２位，是世界上一半人口的主要食粮，是人类２３％的热量提供者。１．１世界稻谷年均总产量在５亿６亿t，占粮食总产量的３８％４０％亚洲是世界上水稻的主要生产区域，产量占世界稻谷总产量的９０％左右，其次是南美洲，约占３．２％，非洲占２．９％，北美洲占１．４％，中美洲和大洋洲合计占２．５％。中国稻谷产量占亚洲的３８％左右，南亚占２９％左右，东南亚占２５％，其它地区约占８％。中国稻谷年产量占世界稻谷总产量的３７％左…     

中国水稻的生产潜力,消费与贸易

中国水稻生产在中国粮食生产中有着举足轻重的地位。在过去的10年,水稻面积几乎占粮食面积的30％,稻谷常年产量占粮食总产量的近45％,为国民提供了约40％的热量来源。中国水稻也是世界稻米经济中最大的组成部分。自1980年以来,中国水稻种植面积约占世界种植面积的23％,稻谷产量占37％。本文通过对中国过去稻谷的供给与需求的深入剖析和对生产与消费增长的系统分析,表明技术创新是过去中国水稻生产增长的原动力;中国要继续出口大米已不具现实性,甚至中国很可能在几年内由大米净出口国迅速变成世界大米的主要进口国。     

中国超级杂交稻发展现状与趋势

据有关资料介绍，到2030年世界人口将达到85亿-90亿，以稻米消费为主的人口将增至42亿-45亿．中国到2030年人口将达到16亿．按人均粮食占有量400公斤计算．粮食总需求量将达到6．4亿吨。按水稻产量占全国粮食总产量中的40％计算．未来30年中国稻谷需求量将从现在的2亿吨增至2．56亿吨。由此看来，粮食消费的刚性增长不可逆转。同时．为了改善生态环境．国家正在实行退耕还牧、退田还湖、退耕还林的政策。     

粮食购销政策的调整对银企的影响与对策

为推进粮食流通体制改革,国务院对今年的粮食购销政策进行了适当调整。粮食购销政策的调整对国有粮食购销企业的经营和农发行收购资金封闭运行将产生什么样的影响,笔者就此进行了调查,谈些见解。 　　一、粮食购销政策的调整对企业的影响 (一 )南方早籼稻退出保护价收购范围给粮食购销企业的经营带来阵痛。国家规定：“适当调整保护价收购范围,南方早籼稻从 2000年新粮上市起退出保护价收购范围”。此收购政策使南方早籼稻产区的粮食企业经营面临较大困难：第一,企业经营范围缩小,国有粮食购销企业的市场占有份额下降。笔者对鄱阳湖区…     

结构性变动对粮食生产增长的影响

对占粮食总产量96％的稻谷、小麦、王米、高梁、大豆、谷子和薯类七种作物分别建立了1979-1986年期间的柯布一道格拉斯生产函数,然后进行分解分析,表明技术进步使该期间粮食总产量年均增长了0.87％,且以稻谷、小麦、王米的技术进步贡献最大。粮食作物播种面积结构和物质投入结构的变动对粮食总产年增长的作用分别为0、22％和0.92％,劳动分配结构不合理使粮食产量年下降0.019％。由于播种面积减少使粮食总产年递减0.55％,由于物质和劳动投入增加使粮食总产年递增率分别增加0.90％和0.28％。     

加强宏观调控确保粮食安全——名山县粮食安全情况调查报告

一、粮食生产和粮食安全现状 1、粮食播种面积持续减少、总产量降低.名山县气候温和,雨量充沛,适合粮食种植,特别是稻谷的种植.近几年随着全县产业结构的调整和国家退耕还林政策的实施,农村种植结构发生了根本变化,已由粮食种植大县变为以茶叶和粮食相结合的种植模式,而且茶叶种植面积逐年增加,稻谷等粮食作物种植面积逐年减少.     

一切为了粮农的利益

又是稻谷丰收时。在国家各项扶农政策的带动下,今年农民继续保持了较高的种粮积极性。据国家统计局数据显示,今年全国稻谷播种面积预计4.5亿亩左右,其中早稻9015万亩左右,中晚稻播种面积3.5亿亩左右,较去年继续增加,全国稻谷产量稳中有升。今年稻谷产量的增加尚未在总量上实现产需平衡,供求仍有一定的缺口,但稻谷价格却不容乐观。总量不足的情况下价格低迷,这是放开粮食购销后出现的新情况。此种形势下,广大粮农的利益和国家粮食安全如何保障?眼下,中晚稻收购正在进行。国内中晚稻(含粳稻)产量占稻谷总产量的80%以上,做好中晚稻收购是攸关农…     

分析预测：2005年早籼稻市场走势浅析

2004年,在全国稻谷产量已经连续几年减产的大背景下,国家出台了一系列惠农政策,大大刺激了农民的种粮积极性,粮食产量大幅提高。尤其是稻谷最低收购价政策在2004年取得了明显效果,全国稻谷总产高达17769万吨,其中早稻产量高达3210万吨,增幅较大。2005年国家继续加大扶农支持力度,农民生产积极性持续高涨,稻谷种植积极性特别高。南方粮食交易市场早稻调研小组在几个种粮大县也得知,很多湖田、荒田复种,水田承包费大幅上涨,经济作物改种稻谷特别普遍。据悉,今年各主产区早籼稻播种面积均有增加,而且今年对早稻来说又是一个好年景,丰收已成定局…     

主渠道缘何敌不过多渠道—关于泗县社会粮食经营者的调查

安徽省泗县粮食部门于今年 2月初开始，在工商、统计等部门的配 合下，对全县 18个乡镇社会粮食经营情况进行了一次全面调查。从调查的情况看，无论是 购还是销，多渠道都大大超过主渠道，粮食部门的主渠道地位已经是有名无实。 　　一、社会粮食贸易购销两旺 　　泗县是个农业大县，主产小麦、玉米、大豆等， 2000年全县粮食总产量为 53万吨 左右。其中，小麦 32万吨，玉米 7.5万吨，大豆 3.5万吨，稻谷 5万吨，薯类及其它 5万 吨。 2000年全县 185家社会粮食经营者共收购粮食 159631吨，占粮食总产量的 30.1％， 是国有粮食购销企业收购量…     

执行国家粮食最低收购价政策的问题和对策

从2004年开始,国家为了调动农民种粮的积极性,保持粮食生产的持续发展,在出台了粮食直补等一系列惠农政策的同时,又对重点粮食品种在主产区实行最低收购价格。由于2004年市场粮价高于国家粮食最低收购价,国家没有启动最低收购价预案。2005年全国市场粮价一直走低,市场粮食收购价格低于国家粮食最低收购价,国家决定自7月28日起在湖北等4个早籼稻主产省启动最低收购价预案。     

湖南省粮食生产变化趋势及影响因子研究

分析了湖南近50多年来粮食播种面积、粮食产量的总体变化趋势;对影响湖南省粮食总产量的各项因子作了灰色关联分析,结果表明：粮食单产是影响湖南省粮食总产量的首要因子,它的制约作用呈上升趋势;农田有效灌溉面积和粮食作物播种面积对粮食总产量有重要影响;自然因素对粮食总产量的影响不断下降;农业机械总动力和化肥施用量对粮食总产量的影响不断上升,农业用电量和粮食收购价格指数对粮食总产量影响较小;通过建立多元回归模型,预测出湖南省2010年的粮食总产量达3023．48万t。     

粳稻产业亟需期货护航

<正>在我国三大主粮品种中,稻谷产量首屈一指。全国近六成的人口口粮仰仗大米供应。稻谷产业的健康发展关乎国计民生。郑州商品交易所曾于2009年顺利推出早籼稻期货品种。上市以来,市场交易活跃,总体反映出我国早籼稻市场的供需变化和市场预期,价格发现功能发挥较为充分,日益成为早籼稻经营企业进行风险管理的有力工具。不过,早籼稻产量仅占稻谷总产量的1/6左     

执行国家粮食最低收购价政策的问题和对策

从2004年开始，国家为了调动农民种粮的积极性，保持粮食生产的持续发展，在出台了粮食直补、良种补贴、购买大型农机具补贴、逐步减免除烟叶以外的农林特产税等一系列惠农政策的同时，又对重点粮食品种在主产区实行最低收购价格。国家发展改革委、财政部、国家粮食局、中国农业发展银行改革委员会等部门连续2年公布了早籼稻、     

绵阳涪城区粮食安全现状及应对措施探讨

一、粮食生产和粮食安全情况 （一）绵阳涪城区粮食播面、产量及人均粮食拥有量均持续下降。全区稻谷种植面积1995年为10631公顷，2000年为8771公顷，2006年为7490公顷，其产量分别为90708吨、78237吨、62354吨；全区小麦种植面积1995年为7330公顷．2000年为5863公顷，2006年为4951公顷，其产量分别为39612吨、27286吨、23468吨。全区全年粮食总产量1995年为160041吨、2000年为132819吨．     

一句话新闻

我国最大粮食品种期货交易早籼稻期货4月20日在郑州商品交易所上市交易，这是郑商所在大宗农产品领域开发的又一个新产品，不仅填补了我国大宗粮食品种没有稻谷期货交易的空白，也使我国成为世界上第五个上市稻谷类期货的国家。