碾米砂辊及其对大米质量的影响

介绍了碾米砂辊的构造、制造工艺流程及其碾米工艺性能,并详细地论述了碾米砂辊对大米质量的影响。     

6JMCH—12型精制米加工成套设备的改进

叙述６ＪＭＣＨ－１２型精制米加工成套设备由日产精米１２吨提高到１８吨的改造设计方案和实例效果；重点介绍了该机供料系统和提升机改进设计的主要措施。     

改进米糠榨油工艺的新途径

改进米糠榨油工艺的新途径唐新文目前湖南省米糠榨油普遍采取的是叨型立式液压榨油机，其突出的缺点是：装榨和卸榨这一工序必须靠工人的手工劳动才能完成，体力消耗大，加上车间内温度高，榨油工人很难承受。针对这一实际问题，我们特地进行了改造试点。１９９３年底首先...     

当前加工食品工艺改进与速冻食品分类的困境与方法探讨

速冻食品作为一种采用低温方式加工的食品,能够最大限度保留食物营养成分,因此相对其他加工食品更为健康安全。本文围绕加工食品中速冻食品的工艺改进和速冻食品分类的困境与解决策略进行了阐述。     

面粉增白工艺的改进

主要介绍将一种增白过的基础面粉与未经增白的基础面粉(已达到白度要求)进行混合的面粉增白原理，增白工艺的改进方法以及新的工艺可能产生的经济和社会效益。     

新形势下的面粉加工工艺研究

本文从面粉加工过程中的清理工段、制粉工段及配粉工段3个方面对面粉加工工艺进行分析,提出面粉加工工艺的调整方法,以生产出品质稳定和适应性强的面粉,提高面粉的附加值.     

冰冻对虾的加工工艺

在没有冷冻机械设备和冷冻设备还很少的时候，捕捞上来的对虾，除了鲜食外，大部分都加工成生干品和熟干品，随着时代的发展，过去那种落后的加工方法已被历史淘汰，现在基本上全部采用冷冻加工方法。现将冷冻对虾的加工工艺介绍如下。     

对水产品质量监管的几点看法

<正>今年六月,我市雍楼鱼市场上销售从其它地区运进的鱼类被自治区检测部门检出孔雀石绿,区、市等各级业务单位非常重视,我们对销售鱼类做了细致的调查,在查鱼类生产环节上,遇到了很大的麻烦,出自哪个生产单位的鱼类双方拿不出证据,处罚就更加艰难。对类似的产品质量的问题,我们的工作应从下面几个方面去防微杜渐,杜绝此类事件的发生。长期以来,水产品是人们生活中的     

对改进坏账损失核算的几点意见

坏账损失的核算,是我国现行会计制度的一项重要内容,它直接关系到企业资产的保值增值和经济效益的提高,其理论依据是:谨慎原则、权责发生制原则及收入与费用相配比原则.其目的是为了避免财务风险,均衡摊配坏账损失,提高资金利用率.我们在实际工作中发现现行制度对坏账的处理还存在一些不尽合理之处,亟需改进和完善.本文对坏账损失核算的有关问题作一探讨.     

玉米淀粉制糖生产工艺与设备的改进措施探究

现阶段,生物技术是玉米深加工、玉米新产品开发和市场开拓的基础.本文综述了现阶段玉米淀粉制糖工艺的研究进展,并对玉米淀粉制糖工艺及设备的改进进行了重点探讨,以期为玉米淀粉制糖工艺的发展提供参考.     

对精养老鱼塘标准化改造的几点看法

<正>对于精养老鱼塘标准化改造,湖北省人民政府十分重视,出台一些政策及相关措施支持老化鱼池升级改造工程。时下,我省各地精养老鱼塘升级改造火热进行中,掀起了一股高潮。与此同时,     

尾气回收系统的工艺改进

用石蜡油吸收自由气体中的溶剂蒸汽是目前浸出油厂有效的尾气回收方法。具有操作方便、故障低等优点。但是，在实践应用中发现石蜡油损耗高，经吸收塔吸收后的自由气体中仍含有较高浓度的溶剂蒸汽。于是我们在原工艺设备基础上做了一些调整，而且取得了良好的效果。     

做好新形势下粮食工作的几点看法

现阶段,我国粮食已告别了短缺,出现阶段性、结构性供过于求。在这一新形势下,一方面应高度警惕放松粮食生产的思想,重视粮食生产和安全,保持粮食总量的基本稳定;另一方面,也应与时俱进,结合中国已加入WTO的背景,创新粮食安全观,调整农业产业结构,优化粮食品种、促进农业经济发展。笔者就做好新形势下粮食工作谈几点看法。(一)实行农业政策保护,用好用足WTO农业规则我国粮食生产虽然上了一个新台阶,但近几年徘徊不前。粮食是人类生存的物质基础,任何时候不能出现粮食短缺,“手中有粮,心中不慌”,我们不能由于前几年的供过于求而盲目乐观。…     

对发展棉花产业化经营的几点看法

从我国与发达国家农业产业化的比较研究中可以看出，我国农业产业整体竞争力明显处于劣势，特别是作为农业产业重点和支柱之一的棉花产业化经营其差距也很明显，亟待进一步加快发展。     

提高饲料营养价值和利用率的几点看法

<正>饲料的营养价值和利用率的高低直接影响养殖的经济效益,一般情况下饲料成本占养殖总成本的60%,本文从鱼类的营养要求、饲料质量、投喂方法三个方面,着重抓好以下五点:一、抓饲料蛋白质的营养平衡     

浅谈潮州菜中清汤的熬制技术工艺改进方案

汤在潮州菜肴制作中占有很重要的地位,汤质的优劣,直接影响菜品的鲜、香、醇厚味以及菜肴的质量。从时蔬到禽畜肉类到海鲜菜肴,汤可以作为调味或熬制品为美味佳肴增添风味。在熬制清汤时,无论在选择原料、初加工,还是熬制时的处理程序步骤,都会影响汤的质量。基于此,本文浅析熬制清汤过程中的几点看法和技术难题工艺的改进措施。     

清蒸带鱼罐头的加工工艺

工艺流程 原料验收→原料挑选→原料处理→洗净→盐渍→装罐→加汤→排气→封口→杀菌→保温→包装. 操作过程 原料处理 对进厂的带鱼原料要有专人对其数量、规格和质量进行验收.新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落,呈银灰白色,略有光泽,无黄斑,无异味,肌肉有坚实感.不合格的应剔出.冻带鱼应在原料处理前用水淋法或在流水中解冻,要注意...     

影响大米加工厂产品质量因素的探讨

原粮品质、仓储措施、加工设备和工艺布局、质检管理和成品管理等因素都会影响大米质量,大米加工企业只有严把收购和仓储质量关,选择科学加工工艺和设备,加强加工现场管理;严格遵守操作规程,规范操作;加强品质管理,确保检验数据科学性和代表性,成品保管加强成品管理,只有各环节采取有力措施,紧密配合,大米质量才可得到有力保证.