标准化——水产养殖发展的必由之路

我国水产品年总产量占世界总产量的三分之一左右，连续12年位居世界第一，其中水产养殖发展尤为迅速，已占总产量的60％以上，是目前世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。养殖产量中海水部分为1061万吨，淡水部分为1517万吨。经过半个世纪的努力，淡水渔业已成为我国渔业发展最快的部分，但迄今为止95％以上的产品是通过千家万户分散生产的。产品结构中70％～80％仍以四大家鱼和鲤、鲫等经济价值相对较低的大路货为主，由于产业化程度低，无论产品质量或可供出口的种类在国际市场上都缺乏竞争力。     

淡水混养鱼料的研究应用进展

<正>我国是世界上水产养殖产量最高的国家,约占世界水产养殖量的70%左右。2009年全国水产品总产量5116.40万吨,其中,养殖水产品产量3621.68万吨。其中我国的淡水养殖总产量约为2100万吨左右,捕捞产量约为200万吨左右。其中湖北、江苏、广东、湖南、江     

2003年全国渔民收入增长3%

近日,从浙江省宁波市水产流通与加工协会了解到,2003年,我国水产品产量达469万吨,同比增长2.8%;水产品出口突破50亿美元,渔民人均收入达到5200元,比上年增收150多元,增幅达到3%。2003年,突发非典疫情曾使我国部分水产品出口严重受阻,但渔业部门以发展养殖业为重点,一方面控制捕捞,另一方面开拓远洋捕捞,深化加工,着力提高我国水产品的质量,确保了我国渔业经济的增长。渔业养殖业增速超过6%;海洋深水抗风浪网箱养殖、工厂化养殖、稻田养殖鱼类和名优水产品养殖增长势头强劲,名特优水产品产量比上年增加20%;全国养殖业产量占总产量的比重比上…     

鱼鳞冻加工工艺的研制

<正>我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家,水产养殖产量占水产总量的 58％。随着水产业结构的调整,水产品加工业正迅速发展壮大。据估计,我国水产加工业每年产生废弃鱼鳞达30万吨。而古代医书记载     

2001年上半年全国水产品市场价格分析

1．上半年全国渔业经济形势　　今年上半年,我国渔业经济呈现良好的发展态势,渔业生产稳步发展。产业结构调整初见成效,名特优新水产养殖发展势头较好,水产品市场运行平稳,进出口贸易继续保持增长。　　据对全国主要省、区、市统计,今年1～5月份,我国水产品总产量超过1230万t,比2000年同期增长5．20％,其中海水产品产量超过720万t,淡水产品产量超过260万吨,分别比去年同期增长4．80％、5．76％。海洋捕捞产品产量比去年同期增加19万t左右,增长4．40％。　　我国水产品对外贸易继续保持平稳增长,今年1～5月份,水产品对外贸易量…     

黄骅市渔业基本经营制度情况调研

一、渔业概况 黄骅市东临渤海，海岸线长65．8公里，年水产品产量在8万吨左右。沿海渔区设立一个渔业乡镇，21个渔业行政村。辖区内所属村庄是既无耕地，又无山林的纯渔业村。全市渔区共有渔业人口4．41万人，占全市农业总人口12．9％。从目前沿海渔区就（从）业情况看，主要是以海洋捕捞、海水养殖、水产育苗、水产品加工、运销以及制盐业为主。以单纯的渔业分，大致可分为海洋捕捞和海水养殖两大部分。     

新冠肺炎疫情对襄阳渔业的影响及建议对策

一、水产养殖业的基本情况襄阳市水产业以大水面(水库)养殖为主,春节前基本完成了大水面捕捞和鱼种投放,新冠肺炎疫情对我市水产养殖生产影响不大,涉及水产流通加工和休闲渔业等二三产业影响还是客观存在的。一季度,襄阳市水产品产量6.52万吨,水产养殖面积(包括池塘和水库)70万亩,与上年度基本持平.     

透过挪威经验看我国水产品质量安全管理体系与政府规制

水产品质量问题已成为我国水产品出口的瓶颈。建立水产品质量安全管理体系,我国需研究和借鉴世界先进水产国家的经验。本文主要研究了挪威的先进经验:渔业管理机构的设置不按养殖、捕捞、加工划分,而是由各区域办派驻的检查官负责辖区内渔政及各类水产企业质量等事务,减少了部门间相互协调所产生的内耗;产业链各环节都严格按照法律规定操作,确保水产品从原料到成品的质量安全。我国必须在渔业统计制度、HACCP及政府规制等方面进行创新,尽快建立水产品质量安全管理体系。     

淡水渔业如何应对入世后的市场变化

<正> 改革开放以来,我国渔业综合生产能力有了很大提高,仅就产量而言,2001年水产品总量已达4375万吨,连续11年居世界首位;其中水产养殖发展尤为迅速,已占总产量的60％以上,是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。全国水产市场已由长期短缺、“吃鱼难”,变为总量基本平衡,并出现结构性、区域性的相对过剩,水产品价格走低,比较效益下降和渔民     

1999年世界渔业分析

一、世界渔业产量 据FAO“2000世界渔业和水产养殖”报告,1999年世界渔业产量（包括捕捞和养殖）达到1．25亿t,比1998年的1．17亿t和1997年的1．22亿t都有所增加。在过去的近10年里,世界渔业产量增加了2000万t,主要是水产养殖产量增加的结果。 FAO认为世界大部分渔场的渔获量已达到其最大潜力,大部分渔业资源已被充分开发;同时世界水产养殖产量自1990年以来每年平均以大约10％的速度增加。 中国的渔业产量约占世界总产量的32％。除中国以外,世界人口的增长远比世界渔业产量的增加要快得多。因此,世界人均水产品的供应量已经下降…     

2013年上海远洋捕捞产量达11．52万吨

2013年上海水产集团远洋捕捞总产量为11．33万吨，运回国内远洋自捕水产品3．94万吨，占全年集团远洋捕捞产量的35％，同比上升20％；回国产品中，金枪鱼2．5万吨，占回国总量的63％，鱿鱼1-3万吨，占回国总量的33％。同时，上海水产集团通过一般贸易方式分别从北欧、加拿大以及我国台湾地区采购蓝鳍金枪鱼、牡丹虾、三纹鱼以及虱目鱼等水产品近2000吨，丰富了国内水产品市场，并积极整合系统内产品资源，     

水产业在我省国民经济中的地位

<正> 水产是农业的重要组成部分,是农业中效益比较高的产业。改革开放以来,我省水产业由传统的捕捞业发展到以养殖为主,捕捞为辅的现代渔业。2000年全省水产品总产量达234万吨,连续五年居全国淡水产量第一;人均淡水占有量连续六年居全国第一。已成为全国名符其实的淡水养殖大省,实现了我省水产业的第一次飞跃。我省水产业已成为发展农村经济的一大支柱,发展水产业已成为我省农民致富奔小康的重要途径。     

依靠渔业生态观 调优调快促转变

<正>按照"调活调强"更需"调优调快"的发展理念,山东省沂水县渔业局认真以科学发展观统领渔业发展全局,利用当地渔业资源优势,多措并举指导发展全县渔业养殖生产,不断拓宽渔业发展新空间,有力地促进了全县渔业生产的安全、健康、高效运转。目前,该县有可养殖水域面积6.89万亩,现已养殖6.6万亩,其中,拥有国家级出口备案养殖场、省级渔业标准化示范基地、无公害水产品养殖基地各1处,标准化养殖水面5万亩,占全县总养殖水面的75%。2007年水产品产量完成10026余吨,产值实现8620万元,其中,全年出口水产品3900吨,创汇542万美元。主要经验及做法是:     

1999’江苏省水产养殖着力点的观察与分析

<正> 据江苏省水产局局长李国平介绍,1998年该省水产品总量达到282万吨,其中水产养殖产量达到180多万吨,养殖产量占水产品总量的比重从1978年的26％上升到64％。全省水产品人均占有量增加到39.5公斤,比全国平均水平高7.5公斤。各地市场水产品供应常年不断,数量充裕品种多样,规格质量也大大提高,基本适应了不同层次的消费需求,广大群众不再“吃鱼难”。     

我国水产养殖业统计分析(上)

中国是世界水产养殖的发祥地,也是目前世界水产养殖产量第一大国。1978年以来,中国政府实行改革开放政策,根据中国国情和渔业资源变化情况,适时地调整渔业发展方针和政策。1998年,中国政府为保护有限的资源,提出“海洋捕捞产量零增长和负增长”的奋斗目标。为解决粮食自给,大力发展水产养殖业成为当务之急。一、全国水产品养殖产量分析据对全国水产品养殖产量1957年至2002年统计数据分析(表一),我国水产品的养殖产量呈现逐年递增的态势。1957年的养殖总产量为77.85万吨,到2002年增长到2906.88万吨,增加了2829.03万吨,增长率为3633.95%,平均…     

韩国渔业改革面临的机遇与挑战

<正>为确保渔业保持长期持续稳定的发展,韩国渔业政府计划进一步削减捕捞渔船数量,同时,扩大水产养殖生产能力。根据韩国农林渔业部统计,2010年韩国水产品总产量310万吨,占全球水产品总产量的2.1%,位居世界第十二,仅次于俄罗斯。韩国当年海洋捕捞产量184万吨,占水产品总产量的58%。其中,近     

福建省大宗淡水鱼养殖现状调查与分析

<正>福建省作为我国主要的水产品养殖大省之一,2010年全省渔业经济总产值1495.94亿元,渔民人均收入9168元,高于全国平均水平,比全省农民人均收入高出1741元;水产品出口创汇达26.83亿美元,占大农业出口创汇的50%以上。其中淡水水产品产量所占水产总量的比重并不高,2010年的淡水水产品总量为65.97万吨,约占当年水产总产量的17.84%。     

我国正加快渔业法修订推进水产养殖业绿色发展

正我国是世界上养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。据农业农村部发布的《2019年全国渔业经济统计公报》,2019年全国水产品总产量6480.36万吨,其中,养殖产量5079.07万吨。改革开放四十多年及党的十八大以来,我国水产养殖业绿色发展取得重大成就,但依然存在突出问题,水产养殖业绿色发展成为时代所需。     

中药在水产养殖上的应用及其药理作用

<正>我国是一个水产养殖的大国,2006年的水产养殖产量达到3500万吨,占全世界水产养殖产量的60%以上。我国的水产品为我国乃至全世界的水产品消费者提供了优质的蛋白源食品,水产养殖业的迅速发展对于改变全人类的食品结构起到了良好的作用。但是,由于养殖结构的改变,养殖环境恶化,导致水产品的安全问题的发生越来越频繁。如20世     

科技助推水产养殖方式改变

<正>据农业部数据显示,2012年全国水产品总产量达到5906万吨,同比增长5.4%。其中,水产养殖产量4305万吨,增长7%。近年来,我国水产养殖大幅增长,养、捕比例由2002年的63:37提高到2011年的72:28。目前,我国水产养殖产量占世界总产量的70%。在近期举行的农业部全国水产技术推广总站2012年度试验项目总结会上,有专家建议,