超市经营实务研讨会在武汉召开

生鲜经营毛利低、经营业绩不良已成为目前国内大多数超市经营者深感困惑的问题。为此,洛阳哈斯曼制冷有限公司和《名牌时报·超市周刊》前不久在武汉共同举办了“洛阳哈斯曼超市生鲜经营实务研讨会”。会议旨在通过对超市生鲜经营的现状、模式以及先进管理技术等方面进行探讨,提高国内超市生鲜经营的市场竞争能力,有效解决超市经营管理方面的难点问题,进一步推动国内连锁超市的良性发展。     

超市经营销售的实用技巧

外出开办超市已经是许多地方实行异地创业致富,实现劳动力转移创业的一条创新之路。在外出开办超市创业的经营者中,由于异地转移、经营经验、文化水平等因素的影响,迫切需要一些较为实用的超市经营销售技巧的指导。本文主要针对超市日常经营、超市物流流程以及经超市促销经营中的实用技巧作一些阐述。     

社区超市如何搞好特色服务

商品零售超市在经历以资金实力和规模为主的激烈竞争之后,理性的商家开始转向社区超市的经营,社区超市与大型综合超市在经营服务上具有明显的特殊性,本文从社区超市与大型综合超市的对比中,探讨了社区超市如何搞好特色化服务的方方面面。     

三四级市场连锁超市的促销策略

连锁超市的迅速发展给人们的生活带来很多方便,而在三四级市场中连锁超市的经营状态和经营业绩却不尽理想,超市彼此之间的竞争也日益激烈,为扩大销售额,吸引更多的消费者购物,连锁超市采用适当的促销策略尤其重要。本文针对连锁超市在经营中,从促销理念、促销产品、促销技巧等方面所存在的问题进行分析思考,提出了相应的对策,为连锁超市在促销经营中达到预期目的而提供参考。     

生鲜超市及其财务平衡问题研究

生鲜超市是伴随着市场激烈竞争而出现的一种新的超市经营模式,也得到政府大力支持,但在实际经营中生鲜超市存在着费用上升幅度大于销售增长,导致生鲜超市无法达到财务平衡的现象。本文就生鲜超市的经营特征及其财务平衡问题进行研究,并提出解决问题的几点建议。     

超市经营生鲜农产品的目标与行为分析

以超市为龙头的现代化农产品供应链正在形成之中,生鲜农产品若想顺利通过超市进入现代化流通,必须对超市生鲜经营行为进行深入研究。本文认为提高集客力是超市经营生鲜的主要目标,基于此目标,超市经营行为体现在保证质量安全、提高供应能力和灵活制定价格策略三个方面。     

第十三届中国国际化纤会议在绍兴召开

《超市现场加工食品经营规范》有望于明年初出台，对超市自制食品的原材料、柜台环境等作出规定。在近期的超市生鲜经营研讨会上，部分在京超市均表示，将逐步扩大超市内的生鲜比例。     

浅析我国超市在经营中存在的问题

超级市场的产生被称为零售业态的一次革命,这一业态形式在我国零售业中存在的历史并不长,但它以"无人售货,自助服务"的特征赢得了消费者的青睐,为自己开辟了广阔的市场前景.超市如雨后春笋般迅速发展起来,特别是外资零售企业的进入,意味着国内超市的经营竞争将更加激烈.如何在这种环境下找出我国超市在经营中存在的问题并提出解决对策,以提高我国超市整体经营、管理水平,增强竞争力,应成为超市经营者奋斗的目标.本文拟就超市在经营中存在的问题加以阐述.国内超市在经营中存在以下几方面问题:     

浅析我国超市在经营中存在的问题

超级市场的产生被称为零售业态的一次革命,这一业态形式在我国零售业中存在的历史并不长,但它以“无人售货,自助服务”的特征赢得了消费者的青睐,为自己开辟了广阔的市场前景。超市如雨后春笋般迅速发展起来,特别是外资零售企业的进入,意味着国内超市的经营竞争将更加激烈。如何在这种环境下找出我国超市在经营中存在的问题并提出解决对策,以提高我国超市整体经营、管理水平,增强竞争力,应成为超市经营者奋斗的目标。本文拟就超市在经营中存在的问题加以阐述。国内超市在经营中存在以下几方面问题:一、营销组合策略运用不当1.商品的选择搭配…     

控制超市生鲜商品损耗的基本途径

近年来,我国大中型连锁超市都开辟了生鲜商品经营.由于生鲜商品经营的特殊性和复杂性,损耗在经营过程中极易发生,如何加强生鲜商品损耗控制,提高整个超市经济效益,是所有超市经营管理者重视的问题.文章在调查研究的基础上,阐述了超市生鲜商品损耗的主要原因,提出了控制超市生鲜商品损耗的基本途径.     

巩固超市核心商品的基础开拓网上市场

<正>生鲜食品是超市的核心商品,一家超市如果生鲜食品经营管理的不好,这家超市的生意就不会好,在这点上超市行业的同行都取得了共识。今天我们应该在这个共识的基础上进一步提升我们的这一共识的广度和深度,把生鲜食品的经营作为实体性的超市企业战略性转型发展的一个主要抓手来加以重视。1为什么要把生鲜食品的经营当作超市实体店战略性转型发展的主要抓手呢?其理由如下:第一,当今超市的生鲜食品经营是在电商竞争的大潮流     

生鲜供应链现状与发展方向分析

中国的超市经营生鲜商品已经有五年时间了,超市经营生鲜区已经普及,经营状况是喜忧参半,忧的是基本管理问题较多,一些企业不得要领,总感觉做不起来;喜的是超市经营生鲜产品的未来发展趋势已不可逆转.在发达国家(美、德、日等)相当部分农产品是通过连锁超市和食品商店销售的,中国随着人民消费水平的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主渠道也是必然趋势.     

庆客隆超市存货管理问题研究

超市存货量对超市经营产生较大的影响,一方面是由于超市存货价值比较大,在流动资产中的占比相对而言也比较大。从超市存货管理上可以反映超市财务状况、经营状况,以及超市管理的有效性。对于超市存货管理问题的研究,有助于超市的整体管理、整体核算,对提高超市的经济效益和整体竞争力产生重大的意义。本文以庆客隆超市为例,阐述了有关存货管理方面的问题,并针对问题提出了相关的策略。     

超市生鲜农产品O2O模式实施策略研究

连锁超市在生鲜农产品经营方面有着区域优势,同时面临来自电子商务的挑战。超市可以通过O 2O经营模式扬长避短,实现转型升级。通过对品类、供应链、体验营销、物流配送、信息平台五个方面进行提升,连锁超市可以改善生鲜农产品的经营水平,从而降低成本、提高效率及改善质量,最终提高消费者满意度和连锁超市的经营绩效。     

生鲜消费方式的变化及其影响

随着中国连锁超市的生鲜经营快速普及,生鲜经营作为连锁超市的重要组成部分已为广大消费者和业界认可.那么,未来超市生鲜消费市场可能出现什么样的变化,给超市生鲜经营带来什么样的影响?对于那些紧盯市场并不断思考自身经营调整的连锁超市来说,这是个值得密切关注的问题.     

超市生鲜食品经营模式借鉴与发展战略思考

<正>一、明晰超市经营生鲜食品的两个战略基点我们之所以要把超市的生鲜食品经营作为一个连锁企业战略发展的问题来讨论是基于两个竞争的出发点:第一,超市的生鲜食品经营能够体现差异化和个性化的经营特点,从而使众多的超市避免在竞争中陷入单一的价格竞争的陷阱之中,使竞争良性起来,也使得差异化和个性化的经营能     

国内超市可持续经营研究

自 2 0世纪 90年代超市在我国诞生以来 ,超市发展迅速 ,经营业绩突出 ,大大推动了我国商业经济的繁荣和社会的进步。然而超市虽拥有其它商业零售业不可比的优势 ,但由于超市在我国的发展时间比较短 ,并不十分成熟 ,仍然存在许多问题与不足。因此 ,我国超市要学习外资超市先进的管理经验 ,制定切实可行的措施 ,改善我国超市的经营状况 ,迎接加入WTO后外资超市的挑战。     

超市物流配送中心的建设与管理

近年来我国的超市发展突飞猛进,超市物流配送中心的建设成为重要的课题,许多超市的物流配送成为制约超市经营发展的大问题。超市物流配送中心对超市的经营发展起到重要的作用。要使超市物流配送中心更好地发挥作用,一方面要做好配送中心的建设,另一方面要做好配送中心的管理。     

中国本土连锁超市提升核心竞争力的战略选择

目前,中国本土连锁超市行业的竞争已进入白热化的阶段。本文介绍了中国本土连锁超市的成功典范和国外连锁超市的经营经营模式,并提出了中国本土连锁超市的优势、劣势以及所面临机遇。最后,在综合分析的基础上,提出了中国本土连锁超市提升核心竞争力的战略选择。     

中小型连锁超市物流成本管理分析

连锁超市经营活动的绝大多数环节均可能发生大量的物流费用,物流费用的高低无疑直接影响到超市的经营利润。而连锁超市经营者所面临的一个重要问题,就是如何对超市物流成本进行分析和控制。本文分析了中小型连锁超市物流成本管理中存在的问题,探讨了作业成本法在连锁超市物流成本管理中应用方法。