食品制造企业成本管理中的问题以及对策建议

近些年，国家对食品安全的监管越来越严格，食品制造行业的外部竞争环境也变得异常激烈。在这种情况下，各项管理成本居高不下，因此食品制造企业需要将成本控制作为经营管理的重点之一。通过加强成本管理，建立科学合理的成本管理体系，降低成本，实现向成本管理要效益。然而，通过对当前部分食品制造企业的成本管理工作情况进行分析，笔者发现成本管控中存在的问题较为明显，主要集中在对成本管理工作不重视、成本管理任务执行不刚性、成本管理未与绩效考核实现联动等方面。基于此，本文从食品制造企业的成本管理角度进行分析，重点阐述食品制造企业成本管理中存在的问题和对应的解决策略，以期通过本文的研究为食品制造企业的成本管理提供参考，更好地助力食品制造企业经营战略管理目标的实现。     

论物流活动的作业分析与管理

商品的价值是在一系列的作业活动中形成的,包括采购、制造、加工、配送、销售等。企业通过连续的作业活动为消费者创造和提供价值,同时实现自身的价值增值。同样,贯穿供应链的所有物流作业也形成了一条联系链上所有企业的作业链.并且对该供应链的价值增值过程产生重要影响。因此,供应链物流管理是以流程为基础的价值增值过程的管理、企业要实现物流作业链的整体最优,就必须站在供应链的角度对物流作业环节进行作业分析和管理。作业成本法为企业物流成本的核算提供了重要的成本信息,同时也为企业的物流管理引入了作业管理的观念,通过对产品、…     

浅谈加工制造业企业成本管理中存在的问题及其对策

企业成本管理是企业是以小投入换取大收益的有效途径,也是衡量企业竞争力的重要指标.在新的经济形式下,国内一些加工制造企业缺乏企业成本管理模式的创新,存在着成本管理体制不完善、管理者成本管理观念不强、成本信息陈旧、成本控制不力、缺乏激励机制等问题,本文试从成本管理的作用和重要性出发,结合国外先进管理经验,对加工制造企业成本管理存在的问题提出对策.     

降低制造企业成本的现时思考——基于价值链的角度

随着市场经济的成熟与完善,制造企业所面临的竞争也日益激烈.为了确保制造企业实现平稳健康发展,强化制造企业的成本管理就显的尤为重要.本文结合具体的制造企业成本管理现状,阐述了制造企业成本管理中存在的问题,最后基于价值链成本管理的方式,提出了降低制造企业成本的对策与建议.     

管理会计工具在企业成本控制中的应用研究

<正>管理会计工具及其应用方法应用原则管理会计工具类型在任何企业的生产经营过程中，其业务开展均需要通过多个环节来完成，如产品的研发、原材料的采购、产品生产、物流运输和销售等，这些环节是企业经营不可回避的问题，同时也是企业成本的主要构成。有鉴于此，为了确保企业的生产经营和销售成本的降低，企业必然需要在所有环节之中实施对应的管理措施，达到成本控制目标。管理会计工具则是在这些过程中，进行对应目标实现的关键手段。当前企业之中比较常用的管理会计工具按照其所对应的领域来进行划分，主要可以分为战略地图、价值链管理、目标成本管理和标准成本管理等（详见表1）。     

浅谈制造业企业的成本管控

随着市场经济的迅猛发展以及企业经营环境等因素的变化,企业要想不断的发展,必须由注重成本核算向注重成本控制转变、升级,将产品由制造成本管理向总成本管理转变,以提高企业竞争优势为终极目标。在分析制造企业管控重要性的基础上,深入分析制造企业成本管控问题,包括成本管控组织不健全、成本管控不全面、信息化管理不重视、缺乏管理创新。据此,本文从建立成本组织和责任机制、实施全面成本管理、加强信息化管理、推动管理创新提出了相应的措施,以帮助企业提升成本管控水平,实现可持续发展的目标。     

论建筑施工企业成本管理

众所周知，成本管理是一个企业永久的话题。在现代市场经济的大背景下，降低成本更是企业生存和发展的重中之重。建筑施工企业也不例外，近些年，建筑施工企业竞争激烈，成本管理更是企业增长利润、实现规模效益的最有效的手段。无论在任何经济环境下，成本的管理和控制都是企业实现利润，抵抗外界经济环境变化，企业自身生存和发展的根本途径。因此，要明确成本管理在施工企业存在的问题，并理性应对这些问题是施工企业做好成本管理的关键。     

如何做好企业内部物流管理

在企业管理中．对物料的管理是至关重要的一项工作，因为制造企业就是通过在各制造环节中对原材料进行加工实现增值来实现企业价值的。     

浅谈供应链管理下的采购成本控制

随着经济的全球化发展,传统的采购管理理念与方法已经很难适应当下经济全球化和互联网时代的发展需求.企业要想降低成本、提升质量、缩短交货期、提升企业核心竞争力,不仅需要修炼内功,还要与上游供应商、下游分销商和零售商形成紧密的利益共同体——供应链.供应链管理是上下游企业更好发挥优势的体现,企业通过采购和被采购的形式实现在供应链上下游的衔接,其中采购成本的控制水平是供应链管理的重点.相对于其他企业而言,钢管制造加工企业资源消耗比较高,传统的高库存保生产的采购模式已经严重影响了企业的生存和发展.企业通过加强供应链管理下的采购成本控制可以有效降低库存,降低钢管制造加工企业的运营成本,提升企业竞争力,对提高企业生产效益至关重要.文章通过论述供应链下的采购成本控制,希望对企业更好地管理供应链、谋求长远的发展有所帮助.     

食品加工企业成本运营精细化管理趋势

食品加工企业的运营精细化管理是实现成本控制、优化生产流程、提高质量和降低损耗的关键。本文针对食品加工企业成本运营精细化管理中的物流和运输管理、设备智能化和自动化、信息化管理等趋势进行了深入研究和分析。文章认为，在不断变化的市场环境中，企业必须实现运营管理的精细化和高效化，才能保持竞争力和持续发展。     

现代企业成本管理存在的问题及对策

降低成本是企业成本管理工作的主要内容之一，企业成本管理是现代企业管理的重要组成部分，成本管理的目的在于实现对成本的控制，促进成本的降低、提高企业的赢利能力。在社会主义市场经济条件下，企业强化成本管理是提高企业经济效益、增强企业活力的重要途径。但是，当前企业成本管理中却存在着许多问题，有待进一步完善。     

中小型机械制造企业的物料管理分析及对策探讨

在制造行业成本控制过程中,物料管理是不可或缺的环节,然而当前绝大部分中小制造企业的物料管理依然以经验判断为主,生产管理组织部门层的非理性工作、非理性外协加工和非理性下单及企业缺少必要的信息支持等问题,严重影响了企业可持续发展。因此,要进一步强化物料管理工作,全面改善我国中小型机械制造企业的管理水平,提高其经济效益,实现可持续发展。     

本、量、利分析在企业管理中的应用

管理的重心在经营，经营的重心在决策。在市场经济条件下，经济效益始终是企业管理追求的首要目标，企业成本管理工作中必须考虑成本效益的关系，实现由传统的“节约、节省”观念向现代效益观念转变。特别是在我国市场经济不断完善的今天，企业管理应以市场需求为导向，通过向市场提供质量尽可能     

专用设备制造企业成本管理难点剖析及其降本增效策略探讨

经济新常态下，制造业企业成本不断攀升，利润获取空间不断压缩，尤其受外部环境的影响，市场竞争不断加剧，制造业企业的生存压力与日俱增。对于专用设备制造企业而言，新形势下成本管理工作越发艰难，加之部分企业存在着成本管理责任意识不强、成本控制体系不健全、成本监督考核评价体系不完善等问题，所以，如何对成本予以有效控制，实现降本增效目标就成为当前专用设备制造企业的一个重点课题。专用设备制造企业降本增效并非易事，甚至具有较高的复杂性，它对企业的成本管理能力提出了更新更高的要求。在此背景下，本文对专用设备制造企业的相关成本问题进行了研究，具体分析了专用设备制造企业成本管理中存在的难点，并结合实际提出了企业降本增效的具体策略，期望能为专用设备制造企业的成本管理提供有益参考。     

如何进行工程项目成本管理与控制

成本控制是所有企业都必须面对的一个重要管理课题，工程项目的成本控制不仅在整个项目管理中，而且在整个企业管理中都有着重要的地位，特别是当承包商通过投标竞争取得工程项目，通过签订合同确定合同价格以后，工程经济目标（盈利性）的实现，必然是通过成本控制才能得以实现。     

流程制造企业MES系统的实时成本控制模式的研究

制造业特别是流程制造业对成本控制的实时性要求很高，所以，在一定程度上，能否实现实时成本控制，已经成为衡量流程制造业管理现代化成功与否的关键。本文通过对制造执行系统（MES）在企业集成制造系统中的应用研究．提出了制造企业基于／VIES系统的实时成本控制模式构造及实现途径和方法。     

工业企业人工成本的控制方法之浅见

成本控制是加强企业成本管理的重点。成本管理是企业生产经营过程中发生费用形成成本所进行的预测、决策、控制、核算、考核等一系列的管理工作。随着市场经济的发展，企业成本管理工作从一般的预测、计划、考核、分析发展为产品开发、设计、生产、销售的全面管理，强化了成本上升控制的约束，可见成本管理在经营中的地位更为突出。要实行有效的成本管理，成本控制尤为重要，应成为成本管理重点。作为工业企业最活跃的生产力要素——人力资源，在所有成本中可谓是最可控制、最具有弹性的部分，也是在成本节约方法中最可能达到立竿见影的效果部分。     

我国企业成本管理的现状与变革

在市场经济条件下我国企业管理追求的不仅仅是短期利润最大化，而是如何取得长期竞争优势，最终实现企业价值最大化。我国发展市场经济的目标之一就是建立现代企业制度，改善企业外部环境，加强对企业的内部管理，提高企业的综合素质。而加强成本管理，深化改革成本管理工作，则是其中重要一环。20世纪90年代以来，随着我国社会主义市场经济体制的逐步确立，企业越来越强烈地意识到成本管理工作的重要性，许多企业结合本单位实际情况，采取有助于加强成本管理，提高经济效益的管理方式。但仍有一部分企业的成本管理水平比较落后。     

抓好成本管理 提高经济效益

一、改善企业成本管理的外部经济环境目前，在企业成本管理的外部经济环境方面，存在以下几个问题：1．不公平的市场竞争与不健全的市场经济秩序，削弱了企业加强成本管理的外在压力和内在积极性。一是多数企业进入市场经济轨道，成为竞争主体。而具有垄断性的企业，垄断就能获得效益。这些企业没有加强成本管理的内部动力，但挫伤了其他企业成本管理的积极性，使成本管理在市场竞争中的作用削弱。二是社会保障体系不健全，企业负责不均衡。国有企业背着沉重的社会包袱（如职工住房、医疗、退休费用、职丁子女的入学、入托等），与其他经济成分的企业（基本没有什么包袱）一起进入市场，在不同的起跑线上开展竞争，缺乏公平竞争的前提。三是维护社会主义市场经济体制运行的法律体系不健全，对于靠乱挤乱摊成本假冒伪劣、造谣欺诈、哄抬物价等不正当手段谋取暴利等违规行为处理不严，使企业成本管理行为缺乏有效的法律约束。     

制造企业现金流管理探讨

<正>市场经济制度的不断完善给制造企业创造了良好的条件，也给制造企业的经营管理带来了巨大的挑战，尤其是制造企业的现金流管理，如何根据市场经济的发展并结合自身的实际状况，做好现金流管理工作，是制造企业在发展过程中需要解决的一个重要问题。本文根据现有研究资料，结合自身在制造企业现金流管理中的一些经验，在研究中首先阐述了制造企业现金流管理的基本内涵，在此基础上分析了制造企业加强现金流管理的积极意义，然后分析了制造企业现金流管理的不足之处，认为主要体现在资金结构不合理、存货规模占用较大现金资源等方面。最后就加强制造企业现金流管理提出了具体的策略，包括优化营运资金管理机制等，通过研究，希望能够对制造企业现金流管理提供一些帮助和启示。