共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
蔺福兴 《中国质量技术监督》2003,(6):34-34
长时间以来,食品质量安全问题已成为人们一个挥之不去的话题。为确保食品质量安全,国家质检总局于去年7月创建了食品质量监管的新机制——食品质量安全市场准入制度。可以说,在目前食品质量安全问题日益突出的时候实行食品质量安全市场准入制度是非常及时和必要的。食品质量安全市场准入制度的实施将对质量技监系统认真落实从源头抓质量的要求,确保市场食品安全起到积极的作用。当然,要使食品质量安全市场 相似文献
2.
随着食品质量安全问题的频发,食品质量安全监管得到了社会的普遍关注,在此背景下提高食品质量安全监管质量具有必要性与紧迫性。本文在对食品质量安全问题产生的原因作出分析与阐述的基础上,对应对食品质量安全问题的对策进行了研究与探讨。 相似文献
3.
4.
5.
杨卓凡 《中国工商管理研究》2009,(12):56-58
食品质量安全对社会稳定和经济发展产生着重大影响.世界各国都对食品安全监管予以高度重视。我国根据国情的需要在建立和加强食品质量安全监管方面作了很大努力.但是食品质量安全管理工作的效果仍不尽如人意。为了实现食品质量“全方位全过程质量监管”.必须认真审视食品质量监管有关概念.以利研究探索实现食品质量安全监管的思路。 相似文献
6.
目前,食品质量安全问题是全社会关注的热点问题,确保食品质量安全需多方面努力。本文从5个方面论述了食品质量安全与监控体系的建设。 相似文献
7.
近年来我国经济取得了一定的发展,食品生产行业获得了良好的发展,不过日益丰富的食品种类却带来了食品质量问题,许多食品质量问题事件在社会上引起了恶劣的影响。不过这些事件的发生与食品质量检验存在的问题是分不开的,因此本文对食品质量检验存在的问题进行了深入研究,并提出了针对性的解决对策,以进一步提高食品质量检验水平。 相似文献
8.
食品质量评价使消费者明了食品质量的优劣,是食品质量监督的基础,是食品安全的保障。部分食品质量有定量的理化指标,但仍存在大量食品或者食品的某些指标难以定量的进行评价。文章建立了食品质量多级模糊综合评价统一的数学模型,将定性与定量的方法结合起来对食品质量进行评价。并以商洛市几个小吃城饮食为例,用该模型进行了饮食质量评价。评价结果显示商洛小吃城饮食质量较好。 相似文献
9.
王奕 《中小企业管理与科技》2010,(6):87-88
为了保障人民群众人身安全和健康,不断提高食品质量安全水平,加强食品质量安全监督管理,目前我国实行食品质量安全市场准入制度,是一项行政许可制度。 相似文献
10.
目前,食品质量安全问题是全社会关注的热点问题,确保食品质量安全需多方面努力。本文从5个方面论述了食品质量安全与监控体系的建设。 相似文献
11.
食品信息可追溯系统的构建 总被引:1,自引:0,他引:1
食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,并日益引起各国政府的高度关注.建立食品质量安全信息系统是加强食品质量管理的一个重要手段.本文将食品信息可追溯系统的功能应用到加工企业食品质量安全信息管理系统的设计中,并在该系统中,给出了食品质量安全控制数据的范围、可追溯功能的应用、物料编码方法,论述了食品加工企业建立质量安全信息系统的意义与策略. 相似文献
12.
13.
凯悦 《福建质量技术监督》2007,(4):17-18
食品质量安全,依然是今年人大政协关注的焦点问题。为了切实保证做好2007年全国食品质量安全的监管,切实遏止食品质量安全事件发生,坚决打击食品制假制劣的违法行为,最近,国家质检总局食品监管司拟定了2007年全国食品质量安全监控的抽查方案。 相似文献
14.
食品质量检测关系到人民群众的人身健康,同时也关系到食品生产企业的生存。因此,采用合理的措施提升食品质量检测的精准度,具有比较强的现实意义。对怎么样提升食品质量检测的精准性提出了几点措施。 相似文献
15.
唐媛 《中国质量技术监督》2006,(10):40
从2002年7月开始,国家质检总局对米、面、油、酱油、醋5类食品纳入食品质量安全市场准入制度管理以来,到目前28类食品均已纳入食品质量安全市场准入制度管理范围之中。经过几年来的食品质量监管,我国的食品质量安全监管进入了一个新阶段。当前我国的食品质量安全形势如何,监管部门面临什么样的新问题,该采取怎样的措施?笔者结合基层工作的实践,进行了如下思考。 相似文献
16.
通过食品质量安全是在产品实现过程中形成的这一客观事实,阐述食品生产企业检验机构满足要求在食品质量安全中的作用。说明食品生产企业的检验机构满足要求是食品质量安全的关键。 相似文献
17.
18.
近几年,质监部门在食品安全监管方面取得了一定成效,创建了食品质量安全市场准入制度,从容应对了“阜阳奶粉”、“龙口粉丝”、“苏丹红”等食品质量安全突发事件,食品质量较以往有了大幅度提升。但做为质监人,我们不能盲目乐观,目前县级局在食品安全监管工作方面仍存在以下几个问题值得我们深思。一是对食品安全监管概念不清,认识不到位。部分工作人员认为帮助企业取得食品质量安全市场准入资格就能够规范其生产经营行为,这种认识是片面的。食品质量安全市场准入制度只是一种行政许可手段,是提升食品质量安全的一项重要措施。而食品安全工… 相似文献
19.
随着禽流感、疯牛病等食品质量与安全问题的出现,生产者、消费者和政府对食品质量与安全问题高度关注,用以解决食品质量安全问题并恢复消费者对食品质量与安全信任的食品可追溯体系逐步出现。为推进和优化食品安全可追溯系统的设计开发,文中对可追溯系统的内涵、关键技术和系统应用情况进行总结,为相关系统开发设计提供借鉴。 相似文献
20.
正上世纪末以来,肉类的质量安全就一直困扰着全球人类,从生产者到消费者,以致监管者,无不为此担忧。国际上,疯牛病、禽流感等疾病的相继爆发和传播从未彻底杜绝;在国内,乳类产品和人造猪耳等肉制品的质量安全事件接二连三,肉制品的质量安全问题引起了人们的广泛关注。随着经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对食品质量提出了更高要求,因此急需建立一套行之有效的体制和快速预警系统对肉类食品质量安全进行有力保障。实施肉类产品质量安全溯源系统的重要性日益凸现,质量安全溯源系统得到了广泛的应用。 相似文献