生鲜农产品流通模式探究——以滁州市为例

近些年,我国生鲜农产品的生产、需求都呈现出快速增长,但生鲜农产品的流通仍以传统流通模式为主,不仅造成了供给与需求之间的矛盾,而且制约了农民收入的增加。文中从改善小规模农业生产、发展冷链物流、流通渠道改进等几方面,以滁州市为例,对生鲜农产品的流通模式进行了积极的探讨并提出了相应的对策。     

基于冷库的生鲜农产品供应链构建研究

文章从生鲜农产品供应链管理要素入手,通过时我国生鲜农产品供应链管理现状的描述与分析,揭示当前制约我国生鲜农产品供应链管理的五个方面的因素,即产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策。我国农户面临需求风险、经营风险、供应风险、环境风险、制度风险和信息风险;农户所面临的风险及其对风险的反应行为在一定程度上导致生鲜农产品供应链极度脆弱。文章基于流通理论指出生鲜农产品供应链的构建能够有效地防范农户风险和提高农产品供应链的运作效率,并提出基于冷库构建生鲜农产品供应链的相关政策建议。     

非常态下城市生鲜农产品供给保障协同分析

在重大事故灾害等非常状态下,如何保障城市生鲜农产品供给,是需要切实解决的民生问题。城市生鲜农产品对外依赖度大,政府对生鲜农产品的运输、配送、销售缺少掌控力,城区农批市场不断受到挤压,非常态下生鲜农产品供给出现市场失灵和政府失灵。城市生鲜农产品供给保障需要多元主体间的有效协同,提升生鲜农产品的流通效率,确保城市生鲜农产品一定的自给率和可控的货源,保障极端情况下基础农产品的供给。建议提升城市生鲜农产品流通渠道的可控性,成立国企为主、民企为辅的城市应急保障联合体,出台非常态下生鲜农产品保供政策,确保非常时期的政策协同。     

发展河南省生鲜农产品冷链物流的对策研究

河南省生鲜农产品在物流环节损失巨大,发展冷键物流是实现“产后减损“、提高农产品质量最有效的途径,对促进农民增收意义重大,因此大力发展冷链物流势在必行.文中首先分析了河南省生鲜农产品冷链物流的发展现状,然后结合河南省实际情况,提出河南省发辰生鲜农产品冷链物流的六项对策.研究成果旨在为河南省以及与河南省省情相似的雀份发展生鲜农产品冷链物流提供参考.     

农民专业合作社与农产品流通中的权力平衡

目前农产品流通渠道存在稳定性缺失及效率不高等问题,其原因在于农产品流通渠道中权力结构的过度失衡。对这一问题的解决有赖于农民专业合作社规模与实力的壮大和农户组织化程度的提高。     

基于我国食品安全的生鲜农产品供应链管理研究

生鲜农产品供应链是以农产品为对象,围绕农产品经营核心。通过对物流、信息流、资金流的控制,协调农业生产资料供应商、农户、农产品经营者,消费者之间利益需求。以生鲜农产品的生产、流通和消费为主要对象,在对生鲜农产品供应链结构特点、供应链存在的与安全相关的问题以及两者之间关系的基础之上．提出一些措施对生鲜农产品供应链进行优化．从而提高生鲜农产品的食品安全。     

生鲜农产品供应链中的食品安全策略研究

首先分析了生鲜农产品的特殊性与供应链模式,其次分析了生鲜农产品供应链中的食品安全风险,最后根据两种供应链模式,结合生鲜农产品供应链中可能存在的风险,提出生鲜农产品供应链中的食品安全策略。     

超市生鲜农产品流通效率初探

首先分析了目前超市生鲜农产品流通中存在的问题,发现营销成本高、流通周期长、损耗严重、质量安全保障不足等是制约超市生鲜农产品流通效率的主要原因。针对这些问题,提出了超市应通过与供应商建立稳定的合作伙伴关系、提升超市经营管理水平、加强流通过程中的分级、加工和包装等工作、加强信息管理系统建设、关注生鲜加工配送中心的构建等措施来提升生鲜农产品流通速度,减少损耗,保证质量。     

基于供应链理论的果蔬类农产品物流模式研究

文章对人们首选的生鲜农产品——果蔬类农产品的物流模式进行研究．通过国内外农产品物流发展现状的对比分析,以供应链理论为基础,构建了以生鲜农产品加工配送中心为核心,以上游农户以及批发市场、下游生鲜超市为主要节点企业的果蔬类农产品供应链的物流模式,从而减少果蔬类农产品流通环节,降低物流成本,提升流通价值,进而推动果蔬类农产品市场的高效运营。     

论我国农产品流通渠道再造

基于现代物流再造我国农产品流通渠道对提升我国农产品流通水平有很大的促进作用。现代物流的应用要求农产品流通渠道的结构实现信息化、个体行为组织化群体行为联盟化。在现代物流对农产品流通渠道的影响基础上,就渠道结构信息化、主体组织化及联盟化方面论文重新构建了农产品流通渠道。     

我国生鲜农产品冷链物流组织模式研究

分析了国内生鲜农产品的冷链物流组织模式及其与发达国家相比存在的差距,提出了我国生鲜农产品冷链组织模式构建的阶段性对策以及组织模式完善的建议。     

生鲜农产品供应链的分析及其优化

农产品供应链是一条连接供应商、生产者到顾客的产品物料链，也是农产品在供应链上增加价值的增值链。文章以生鲜农产品的生产、流通和消费为主要研究对象，在对生鲜农产品供应链结构特点、生鲜农产品供应链管理面临的主要问题进行分析的基础上，提出从提高顾客服务水平、围绕核心企业组织供应链资源、建立信息共享激励机制、建立协调的利益一体化的供应链合作伙伴关系等方面对生鲜农产品供应链进行优化。     

生鲜农产品冷链物流运作模式研究

近年来食品安全问题日益突出,食品安全越来越受到人们的重视。为保证食品尤其是生鲜产品安全,要保证生鲜农产品从生产地到最终消费者始终处于冷冻冷藏状态,因而需要食品冷链物流系统来提供支持。对冷链物流运作模式进行研究,可以为企业和农户提供参考依据,选择合适的模式来开展生鲜农产品冷链物流,实现企业和农户的增收同时也能促进我国冷链物流的发展。     

现代物流与生鲜农产品时空价值研究

时间与空间是影响和决定生鲜农产品价值的重要因素。基于现代物流的视角,从时间与空间维度上研究了生鲜农产品的价值运动规律,提出了相关物流策略,以达到实现和提高生鲜农产品价值这一根本目的。现代物流可以通过缩短时间或延长时间创造生鲜农产品的时间价值,以及通过高效运输、合理配送和物流信息等创造空间价值。实现与提高生鲜农产品的时空价值需要重视高效运输、合理配送的作用,构建生鲜农产品冷链系统和物流信息系统,并对其进行包装和流通加工等物流作业。     

影响生鲜农产品供应链安全的关键因素分析与识别

农产品安全关乎民生,长期以来一直是国家关注的重大问题。但近年来,由于农产品行业缺乏有效的质量监管,供应链组织层次复杂、职责划分不清等问题的存在,农产品安全问题时常发生,国家以及老百姓们对农产品,尤其是生鲜农产品的关注度越来越高。本文应用关键成功因素法,通过对南京市生鲜农产品供应商的调查,寻找出影响生鲜农产品供应链安全的因素,主要包括管理水平、员工素质、技术设备以及外部环境。同时,构建结构解释模型,寻找因素之间的关系,以便把控生鲜农产品供应链安全中的关键因素,提出控制生鲜农产品供应链安全的建议及措施。     

生鲜农产品物流安全控制机理探讨

基于生鲜农产品物流安全的涵义分析和分类,依据风险管理思想、系统可靠性理论和安全系统工程等理论和思想,详细分析了生鲜农产品物流安全控制的基本原理和内容,以辅助生鲜农产品物流安全风险分析与评价。     

基于供应链契约的生鲜农产品深加工企业决策探析北大核心

首先,通过建立数理模型对比分析了生鲜农产品深加工和初加工后的生鲜降价出售两种运作方式对供应链整体利润及相关盟员利润的影响,发现在当前供大于求的生鲜农产品市场条件下,扩大生鲜农产品深加工规模能够有效提升供应链整体及各盟员的收益水平。其次,通过建立生鲜农产品深加工企业决策模型,引入政府损失补贴机制,探究了政府损失回购力度与最优加工数量之间的关系,并给出了政府损失回购单价的合理区间。     

生鲜蔬菜流通渠道效率研究

本文研究了生鲜蔬菜流通渠道效率。本文研究了中国生鲜蔬菜流通渠道的结构和效率,以及中国生鲜蔬菜流通渠道的成员,对长渠道与短渠道、宽渠道与窄渠道的效率进行了比较研究。对提高生鲜蔬菜流通渠道效率提出了有益的建议。     

生鲜农产品网络营销研究

生鲜农产品受地域性、季节性、消费普遍性、销售时效性等众多复杂特征影响,加之保鲜期短、易腐坏的属性,销售方式仍旧以线下销售为主.随着互联网会社会生活的广泛渗透,电子商务在生鲜农产品销售方面显现出一定的较大发展潜力.本文试找出当前生鲜农产品网络营面临的困境,并对生鲜农产品网络经营与销售提出具有有用性、可行性的建议.     

提高生鲜农产品流通效率的探讨——深圳“布吉模式”的启示

首先认为流通成本、流通速度、流通损耗和农产品质量是反映生鲜农产品流通效率的四类指标;其次建立了生鲜农产品的流通模型,认为生鲜农产品流通系统中物质流、资金流和信息流是三个相互作用、相互依赖的主要因素,并分析了它们对流通效率各个指标的影响作用;在此基础上,以布吉模式为例探讨了该理论的有效性,最后为保障生鲜农产品流通效率的提高提出了一系列政策建议.