达能中国之痛

加法出身、擅长"吞""吐"的达能,再次在中国市场遭遇变故,究竟是什么,让这个叱咤世界市场的食品巨头在中国频繁遭遇难题过去不久的2011年12月7日,达能中国宣布位于上海奉贤的酸奶厂停产并进行业务整顿。"我们确实处在一个重新评估的阶段,暂时不生产。"达能鲜乳制品业务新闻发言人徐杰说。这间工厂主要生产"达能"品牌的酸奶及乳酸菌饮料,供应上海市场。     

TESCO“农超对接”南北鲜桃

<正>来自英国的国际零售巨头TESCO近日与北京百果惠民果品产销合作社签订了平谷大桃直采协议,这标志着今后北京平谷桃能直接进入TESCO旗下的58家中国大卖场。此举堪称"零的突破",TESCO方面亦表示,作为其在京的首个"农超对接"     

高端酸奶除了价高还哪高?

<正>夏季来临,酸奶在不知不觉中悄然涨价。近日北京青年报记者在市场调查中发现,今年夏季各大乳企自称的所谓"高端酸奶"产品明显扩容,通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。仔细对比就会发现,酸奶价格的高低其实和代表营养价值的"菌种"多少并不成正比关系。1品种眼花缭乱"噱头"众多北青报记者在京城各大超市发现,酸奶产品标称的各种口味、添加剂各种各样,几乎都说得上是价格"竞争"的砝码:有按地域分类的,什么滇式风味、蒙古族     

跨界收购 天地华宇进军快递业

<正>天地华宇集团宣布收购凡客诚品旗下的北京如风达快递有限公司的消息在业内引发了巨大反响。据悉,这是国内第一家物流服务商收购快递公司的案例,收购双方缘何走到一起,收购后天地华宇的业务将有什么重大变化,收购事件对双方乃至整个市场产生了哪些影响,这些都值得业内人士品味思索。业务转型不期而遇熟悉国内电商配送业务的人都知道原凡客诚品旗下的快递企业——北京如风达快递有限公司。如风达快递创立于     

蒙牛洗底

这场复婚能发出痛改前非的信号吗?这听上去是一个感人的爱情故事:5月20日,分手六年的蒙牛和达能(蒙牛和达能在2006年底至2007年有过一次短暂的酸奶业务合并)终于又"在一起了":达能间接控股蒙牛——中粮集团和达能成     

关于共存商标规范使用的思考

使用在商标注册用商品和服务国际分类第２９类牛奶饮料商品上的“新鲜屋”商标是河北保定妙士生物工程食品有限公司（以下简称妙士公司）的注册商标。前不久,该公司在市场上发现不少企业在牛奶饮料包装盒上使用“新鲜屋”商标,其中包括许多知名品牌的牛奶饮料生产企业。妙士公司遂向保定市工商局投诉并要求查处。保定市工商局依法进行检查时,涉嫌侵权的一家企业向工商执法人员提供了上海中包纸业有限公司（以下简称中包公司）在第１６类纸盒等商品上注册的“新鲜屋”商标注册证明,而中包公司又是妙士公司牛奶饮料包装盒的供应商。此案较…     

纳滤技术浓缩原料乳生产酸奶工艺

纳滤是在反渗透和超滤之间的一种膜分离技术,将其应用在酸奶制作中能够开发出一种纳滤浓缩酸奶新工艺,在不应用食品添加剂的情况下能生产出咀嚼性、黏弹性良好的奶制品。因此,能将纳滤技术应用到酸奶生产加工中。本文主要分析纳滤技术浓缩原料乳生产酸奶工艺,以期能生产出良好的奶制品。     

万达酒店及度假村管理有限公司

万达酒店及度假村管理公司成立于2012年,是一个集酒店业主、经营与销售等功能为一身的综合集团,旗下拥有五星级酒店品牌"万达嘉华"、超五星级酒店品牌"万达文华"以及顶级酒店品牌"万达瑞华"。万达酒店及度假村管理有限公司是中国五星级酒店投资规模最大的企业,目前已与雅高、喜达屋、洲际、希尔顿、凯悦五家国际酒店管理集团合作,已在中国开设了32家委托管理品牌酒店以及6家自主品牌管理酒店。其作为中国酒店     

朗廷以140年显赫历史 打造中国豪华酒店经典传奇

拥有"朗廷"、"朗豪"两个豪华酒店品牌的朗廷酒店集团看准内地酒店业,正式宣布倾力发展中国业务。2009年,集团旗下三家全新五星级酒店将分别于北京、上海相继开幕,尽显欧洲奢华魅力。     

酸奶消费者购买行为的实证研究

随着人们收入水平的提高,酸奶越来越受到人们的青睐。鉴于北京酸奶市场竞争十分激烈的现状,企业需要对消费者的酸奶购买行为进行调查分析,以便在了解消费者的需求和偏好,为企业的生产和营销活动提供决策支持。     

并风购潮

"北汽"和"北内"两大集团合并2000年10月17日,"北京汽车工业集团总公司"和"北内集团"两大集团宣布合并。正式组建北京汽车工业控股有限责任公司。此次合并,以北汽集团总公司及所属企业,北内集团及所属企业其实际占有的国有资产价值作为市政府的出资组建而成。北内集团是在1994年以北京内燃机厂为基础成立的。拥有了上百个下属单位,业务囊括内燃机生产、运输、餐饮、旅游等。北京汽车工业集团公司于1995年5月扩大规模,成立了北京汽车工业集团总公司,旗下有170多家成员单位,资金总额为111亿元,固定资产净值23亿元。     

并风购潮

"北汽"和"北内"两大集团合并2000年10月17日,"北京汽车工业集团总公司"和"北内集团"两大集团宣布合并。正式组建北京汽车工业控股有限责任公司。此次合并,以北汽集团总公司及所属企业,北内集团及所属企业其实际占有的国有资产价值作为市政府的出资组建而成。北内集团是在1994年以北京内燃机厂为基础成立的。拥有了上百个下属单位,业务囊括内燃机生产、运输、餐饮、旅游等。北京汽车工业集团公司于1995年5月扩大规模,成立了北京汽车工业集团总公司,旗下有170多家成员单位,资金总额为111亿元,固定资产净值23亿元。     

民营企业成功的奥秘在哪里?--广西黑五类食品集团8年大踏步前进调查

组建于1994年元月的广西黑五类食品集团有限责任公司,是以生产南方黑芝麻糊而闻名中外的民营企业.经8年滚动发展,由原来旗下只有5家企业,固定资产不足1个亿,员工不到千人;徒增到现在集团旗下企业18家(其中有控股6家,参股企业5家)员工3200人,固定资产递增10倍达5亿元,无形资产评估超10亿元,年销售收入8亿元、税利1亿多元.产品覆盖全国各地,并远销美国、日本、东南亚、澳门等13个国家和地区.可谓是成功的民营企业,其奥秘在那里?是很值得令人探究的.     

北京“花城”在顺义崛起

<正>自2007年北京顺义区成功申办"七博会"以来,先后有26家国内外知名花卉企业落户顺义,花卉生产面积达到7000亩,总投资近15亿元。一座新兴的"花城"正在北京顺义崛起。     

新东方的“奢侈化”转身

<正>"等市场占有率上来,我们再考虑利润"。精英英语是新东方集团旗下的品牌之一。尽管当时新东方旗下已经有4家青少年培训中心,3家成人培训中心,但却没有一家是赚钱的。于2002年开始运作的精英英语,最初只是新东方进军高端英语培训市场的一个产     

北京华联翻新"仟村"应战外资零售"大腕"

沉寂多时的"仟村百货"已焕然一新,成为国内零售业新秀--北京华联集团旗下的安贞店.北京华联安贞店是中国加入WTO后北京新开的第一家国际化大型商厦.极富奥运概念的北京华联安贞店,以全新、流行、年轻、时尚的安贞华联形象,冲洗掉了昔日的"仟村"概念.外资零售"大腕"-美国沃尔玛、法国家乐福、德国麦德龙……等10个国家的20家跨国零售集团纷纷抢滩北京,北京零售业提前汇演"2008年北京奥运会".跨国公司大力推行本土化的战略,积极整合各类优势,中国政府对世贸组织的承诺逐步实现,加剧了中国零售业的竞争.2001年度销售额为80亿元位居全国第三位的北京华联又是如何跑好中国零售业的新世纪的"马拉松赛"呢?     

果汁市场上演"样板戏"

今年果汁饮料市场的大热让准确判断市场的饮料厂商喜出望外.达能、可口可乐、键力宝等强势竞争者纷沓而至的同时,统一、康师傅、汇源等市场先入者也纷纷传来销量激增的喜讯.当中,表现最抢眼的品牌非可口可乐旗下的"酷儿"莫属.在中国区推出时间不足一年,却迅速跃升至果汁市场的前3位置,广州、上海、北京等城市均出现一股"酷儿"热潮,销量呈倍数增长.     

品牌新闻

1月9日,京泰实业(集团)与北京市燃气集团宣布合并重组为北京控股集团,新集团总资产近370亿元人民币,堪称北京首屈一指的"国企旗舰"。这也是北京历史上首次成功实现国有企业跨行业、跨境内外的强强联合。 京泰实业(集团)有限公司是在香港注册成立的国有企业,是北京最大的海外综合性企业集团,旗下拥有多家海内外上市公司。北京市燃气集团有限责任公司则是国内最大的从事燃气供应的企业,拥有国内规模最大的燃气输配管网。 新成立的北京控股集团公司将成为首都基础设施和公用事业     

舌尖上的创新

民以食为天。随着中国中产阶级群体的不断扩增,中国消费者对于食品的要求也越来越高,消费升级发生在舌尖上。人们不再止于"吃饱、吃好",营养、方便、安全的需求,正在催生新的供给,新的供给也在激发新的创新。北方街头曾经盛行的"瓦罐酸奶",后来被更容易生产运输、外表更漂亮的各类的塑料杯装酸奶所取代;以往过年过节才能享用的饺子汤圆,逐渐演变成速冻调理食品……中国传统食品的大工业化,如何能在追求规模与效率的同时,又不影响品质,不糟蹋味蕾呢?除了     

TESCO“农超对接”南北鲜桃

来自英国的国际零售巨头TESCO近日与北京百果惠民果品产销合作社签订了平谷大桃直采协议，这标志着今后北京平谷桃能直接进入TESCO旗下的58家中国大卖场。此举堪称“零的突破”，TESCO方面亦表示，作为其在京的首个“农超对接”协议，无疑将进一步助力其在京市场运营。