关注欧盟对动物源性食品执行更严格药残限值

<正>根据欧盟（EU）2019/1871《动物源食品中的禁用药物残留测定限值》法规要求,自2022年11月28日起,在欧盟动物源性食品中,氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等兽药残留的测定限值将执行新的标准。根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家或地区标准要求。欧盟是我国出口动物源性食品的主要市场之一,新的药物残留测定限值更加严格,将给我国出口动物源性食品生产企业带来重要影响。     

欧盟最新进口复合食品管理法规解析

<正>欧盟的食品安全监管工作模式是全球参考的典范,食品安全风险研究方向亦是行业风向标。欧盟根据食品原料成分将食品分为三大类，即动物源性食品、非动物源性食品和复合食品。近些年欧盟针对复合食品出台了一系列新规，使复合食品的监管更加精细化。2022年，欧盟委员会又发布了（EU） 2022/887、（EU）2022/1219法规，修订复合食品进口条件及边境管制的部分规定，新规分别于2022年6月27日和2022年7月16日生效。     

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欧盟对中国产铅笔发出消费者警告；日本部分修订进口植物检疫规定；瑞士修订动物及动物源性产品的进口、过境和出口的条例草案；日本要求20种加工食品添加原产地标识；中国香港修订2006年食品行业法规；日本禁止进口未接受安全性审查的转基因食品；关注欧盟邻苯二甲酸盐新标准；     

动物源性食品中残留前处理技术及检测方法研究进展

人类食用的动物源性食品非常的多,包括可食用的蛋、奶、肉类、肉类制品(包括动物内脏及其制品)、水生动物制品等全部动物组织就是动物源性食品。由于这些食品受到环境的污染以及农药残留的影响,导致动物源性食品的残留,人类在食用这些食品后,身体健康方面受到损害、威胁。前处理技术是对这些食品样品中的目标化合物进行处理的过程,包括如何提取、净化、浓缩等方面。本文从两个方面对动物源性食品中残留进行了分析,包括前处理技术和检测方法。前处理技术主要包括固相萃取技术、凝胶渗透技术以及加速溶剂萃取技术;而检验方法主要包括液相色谱—荧光检测法、液相色谱—紫外检测法、液相色谱—质谱检测法这三种方法。希望通过本文的分析,能够为动物源性食品残留方面的研究提供一些参考依据。     

贵州省出口动物源性食品中有毒有害物残留的调查

1 前言 残留（农药与兽药残留，重金属，生物与化学毒素，有毒物质，超标的微量元素）不仅直接影响出口动物源性食品的质量，而且影响内地与进口国家和地区（俄罗斯、香港等国家或地区）的贸易关系，还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。为进一步提高进出口动物源性食品的安全卫生质量，保护人民的身体健康，增强动物源性食品在国际市场上的竞争力，进一步开拓国际市场创造条件，促进动物源性食品贸易的健康发展，同时确保动物源性食品企业农药兽药残留符合进口国要求，     

应用QuEChERS方法检测动物源性食品中药物残留的研究进展

动物源性食品中药物残留问题日益突出,传统检测方法存在耗时长、不稳定等问题,而QuEChERS方法具有简便、快速等多种优势,可用于动物源性食品中多种药物残留的分析。本文综述了近些年应用QuEChERS方法检测动物源性食品中药物残留的研究进展,以期为研究相关检测方法和标准提供参考。     

浅析动物源性食品可追溯性管理

"民以食为天,食以安为先",食品安全尤其是动物源性食品安全已成为全球共同关注的热点话题。实施可追溯性管理,是确保动物源性食品安全的有效途径。本文阐述了实行动物源性食品可追溯性管理对于食品安全和国际贸易的重要性和必要性,     

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美国发布禁止在动物食品或饲料中使用某些牛源性材料的最终法规近日,美国食品药物管理局(FDA)发布一份最终法规,禁止在动物食品或饲料中使用某些牛源性材料。     

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土耳其制定植物源性食品和饲料进口控制法规土耳其农畜食品部食品管理总司制定并发布植物源性食品和饲料进口控制法规。法规内容涉及:(1)本法规包括对进口后国内自由流通的植物源性食品和饲料安全进行的官方控制;(2)与食品接触的材料和物品、拟用于食品饲料的非动物源性产品均     

动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测研究进展

自1928年青霉素抗生素发现以来,β-内酰胺类抗生素已增至几百种,其品种和数量居各类抗生素之首。β-内酰胺类抗生素在食物源性动物体内残留,易使人类产生过敏反应和细菌耐药性,目前许多国家已开始严格监控β-内酰胺类抗生素在动物饲养过程中使用剂量和方法。为全面了解动物源性食品中β-内酰胺检测研究现状,本文详细介绍了动物源性食品中β-内酰胺类药物残留的样品前处理与检测方法研究进展。