大力发展淮扬莱 打造扬州美食特色

淮扬菜源远流长，淮扬美食在海内外有着极其重要的影响tj＂淮扬菜在扬州不仅仅是一门技术，还是一门艺术，已经成为独具特色的扬州文化中的一部分。大力发展淮扬菜，有助于打造扬州美食特色。     

后申遗时代淮扬运河遗产可持续利用研究

淮扬运河由2500多年前古邗沟演变而成,是中国历史上最早明确记载的运河。淮扬运河文化遗产主要特点:"柔性"文化线路、多元遗产和活态遗产。目前,淮扬运河历史风貌清晰可见,基本功能延续至今,遗产本体保存较为完整。淮扬运河可持续发展模式:"保护-利用-保护";发展定位:淮扬运河文化带;发展特色:中国活态水利博物馆。     

淮扬饮食文化的特点及发展路径探究

淮扬历史文化悠久,塑造了独特的饮食文化,其"精""雅""养"的饮食文化特质,成为中国饮食文化中的独特元素。在新的时代环境之下实现新的发展,这是淮扬饮食文化发展的内在需求。本文立足淮扬饮食文化特点,分析了其发展中面临的问题,并在此基础之上,从推动饮食文化创新、推动饮食产业发展、打造市场品牌影响力、实施"饮食+"措施等方面,阐述了淮扬饮食文化发展的路径。     

大力发展淮扬菜 打造扬州美食特色

淮扬菜源远流长,淮扬美食在海内外有着极其重要的影响力。淮扬菜在扬州不仅仅是一门技术,还是一门艺术,已经成为独具特色的扬州文化中的一部分。大力发展淮扬菜,有助于打造扬州美食特色。     

大力发展淮扬菜 打造扬州美食特色

淮扬菜源远流长,淮扬美食在海内外有着极其重要的影响tj＂淮扬菜在扬州不仅仅是一门技术,还是一门艺术,已经成为独具特色的扬州文化中的一部分。大力发展淮扬菜,有助于打造扬州美食特色。     

基于文化视角的淮安水利枢纽风景区旅游项目开发研究

水利旅游项目只有充分体现地域文化内涵,才有地方性、特色性、新颖性。文章在梳理了淮安水利枢纽风景区的苏北灌溉总渠与淮河文化、淮安京杭大运河文化、淮扬美食文化等八大地域文化的基础上,提出了以文化为主题的水利旅游项目开发方案,并在此基础上构建水利文化旅游产品体系。     

江苏省淮安市旅游业开发的SWOT分析

江苏省淮安市是历史上著名的文化古城,有许多历史名人,周恩来,韩信等等;其地理位置也是苏北地区的枢纽,曾与沿线的苏州,杭州,扬州并称"四大都市";在自然环境上,湖群环绕,气候宜人;从饮食上,它是淮扬菜的发源地之一,已举办过多次淮扬美食节。因此,淮安市是一个具有人文,自然,古近代等多元素的旅游城市。但其旅游业发展现状却不容乐观,虽有旅游资源,但并没有特别知名的旅游景点。所以如何提高淮安的旅游业发展水平,已引起很多专家的注意。立足于淮安市旅游业发展的现状,运用SWOT分析法对其分析,立足于分析结果,提出了开发策略。     

江苏重点市场解读

江苏的酒厂集中在苏北，因而很多地市都是地方品牌间的对决。像宿迁、淮安等。而相比较而言，以南京、扬州、盐城、泰州、无锡、苏州等苏中、苏南地市以及徐州等地，白酒品牌的竞争更显多样化，市场在这两年间的变化也最显著。所以，要了解江苏，不妨从南京、扬州、苏州、徐州几个重点市场入手。     

运河城市发展文化创意产业的路径探析——以淮安市为例

沿运河城市应借助中国大运河成功"申遗"的机遇,借助和依托运河文化资源,积极发展运河文化创意产业。有"运河之都"称号的江苏省淮安市,是沿运城市中颇具代表性的城市,文化产业开发应发挥优势,整合资源,坚持创新性、整合性、市场性、精品性原则,选择"点线结合、分类开发、品牌扩张"模式,做足水文章,实施精品战略、协作战略、营销战略;弘扬淮扬美食文化。通过有效实施,推动淮安苏北重要中心城市建设,提高淮安在沿运城市中的影响力。     

用“信”字打造苏北明珠——专访淮安市市长樊金龙

作为伟人周恩来的故乡．地处苏北的淮安市与浙江有着悠久的历史渊源。在运河文明时代．淮安与杭州、苏州、扬州并称为京杭大运河沿线的四大名都，曾一度繁华竞逐。近年来，随着淮安人民的不懈努力．淮安这个运河畔的城市再度因水而兴。由于广大浙商的青睐．在2006浙商大会上，淮安市被评为“浙商（省外）最佳投资城市”．淮安市市长樊金龙在美丽的西子湖畔欣然接受了记者的采访。     

基于因子分析的江苏省城市投资环境综合评价

本文通过构建江苏省主要城市投资环境测度指标体系,运用区域经济学理论与因子分析法,采用SPSS13.0软件对江苏省主要城市的投资环境进行综合评价.结果表明,江苏省城市投资环境的竞争力由强到弱的排名依次为:苏州、无锡、南京、常州、南通、扬州、连云港、徐州、盐城、淮安,最后文章有针对性地提出完善江苏省主要城市投资环境的对策和建议.     

江苏运河文化产业发展阶段及其模式新探

江苏运河文化产业发展模式其要义就是"双轮驱动"。江苏运河文化产业发展模式主要表现为三种代表性的模式:无锡土洋结合;扬州水城交融;淮安河湖一体。江苏运河文化产业发展模式的基本经验:抢抓机遇与真抓实干结合;坚持原真性和完整性结合;坚持草根化和精品化结合。     

江苏省城市居民生活质量综合评价分析——以苏州、扬州、淮安为例

选取苏州、扬州和淮安三个城市,设计了一套城市居民生活质量评价指标体系,采用因子分析法,对江苏省部分城市的居民生活质量进行综合分析和评价。城市居民生活质量的高低,很大程度上取决于城市的经济发展水平。因此,应加大城市经济发展;加大城市基础设施建设;改善居民的居民环境;提高城市文化品质。     

基于中心城市的南京都市圈旅游流与市场分析

南京都市圈地跨江苏安徽,包括南京、镇江、扬州、淮安、马鞍山、滁州、芜湖和巢湖,本文采用定性与定量分析方法,确定了都市圈旅游发展中心城市及各层级,并着力分析以中心城市为起、止点的旅游流及其影响因子,以及中心城市目标市场层级划分.研究表明,南京都市圈各城市,从旅游业综合现状和旅游流集散能力来看,其发展具有一定程度的不平衡性.造成这一不平衡性的主要因素是各地的经济发展水平、旅游产业规模、旅游资源状况以及客源接待和盈利能力等.     

江苏区域人力资本投资效率研究

本文利用灰色关联分析法比较了江苏各地区人力资本投资效率。不同城市人力资本投资效率值从高到低依次为镇江、扬州、常州、泰州、无锡、连云港、淮安、南通、宿迁、南京、苏州、盐城和徐州。可以发现人力资本投资效率并不完全与经济发展状况一致。因此针对不同地区应该采取相适宜的措施来提高人力资本投资效率。     

创建商教两栖平台电子商务教学新模式——从我校与淮安购物网联合办学所想到的

校园外电子商务正如火如荼地进行,校园内受困于多种因素,电子商务的教学与实践仍在步履维艰。以我校与淮安易云公司合作的淮安购物网为例阐述电子商务教学与实践的一体化。淮安购物网作为一款OTOO平台,立足于同城购物,迎合了众多小微企业的需求,同时为了发挥地域优势,淮安购物网将打造一个农产品交易专区。我校电子商务专业师生正在或将全程渗透淮安购物网的每一段发展历程,真正实现理实一体化。     

餐饮业如何创新

在中国淮安淮扬菜发展论坛报告会上,浙江大学管理学硕士、现任杭州商学院副教授、华丰宾馆有限公司常务副总经理杨欣先生就餐饮业的创新作了报告。杨欣先生说,改革开放后,餐饮发展经历了三个阶段。1979年至1994年为风味之争;1995年至1998年为价格之争;1999年迄今为品牌之争。目     

马宸清的韩泰之路

"江苏韩泰每一件大事都参与过"的马宸清,一直扮演着江苏韩泰轮胎有限公司在淮安发展过程中的重要角色。他在见证韩泰每一个细微变化的同时,亦在深切地感受着生身之地——淮安经济的脉动。身份变更"在路上行驶的每100辆轿车中,就有25辆使用的是韩泰轮胎。上海通用、上海大众、南京菲亚特、北京     

“互联网+”背景下淮安发展电子商务物流的SWOT分析与对策研究

在国家"互联网+"战略背景下,我国电子商务呈现高速发展的态势,一次次的把物流推上风口浪尖,特别是对快递服务业等相关行业的转型升级带来了巨大的挑战,也极大地促进了电子商务物流的快速发展。笔者根据电子商务物流成为新兴的产业业态,结合淮安的现状特点以及淮安在电子商务物流发展上具有独特的优势和潜力,对淮安发展电子商务物流进行了SWOT分析,并提出相应的对策建议。     

做靓荷文化品牌，提升金湖城市品位

江苏省金湖县位于江苏中部、两省（苏、皖）三市（淮安、扬州．滁州）交界处。1959年建县，因一县坐拥三湖（高邮湖、白马湖．宝应湖）．周总理亲定县名为“金湖”，取意”日出斗金”。《史记》记载金湖为尧帝出生地．自上古起先民就以荷为生命的依赖，可以说金湖种荷、赏荷、咏荷历史悠久．荷文化积淀深厚。