国外食品安全保障措施带给我们的思考

三鹿奶粉事件尚未远去,近日多美滋结石宝宝,蒙牛特仑苏OMP事件的发生,又再次吧食品安全问题推向了风口浪尖.如何依法保障食品安全,一时间成为了热门话题.本文正是从分析其他国家保障食品安全的措施入手,探寻可供我国学习的经验.     

乳品安全引发“蝴蝶效应”

中国婴幼儿奶粉抢购浪潮,已经从我国港澳台地区蔓延至欧美等国,并呈越演越烈趋势。最近,这股浪潮再次席卷荷兰、德国、丹麦、澳大利亚、新西兰,导致当地市场婴儿奶粉库存告急。根据荷兰奶粉生产商反映,知名品牌牛栏、美素等奶粉需求量猛增,仅2012年四季度,美素婴儿奶粉的需求量就增长了将近25%。实际上,中国食品安全问题引发的"蝴蝶效应"正在发酵。随着国内各类事件不断曝光,市场陷入诚信危机,越来越多人意识到,本国生产的无论国产还是进口品牌奶     

食品安全再热地方两会

去年,食品安全在全国“两会”代表和委员中引起了极大的关注和重视。而在今年各地的“两会”上,这一问题不约而同地成为焦点,几乎所有省级“两会”上都有代表和委员对此提出建议和提案。     

大数据在食品安全监管中的应用

民以食为天,食品安全问题是关系国计民生的重大问题。近几年,毒胶囊、镉大米、瘦肉精、洋奶粉等食品安全事件不断考验着消费者的承受力,让消费者对食品安全产生了担忧,人们不禁发出这样的疑问,我们的食品还能放心食用吗？食品安全固然可以通过宣传,不断提高食品生产者的安全意识和道德标准得到改善,但关键应是食品监管,通过不断完善监管体制和技术手段,从源头上杜绝生产者掺假、制假的渠道,还消费者优良的消费环境。     

新政频出:奶粉逾千品牌面临淘汰

正2016年1月,食品药品监管总局再次发布《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范的通知》,加上去年10月实施的新《食品安全法》和正在征集意见的《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法(试行)》,意味着今年有大批奶粉新政出台实施。这些被称为"史上最严"的新政策,已经在行业产生了连锁反应。乳业专家王丁棉表示,受乳业新政出台影响,品牌不论大小,2015年都忙促销降价、忙产品调整,忙清仓,整个奶粉行业的利润整体下滑。而媒体发现,除了销售环节的     

食品安全是历史使命 时代使命

<正>两会期间,全国人大代表、潜江市市长龚定荣接受《中国食品安全报》两会特派记者采访时表示,让人民吃得放心是食品安全工作的新使命、新目标,只要监管措施到位,只要监管与服务并举,就一定能完成食品安全这个历史使命、时代使命。习近平总书记高度重视食品安全问题,并且提出了"四个最严"的要求,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的     

朱有福:奶粉安全需付诸行动

<正>在保证婴幼儿奶粉安全经营上,经销企业作为生产企业和消费者的中间人,起着至关重要的作用。本次活动中,"让宝宝的舌尖更安全自律公约山西宣言"的经销商代表——山西省恒通乳品公司总经理朱有福向记者谈了他对奶粉安全的看法和感悟。在谈到奶粉安全经营上,朱有福说的第一句话是:食品安全大如天。朱有福做奶粉经销商已有10余年,他在这个行业有很深的感触。他     

食品安全离我们还有多远

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全问题是关系国计民生的重大问题。近几年，国内食品市场空前繁荣，但各类食品安全事件却不断涌现。有毒大米及问题奶粉……不绝于耳，骇人听闻。这不禁使广大消费者心存疑虑，我们身边还有安全食品吗？     

拿什么驱散三聚氰胺阴影

<正>上海市食品安全联席会议办公室去年12月31日发布信息称,上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品,被监管部门依法查处。此前,陕西金桥乳业有限公司也被查出5.25吨问题奶粉,其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超标。     

食品安全法草案三审8处修改封堵食品安全漏洞

10月23日．食品安全法草案第3次提交全国人大常委会会议审议。此次食品安全法修改的重点是如何从法律制度上预防和处置三鹿奶粉事件这类重大食品安全事故问题．主要集中在地方政府及其有关部门的监管职责、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、对食品加工小作坊和摊贩的管理、食品添加剂的监管、食品召回制度、食品检验和食品安全事故处置等8个方面。在向常委会汇报时．全国人大法律委员会并未建议此草案提交表决．这意味着该草案将在三审之后继续审议。     

问题奶粉品牌怎就公开不得

2014年12月31日,四川省南充市食药监局通报办结9起食品安全违法案件,并对一位女士举报的问题奶粉线索奖励10万元,但涉案奶粉品牌却以“某奶粉”替代,并未公布问题奶粉的详细信息。1月11日,该局副调研员杜正国接受采访时表示,查处的企业已经作出整改,曝光企业名称“会影响企业发展”,“对企业打击是致命的”。事实上,早在2013年,国务院办公厅转发多部门进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知就要求,     

农户奶牛养殖的主要影响因素的实证分析

随着消费者的食品安全意识的提高及三鹿“问题奶粉”等系列奶食品安全事故的发生,奶业引起了国内外学术界、政界和企业界的广泛关注.本研究主要以内蒙古为例,采用统计描述和计量模型分析方法,分析奶食品安全事故前后牛奶供应链上游(农户)的奶牛养殖头数的变化及其影响因素.     

和年轻妈妈们聊奶粉

<正>近几年,婴幼儿奶粉成了人们关注的话题,不仅是因为前几年频繁出现的不同程度的食品安全事件,更是因为,一个个还不会说话的小小婴儿承载着无数家庭的希望,关系着一个国家的未来。所以,婴幼儿奶粉的质量安全问题就成了一个社会问题,近年来受到广泛的舆论关注和社会监督,从李克强总理主持的国务院常务会议到韩长赋部长主持的农业部常务会议,婴幼儿奶粉多次成为重要议题,     

“部长通道”回应“三农”热点

正人民大会堂北大厅的"部长通道"是各部委负责人进入会场的必经之路,也是全国两会期间一条重要的"新闻热线"。随着会议进行,"部长通道"先后开放9次,多位国务院部委主要负责人在此密集接受采访,奶业振兴、返乡创业、脱贫攻坚、土地改革、财政支持等"三农"热点问题被多次提及。"我相信有一天外国人到中国旅游买中国奶粉"去年全国两会上,农业部部长韩长赋曾说,大批国人到国外抢购奶粉是中国奶业人的耻辱,呼吁要奋起直     

保障“入口安全”

民以食为天,食以安为先。温家宝总理在政府工作报告中指出,＂增强食品安全监管能力,提高食品安全水平＂。如何有效增强食品安全监管能力？在监管之外,还应做好哪些工作以切实保障百姓的“入口安全”,让我们听听今年两会期问代表、委员发表在微博上的“金点子”。     

追溯守卫品牌

正推进农产品质量安全追溯体系建设是农业农村部门的一项重要职责。在2013年中央农村工作会上,习近平总书记明确指示,要抓紧建立健全农产品质量和食品安全追溯体系,尽快建立全国统一的农产品和食品安全信息追溯平台,实现农产品生产、收购、储存、运输、销售、消费全链条可追溯,用可追溯制度倒逼和引导生产。自此全面拉开了我国农产品追溯体系建设步伐。2019年初全国两会期间,习近平总书记再次提出,要完善农产品原产地可追溯制度和质量标识制度,源头保障农产品食品安全。     

2008中国食品安全关键词

2008年，中国百姓餐桌“动荡不安”，食品安全问题警钟长鸣。问题奶粉、问题鸡蛋、矿泉水水源等事件接连发生，让人们吃得忐忑不安。吃得安全，吃得放心，成为众多消费者最大的诉求。     

从牛奶开始修复信心

近年来,＂食品安全＂一直位列百姓热门话题前三位。今年欧盟国家、澳大利亚以及香港地区相继发布的奶粉限购令,更激起社会热议。显然,2008年婴幼儿奶粉事件的阴影,仍萦绕在消费者心头挥之不去。危机都有两重性,既能带来产业伤害,也能带来发展契机。＂这不仅仅是一个产业生存的问题,也是一个民族兴衰的问题。＂中国奶业协会相关负责人这样判断,     

中国婴幼儿奶粉安全经营行动走进保定——“让宝宝的舌尖更安全”(保定)宣言发布

<正>本刊讯2014年4月25日,"中国婴幼儿奶粉安全经营行动——让宝宝的舌尖更安全"(保定)宣言在保定市举行。保定市食品安全办公室、食品药品监管局以及中国婴幼儿奶粉安全经营行动领导小组等有关部门负责人出席此次活动。中国婴幼儿奶粉安全经营工作委员会秘书长崔彦锋发表题为"创建奶粉经营渠道安全,保障中国宝宝健康成长"的演讲。他分析了中国奶粉行业现状,梳理了政府部门在整顿婴幼儿奶粉方面出台的举措,大力呼吁婴幼儿奶粉终端商企安全经营。     

食品安全：总体状况究竟怎样

瘦肉精、染色馒头、假薯粉……近来食品安全事件频频曝光,食品安全问题再次成为舆论关注焦点。 民以食为天,食以安为先。我国食品安全形势究竟怎样？食品安全事件频发的症结究竟何在？究竟应该采取怎样的措施,保障食品安全？