中国居民膳食中镉摄入量调查与分析

通过对2005—2007年全国31个省市26大类食品中镉含量的抽样检测,采用统计学原理进行分析与评估,并利用纵向和横向比较,总结出：我国居民尤其是城市居民膳食中镉的摄入量存在较大风险;我国环境中镉的污染已不容忽视;主食对镉摄入量的贡献占据显著位置。     

膳食烹调中营养素的流失与科学保留

不科学的烹调方法,不仅会使食物中的营养素大量流失,同时还会产生大量的致癌物,损害人体健康,因此了解膳食营养素损失的原因,掌握科学的膳食烹调方法尤为重要.本文对膳食烹调中应如何合理保留营养素展开了论述,以期为食物营养最大化保留提供一定的参考.     

贫困地区农村寄宿制小学儿童膳食营养状况评估

本文利用宁夏回族自治区和湖南省农村寄宿制学校学生膳食营养调查数据，对贫困地区农村寄宿制小学学生的营养状况进行了分析和比较。研究认为：第一，贫困地区农村寄宿制学校的学生（无论是寄宿生还是走读生）营养素摄入量普遍不足。第二，尽管“农村寄宿制学校建设工程”给国家、社会以及学生、农户家庭都带来众多积极的影响，但也破贫困地区寄宿学生的膳食营养状况恶化。第三，贫困地区农村寄宿生的营养状况存在明显的地区差异和性别差异。第四，学校的配餐方案和学生的饮食习惯等对寄宿生的营养素摄入量有明显影响。     

中国居民膳食虚拟水消费的区域特征分析

结合信息熵、锡尔指数统计方法与空间数据分析方法,探讨中国膳食虚拟水消费的区域特征,得到主要结论:(1)东、中、西部的膳食虚拟水消费结构均衡度略有上升,东部地区的膳食虚拟水消费结构更趋多元化,中部次之、西部最低。(2)各类膳食虚拟水消费结构差异对地区差异的贡献份额基本稳定在一个数值上,且上下波动;东、中部地区植物性食物虚拟水消费的贡献份额呈下降的态势,西部反之,相比之下东、中、西部地区动物性食物虚拟水消费的贡献份额逐步增强。(3)根据冷热点区变化,发现中国膳食虚拟水消费的空间总体格局没有明显的跃迁,消费热点一直分布在东南沿海,而冷点区域同样在空间分布上表现出稳定的特征。     

中国居民合理膳食模式下的粮食供需平衡分析

本文全面分析了我国粮食安全发展状况、存在的主要问题以及国内外学者对我国粮食供需状况预测结果存在的差异,提出了从居民合理膳食模式出发预测我国2020年和2030年粮食供需平衡的新思路,针对当前我国居民食物消费不合理现状提出了确保我国粮食供需平衡和粮食安全的政策建议。     

《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》发布

正2020年12月23日,在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上,《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》正式发布。报告结果显示,随着健康中国建设和健康扶贫等民生工程的深入推进,儿童青少年生长发育水平持续改善,6岁以下儿童生长迟缓率、低体重率均已实现2020年国家规划目标,特别是农村儿童生长迟缓问题已经得到根本改善。因慢性病导致的劳动力损失不断减少,营养改善和慢性病防控工作取得积极进展和明显成效。     

“健康膳食”应成为基本国策——由《美国总统备忘录》引起对膳食方式的思考

<正>2010年2月9日,美国白宫新闻处发布了《美国总统备忘录》。奥巴马在他的《备忘录》中宣布:他领导的政府建立应对儿童肥胖症工作组(以下简称工作组)。这个工作组由近10个职能部门的高级官员组成。其主要职责是,联合各部门制定协     

首份《中国果汁消费报告》发布

“健康是可以‘喝’出来的!”11月5日，首份《中国果汁消费报告》在京发布，与此同时，由国家发改委宏观院公众营养与发展中心倡导的、并获得中国农业大学食品与营养工程学院等多个单位支持的“果汁营养与健康指导中心”正式宣告成立。     

《中国注册会计师胜任能力指南》发布

本刊讯 一名合格的注册会计师应当具备哪些能力?日前,中国注册会计师协会发布《中国注册会计师胜任能力指南》,为全面指导注册会计师教育、考试、培训等人才建设工作,加强行业人才的培养、选拔和继续教育,提供了有力的理论基础和实践指导,也对这一问题做出了具体回答.     

教育部发布首份《中国工程教育质量报告》

<正>《报告》显示,用人单位认为我国工科毕业生的实际动手能力需要加强;相关行业组织则认为,工科毕业生在国际竞争能力等诸多方面有待进一步提高。这些都要求工程教育人才培养应适时做出相应的调整和变革。工程教育是我国高等教育的重要组成部分,据统计,截至2013年,我国普通高校工科毕业生数达到2876668人,本科工科在校生数达到4953334人,本科工科专业布点数达到15733个,总规模已位居世界第一。     

中国人民银行发布《中国农村金融服务报告(2014)》

近日,《中国农村金融服务报告(2014)》数据显示,截至2014年末,涉农贷款余额23.6万亿元,占各项贷款比重28.1%,同比增长13%,其中农户贷款余额5.4万亿元,同比增长达19%,比各项贷款平均增速高6.7个百分点。2007年以来,涉农贷款累计增长285.9%,七年间年均增速为21.7%,为支持粮食生产十一连增和农民纯收     

中国粮食行业协会发布《粮食行业爱粮节粮自律公约》

针对在粮油加工和消费领域存在的浪费粮食的现象,为加强行业自律,强化爱粮节粮意识,树立爱粮节粮风尚,促进爱粮节粮工作,维护国家粮食安全,中国粮食行业协会于10月16日“世界粮食日”公开发布《粮食行业爱粮节粮自律公约》,并号召全行业企业和职工积极响应、自觉履行。     

中国粮食行业协会发布《粮食行业爱粮节粮自律公约》

针对在粮油加工和消费领域存在的浪费粮食的现象,为加强行业自律,强化爱粮节粮意识,树立爱粮节粮风尚,促进爱粮节粮工作,维护国家粮食安全,中国粮食行业协会于10月16日"世界粮食日"公开发布《粮食行业爱粮节粮自律公约》,并号召全行业企业和职工积极响应、自觉履行。     

银监会发布《关于中国（上海）自由贸易试验区银行业监管有关问题的通知》

9月29日,银监会发布了《关于中国（上海）自由贸易试验区银行业监管有关问题的通知》（银监发[2013]40号）,支持银行业金融机构入区发展。     

《中国农村金融服务报告》发布,报告称——我国7%乡镇无金融机构

本刊讯(记者徐乐俊)9月19日,由中国人民银行农村金融服务研究小组撰写的<中国农村金融服务报告>发布,这是央行首次发布专门针对农村金融服务的报告.随该报告同时发布的还有题为<农村金融发展出现积极变化>的农村金融发展情况调查报告.     

《中国农产品品牌发展研究报告》发布 下一步将探索建立农产品品牌目录制度

<正>本刊讯(记者李姗)12月3日,农业部新闻办公室举行发布会,正式发布《中国农产品品牌发展研究报告》。农业部市场与经济信息司司长张合成表示,品牌化已经成为农业现代化的核心标志。加快推进农业品牌建设,已经成为转变农业发展方式,加快推进现代农业的一项紧迫任务。《报告》主要由五部分构成。第一部分,阐述了品牌化与现代农业的关系,重点从品牌化对于推进社会消费升级、推动农业发展方式转变、促进农民增收和提高农产品市     

在转型升级中促进农村经济稳定发展——《2013年中国农村政策执行报告》发布

本刊讯（记者 魏登峰）日前,由农业部农村经济研究中心编写白《2013年中国农村政策执行报告》对外发布。     

农村金融现状报告：《中国农村金融服务报告》发布，报告称——我国7％乡镇无金融机构

9月19日，由中国人民银行农村金融服务研究小组撰写的《中国农村金融服务报告》发布，这是央行首次发布专门针对农村金融服务的报告。随该报告同时发布的还有题为《农村金融发展出现积极变化》的农村金融发展情况调查报告。