农产品超市经营对农业产业链的影响分析

到目前为止 ,我国农产品超市经营的份额在大城市的农产品销售中已占到 2 0 %以上 ,而且大有继续增长之势。同时 ,传统的农贸市场不断萎缩 ,这种变化趋势在许多大中城市越来越明显 ,农产品销售业态的这种变革 ,将对农产品从生产到销售的整个链条产生深刻的影响。一、农产品超市经营与农业产业链1 农产品超市经营。农产品超市经营是农产品零售业发展的一种新趋势。这种新型农产品零售业态的产生直接动因是消费需求的变化和消费方式的变革 ,经济发展和市场竞争是其产生的基础和前提。与农贸市场相比 ,超市经营农产品的优势在于 :①能够保证农…     

超市农业:农业产业化的新方向

2002年下半年以来,"超市农业"、"生鲜超市"、"绿色食品连锁超市"等概念频频见诸媒体,"生鲜超市"以其安全放心的商品品质、干净卫生的购物环境、方便快捷的配送渠道,正被越来越多的人们所认可.一些商家把目光转向"生鲜超市"这一新的利润空间,农产品营销正由传统农贸市场向超市过渡."超市农业"在大连、武汉、上海、厦门、北京等地迅速发展起来.经分析,称谓不同涵义却一样:形式上表现为农产品生产农户与销售超市直接相连,本质上是农业产业化的新形式、是农业产业化的一种新的发展方向.     

发挥财政职能 支持农经工作

2002年下半年以来,"超市农业"、"生鲜超市"、"绿色食品连锁超市"等概念频频见诸媒体,"生鲜超市"以其安全放心的商品品质、干净卫生的购物环境、方便快捷的配送渠道,正被越来越多的人们所认可.一些商家把目光转向"生鲜超市"这一新的利润空间,农产品营销正由传统农贸市场向超市过渡."超市农业"在大连、武汉、上海、厦门、北京等地迅速发展起来.经分析,称谓不同涵义却一样:形式上表现为农产品生产农户与销售超市直接相连,本质上是农业产业化的新形式、是农业产业化的一种新的发展方向.     

超市农业：农业产业化的新方向

2002年下半年以来,“超市农业”、“生鲜超市”、“绿色食品连锁超市”等概念频频见诸媒体,“生鲜超市”以其安全放心的商品品质、干净卫生的购物环境、方便快捷的配送渠道,正被越来越多的人们所认可。一些商家把目光转向“生鲜超市”这一新的利润空间,农产品营销正由传统农贸市场向超市过渡。“超市农业”在大连、武汉、上海、厦门、北京等地迅速发展起来。经分析,称谓不同涵义却一样:形式上表现为农产品生产农户与销售超市直接相连,本质上是农业产业化的新形式、是农业产业化的一种新的发展方向。一、“超市农业”表现形式目前,“超市农业…     

超市农产品质量控制体系初探

近年来,超市成为城市家庭采购食品的主要渠道。与农贸市场等竞争业态相比,超市农产品经营最大的优势在于更有能力对所售农产品实施严格的质量控制。超市对农产品质量控制体系一般由供应商审核、采购控制、加工、配送控制和内部控制环节构成。但是,近几年各地超市也频繁出现农产品质量问题,表明当前的超市农产品质量控制仍存在不少缺陷,包括制度不健全、管理不严格、设施不具备等。弥补这些缺陷并实现农产品质量控制的目标,超市企业必须以供应链管理思想为指导,采取得力措施,强化对整个农产品供应链的质量控制。     

农产品超市经营初探

我国农产品销售的营销业态正孕育着重大变革。农产品超市与传统的农贸市场相比具有明显的比较优势,农产品超市的兴起,将对我国农产品流通体制和经营管理方法产生重大影响。     

我国生鲜农产品零售方式变化趋势、影响因素与对策初探

一、引言生鲜农产品是指未经深度加工的初级农产品 ,一般包括蔬果、肉类、水产三类产品 (方昕 ,1999) ,它在我国食品消费中一直占很大比重 ,但这类产品具有周期性、地区性、易腐性、不耐贮存等特点 ,在经营上表现出购买频率高、每日购买多以及很强的集客性等特征 (周勇 ,1996 )。这些特点和特征使得它比较适合流通性较强、交易成本低的农贸市场销售 ;而超市运作模式决定了销售生鲜农产品具有其优质、安全等优势。农贸市场和连锁超市各具特色和优势 ,目前已形成两种方式并存的格局。目前 ,我国农贸市场已形成包括蔬菜、水产品、肉类、果品等…     

超市农业：中国现代农业经营的新模式

超市农业是以超市为载体和平台 ,以品牌的形式进入现代超市连锁销售的一种现代农业经营模式。它的发展 ,对于促进农业和农村经济结构的调整优化与升级、提高农产品生产效益、促进农民增收 ,具有十分重要的意义。明确超市农业的概念 ,分析超市农业发展的特点 ,对经济欠发达地区 ,尤其是传统农区现代农业的发展 ,具有重大的理论意义和现实意义。     

农产品营销7大策略

正现在农产品销售办法,以产地农贸市场为主源头,向消费地农贸市场延伸,末端通过超市与社区菜场进入千家万户,这样的方式将在今后很长时间内存在,但不论怎样农产品现代营销已悄然兴起,它在不断丰富原有方式基础上,正逐步渗透和改变传统的模式,去推动农业产业化的不断发展。不改变,你以后真的连个零头都卖不了!现代农产品营销是解放思想和密切联系消费习惯、消费心理、消费潜力、消费心态等诸多方面,学习西方先进做法,把农产品营销售延伸至生产、加工     

连锁超市的资金管理

近几年来，连锁经营以统一采购、统一配送、天天平价的经营理念逐步取代传统的商业经营模式。随着连锁企业不断快速发展，资金管理在企业管理中显得尤为重要，本文拟对连锁超市的资金管理谈几点意见。一、实行资金的收支两条线管理一般情况，连锁超市大都采用的是集权化的经营管理模式，即由总部统一采购、统一结算、统一配送、统一定价，做为总部分公司或控股子公司的连锁店相对来说只是销售商品，这种管理方式无疑就决定了连锁店在资金上没有控制权和使用权，销售货款不能在连锁店形成资金“沉淀”，更不应“坐收坐支”，而应使连锁店每日…     

高科技打造农产品流通新天地——农产品远程可视交易创始人石牧达专访

记:您提出来的“农产品远程交易”和“从农场到家庭”社区连锁配送方式很吸引人,您能概括一下这种农产品流通的新模式吗? 石:好的。“农产品远程交易”或说成“异地交易”,是借助高科技手段,实现农产品市场销售的一种全新的现代化模式。使用它可以极大地降低农产品     

农产品VS超市——超市门槛知多高

随着我国通过改革农产品流通交易方式,实现由传统商贸业向现代流通业的转变,自2002年以来北京、广州、福建等大城市开始推行“农贸市场超市化”(农改超)试点工作。这表明了农贸市场正逐渐淡出“江湖”,连锁型超市将成为     

农村零售连锁超市物流配送模式及实践策略探究

为了保障农村零售连锁超市为消费者提供质优价廉的商品,同时呈现出优质高效的服务质量,必须以高效便捷的物流配送体系为保障,因此亟需深入对其物流配送模式的研究,并在基础上提出强化其配送效率的制度建设。目前我国农村零售连锁超市的配送模式主要有独立运营配送型、商品供应方协作型、第三方物流组织运行型以及混合物流配送型。四种配送类型都具有独特的运用载体,需要根据零售产品类型选取适合其需求的物流方式。为了促进农村零售连锁超市的持续发展壮大,有必要强化对其配送物流规划方案的有效落实。鉴于此,笔者提出建立集直营与加盟连锁一体化运营模式,健全物流共同配送模式及其体系建设,创设农村供销社仓储物流配送系统以及加快推进农村连锁超市“一揽子”网络信息服务等实施策略与方法。     

借绿色之风舞产业化龙头--福建超大现代农业集团公司

超大现代农业以“走绿色道路,创生态文明”为经营理念,全面致力于绿色生产资料开发、绿色生产基地建设、绿色农业科技研发、绿色营销网络拓展.经过几年的努力,成功地构建起一条从种子、有机肥料、生物农药供应到农产品生产加工基地到社区连锁专卖、单位配送、超市连锁、批发网络、出口创汇的独一无二、自成品牌的“绿色生态产业链”,并率先于业内通过ISO9001暨ISO14000双重国际认证。     

合作社农产品社区直营连锁与CSA模式研究

"公司+连锁配送+直营店"的农产品小区直营连锁模式和社区支持农业模式(CSA)是应对当前我国食品安全质量问题和农产品流通的创新。通过紧密实行"农社对接",契约化、透明化生产流程以及直营直供、产供销一体化和质量安全追溯等优化举措,将促进农产品流通、农业产业化水平和解决城市"菜篮子"工程,提高居民消费品质,从而具有良好的经济效益和社会效益。     

价格、质量对超市农产品经营影响的实证研究——来自消费者角度的证据

中国城市超市的农产品经营已经有了一定发展,但目前仍处于与农贸市场经营激烈竞争的阶段,超市农产品经营的出现和发展受到经济、技术、人口等诸多因素影响。本文基于消费者角度的研究则证明,价格、质量是决定超市农产品经营成败的关键因素,其原因主要在于:一方面,价格、质量因素通过影响消费者的农产品购买渠道选择,进而影响到超市的农产品经营。超市降低相对于农贸市场的价格溢出,或者增强在消费者心目中的质量形象,均会吸引消费者更多地选择到超市购买农产品。另一方面,价格、质量因素也会通过影响消费者的超市农产品价格支付意愿,进而影响到超市的农产品经营。超市不懈地加强成本管理、严格质量控制,均会不断增加消费者到超市购买农产品的消费者剩余,进而增强超市农产品对消费者的吸引力。     

农产品电子商务“云物流”发展模式——以河南省信阳市为例

农产品在生产销售的过程中,具有地域分散、深受生产季节变化影响等特点,增加了农产品销售的成本与难度。将云计算技术融入到农产品的销售环节中,能够创新农产品的销售模式与配送方式,进而提升农产品的销售效益。农产品电子商务"云物流"在农产品销售中的应用,优化了农产品的仓储、销售、配送与管理,推进了农产品电子商务的创新与发展。     

连锁超市主导的生鲜农产品物流优化研究

中国的经济发展使居民食品消费水平和消费方式发生了变化,连锁超市生鲜农产品经营应运而生,以连锁超市为主导的现代化生鲜农产品供应链正在形成之中。本文以连锁超市为研究背景,生鲜农产品为研究对象,分析了连锁超市在供应链环境下经营生鲜农产品的物流现状,提出有利于优化连锁超市生鲜农产品物流的一些建议。     

我国采取四大措施加强农村流通市场建设

(本刊讯)针对目前我国农产品流通市场的市场化程度低等问题,商务部近日出台了改革开放以来首个专门部署农村商品流通工作的文件——《关于进一步做好农村商品流通工作的意见》,提出将通过搞活农产品流通、加大培育农村消费品市场等措施,改善相对薄弱的农村商品流通市场。在搞活农产品流通方面,我国将加快制定批发市场建设规划,力争在三年内培育2000个实行标准化、规范化管理的农产品批发市场。支持农业龙头企业到城市开办农产品超市,引导农产品批发市场和加工企业直接向超市、社区菜市场和便利店配送产品。在五年内将农产品在连锁超市等新型…     

情牵兴化共铸产销金桥

农产品卖难是长期困扰农村发展的一个难题。农产品流通一直是以农民运销经纪人的游击战和星罗棋布的地摊式的农贸市场为主。现在,传统的销售方式已很难适应农业产业化发展的需要,超市作为现代流通最具生命力的业态正为优质农产品营销提供新的平台。 日前,兴化与苏果超市正式签订农产品产销结盟协议。自此,绿色兴化的粮油制品、新鲜蔬菜、鲜活水产品、蛋品等8大类近40个品种的农产品首批获得苏果超市的“准入证”。为兴化与苏果牵线搭桥的省农林厅厅长刘立仁说:“从兴化与苏果结盟的重要意义来看,‘要入世先进超市’无疑是必然的选择。”