冬天多吃根菜好处多

<正>冬天,是根菜大量上市的季节,更该多吃这些"大块头"。俗话说:"春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。"根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营养价值丰富。     

Grown in RuShan

乳山创造了诸多神话。日本超市出售的萝卜中,每8根就有1根是乳山产的。据了解,日本对进口萝卜要求规格较高,每根原料萝卜份量严格控制在1-1.6公斤之间,过低或过高都不符合要求;乳山花生制品出口量居全国县级第二位,拥有日本60%以上的市场份额;乳山是闻名海内外的"牡蛎之乡",获得了"乳山牡蛎"地理标志……     

迷你型萝卜的栽培

迷你型萝卜是一种小型萝卜,生育期较短,肉质根生长迅速,每茬生长期不足1个月,根皮深红色,色泽美观,可以生食、炒食或腌渍,风味独特,是优质无公害蔬菜,深受消费者欢迎。现将其栽培技术介绍如下:品种选择目前国内尚无大规模推广的迷你型萝卜品种,进口品种主要有日本的"二十日大根"和"四十日大根"两种,其中又以"二十日大根"栽培更为普遍。这两个品种的肉质根均为圆形,直径     

萝卜生理病害及其防治措施

萝卜在不良的自然及栽培条件下,往往会引发多种生理病害,严重影响其产量和品质。现将萝卜常见的生理病害及其防治措施介绍如下。1.畸形根。在萝卜发育初期,主根生长点受到损害或阻碍,导致侧根肥大,肉质根分叉或形成其它类型的畸形。据研究,在下列情况下容易形成畸形根:     

太原:冬储菜价格低于往年

<正>霜降已过,天气转冷,又到一年储菜时。俗话说:"家有粮,心不慌。"这两天,市场里冬储菜成了最抢眼的"明星",交易量高涨。据价格显示,今年冬储菜的价格普遍低于往年,市场呈现购销两旺的良好局面。今年以来,蔬菜价格一直居高不下成为消费者关注的热点,尤其是土豆、白菜、萝卜这些大路菜的价格更是牵动着消费者敏感的神经。不过,可喜的是,作为冬储菜的"重头菜"——土豆,今年每公斤0.7元左右的价格,冬储菜的品种应有     

菜价可控的良策

价格波动大 从去年秋冬季节菜农烂在地里的萝卜、白菜，到今春市民买不起的菠菜、香菜，最近大葱价格又“疯”涨，去年同期河南省新野人葱曾发生滞销现象，而今年又成了香饽饽，价格是去年同期的5倍。春节过后，蔬菜价格高位运行，涨声不断。     

秋冬季亲鱼培育技术

<正> 秋冬季节正处于亲鱼性腺发育早期,这个阶段亲鱼培育的好坏直接关系到亲鱼怀卵量的多少,同时也决定着翌年春季亲鱼人工繁殖的成败,因此,抓好秋冬季节的亲鱼培育十分必要。1、看水施肥。鲢、鳙鱼是以浮游生物为食,通过施肥促使浮游生物大量     

萝卜——冬季性价比最高补食

自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，萝卜古称菜菔，现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种营养价值较高，价格便宜的食品，又是一味良药。     

夏秋季河蟹池管理

<正> 夏秋二季,是河蟹养殖生长的旺季,但也是容易受病害致死的时期,为此,要特别注意加强管理。 一、养蟹池内要有一定比例水生植物。可以就地寻找并投放水葫芦或节节草、人工栽培水(艹维)菜,其数量约占水面积20％以上,可供河蟹摄食和躲避敌害。河蟹吸去叶子和根     

秋冬季蔬菜科学施肥技术

为加强对秋冬季作物科学施肥指导,提高肥料利用效率,促进作物增产、农民增收和农业可持续发展,农业部测土配方施肥技术专家组根据秋冬季主要农作物需肥特点,以测土配方施肥项目成果为主要依据,研究制定了《2011年秋冬季主要作物科学施肥指导意见》。本刊选登露地甘蓝、萝卜、大白菜、莴苣、     

霜降萝卜赛人参 秋冬吃萝卜有讲究

正近期气温越来越低了,再过几天供暖即将开始。天冷了,吃什么好呢?"不时,不食",是老祖宗们几千年前就已吃出来的"吃经"。此时节民间常流行并且已流行了好些年的一个关于吃的谚语"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方",都说萝卜是秋天的宝,我国     

防止萝卜空心三法

<正>萝卜空心既影响萝卜的产量,又影响其质量。现介绍三种防萝卜空心的方法:1.注意平衡供水。萝卜生长发育阶段土壤的含水量要达到60~80%,尤其是在萝卜肉质根膨大期,土壤供水不足或时旱时涝时,很容易出现空心现象,所以在栽培时应平衡供水,当土壤含水量低于要求时,就要适当浇水。     

萝卜裂根、歧根、空心和辣味的预防

萝卜的裂根 ,是由于生长期中土壤水分供应不均匀所造成的。形成的过程是 :在萝卜生长初期受到干旱 ,外部皮层逐渐硬化 ,内部细胞分裂缓慢 ,而到了生长中后期 ,水分又突然充足起来 ,内部细胞分裂猛长 ,而硬化的外部皮层不能相应地生长 ,因而发生了开裂现象。开裂的萝卜 ,不但影响产量 ,降低品质 ,而且不耐贮藏 ,容易腐烂。所以在萝卜生长过程中肥水要匀 ,特别是在天气干、热的情况下播种的萝卜 ,更应注意水分的供给 ,以避免或减少裂根的发生。萝卜的歧根 ,又称分叉 ,是肉质根的侧根膨大的结果。侧根膨大一般有三种情况 :①幼苗“破肚”期后 ,…     

萝卜肉质根劣变的原因及预防措施

在萝卜的栽培管理过程中如措施不当,会导致肉质根发生畸形、品质变劣,直接影响上市销售,降低种植效益。现将萝卜肉质根劣变的原因及预防措施介绍如下。1.杈根即萝卜侧根膨大形成“分权”现象。在正常情况下侧根的功能是吸收水分和养分,一般不膨大。它的形成是由多方面的原因造成的:土壤理化性状差、土层浅、多石砾、整地不精细等均会阻碍主根的正常生长,使养分向侧根输送增多而导致分权;施     

萝卜病毒病的发生及防治

萝卜黑腐病俗称黑心、烂心 ,是全国性的常见病害。萝卜根内部变黑 ,便失去商品性。此病还危害白菜类、甘蓝类等多种十字花科蔬菜。一、症状识别危害叶和根。叶片发病 ,叶缘多处产生黄色斑 ,后变“Ｖ”字形向内发展 ,叶脉变黑呈网纹状 ,逐渐整叶变黄干枯。病菌沿叶脉和维管束向短缩茎和根部发展 ,最后使全株叶片变黄而枯死。萝卜肉质根受侵染 ,透过日光可看出暗灰色病变。横切看 ,维管束呈放射线状变黑褐色 ,重者呈干缩空洞。细看维管束溢出菌脓 ,这一点要与缺硼引起的生理性变黑相区别。二、发生原因由野油菜黄单胞杆菌引起。与白菜黑腐病因…     

萝卜黑腐病的发生及防治

萝卜黑腐病俗称黑心、烂心 ,是全国性的常见病害。萝卜根内部变黑 ,便失去商品性。此病还危害白菜类、甘蓝类等多种十字花科蔬菜。一、症状识别危害叶和根。叶片发病 ,叶缘多处产生黄色斑 ,后变“Ｖ”字形向内发展 ,叶脉变黑呈网纹状 ,逐渐整叶变黄干枯。病菌沿叶脉和维管束向短缩茎和根部发展 ,最后使全株叶片变黄而枯死。萝卜肉质根受侵染 ,透过日光可看出暗灰色病变。横切看 ,维管束呈放射线状变黑褐色 ,重者呈干缩空洞。细看维管束溢出菌脓 ,这一点要与缺硼引起的生理性变黑相区别。二、发生原因由野油菜黄单胞杆菌引起。与白菜黑腐病因…     

黄鳝秋冬管理技术要点

<正> 进入秋冬季节,气温开始逐步下降。8—9月气温降至28℃—24℃之间,是黄鳝生长的黄金季节。9—10月气温降至24℃—13℃时,黄鳝摄食量开始减少直到停食。11月气温降至10℃以下后,黄鳝进入冬眠期。实践证明,秋冬季节饲养管理如何,直接影响整个养鳝效益的好坏。加强成鳝秋冬饲养管理必须抓好四个关键:     

秋冬季节亲鱼的培育方法

<正> 秋冬季节,亲鱼性腺正处于发育早期,这个阶段亲鱼培育的好坏,将直接关系到亲鱼怀卵量的多少,同时决定着翌年春季亲鱼人工繁殖的成败。因此,必须重视亲鱼的秋冬季节培育工作。1、看水施肥 鲢、鳙鱼是以浮游生物为食,通过施肥促使浮游生物的大量繁殖,如果鲢、鳙鱼饵料充足,性腺发育就好。因此,看水     

秋冬鱼池应施肥

进入秋冬季节，很多渔农便停止了鱼塘的施肥工作，专等捕捞上市。殊不知，如果秋冬季节鱼塘停止施肥，会造成鱼体瘦弱，体质下降，时间一长，还会出现死鱼现象。鱼池秋冬季节施肥的目的在于给鱼继续提供丰富的饵料，补给必需的营养物质。     

冬菜贵了

<正>进入11月,也迎来了冬储菜大量上市的季节了,按往年菜价运行规律,白菜、萝卜的价格应该呈下行走势,而今年受多种因素的影响,冬储菜价格截至目前仍居高不下。据水屯市场监测的数据显示,以大白菜为例,今年10