残留农药的气相色谱分析简析

1.前言随着中国加入世界贸易组织,农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高,农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注,发展快速、可靠和灵敏、实用的农残分析技术是控制农药残留,保证食用安全成为重点。各国政府制定了数量越来越多、要求日益严格的农残限量标准。因此,研究农药多残留快速检测方法,对于保障食品安全具有重要意义。有机磷,有机氯,菊酯农药是使用比较广泛的农药,主要应用于果蔬、棉花、茶叶和粮食等作物,农药残留对人们的健康造成了很大     

快速测定仪检测果蔬农药残留量更实用

市场上销售的农药残留超标果蔬，严重地危害了广大消费者。因此，在果蔬上市前对其进行农药残留毒性测试检测，避免超标果蔬流入市场十分重要。用定量分析方法检测果蔬中农药残留毒性含量操作繁琐费时，且分析品种单一。为此，笔者采用农药残留毒性快速测试仪，以“酶抑制率”来衡量农药残留对人体的毒性大小，检测农药残留超标的果蔬，并用定量分析方法进行了比较。     

浙江农业打“无公害”牌 在全国首先完成五大宗农产品的省级地方标准

口蹄疫、疯牛病、瘦肉精、农药残留……一连串扑面而来的食物安全问题，使国内越来越多的城市实施食用农产品“市场准入制”，农产品普遍面临“入城难”的困境。面对“抬高”了的城市“门槛”，浙江省把“无公害”作为农产品的核心竞争力，大打农产品“健康”牌独辟蹊径赢得市场。目前，浙江省在全国首先完成了无公害茶叶、蔬菜、稻米、猪肉和柑橘五大宗农产品的省级地方标准对它们的产地环境、生产技术、产品质量和生产资料及毒负效应作了严格的规定。已建成7个配备了国内最先进的有害物质残留检测设备的省级农产品质量监督检验中心，并形…     

有监无管难堵“餐桌污染” 南昌“放心菜”遭遇尴尬

明知菜不合格,就是拿它没办法。作为“放心菜” 的把关者──南昌市无公害蔬菜监测中心自今年４月份挂牌成立以来连连遭遇尴尬,由于只有检测权而无执法权,面对检测出农药残留超标的蔬菜却无法处置,只好任其流入各农贸市场公然销售。无公害蔬菜“有监无管”的问题亟待解决。 据了解,由于部分菜农受传统观念与使用习惯的影响,甲胺磷、甲拌磷、氟乙酰胺等高毒高残留农药的使用较为普遍。尤其在高温季节,虫害猖撅,不少菜农随意加大剂量,致使蔬菜农药残留加重。而这些受污染的蔬菜最终成为“餐桌污染”之源,直接威胁着消费者的生命安全…     

农药残留有了"克星

经过十多年的研究,南京农业大学成功地研究出一种农药残留降解技术。目前,该成果已进入大规模推广应用阶段。农药残留降解技术是南京农业大学首创的生物修复技术,这项技术不仅可以消除果蔬等农产品表面的农药残留,而且可以大规模降解土壤、水体、农作物中的农药残留,还能净化农药厂排放污水的点源污染,被誉为农药残留的“克星”。该技术的首席发明专家李顺鹏教授介绍说,农药残留降解技术是采用基因工程技术构建高效农药残留降解菌,通过微生物发酵制成菌剂,直接应用于农田。这种微生物菌剂本身无毒,不会造成二次污染。这项技术应用到农田中成…     

蔬菜解毒销售答读者问

<正> 自2002年第2期小本经营栏目刊出"蔬菜解毒销售"项目以来,接到众多投资者来电来信询问,经过对此项目的进一步了解,现答复读者如下: "蔬菜解毒销售"是一个既能改变蔬菜危害人们健康的现状,又能获利的项目,它通过利用成熟及精湛的设备对果蔬进行解毒、消毒,在极短的时间内强力去除农药化肥残留,杀灭病毒细菌,对蔬菜进行纯物理处理的原理,不放任何药物,无毒副作用,无二次污染,无营养损失。通过农药残留检测仪器检测,有农     

我国创新果蔬农药去毒技术

被列入国家九五重大科技攻关专项的农药残留清洗技术取得重大突破,一种不仅能有效清除果蔬外表的农药残留,也能同时去除果蔬内部的农药残留的清洗剂技术已经问世。这一成果不但大大提升了我国农产品的国际竞争力,更有效地保障广大群众的食品卫生和食品安全。农药是把“双刃剑”,在减少病虫害的同时也使部分农药深入植物表皮,致使农药残留在食品中。据悉,我国每年农药中毒波及300多万人,死亡率颇高,且使许多人处于低浓度受损状态,破坏身体中的酶,阻碍器官正常生理功能,导致神经系统功能失调。由农业部农产品质量监督检验测试中心副主任潘灿平…     

倡导绿色消费 关爱大众健康

目前,绿色食品消费已成时尚,中国入世后,国外大量绿色食品蜂拥而来,绿色食品已悄然进入百姓餐桌。 1 绿色食品及消费现状 1.1 什么是绿色食品 据调查,40％的人认为绿色食品就是没有用过农药的食品;30％的人认为颜色为绿色的菜蔬就是绿色食品;20％的人则认为绿色食品是无公害食品的另一个比较“环保”的说法;还有10％的人表示“听说过,但不知道是什么”。专家指出:所     

饲料添加剂是怎么一回事？

畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题，而畜产品的品质优劣成了人们是否需求的关键所在。一个时期以来，无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已初步成为人们一种新的消费时尚。畜产品中有害物质残留的日趋严重，已对人体健康构成了威胁并正逐渐引起人们的高度警惕。     

如虎添翼——北京市海淀区质量技监局科技兴检纪实

当“可口可乐”在印度频遭质疑的时候，北京市针对市场上销售的“可口可乐”和“百事可乐”两种碳酸饮料中农药残留的检测工作也在紧张进行着，检验人员连续奋战16个小时，未在样品中发现农药残留，及时让北京的老百姓吃了一颗定心丸，而承担此次检验任务的就是北京市海淀区产品质量监督检验所。     

郑州拒绝农药超标蔬菜

近年来,如何消除蔬菜上的农药残留物一直是人们关心的话题。《郑州市无公害蔬菜管理办法》已正式实施3个月,现已建立每天发布蔬菜农药残留量的规范检测体系。 陈砦批发市场是郑州市四大蔬菜批发市场之一,凌晨4点,当交易达到高峰时郑州市蔬菜检测中心的技术人员也进入了市场对蔬菜进行抽检,凡是农药残留量超过国家和郑州市标准的蔬菜一律     

农户过量配比农药影响因素分析

农户按照农药说明书配比农药是确保生鲜农产品质量安全和减少农药面源污染的重要环节,以陕西和甘肃无公害果蔬基地的285个有效农户为样本,基于多元排序选择模型研究了影响农民过量配比农药的主要因素,结果表明果蔬种植农户文化程度、果蔬种植面积和风险偏好显著影响农民过量配比农药行为.     

残留农药的气相色谱分析简析

1.前言 随着中国加入世界贸易组织,农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高,农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注.发展快速、可靠和灵敏、实用的农残分析技术是控制农药残留,保证食用安全成为重点.各国政府制定了数量越来越多、要求日益严格的农残限量标准.因此,研究农药多残留快速检测方法,对于保障食品安全具有重要意义.     

食品质量安全承载生命健康

俗话说：“民以食为天”。食品与每个人的生活密切相关，随着食品消费从“求数量”到“重质量”的转变，消费者对食品质量安全的要求越来越高，食品质量安全问题已成为关系人民生命健康和国计民生的重大问题。食品安全问题越来越引起各级领导的重视和老百姓的关注，从阜阳劣质奶粉事件到现在众所周知的“苏丹红”事件，无不说明食品安全的重要性。对于普通百姓，不可能通过实验仪器对食品进行检测和检验，查看预包装食品的食品标签就成为百姓对食品安全进行鉴别的手段之一。     

残留农药的气相色谱分析简析

1．前言 随着中国加入世界贸易组织，农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高，农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注．发展快速、可靠和灵敏、实用的农残分析技术是控制农药残留，保证食用安全成为重点。各国政府制定了数量越来越多、要求日益严格的农残限量标准。因此，研究农药多残留快速检测方法，对于保障食品安全具有重要意义。     

食品中农药最高残留限量的国际标准化

随着国际食品贸易的发展以及农药残留检测技术的进步，食品中农药残留问题日益受到关注。采用食品中农药最高残留限量国际标准进行公平贸易，已成为一项重要的标准化工作。联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同组建的食品法典委员会（CAC）发布的食品中农药最高残留限量（简称法典MRLs，CodexMRLs）是当前国际上公认的通用标准。CAC现已发布３０００多个农药最高残留限量标准。１机构概况CAC的宗旨是保护消费者健康和食品贸易的公平进行，促进协调国际政府间和非政府间机构的食品标准工作。CAC现有１６５个成员国，覆…     

“绿色蔬菜”识别有招

不少去菜市买菜的人，总是精挑细选，专买有虫咬的青菜。他们总认为这是无农药残留、无污染的“绿色蔬菜”。虽说这种保健意识不错，但据专业人士介绍，这种带虫眼的蔬菜，也不一定是没有喷过农药的“安全菜”。因为农药的大量使用，已经使得害虫的抗药性大大增强。研究表明，至少有500多种昆虫对一些农药具有抗药性。据一位批发蔬菜的小贩透露，为迎合百姓的消费心理，有些商贩在卖菜时，还不忘捉几只菜虫放到蔬菜上，号称为无农药污染的“绿色蔬菜”。那么，如何识别“绿色蔬菜”呢?专家介绍说：“绿色蔬菜”是指无农药残留、无污染、无公…     

食品中农药残留前处理及检测技术进展

由于农药残留引发的食品中毒事件时有发生,食品安全已受到人们的广泛关注和重视。因此加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。本文对近年来食品中农药残留分析的样品处理和检测方法进行了较为全面的概述,并提出了农药残留分析的发展趋势。     

一路轻松闯关有毒蔬菜进了家——郑州实行蔬菜市场准入制调查

近年来，我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数每年超过10万人。有关专家指出。果蔬残留农药有机磷会引起神经功能紊乱．重者会中毒死亡。果蔬食品的重金属、亚硝酸盐污染属于慢性积累中毒，是导致癌症、精神分裂症、软骨病等多种疑难怪病的重要因素之一。     

台湾农产品农药残留及其监控研究

农药在现代农业发展过程中起着重要的作用,但大量使用农药所产生的问题,特别是农产品农药残留问题,已成为现代社会日益关注的焦点。台湾具有高农药使用量,低农产品农药残留的特点。为此,文章从台湾农药生产与使用概况出发,在简要介绍台湾农产品农药残留限量的制定、评估及检测方法的基础上,重点就台湾农产品农药残留的监控措施开展研究,并提出台湾农产品农药残留管控的几点启示,以期为祖国大陆的农产品农药残留监控提供借鉴。