洋快餐给我们带来了什么

以前,京剧腕角袁世海每次来上海跑码头,再忙也要到燕云楼“嘬”一顿。这位京派美食家进得店堂,如一口钟似地稳稳坐下,先点一个菜:糟溜鱼片。正宗京帮菜中的糟溜鱼片一定是用黄鱼做的,而不是现今大多数酒家那样用青鱼或鲈鱼李代桃僵。菜上来后,他拿起汤勺舀一点汤汁咂咂,味道对头,     

“破烂村”查出黑豆腐窝点

近日，北京朝阳工商、公安部门在十八里店乡附近的一个“破烂村”里发现一个大型黑豆腐加工厂，首次查获了大量黑“血豆腐”。 日前，朝阳区华威工商所会同当地警方在十八里店乡巡查时，在一个垃圾堆积如山的外来人员聚居村里发现了一个地下豆腐加工厂。笔者走进这个小村落看到，几乎每间出租房前都堆积着大量的垃圾。大猪圈旁的一个巨大棚子便是“豆腐生产车间”，棚子里阴暗、肮脏，架子上堆满了一摞...     

"破烂村"查出黑豆腐窝点

近日，北京朝阳工商、公安部门在十八里店乡附近的一个“破烂村”里发现一个大型黑豆腐加工厂，首次查获了大量黑“血豆腐”。 　　日前，朝阳区华威工商所会同当地警方在十八里店乡巡查时，在一个垃圾堆积如山的外来人员聚居村里发现了一个地下豆腐加工厂。笔者走进这个小村落看到，几乎每间出租房前都堆积着大量的垃圾。大猪圈旁的一个巨大棚子便是“豆腐生产车间”，棚子里阴暗、肮脏，架子上堆满了一摞...……     

GDP指标目前“无可替代”

简单地讲，GDP反映的是生产成果。如果是国家的GDP就是全国的生产成果；如果是一个地区，比如北京市．那么就是全北京市的生产成果。反映生产成果的价值量指标主要有两个：一个是总产值。另一个是增加值。GDP对应的是增加值。所有生产者（企业、金融机构、政府、个体生产者等）创造的增加值之和就是GDP。     

激动人心的瞬间

工商人员拦住了木板车检查，掀开塑料薄膜，发现车上装的是苤蓝菜、莲白菜，这都是当时居民凭号票供应的蔬菜。如果没有送到蔬菜公司去的手续证明，就要按惯例全部没收。     

山西兄妹身陷传销 汝州工商捣窝解救

<正>"感谢汝州工商救我儿女,让我可以有一个完整的家!"山西平陆李某流着眼泪激动地对汝州市工商局经检大队队长范昌说。12月10日,汝州市工商局经检大队在风穴路一出租房内取缔一传销培训窝点,成功解救两名山西兄妹,遣返94名涉嫌传销人员。     

胡志明市出现假冒中国产的副食品

胡志明市出现假冒中国产的副食品最近，胡志明市市场管理部门在市场检查中发现，胡志明市副食品市场上出现了假冒中国“熊”牌的０．５公斤听装香料。经进一步调查发现其生产窝点在胡志明市守德县一农户家里，市场管理部门在其窝点当场收缴了１０８听。胡志明市部分不法经...     

"新概念上海菜"走红香港

“蟹粉鱼翅豆腐”、“糟香砂锅鱼头汤”、“秘制红烧肉”、“酒酿木瓜丸子”、“虾油葱花拌面”……看了这些菜名,不由会使人联想起上海特色菜,这是我在香港南洋酒店新装修开张的“南苑中菜厅”看到的30多款具有特色的上海菜菜谱中的几个代表菜。 平心而论,香港称得上是个美食     

试论自然经济的历史局限性

所谓的自然经济，可简称为自给自足和自产自消的经济，它是指生产者或经济单位所从事的产品生产是为了满足生产者车身或车经济单位(如原始公社．奴隶制庄园、封建制庄园或家长制农民家庭)的生活消费需要，而不是通过交换满足社会上他人需要的经济活动形式．在自然经济条件下，劳动产品是依据生产者本身或本经济单位的生活需要，在自然状况的资源条件下而组织其生产活动的．其劳动不必通过劳动互换，就直接在原本形态上成为社会总劳动的一个组成部分，劳动产品也不需要当作商品和经过市场交换．就直接在孤立状态下成为社会总产品的一个组成部分。     

打破垄断实现中国经济新的腾飞

如果一个企业是市场上惟一的产品供给者，而且其产品缺乏替代品，就是垄断。垄断的公认原因是“进入障碍”，经济学区分出三种来源：是资源垄断，即关键资源由一家企业掌握后，别人没有办法再进来，像石油、钻石及某些矿矿场就是这样；二是自然垄断，即某些行业只有一个生产者比同时存在多个生产者更有效率；三是法定垄断，即政府给予一个企业排他性的生产或出售某种产品（劳务）的权利，在这种情况下从法律上排除了竞争的可能。     

红土地上的硬汉子

红土地上的硬汉子黄尔炽，胡蕃仁（一）带着＂６个帮工２条牛＂来到荒土坡上白手起家曾习宁，出生于一个烧窑工人的家庭。年仅１２岁就跟爹在公社手工砖瓦厂开始了学徒生涯。古老的土窑、破敞的工棚，孕育他童年的梦幻；冰冷的泥湖、憨厚的老牛，伴随他跋涉苦涩的岁月。三...     

可圈可点

小学校里设窝点 正副校长忙造假 据扬子晚报报道,1月12日,徐州市贾汪区质量技术监督分局在该区贾汪镇查获了一个制售假酒窝点。令人意想不到的是,这个制假窝点竟设在一所小学校内,而造假者就是该校的正副两位校长。执法人员当场查获假冒四川泸州神农氏酒厂泸州特曲标签、封口、包装物等300多套,尚未包装的散白酒135公斤。     

破窗效应

心理学研究中有个现象叫做“破窗效应”。就是说，一个房子如果窗户破了，没有人去修补，隔不久，其它的窗户也会莫名其妙地被人打破。一而墙，如果出现一些涂鸦没有被清洗掉，很快的，墙上就会布满乱七八糟、不堪入目的东西。一个很干净的地方，人会不好意思丢垃圾，但是一旦地上有垃圾出现之后。人就会毫不犹豫地抛，丝毫不觉羞愧。     

信息在现代商品生产过程中的作用

现代商品生产作为一个系统，分为决策过程、生产过程和销售过程三个层次。在决策过程，信息是商品生产者决策的依据。在生产过程，信息的作用是对生产过程的控制和调节。在销售过程，信息起着沟通生产者和消费者之间联系的桥梁作用。在整个商品生产系统中，信息又起着保证商品生产系统的各个方面有秩序活动的组织作用。     

挽狂澜于即倒记鞍山市服装一厂厂长高利新

挽狂澜于即倒记鞍山市服装一厂厂长高利新●本刊记者崔玉敏翻开经济学词典，有这样一个概念：“正常利润”。它的注释是：“正常利润”是企业家才能的价格，也是企业家才能这种生产要素的收入。企业家的才能是生产好坏的关键，使生产者、资金、工艺设备结合在一起，生产出...     

定积分在经济学中的应用

定积分是微积分中重要内容，它是解决许多实际问题的重要工具，是数学的一个重要的分支，其应用与发展已广泛的渗透到了物理学、化学、经济学等各个领域。本文通过具体事例来研究定积分在经济学中的应用，例如求总量生产函数、投资决策、最大值与最小值，消费者剩余与生产者剩余。     

生产者服务业的发展与产业融合

该文引用国内外许多专家的理念，论证了生产者服务业在生产过程中把人力资本、知识资本引入生产过程，推动了产业间的渗透、分化、互动和融合。生产者服务业对制造业的发展起着重要的支撑作用．提升了制造业竞争力，推动制造业的服务化和服务产业化的进程，同时制造业的信息化带动了新型工业化。     

老字号：留住渐行渐远的背影——南北货 邵万生改制的活力

“春意盎然上银蚶，夏日炎炎食泥螺，秋风萧瑟出醉蟹，冬云漫天品糟鸡。”这首民间小诗已经被人们传颂了上百年，而创造这种民间消费文化的，正是一个以生产海产品而闻名于世的老字号企业——邵万生。     

西菜东运中的喜与忧

近年来，甘肃河西地区瓜果、蔬菜生产形势既喜且忧。自中央1984年取消农副产品统购派购制度．实行多渠道经营后，河西各地瓜果、蔬菜产销两旺。在生产发展的基础上，开创了瓜、菜东运新局面，这是喜。1985年，河西有2．63亿公斤瓜菜销往东部省市。     

东莞理工学院工商管理学院

东莞理工学院工商管理学院前身为东莞理工学院工商行政管理系，于1991年成立，是东莞理工学院最早成立的专门从事工商管理教育与研究的系。1993年5月，更名为工商管理系。2008年6月，工商管理系升格为工商管理学院。现有会计学、工商管理和人力资源管理三个本科专业和一个财务会计专科专业，是东莞理工学院学生最多、规模最大的院系之一，