进口巴基斯坦水产品包装须知

2005年6月21日，为保护人类健康，防止欺诈行为，巴西卫生监督局制定关于食用预备食品和预制食品的混合食品的技术法规。该技术法规对消费者不在场时包装的食用预备食品和预制食品的混合食品制定了鉴别和最低质量要求，包括标签要求。     

谈食品标签与消费者的知情权保护

食品标签是生产者向消费者传递关于食品各类信息的窗口,也是消费者对食品最直观的认知渠道。本文就当前食品标签存在的一些问题和如何加强消费者知情权保护展开探讨,以期更好地完善我国的食品标签制度和保护消费者的知情权。     

浅析消费者对转基因食品的态度

尽管转基因食品能够为人类带来许多利益,但是,由于可能存在的健康风险、环境风险等问题,各国对转基因食品展开了激烈的争论。在这场争论中,消费者的态度扮演着十分关键的角色。本文详细介绍了农业转基因技术的应用现状和各国消费者对转基因食品的争论,并且分析了研究消费者态度对发达国家和中国的现实意义。     

消费者对转基因食品的认知态度和购买意愿

随着生物技术的发展,越来越多的转基因食品进入了人类的食物链,但消费者对其的态度却不尽相同,明确了解消费者对转基因食品的认知态度及购买意愿将有助于生产者及政府的决策。根据辽宁省十个城市消费者进行的问卷调查数据,深入研究了城市消费者对转基因食品的认知态度及购买意愿。     

浅谈北京市食品安全风险来源

食品在人民的生活中占据重要部分,食品安全在现如今也是人类极为关注的问题,食品安全问题对于人类的健康会有很大的影响,因此食品安全的问题不容忽视。本文以北京市为调查对象,用随机调查的方法对北京市一些地区的食品进行统计,对食品安全的来源和认知现状进行分析,从食品类别、食品供应链、责任主体等因素进行分析,同时选择一些消费者做出统计、分析,并对统计结果从产业链环节、食品对人类最终造成的后果等元素探讨消费者对不同食品的担心原因,对于罗列出来的食品安全风险来源,针对这些具体风险来源的分析,之后在食品种类的选择、风险起源、责任主体、供应链环节等因素上给予一些良好的改进措施。     

农产品绿色营销的策刺

农产品实现绿色营销,是实现可持续发展的生态农业的必然选择,是企业参与农产品国际竞争的新武器,也是中国农产品进军国际市场的有效通行证。绿色营销是指以满足产品消费者和企业经营者共同利益为目标的社会绿色需求管理,以保护生态环境为宗旨的绿色市场营销模式。     

食品生产许可审查策略研究

近年来,我国食品安全问题的不断出现,不仅是由于生产企业的不规范生产行为造成的,食品生产许可环节也存在着一定的疏漏,进而为不法厂家提供了可趁之机。为了保护消费者的合法权益,为维护消费者生命安全提供有效保障,有关食品生产许可的风险防范问题必须被予以高度重视。     

食品接触材料安全性及检测技术分析

食品接触材料与食品安全密切相关。国家在食品安全市场准入制度中规定,只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品,因此食品接触材料的安全性是食品安全的重要组成部分。加强食品接触材料安全监管,更好地保护消费者的生命健康安全,已经成为政府监管部门和相关从业者的共同挑战。本文结合食品接触材料安全性及检测技术进行分析,提高广大消费者对食品接触材料安全性的认识,从而有效护消费者健康和权益。     

食品消费者权益司法保护机制的完善

司法是保护食品消费者合法权益所必不可少的社会机制。食品消费案件具有易发性、广泛性、公益性、诉讼双方力量不对等、案情相对简单、标的额较小等特点。要有效发挥司法对消费者权益的保护机能,必须根据食品消费案件的自身特点,对现有司法机制进行富有针对性的完善,具体包括扩大受案范围、简化审理程序、调整举证责任的分配格局、降低消费者的诉讼成本、提高赔偿标准;同时,要构建起相关的司法配套机制。     

关于消费者对转基因食品的认知态度及标识的分析

转基因食品就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的道传物质,使其向人们所需要的目标转变.消费者对于自己的认知水平过于乐观,大部分人都声称对转基因食品有所了解,但其实并不真正了解.转基因食品可能带来经济效益和社会效益,也可能对人类健康和生态环境造成潜在风险和威胁,因此,消费者对转基因食品的态度比较复杂.对转基因食品实行强制标识,赋予了消费者基本的知情权和自主选择权.     

解读《预包装食品营养标签通则》

《预包装食品营养标签通则》的实施,指导和规范了营养标签的标示,消费者通过营养标签获取正确的营养信息,合理选择食品。同时,该通则的实施,有利于保护消费者的身体健康、促进食品行业的良性发展。     

食品微生物检验的质量控制分析

微生物检验作为食品安全生产体系的重要组成,在提升食品安全性,保护消费者合法权益,维护良好市场秩序等方面发挥着关键性作用。为切实增强食品微生物检验质量效果,文章从食品微生物检验质量控制维度进行深入探讨,逐步厘清思路,掌握重点,为后续相关实践工作的开展提供参考。     

论消费者权益保护制度的完善

我国已颁布实施了《消费者权益保护法》等一系列法律、法规,对保护消费者权益无疑发挥了巨大作用。但随着经济和科学技术的发展,新型消费关系不断出现,消费者权益受到侵害的情况日益严重,逐渐暴露出我国对消费者权益保护制度上存在的不足与缺陷,消费者权益难以得到充分而有效的保护。近几年食品、药品行业接连发生的群体伤害案件,也反映出了我国相关制度的缺失和不足。因此,对消费者权益保护制度的完善需要进一步探讨和研究。     

澳“全方位”严查进口食品包装标识

随着全球贸易的不断发展，为进一步保护消费者的健康与安全，打击假冒伪劣食品，澳大利亚对进口食品的检验开始实行更加严格的管理，突出表现在严查进口食品的包装标识。根据法律规定，澳大利亚对进口食品的检验统一由澳检验检疫局(AQIS)负责。     

消费者权益保护法修订与完善

《消费者权益保护法》是保护消费者合法权益的基本法律,是国家出于对消费者弱势地位的考虑而给予消费者的一种特别保护。自颁布实施以来,在消费维权方面发挥了巨大作用,但随着经济和社会的发展,新型消费关系、消费形式不断涌现,消费者权益受到侵害的情况日益严重,特别是近几年食品、药品行业接连发生的群体伤害案件,逐渐暴露出我国消费者权益保护法律制度上存在的不足与缺陷,消费者权益难以得到充分而有效的保护。因此需要通过修订与完善法律予以解决。     

暴露评估在食品安全状态评价中的应用

目前的风险评估在食品安全领域的应用还局限在单个食品中个别污染物的研究.由于食品污染实际上包括生物、物理和化学的多种因素的内容,从保护消费者健康的目的出发,有必要对消费者的食品安全状态作出全面的评价.尤其是对食品中的化学污染,由于其对消费者健康影响的长期性、广泛性、无法避免性,甚至对整个消费者群体的遗传特性也有潜在的影响,有必要给予特别的关注.     

试论中国绿色食品的发展及其前景

由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展,环境意识的强化,人类消费观念和消费行为正发生深刻的变化,在食品领域人们的基本食物热量满足之后,正在追求安全、营养、高质的食品消费。为了达到这一目标,世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法,以协调环境—资源—食品—健康之间的关系。一、绿色食品是世界食品消费的新潮流1972年在瑞典的斯德歌尔摩召开的联合国人类环境会议上,首次提出“生态农业”的概念,正式拉开了农业革命的序幕。进入80年代,旨在把重视农业持久稳定发…     

试论食品生产许可证现场审查要点

食品安全问题直接影响者消费者的身体健康,一直是国家重点关注的问题。食品生产许可证现场审查是保护消费者权益,监督食品生产企业的重要措施。但现场审查内容复杂,本文对食品生产许可证现场审查要点进行研究,从食品生产许可证现场审查的准备工作、审查过程记录、审查技术应用及现场审查的意义方面对现场审查的要点进行总结。     

浅谈食品中的伪科学

中国有句古话说:民以食为天.食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件.然而近年来,琳琅满目的食品背后,却蕴含了很多不为人知的秘密.在各种形形色色充满诱惑的食品广告下,食品中的伪科学问题亦成了消费者最关注的问题之一.     

论食品安全治理的消费者参与及其机制构建

相对于食品经营者,消费者往往处于弱势地位。但是,消费者亦能成为食品安全治理的重要力量,一是在于消费者对于食品安全治理最具积极性;二是缘于消费者在特定信息的占有上有一定优势;三是因为消费者集体作用的发挥能量巨大。消费者有效参与食品安全治理,能够起到弥补政府有关部门的监管不足、推动社会监督以及制约食品经营者等重要作用。消费者对食品安全治理的参与及其作用的发挥,需要系列制度予以保障。首先,需要强化消费者司法保护机制;其次,需要细化消费者举报监督机制;最后,需要健全消费者权益保障机制。