我国食品安全的主要问题及研究对策

随着社会的发展和人类文明的进步,人们对饮食的要求越来越高,对食品的安全问题越来越关注,特别是<食品安全法>的颁布实施,对于提高食品质量、监督和约束食品生产企业起到了积极作用.本文主要介绍了我国食品安全存在的主要问题和应对策略,对当前的食品问题进行了简要概述.     

我国食品用塑料包装制品生产和标准中的问题与对策

当前人们对食品安全的关注，已从对食品本身延伸到对食品包装安全性的关注。本文分析了我国食品用塑料包装制品的企业现状、产品质量、相关标准，以及QS市场准入制度的实施等方面暴露出来的问题，并有针对性地提出了应对策略。     

食品检测仪器设备的应用及展望刍议

随着社会的经济发展,人们生活越来越富足,但食品安全问题依然受社会各界的关注,是关系我国民生健康的重大问题之一。为此,食品安全问题我们不得不重视,国家在建设发展的同时,对食品安全监督工作要有效落实,严抓狠打食品安全事故,以及利用现代科学技术引入食品相关检测仪器,文章将详细分析食品检测仪器的应用以及发展方向。     

让缺陷无处逃

随着人们生活水平的提高，质量已逐渐地成为人们关注的焦点，从生活用品到食品安全，越来越多的目光在聚焦产品质量，质量问题也逐渐被突显出来。 丝绸质量局部缩水 为了更好地维护消费者的合法权益，进一步促进丝绸行业的健康发展，国家质检总局对丝绸产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为74．5％。     

食品安全问题的博弈分析

近年来,食品安全问题已经成为人们越来越关注的问题,这不但由于人们的健康意识逐渐提高,更因为越来越多的食品安全问题被曝光.为什么有那么多的问题食品呢?怎样才能加强食品安全问题的防范和监管呢?本文试图从博弈论的角度进行分析.     

建立鳗鱼质量跟踪与追溯体系

1鳗鱼生产企业实施质量跟踪与追溯势在必行 随着经济的持续高速发展以及人们生活水平的不断提高，食品安全越来越受到大家的广泛关注，人们对食品安全问题提出了越来越高的要求。特别是近几年，疯牛病、口蹄疫、二恶英、禽流感等事件接二连三地发生，严重威胁到人类的身体健康，使全世界的人们比以往任何时候都更加关注和重视食品安全。     

科学认识食品添加剂 服务食品工业

随食品添加剂安全问题被广泛报道和关注,人们对食品添加剂的认识越来越多,人们大多数认为有食品添加剂就是坏事,添加剂就意味着食品的危害性,这是食品安全事件带给人们对于添加剂的错误认识,本文试图从客观角度分析食品添加剂,让它能够更好地服务于现代食品工业。     

确保食品质量安全必须多策并举管理到位

近年来。食品安全问题越来越引起人们的关注和重视，已经成为全社会关注的焦点。苏丹红事件、阜阳奶粉事件等食品安全事故的频发，特别是我国出口食品质量的安全问题被一些国家和媒体炒作．不少国家和地区对我国出口的食品采取了一系列限制进口措施，不仅给我国出口企业造成很大损失，而且影响了我国产品的信誉．     

我国互联网食品安全监管困境及对策研究

随着网络经济的快速发展，人们越来越习惯通过互联网平台购买食品，但由此产生的食品安全问题也愈发引起社会的广泛关注。本文主要研究了我国互联网食品安全监管的困境，然后提出了相应的解决对策，主要包括优化食品安全监管权责配置、改变食品安全监管模式、加强食品行业生产许可、引导消费者参与安全监管、打破信息不对称的壁垒等等，旨在优化互联网食品安全监管，为公众提供一个良好的食品安全环境。     

中国低温仓储业的现状分析与展望

随着中国经济的发展,人们生活所需要的各种食品越来越丰富。由于人民生活水平的逐步提高,人们对食品质量和食品安全越来越重视,政府对食品冷链物流的建设和发展也越来越关注,保持易腐食品品质已成为现代社会生活的需求。与此相适应,我国冷库业即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。     

浅论有机格瓦斯产品的可行性

近些年来国家国力和经济的高速发展，使人们对食品有着越来越高的要求。在保障食品安全的前提下，人民对食品风味及食品原料给予越来越多的关注。有机农业在经历了近一个世纪的发展后，技术越来越成熟，这让越来越多的普通食品成为有机食品变成可能。格瓦斯作为一种传统饮料，生产原料及其制作工艺与农业有着巨大的关系。以有机农业为基础，生产有机格瓦斯遇着广阔的发展前景。     

食品质量管理中食品安全风险分析的应用

随着我国经济的发展，科学技术的进步和人民生活水平的不断提高，食品质量监管中食品的安全问题因为密切关系到人们的饮食和健康，所以受到越来越多的关注和重视。文章首先介绍了食品安全风险分析的基本内涵和定义，并从根本上阐明、讲述了食品安全风险分析的具体内容和重要作用，最后阐述了食品安全风险分析的意义和前景。     

食品安全问题披露的经济学分析

作为人类生存的物质基础,食品与人类健康密切相关。然而,近几年来,我国食品卫生安全问题频频发生,制假售假、滥施乱用有毒有害物质生产加工食品屡禁不止,农药残留、动物疫病危害、动植物性食品卫生安全事件连绵不绝,食品质量的安全越来越受到人们的关注,食品安全已成为一个日益严重的公共卫生问题。特别是近期来,随着媒体披露了一连串食品安全问题,食品安全成为人们广泛关注的焦点。面对食品安全问题,监管部门只是被动地跟着媒体披露的报道走,哪家企业出了问题,就去查哪家。从媒体披露的情况看,食品安全问题可大致分为两类:一类问题出在食品…     

食品分析用溶液国家标准样品研制成功

随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越成为人们关注的焦点。作为国家质量监督与检验部门,构筑食品安全保证体系是我们义不容辞的责任,而食品安全检测标准样品是保证这一体系顺利实施的重要环节。食品安全监控又是政府的重要工作之一,在食品安全监控中,食品安全检测和监控结果的可靠性评价尤其重要,国家食品标准样品/食品标准物质的使用,对提高食品安全检测和监控结果的可靠性评价及提高食品安全检测的水平和能力起到重要作用。     

注意食品安全关

在食品安全方面，食品本身营养价值和质量是人们最为关注的，比如食品变质或达不到营养技术指标会无形中给食品安全埋下隐患；另一方面容易被人们忽视的是，食品在加工、运输和储存过程中，由于人为因素改变其天然的纯洁而产生的安全问题。     

选择有机 选择生机——访辽宁省绿色芳山有机食品有限公司

随着人们生活水平的日益提高，人们对于健康问题也越来越关注。只有健康的体魄才能尽情享受美好的生活。而日常生活中影响人们健康的因素却在日益增加，尤其是食品安全问题，还始终困扰着消费者。吃什么样的食品才是健康的，什么样的食品才能给消费者带来健康？辽宁省绿色芳山有机食品有限公司用实际行动解答了消费者心中的疑问。     

打折绝非拉动消费长久之计

从2008年到2009年，《食品安全法》成为全国人民最关注的法律之一，人们希望通过《食品安全法》的实施，让生活越来越踏实、越来越放心，不必每天面对餐桌上的各样食品而心怀坎坷。     

为世博食品安全履行企业的责任——谈谈如何坚持不懈地做好食品安全质量管理

食品安全是关系到人们身体健康的大问题，而频频在新闻媒体曝光的食品安全事件，日益引发了全社会对食品安全问题的广泛关注，食品是否安全已成为消费者选购食品时考虑的首要因素。2010年上海世博会就要召开了，届时可能有超过7000万的游客来到上海，上海的食品安全可是一个大问题。今年6月1日起《食品安全法》正式实施，确立了一系列法律制度构筑的食品安全“新防线”。     

完善食品召回制度守住''从田园到餐桌''的最后一道防线

“民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题越来越受到社会的广泛关注，也受到政府的高度重视，一系列保障食品安全的法律、法规和措施相继出台。2006年11月1日《中华人民共和国农产品质量安全法》正式实施；2007年7月26日国务院公布并实施《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》；同年8月3日国务院成立了以吴仪副总理为组长的产品质量和食品安全领导小组；     

不完全信息下零售企业食品安全博弈分析

1.前言 随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品安全的问题越来越关注.根据世界卫生组织的解释,食品安全是指食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患.