水稻冷害研究进展

及时准确地监测水稻冷害及预报冷害造成水稻减产数量,对于粮食安全预警以及农业可持续发展都具有非常重要的意义。该文回顾了水稻冷害领域内的研究成果,在冷害如何影响水稻生理特性,水稻耐冷性,水稻冷害监测,冷害造成水稻产量损失评估等四个方面总结了水稻冷害国内外研究进展,并提出了今后的研究方向和发展前景。     

百香果副产物综合利用研究进展

百香果的果皮、种子、花、叶等副产物富含多种生物活性物质,具有极高的营养价值和经济价值,然而这些副产物几乎都被当作废物丢弃,造成极大的污染和资源浪费.因此有必要对百香果副产品进行综合利用,从而提高百香果附加值.本文综述了近几年来百香果皮、种子、花、叶等副产物在食品、农业、医药、化妆品及工业中的利用研究进展,以期为百香果副...     

气候变化对年代际东北玉米冷害影响分析

[目的]气候变化对中国粮食主产区的东北地区产生显著影响,加强气候变化背景下东北作物冷害分析研究对保障粮食生产安全具有重要作用和意义。[方法]利用1981~2010年中国地面气温0.5°×0.5°格点数据集,以各年代东北玉米生长季(5~9月)的月平均气温、月平均气温之和以及近30年(1981~2010年)各年代月平均气温之和距平等主要气象要素分析东北气候变化趋势,根据《北方春玉米冷害评估技术规范》(QX/T 167-2012)行业标准,进一步对1980s~2010s各年代各等级东北玉米冷害发生时空变化进行分析和区划,结合有关东北历史冷害记载进行对照分析。[结果]东北玉米生长季气候趋暖明显,热量增加,近30年东北玉米各等级冷害发生年数、区域及频率都呈显著减少趋势,20世纪80年代东北几乎每年都有冷害发生,20世纪90年代为冷害发生转折点,年代后段(1996~2000年)冷害年数较前段(1991~1995年)明显减少,到21世纪10年代冷害年数进一步减少,轻度冷害区主要分布在黑龙江省中北部和东南部地区,其发生频率也小(0.1~0.2次/年),中度及重度冷害只在局部发生,冷害的显著减少为东北玉米连续丰产增收创造了十分有利条件。[结论]气候变暖背景下,东北玉米冷害减少,但个别年份还发生重度以上冷害(如2002、2003、2009年),冷害发生仍具不确定性。     

基于不同发育期的日光温室黄瓜低温冷害风险评估研究

文章基于自然灾害风险理论对天津日光温室黄瓜低温冷害进行风险评估。以温室内、外气象观测数据为基础,以天津设施农业种植区为研究区域,通过以往积累的观测试验结果与实地调查,确定不同发育期黄瓜低温冷害温室内致灾指标,并使用80%保证率法,由温室内致灾指标推算温室外致灾指标;基于自然灾害风险理论,估算日光温室黄瓜低温冷害风险概率;并实现基于不同发育期的温室黄瓜低温冷害风险评估与区划。研究结果表明,(1)就不同发育期而言,近10年来,苗期黄瓜遭受轻度低温冷害的风险明显高于中度与重度低温冷害,花期黄瓜遭受轻度与中度低温冷害的风险普遍高于重度低温冷害,果期黄瓜遭受重度低温冷害的风险普遍较高;就黄瓜生长整个生育期而言,大部分越冬茬黄瓜果期遭受重度低温冷害的风险普遍较高,这给黄瓜最终产量与经济收入带来较大影响,而越冬茬黄瓜苗期发生重度低温冷害的风险最低;(2)就空间分布而言,果期重度低温冷害的风险全天津最高,黄瓜苗、花、果期遭受轻度低温冷害的风险也较高,而黄瓜苗期遭受重度灾害的风险最低;(3)宝坻西北部与蓟县西南部边缘在各生育期不同受灾等级下都会成为高风险区,这是由于该区地势低洼,冷空气下沉,易造成低温所致。     

红肉及其加工制品的营养价值及癌症风险控制的研究进展

红肉含有丰富的营养物质,能为机体提供营养和能量,本身无致癌性.本文对红肉的营养功用、红肉及其加工制品与癌症之间的研究、红肉及其加工制品关键风险因子的控制等方面进行综述,为消费者合理膳食及企业生产加工提供一定的参考.     

黄豆的营养价值及其加工价值

随着国民经济的不断增长,人们的生活水平不断提升,人们越来越关注到自身的饮食营养健康生活。黄豆作为一种豆类产品,被人们称之为“豆中之王”,有着极为丰富的营养价值,是众多营养健康专家所推崇的天然食物之一。干黄豆中所含的优质蛋白质占到了40%左右,而蛋白质作为人体的重要营养物质,是必不可缺的三大营养元素之一。本文将进一步对黄豆的营养价值及其加工价值展开分析与探讨。     

别食冻果蔬

今年冬天天气寒冷,好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。     

海水优质青蟹及其养殖方法

青蟹，因其背部呈青绿色而得名，又因其前侧缘各有侧齿9枚，其形状很像锯齿，所以学名叫锯缘青蟹，别名螃蟹，为底栖甲壳类动物。这种蟹的末对步足呈桨状，善于游泳，在陆地也能左右爬行，离水能活多日，天然蟹喜栖息于温暖与盐度较低的浅海中。它     

大豆肽的营养价值及脱苦方法的研究进展

目前大豆肽的生产和应用的前景广阔,市场潜力巨大。综述了大豆肽的营养价值及脱苦方法,并对其发展趋势进行了分析。     

南瓜籽油的开发利用价值

南瓜籽油是一种营养丰富且具有很高保健价值的油脂,从南瓜耔油的保健价值、药用价值、经济价值等方面对南瓜籽油的研究现状进行了综述,以期为南瓜籽油的开发利用及推广提供一定的依据。     

发展扁桃 前景广阔

提起扁桃,多数人不知是何东西,但一说起“美国大杏仁”,多数人并不陌生,是的。美国扁桃的商品名叫“美国大杏仁”,是风靡世界的干果品种,位居世界六大干果之首。一、扁桃的开发价值 1.营养价值扁桃果仁含油量达45％-60％,18种氨基酸含量达24.13％。其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉,V_(b2)和V_F是核桃     

偃松资源合理开发利用价值分析

通过对内蒙古北部林区偃松资源的生态价值、经济价值、药用和食用营养价值及森林旅游景观价值进行全面分析，指出内蒙古北部林区偃松资源合理开发利用具有广阔的前景。     

芝麻油选购小常识

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油．是消费者喜爱的调味品。芝麻油具有浓郁、显著的香味，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃．能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收．营养价值和经济价值高。     

特禽市场特别发展

特禽有较高的经济和营养价值，越来越受到市场青睐。专家认为，从2001年到2005年，我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期。     

农业经济增长因素分析的一种统计方法

农业经济增长因素分析的一种统计方法王红玲徐桂祥我们通常所指的农业,实际上是一个包括特指种植业的农业、以及林业、畜牧业、渔业四个部分构成的“大农业”,按系统论的说法,“大农业”这一经济系统由农（种植业）、林、牧、渔四个子系统所构成,所以,对于大农业经济...