食蟹后喝杯生姜红糖水

每到秋季，医院消化科就会接诊不少因吃螃蟹引起腹泻、呕吐、全身乏力或原有病情加重等种种不适的病人。[第一段]     

供求视窗

供苕粉//供甘蔗//供半夏//供大量甘蔗//供生姜     

被姜了一军

平日的平民配料品生姜近日也和蒜头攀高，价格涨到每斤7元人民币，比之前足足涨了20％，爱煮姜糖水和用生姜当调料的广州市民称被狠狠地“将了一军”。     

巧用大蒜、生姜和树叶治鱼病

<正> 大蒜、生姜和树叶可防治多种鱼病,取材容易,经济实惠,效果良好,下面分别作简要介绍,广大养鱼户可因地制宜选择使用。一、大蒜防治鱼病1、每天每50公斤鱼用大蒜和食盐各250克,水花生4—5     

四川潼南无筋生姜走俏

“今年，我种了2亩多地优质无筋生姜，还没有收获就被订购了，净赚1万多元。”目前，潼南县新胜镇种锋村姜农李昆明乐滋滋地告诉记者。     

云南永善生姜大获丰收

永善县细沙乡生姜喜获丰收，今年全乡产量预计1500吨，产值有望突破225万元。     

三种生姜食品的加工

蜜渍生姜。选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开，捞起沥水；再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇去泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。     

生姜红糖水三大功效

将红糖煮成红糖水喝，比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且有补中益气、健脾胃、暖胃的功效更好，红糖水是早期最常见又实用的养生饮品。     

江西兴国：400万斤生姜滞销

江西省兴国县九山生姜驰名古今，往年一直不愁锌路。今年九山生姜喜获丰收，     

生姜精油的乳化效果研究

目的:用两种乳化法制备生姜精油乳液,观察乳液液滴的形态、大小并分析其稳定性.方法:用电子显微镜观察液滴的形态、大小,采用静置法分析乳液的稳定性.结果:膜乳化法制备生姜精油乳液状态稳定,液滴大小均匀,条件温和,效果优于单独使用高速剪切法.结论:膜乳化法制备生姜精油乳液具有明显的优势,为下一步扩展生姜精油在调味食品中的应用...     

莱芜市生姜出口现状分析

莱芜市作为全国最大的生姜种植基地,生姜产量超过全国1/10,同时生姜出口量超过总产量的1/3。但是,近年来由于国际金融危机的影响仍未散去,同时莱芜市生姜生产存在局限性,导致生姜出口受到阻碍。本文通过查阅文献资料以及对相关数据的搜集,分析莱芜市生姜出口存在的问题,并提出相应对策。     

姜价坚挺,姜农却遭遇“闪腰”

<正>近段时间来,各地生姜大量上市。城市菜市嫩姜的价格最近一直维持在每斤12元左右,是近年来少见的价钱。姜价这么好,照理说,种姜的群众会乐翻天。然而,对于生姜的重要产地之一,广西临桂县五通镇浔江、大塘、上祥、西塘等四个村委种姜的群众来说,今年生姜丰收了,却出现了生姜     

苗岭新都“三辣”俏

贵州省黔东南州“苗岭新都”凯里市“三辣”专业合作社是该市供销合作社属下的一家专门指导农民从事生姜、大蒜、辣椒“三辣”产品生产的经济实体，成立３年来，其规模不断扩大，现有６０００多农户、２万亩“三辣”种植基地，年可实现农业产值３０００多万元左右，社员销售收入２０００多万元；具有２０多个“三辣”系列产品加工生产，产品远销国内外市场。１９９６年，随着市场的不断放开，一向在计划经济娇宠下靠垄断经营国家计划调配的紧俏农业生产资料物资而活得很滋润的供销企业，突然有种被人抛弃的感觉，凯里市供销社也经历着同样的…     

贵州省福泉市仙桥小黄姜营养成分分析

采用国家标准方法对福泉市仙桥乡10处不同土地种植的小黄姜和其他两种生姜的主要营养成分、微量元素进行对比分析.结果表明,福泉市仙桥小黄姜中的主要营养成分和微量元素含量丰富,其中灰分、蛋白质、脂肪、铁、锌、硒的含量明显高于其他两个生姜品种.     

微波消解-石墨炉原子吸收法测定生姜中镉的含量

本文采用微波消解法对生姜样品进行前处理,以磷酸二氢铵溶液(10 g·L^-1)为基体改进剂,石墨炉为原子化器,用原子吸收分光光度计测定生姜中镉含量。结果表明,当镉含量在0～3.0?g·L^-1时线性关系良好,相关系数为0.999 7,检出限为0.001 mg·kg^-1,定量限为0.003 mg·kg^-1,RSD在0.92%～5.13%,平均回收率为98.5%～102.9%。该方法操作流程简单、结果准确,可用于生姜中重金属镉含量的测定。     

五种水果保健品加工前景看好

今年以来，生姜价格一直上涨，每公斤由年初2元涨到现在6．4元。每天上市的生姜还十分畅销。今年生姜价格上涨原因：一是生姜面积逐年减少。近5年来，生姜价格每公斤在0．8元左右．许多农户放弃种姜。二是今年生姜加工出口销量大增。据有关人士分析，由于我国生姜质量好、价格比外国低，即使加上关税也比外国便宜。如果国内生姜质量、价格保持现有水平，生姜出口量还将继续增加，库存生姜减少。     

生姜登顶 白萝卜垫底

2月市场，23种蔬菜的平均价格为2．65元/公斤，月环比上涨26%，月同比上涨10%。月交易量环比上涨10%．同比增长34%。本月生姜的价格仍是最高。平均价格为6．24元／公斤。白萝卜的价格最低。平均价格为0．56元／公斤。本月叶类蔬菜价格上涨幅度较大，出现陡升的蔬菜品种主要有：大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、葱头．陡升幅度为78％、100%、91％、50％、82％。