基于模糊数学综合评判优化鲨鱼软骨冲调粉配方工艺

本文以鲨鱼软骨粉、蓝莓粉、柠檬粉为主要原料,开发了一种鲨鱼软骨冲调粉,并以产品的冲调情况、口感和滋味、气味、色泽为评价指标,通过感官评定、利用正交试验设计,以模糊数学算法综合评价优化鲨鱼软骨粉、蓝莓粉、柠檬粉、阿斯巴甜添加量,旨在利用模糊数学感官评价法准确客观优化鲨鱼软骨冲调粉的配方,为鲨鱼软骨产品生产和研发提供参考。     

生物酶法制取黑豆速食粉的研究

通过设计单因素试验和响应面分析试验,根据酶添加量、酶解时间、水解温度3个因素对黑豆粉糊液黏度的影响,优化了黑豆速食粉的制备工艺。通过响应面设计优化最佳工艺条件：酶添加量为4．85U／g,酶解时间为21．32min,水解温度为69．77℃,黑豆粉糊液黏度为48．92mPa·s,比未处理的黑豆粉糊液下降了43．05mPa·s,影响黑豆粉糊液黏度主要因素依次是温度、添加量、时间。     

绿色技术壁垒影响我国蜂蜜出口的成因与对策

本文介绍了我国蜂蜜产品的出口现状,分析了绿色技术壁垒对我国蜂蜜出口的现实影响,然后从经济学角度阐释了遭遇绿色技术壁垒的成因,并就相应对策进行了思考.     

基于秸秆焚烧问题的农民、企业、政府行为分析与优化

我国具有丰富的农作物秸秆资源,但秸秆利用率却较低.近几年,秸秆焚烧问题愈演愈烈,一直未能得到有效的控制.该文对农民、企业和政府三者的行为进行分析,并从社会收益最大化的角度,对三者形成的"僵化"三角进行优化,对解决秸秆焚烧问题提出相关建议.     

我国农业产业链生产、加工与销售环节的动态博弈优化研究

针对我国农业产业链各环节经营主体之间关系松散、行为冲突、违约频发等现象,在理论分析和实际调研的前提下,归纳设计了基于不同环节不同经营主体之间的动态博弈模型,即产业链生产与加工环节基于收购价格高低动态博弈模型,以及产业链加工与销售环节基于销售成本隐瞒的动态博弈模型,并求解出相关经营主体达到最优化决策需要满足的条件。为了验证模型的可行性和有效性,选取黑龙江省水稻产业链进行案例分析和经验总结,最后给出了相应的政策建议,推动我国农业产业链健康稳定发展。