“味道江湖”里的味道生意

有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。突然想开餐馆的赵丽媛误打误撞进入了餐饮业，因为不懂餐饮，反而突破了规矩的限制。敢于大胆创新，让“味道江湖”这个人人看着不顺眼的“四不像”，走出了一片色彩斑斓的另类天地。     

“喜洲粑粑”的白族味道

抵达大理时已是凌晨6点多,海拔1999从大理下关赶着第一班中巴车的大婶．扛着包裹．塞满了过前往上关米．天黑,略寒。同车的多是些赶集道。东临洱海．西枕苍山．中巴沿着大丽公路（大理-丽江）一路经过大理学院、大理古城、才村码头和三塔,看到无数喜洲粑粑字样后,拎着行李爬出车外。     

浙江洪太：姜汤煮出“中国味道”

2007年,洪太姜汤借势新的产品定位与包装,并借助左小青代言,媒体选择从央视覆盖全国,到结合销售区域的地方媒体深度覆盖,创造了一个销售的高峰。[编者按]     

自由的味道

关于巴勒斯坦人,新闻从来没有中断过。他们在世界的视野里似乎已固化：凶残的恐怖分子,或者悲惨的难民。     

家乡的味道:河南的年是“炸”出来的

“这个春节虽然未归家,但家里三代人通过对家乡味道的复刻,让团圆以一种新的方式变得深刻而盛大。”又是一个举家团圆的春节,今年却和以往的过年有所不同,很多人因为种种原因不得不选择就地过年,我们便是其中之一。决定留津过年后,父亲母亲便开始操办年货。绿豆面、青头萝卜、红薯、卤水豆腐、猪肉馅、莲藕、带鱼……一看这备食材的架势,我便两眼放光直咽口水,“父亲这是准备炸年货了!”     

借势奥运，金六福演绎“中国味道”

北京奥运期间,常常有一些有意思的小插曲被媒体们关注和报道：各种肤色、各种口音的老外成群结队,在潘家园、红桥、秀水街“淘宝”,各种中国古玩工艺品吸引了他们。这支淘宝队伍中还“藏着”不少国家元首、元首夫人,他们也会大口杀价,似乎对行情很熟。有的老外热衷于普洱茶,甚至老外们还尝试着北京煎饼果子,     

“宅时代”的“宅餐饮”

网络时代催生了众多的宅男宅女,“宅经济”时代也随之到来。“宅经济”时代的餐饮业,再不能固守阵地,等着顾客上门,而应该转变传统的营销方式,主动出击,抢占商机。     

手工汤圆包出“家味道”

2010年元宵节前几天,上海的小顾阿姨忙得有些晕头转向,每天都有近千个汤圆在她手中“诞生”,然后送往上海的各个家庭。当人们厌倦在超市口味千篇一律的速冻汤圆后,全手工制作的汤圆让他们惊喜不已。     

别让“营养”与“味道”损害人的健康

口腹之欲,以食为天,是吃营养还是吃味道,这在以前都是不成问题的。但在今天却成了一个很难选择的命题。比如最近有两拨专家就为此发生了争论。其中一拨专家认为,随着人们对经济效益的过度追求,导致各类激素、化肥的滥用,也宣告了“低营养食品时代”的来临,造成的结果就是瓜不甜     

何伟枫：时间的味道

商业与学术的结合、西方生活背景和中国文化精髓的融合、成就了何伟枫的聪明和能力     

味道的生意

Demeter是近年来在美国发展不错的一个小众香水品牌,由于其经营理念与产品特性与众不同,在美国已小有名气,但在中国,     

儿时的味道如今的牵挂

老弟才从中国国内回来,背回一大罐“乐口福”,名字似曾相识,红黄相间喜庆打眼的包装,无非也就是超市里常见的饮料,我的“老土”二字还没说出口,就听他喜滋滋地宣称：这可是“麦乳精”,好不容易才找到的,并迫不及待地打开冲泡,让每个人品尝。看着两大勺细细的棕色粉末沉入普通透明杯中,开水冲过时棕色的液体上升腾出一团热气并有可可奶香飘出,     

海鱼与淡水鱼的营养味道区别

鱼类的营养价值很高,是人类摄入蛋白质的良好来源,由于海鱼和淡水鱼的生长环境不同,所以他们之间有很大的差别,尤其是在营养成分和味道上有一定的差别。基于此,对海鱼和淡水鱼的营养和味道进行对比,让人们更加了解海鱼和淡水鱼的营养价值。     

“出口隐形冠军”的生存价值观——黄油的中国味道

江苏无锡市东南约40公里的鹅湖镇,是中国最大的黄油集散地。无锡金维多油脂有限公司（以下简称金维多）以1000吨／月的产量,在全国首屈一指,并大量出口,2008年占到了全国出口量的94％,成为名副其实的行业“出口冠军”。     

“中国味道”能助五星金六福成功吗？

金六福在北京奥运期间,借着中国概念热的兴起推出“中国味道”篇广告。向世界秀了一把中国白酒,我觉得这个时机抓得不错,从这个角度说,广告还是很成功的。但接下来的问题是,广告如何配合销售,这个广告给我的感觉,就是金六福在向老外推销中国白酒,看起来还是在做市场培育工作。     

北冰洋——一座城市的味道

你可以随便问一个1990年以前出生并在北京长大的年轻人,在他们的童年里,陪伴他们长大的汽水是什么？唯一答案只有北冰洋。     

蒙牛：草原的味道

入世以后，潜力巨大的乳品市场正在酝酿中外企业之间的竞争，而此时冲出的一匹黑马又不能不让人目瞪口呆，这就是1999年成立的内蒙古蒙牛乳业集团。     

“懒凉皮”味道工艺双绝 老学员二返西安学习

<正>陕西凉皮在全国家喻户晓,其以"白、薄、光、软、筋、香"种种优势,技压群芳,堪称一绝。传统的陕西凉皮固然受欢迎,但有一大弊端:洗面环节不仅劳累,张海涛老师在传统凉皮的工艺的基础上,经过几年的摸索革新,推出不用洗面的凉皮。懒凉皮不仅工艺发生了革命性变化,味道上比传统凉皮也更胜一筹。香辣     

从义乌的城市味道说起

在这儿，我们早已听不到拨浪鼓的鼓声和货郎的叫卖声，但我们可以感觉到无处不在的浓浓的商业气息，它弥漫在义乌的空气里。     

石琳 淡是人生最浓的味道

在她看来,内在的张力比外在的力量更持久,更能震撼人心。用她自己话来总结：淡是人生最浓的味道。见面地点是石琳选的。木质结构的咖啡屋,爬山虎覆盖了整幢建筑,一股清流从玻璃屋顶的背脊上分流而下,透过幕墙让人有种置身森林山泉的错觉。在点过饮品之后,五颜六色的各式帆布熊成了辨别客人的标识.别有一番乐趣。而屋内厚重的原木长桌搭配铆钉高背座椅,让我们的采访感到非常惬意.谈话也就此展开。