如何预防春寒对蔬菜的危害

春寒对春季蔬菜育苗、保护地果菜类蔬菜生产及露地早熟蔬菜生产，都会产生不同程度的冷害，从而造成烂根、死苗、落花落果以及先期抽薹等各种损失。因此，对于春寒，必须加以警惕，并及早作好预防工作。     

赴台考察夏季蔬菜栽培与种苗生产

应台湾中华种苗学会的邀请，以中国农业科学院蔬菜花卉所所长方智远院士为团长的夏季蔬菜栽培与种苗生产考察团一行15人，于1998年6月24日至7月3日，在台湾参加了“海峡两岸夏季蔬菜栽培与种苗生产研讨会”，并在台湾进行了实地考察。通过这次交流和考察，我们对台湾的蔬菜科研。生产、市场的现状和今后发展趋势有了新的了解，受到了启发，收获很大。回台湾蔬菜产业现状蔬菜产业是台湾80年代以来迅速发展起来的一个产业。目前台湾栽培的蔬菜已达13O多种，但栽培面积有所减少。1997年为18．O6万公顷（1989年约ZO万公顷），年蔬菜产量为3百…     

我国的蔬菜资源与生产发展趋势

我国的蔬菜资源与生产发展趋势杨俊杰，董安民我国蔬菜资源丰富，据专家测算，我国菜园里生产的常现品种已有２０９种，如果加上近几年进开发的新品种和新兴的野菜、海菜类等种类就更多了。随着城乡人民生活的改善和饮食消费结构的调整变化，蔬菜需量日趋递增，菜园子与菜...     

我省无公害蔬菜产业发展的突出问题与建议

为了研究无公害蔬菜产业发展的问题，揭示生产与消费的内在规律，调查了2002-2003年和2003-2004年两个年度的菠菜、韭菜、番茄、黄瓜4种蔬菜无公害生产与常规生产的投入产出情况，涉及农户506个（次），取得基础数据2．4万个；调查5个群体对无公害蔬菜的消费行为与认知，涉及913名消费者，获得基础数据5．9万个；在石、邯超市以及蔬菜批发市场获得蔬菜销售数据和农药残留检测数据1200多个；走访河北、山东部分蔬菜生产基地及生产资料和蔬菜流通市场；与国家、省、市无公害农产品管理部门和企业进行直面交谈和考察，获取大量资料。在研究这些一手材料的基础上，找出了目前我省无公害蔬菜产业中存在的突出问题，并提出以政府为主导干预市场的对策建议。     

无极县发展无公害蔬菜的几点做法

蔬菜是无极县近几年发展起来的新兴产业，种植面积近10万亩，是种植业中仅于粮食的第二大产业，80年代中后期，该县引进日光温室蔬菜栽培技术，到目前已形成了以七汲镇王村为中心，辐射无极，七汲，大陈，南流四乡镇28个村，总播种面积2．6万亩的设施蔬菜生产基地，成为黄河以北最大的日光温室韭菜，黄瓜茬口生产基地，产品远销京，津，石，保地区，韭菜基本垄断石家庄市“双节”市场。1999年通过对基地大气，水质，土壤综合环评，被省农业厅认定为河北省首批九大无公害农产品生产基地之一，今年来，县委，县政府适应市场的发展变化，积极探索到生物工程等高新技术应用到蔬菜生产领域，努力提高蔬菜品质，大力组织实施了无公害“放心菜”工程。     

有机农业蔬菜的种植技术

有机蔬菜又名生态蔬菜,有机农业蔬莱来自有机农业生产体系,该蔬菜具有口感佳、营养、无污染、健康等特征。本文就有机蔬菜的栽培技术以及后续的有机蔬菜的栽培管理。肥料的实施以及病虫草害防治等方面进行了解析。明确有机蔬菜在种植过程中各个阶段的分工,可有效地提高有机蔬菜的产量与质量。     

波动频率、季节性上涨与蔬菜价格演进机理:1978～2010年

利用2003～2009年省际面板数据对我国蔬菜价格波动的主要影响因素进行实证分析后发现,蔬菜产量、蔬菜生产成本、政府对蔬菜生产的补贴、农户对蔬菜价格的预期、GDP增长率、农村和城镇居民对蔬菜的消费量、替代品价格等因素没有通过显著性检验,蔬菜的进口量和出口量、蔬菜的成灾面积、农村和城镇居民人均收入水平等因素通过了显著性检验。调控蔬菜价格应从积极引导以推动蔬菜生产稳定发展、增强预警以降低突发事件对蔬菜价格波动的影响、合理规划以保障不同群体对蔬菜的不同需求等方面着手。     

推进蔬菜产业化进程的探讨

蔬菜产业化是农业产业化中的一条“产业链”，是一个系统工程，它涉及到不同的产业，联结生产、加工、流通及消费。蔬菜产业化可以从三个方面进行表述：首先，把农户纳入一定的组织与市场对接，让农民从组织中得到市场信息指导，从而及时调整产业结构，提高生产水平。其次，它是以分散经营为基础，在社会平均利润原则指导下，对农村经济新秩序的构建。农村自实行生产责任制以来，承包户各自为政，种植计划茫然，受自然因素和市场因素的影响。     

做大蔬菜产业实现富民强县

自1997年以来,甘肃省武威市、金昌市、永昌县、临泽县、永靖县、秦安县、西峰市、卓尼县等地,先后与甘肃省农科院蔬菜研究所签订了以日光温室生产技术、蔬菜生产技术为主要内容的技术承包合同,聘请甘肃省农科院蔬菜研究所的技术干部,在当地开展日光温室蔬菜优质高效生产新技术的示范与推广工作,促进地方蔬菜产业的发展.甘肃省农科院蔬菜研究所各试验点的科技人员以技术创新与成果转化、农民增收为主要目标,立足农业资源优势,在准确把握国内外蔬菜生产动态和认真分析总结试验、示范的基础上,为蔬菜产业的发展谏言献策,并积极展开蔬菜生产新技术的示范与推广工作,为农业结构的调整、农民增收做出了突出贡献,有力地推动了全省优质、高效蔬菜产业的发展.     

对我国蔬菜产业发展的若干思考

一、我国蔬菜产业蓬勃发展，出现了可喜的势头 蔬菜在我国的农产品贸易中优势日益明显。近年来，我国蔬菜出口数量呈现急剧增长的势头，这和经济全球化的发展趋势相一致。一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为76％，日本为50％；而我国蔬菜出口量呈逐年上升的趋势。这为我国的蔬菜出口带来了巨大的机遇。从国际蔬菜生产形势来看，蔬菜属劳动密集型产业，发达国家劳动力成本不断上升，蔬菜生产总体呈下降趋势。     

百色市打造国家商品蔬菜基地的调查与思考

百色市发展商品蔬菜的优势及成效 一是自然资源得天独厚，商品蔬菜生产发展基础好。百色市蔬菜生产具有温光条件好、耕地面积多、土质良好、生产能力强、品种多、产品质量好和效益高等得天独厚的优势。     

浅谈蔬菜的栽培管理

随着人们生活水平不断提高，蔬菜成了人们生活中必不可少的副食品，笔者结合工作实际和任家镇村民的种植情况，从任家镇的地理位置、蔬菜的栽培技术、蔬菜的管理技术等角度进行了阐述，以期为蔬菜的栽培管理提供参考。     

大棚蔬菜 春色满园

黑龙江省绥棱县后头乡二井村蔬菜协会成立于2002年,有会员120人,其中骨干会员26人,主要从事大棚蔬菜生产和大地蔬菜生产,有温室大棚150栋,生产面积15000平方米,大地蔬菜生产面积30亩,蔬菜品种12个,常规品种6个,特色品种6个,年生产能力达112.5吨,收入40多万元,占人均年总收入的3     

大棚蔬菜病虫害发生原因与对策

大棚栽培已成为蔬菜栽培的主要方式,近几年发展面积迅速扩大。蔬菜的发展,不但丰富了城乡消费者的菜蓝子,而且成为农民增收的主要产业。但是随着面积的不断扩大,常年大量的使用农药,病虫危害日益加重,严重影响蔬菜的产量和品质。加强病虫害的综合防治、减轻农药污染是发展无公害蔬菜生产急需解决的问题。     

山东省蔬菜产业发展研究

菜产业在促进农业发展、农民增收、吸纳就业、培育职业农民等方面具有重要地位及作用。山东省蔬菜生产由上世纪八十年代末的自给性生产为主，经过二十多年的大发展，产量快速增长，蔬菜产值在种植业中由1991年的第三位到1998年跃升到第一位，超过粮食产值，稳居榜首至今；蔬菜生产不仅满足省内需要，还为满足北京等国内大中城市的市场需求起了重要的保障作用。     

江西省兴国县蔬菜产业发展探索及思考

蔬菜是广大市民一日三餐重要的生活必须品,蔬菜产业是＂菜篮子＂民生工程的重要组成部分。为了解掌握兴国蔬菜产业发展状况,近期,兴国县农粮局专门派出人员赴赣州五龙蔬菜批发市场和兴国的五丰农贸市场进行调研,走访部分蔬菜生产基地、超市、经销商、菜农等,基本掌握了蔬菜品种、价格及产业发展方向。     

对我省蔬菜生产问题的几点思考

随着科学技术的不断进步，尤其是实施“菜蓝子”工程以来，蔬菜品种日益齐全，随之而来的是居民的饮食结构逐步走向科学化。但也要看到，目前在我省蔬菜生产方面仍存在着诸多问题，主要表现在以下几个方面。     

优化产业布局推动产业发展——江西省遂川县蔬菜产业发展探析

一、遂川蔬菜产业发展已初步形成三种模式 据统计,到目前为止遂川集中连片的商品蔬菜种植总面积约为3000亩,其中被省农业厅列为无公害蔬菜基地面积2400亩,大棚蔬菜面积735亩。无公害蔬菜和大棚蔬菜年利润每亩分别可达5000元和18000元。初步形成了以泉江螺溪、卜村、于田中州综合蔬菜生产基地为核心区,碧洲宏山红茄、衙前甜玉米、泉江大盆土豆、珠田扁萝卜等特色蔬菜生产基地为专业区的蔬菜产业。     

蒜黄集约化栽培技术

大蒜在无光或弱光一定温湿度条件下，利用蒜瓣自身的养分，培育出叶片柔嫩、颜色淡黄到金黄、味香鲜美的蒜苗即蒜黄。蒜黄生产属于高密度集约化栽培，占地面积小，收益高，不施用任何肥料，不喷洒任何农药，是一种鲜嫩，高档、优质无公害蔬菜，市场前景十分广阔。每年从9月开始至翌年4月均可生产蒜黄，每茬仅需20-30天，适宜家庭生产。蒜黄集约化栽培是一项投资少、风险低、利润可观的项目。     

西菜东运中的喜与忧

近年来，甘肃河西地区瓜果、蔬菜生产形势既喜且忧。自中央1984年取消农副产品统购派购制度．实行多渠道经营后，河西各地瓜果、蔬菜产销两旺。在生产发展的基础上，开创了瓜、菜东运新局面，这是喜。1985年，河西有2．63亿公斤瓜菜销往东部省市。