温情征服世界——麦当劳特有的企业文化理念

美国的麦克和迪克这两位犹太兄弟也许做梦都没有想到,他们于1937年在洛杉矶巴沙地那创建的麦当劳汽车餐厅会在几十年后闻名世界,"麦当劳"商标在2000年全球15个不同行业的350多家名牌商标评选中独占鳌头,成为全球最值钱的商标.当然这里的功劳还要归功于麦当劳快餐业连锁店的创始人雷·克罗克,这位独具匠心的企业家用他超人的智慧和毅力奠定了麦当劳快餐风靡世界辉煌业绩的基础,使麦当劳成为全球最大的以经营汉堡包为主的速食公司.     

小小汉堡包为何能卖50年

1948年，美国加州的迪克·麦当劳和麦克·麦当劳两兄弟开设了一家快餐店。店里只出售汉堡包和炸薯条等 9种食品。也许当时谁都不会想到， 52年后的今天，麦当劳会在全球拥有 25000家连锁店，把汉堡包销到了除南极洲以外的每一片大陆。 　　一个小小的汉堡包竟然能够卖 50多年，而且成为名副其实的“世界第一快餐”，其中肯定有它的过人之处。     

标准增员系统，新人也疯狂

麦当劳在全球有很多连锁店。为什么有那么多人愿意开麦当劳分店呢？因为可以做老板。又能赚到钱。麦当劳的每个分店都有自己的老板，而这些老板原来并不一定会做汉堡包和炸薯条，为什么可以做出一模一样的汉堡包和炸薯条呢？原因是它有一套系统，可以复制的系统。[编者按]     

麦当劳这只“大象”怎么了？

“世界改变了,顾客改变了,我们也得改变。”说出这些勇气十足的话的是全球快餐业的魁首美国麦当劳公司新任董事会主席坎塔卢波。2002年4月7日他在华尔街股市会议中对投资人承诺这家全世界最大的快餐连锁店的目标不再是只想在规模上超越别家,而是要比别人更好。2002年1月份麦当劳宣布当季亏损。这是从1965年麦当劳公开上市以来首次出现的单季亏损,在美国过去10年来,麦当劳店面的销售停滞不前至今已连续12个月下滑。麦当劳曾经是经营成功、优良服务的代名词,麦当劳的连锁店开遍世界各地,在世界各地麦当劳招牌俯仰可见。但近10年来却屡屡蝉联美…     

麦当劳传奇

麦当劳餐饮公司是入选美国《财富》杂志评定的世界500强企业中惟一以餐饮为主业的公司,和通用、大众等公司相比,麦当劳只能算是做“小本生意”的公司。有人曾开玩笑说,通用公司销售一辆汽车足以抵上麦当劳销售几卡车的汉堡包。但麦当劳以年销售100多亿美元、利润10多亿美元而跻身于世界500强,并且以在世界各国拥有近万家     

麦当劳公司的财务故事

<正>一、麦当劳的品牌故事全球领先的市场咨询机构Millward Brown(明略行)评选出2013年世界最具影响力的五大品牌,作为全球最大的连锁快餐企业,麦当劳(MCD)以903亿美元的品牌价值位列第四。麦当劳公司创立于1955年,1965年成为上市公司,总部坐落在美国伊利诺斯州的橡溪镇,最开始是一家以出售汉堡为主的连锁经营快餐店。麦当劳兄弟     

麦当劳--营销文化征战全球

麦当劳是由麦克和迪克两位犹太兄弟于1937年创建的,起初两兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那经营汽车餐厅,起名为麦当劳餐厅.1961年克罗克取得了麦当劳的所有权,1965年麦当劳股票上市,从此扶摇直上.1985年公司营业收入110亿美元,仅此一年,公司在全球就开设了597个分店,在全美本土已达到8854家,平均以每小时开一个的速度递增.现在,麦当劳已成为全球最大的以经营汉堡包为主的速食公司,在1999年<财富>杂志全球500强排行榜上,麦当劳排名第361位,营业收入额124亿美元,利润15.5亿美元,资产额197.84亿美元.     

麦当劳是娱乐业?——解读克洛的营销理念

<正> 题记:我们的麦当劳不是餐饮业,而是娱乐业。 背景:克洛1901年出生于美国,1954年买下麦当劳在全国的快餐店,经过30多年的努力,麦当劳已经在美国50个州和世界40多个国家和地区开设了1万多家连锁店,年销售额上百亿元,其中个人财产亦达10亿美元。     

佐丹奴的快餐店模式

说起快餐店,人们自然想到肯德基、麦当劳。然而,在香港也有一家叫佐丹奴的服装连锁店,专门出售男性便服、T恤、牛仔裤。由于在营销中的各个环节突出一个“快”字,顾客平均滞店时间仅10到15分钟,大约相当于吃一个汉堡包的时间,因此,佐丹奴服装连锁店被人称为服装零售业中的快餐店。     

麦当劳薯条制作产生超标80倍致癌物

据美国《侨报》报道，目前美国加州检察长办公室、世界环境监督组织、有毒物质教育研究委员会、环境法律基金会等原告对麦当劳与汉堡王等公司提出诉讼，理由是其薯条在制作过程中产生高出规定几十倍的致癌物质丙烯酰胺。洛杉矶高等法院已决定在3月28日正式开庭审理。     

麦当劳为什么步入“冬天”

自从1952年雷·克罗克开始特许经营,麦当劳已经走过了50个年头,可就在这第50个年头的第4季度,麦当劳却步入了其经营史上的第一个冬天。2001年11月8日,麦当劳公司宣布,由于销售业绩不理想,公司决定关闭美国以外的175家连锁店,并在全球范围内裁员600人,同时撤出中东和拉丁美洲3个国家的业务,停止在4个国家的“圈地”项目。截止到2002年12月31日,公司实际关闭了719家快餐店,比原计划多出544家,大部分是美国和日本消费市场的,使其在这一季度净亏损额达到3.438亿美元。除了关闭快餐店,麦当劳一直推崇的一项长期科技项目也耗费了不少血本,两项支出总和高达8.1亿美元。多项支出使麦当劳在2002年第四季度每股亏损27美分,是自上市以来的首次季度亏损。杰克·格林伯格无奈地说,2002年的严峻形势远远超乎预料。     

沃尔玛：文化制胜的典范

背景资料 沃尔玛是全球最大的连锁店，在全球拥有3000多家连锁店。最新出版的《财富》杂志评选出2002年美国企业500强，沃尔玛连锁店终于将埃克森一美孚石油公司拉下马，以2198．1亿美元的营业收入总额登上了美国乃至世界企业的第一把交椅。这是美国历史上服务业公司第一次成为《财富》500强的龙头老大。     

麦当劳变形记——麦当劳巴黎旗舰店重开侧记

位于巴黎香榭丽舍大街的麦当劳餐馆以营业额而论堪称全球最红火的麦当劳。这家餐馆经过6个月装修,于2月重新开张。装修一新的麦当劳推出某些创新营销手段和新菜肴.将在全法国和麦当劳连锁店推广。而麦当劳这一出"变形记",恰恰反映的是在电子化大潮席卷之下.传统快餐品牌巨头的适应和求生转型之道.细细品味之,值得大家学习借鉴。     

点“数”成金

被誉为“汉堡包大王”的麦当劳，1995年度在全球500最大公司排名第450位，营业额近百亿美元。走进麦当劳，人们会发现这里还有一个数字组成的王国。汉堡包的制作是用精确的数字表达的：用机器切的牛肉饼每个重1．6盎司，直径3875英寸。一磅牛肉做10个汉堡包，其中肥肉不能超过19％；小四面包的直径为3．5英寸，洋范是0．25盎司重。做炸薯条的原料的土豆要放在华氏70度的条件下放置30天，让淀粉和糖分趋于平衡。在宣传上，麦当劳更善于用数字。当卖出10亿个汉堡包时，公司发布消息说，为此使用的酸黄瓜片推起来有帝国大厦那么高；当卖出60亿…     

精神快餐

麦当劳向早餐进军那些法式大餐的钟爱者们将面临又一场艰苦的美食战。以汉堡包为武器,麦当劳冲击着法国人,尤其是年轻人的饮食习惯,现在,它又开始向另一个领域──早餐进军。在法国六个城市进行尝试后,这个美国饮食业巨头从去年10月起在它所有500多个连锁店推广麦当劳早餐。从此麦当劳将在早上七点半开始营业(而此前市中心以外的各分店均在十点才开门)。它提供两类早餐,用17法郎便可享受到一份麦当劳甜点早餐(包括两个煎薄饼、两个煎松饼、黄油和草莓酱、桔子汁、茶、咖啡和巧克力可任选)或咸味早餐(嫩煎鸡蛋、熏猪肉片、烤松饼片、桔子汁和热饮料),在轻柔愉快的音乐声中,顾客们埋头于送到他们手上的全国和地方早报,新的一天就在这轻松的气氛中开始。     

福喜之拷：谁弄脏了跨国公司的供应链

福喜事件仍在持续发酵,继百胜、麦当劳停止与福喜合作后,7月31日,再次传出美国连锁快餐企业汉堡王封杀福喜的消息。 然而,停止合作并非问题的终结,无论对于福喜、还是上述跨国餐饮巨头来说,“过期肉”事件暴露了其全球质量管控及供应链管理上潜存的巨大风险。     

竞争对手认知辩证法

竞争对手是什么?敌人,镜子,警钟,动力器,朋友?都是,也都不是当年麦当劳的创始人克洛克在哈佛商学院演讲的时候,问了一个问题:如果你的竞争对手掉进河里快要淹死了,你该怎么办?学生的回答千奇百怪,克洛克最后微笑着说出了自己的答案:赶快把水龙头拿过来,塞进他的嘴里……虽然克洛克对竞争对手的态度如此“狠辣”,但他并没能把所有的对手赶尽杀绝。在美国市场上,汉堡王、温迪汉堡餐厅等竞争对手紧随其后,虎视眈眈地觊觎着麦当劳的市场份额;在中国,麦当劳与肯德基的争夺战烽火不断,有目共睹。虽然我们不能说是竞争对手造就了麦当劳今天的辉煌,…     

反常识定价——日本麦克唐纳总裁藤田田经营有绝招

目下,当你从日本爱知县西行,在所有的麦克唐纳连锁店,花65日元(约合4元人民币)就可以吃到一只美味的汉堡包.日本的汉堡包食客们吃完一只抹抹嘴,笑咪咪地叫道:好便宜!因为就在不太遥远的三年前,或者换一家公司,一只同样的汉堡包还卖200多日元呢.凭着如此的低价位,在     

西式快餐何以火爆神州——浅析理念营销

西式快餐是相对于中国的传统饮食而言的。食品主要为汉堡包、薯条等。其主要特点是:经济实惠,食品速成,便于携带。与西方人的饮食习惯和紧张的生活节奏相适应。其典型代表是美国的麦当劳(Mcdonald’s)。麦当劳以输出特许经营权等形式将其“M”形标志打入世界各地,在中国     

特许经营

1937年,狄克.麦当劳兄弟在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们制作的汉堡包味美价廉,深受顾客欢迎。后来,麦当劳兄弟大胆进行尝试,开始出售麦当劳的特许经营权。1953年,第一位加盟者以1000美元的价格购买到麦当劳特许经营权,在凤凰城