大豆资源利用谈

食品行业的可持续性问题涉及到整个食品生产与供应链,从食品生产和加工到包装、流通和最终消费,其中每个步骤都涉及资源投入和废物与排放物的产生。笔者分析了我国大豆资源应该如何利用,并对实现大豆的生产和消费的可持续性提高大豆资源利用率提出了建议。     

中巴大豆贸易现状及问题分析

我国是世界上最大的大豆消费国,但是我国的大豆生产水平很低,因此必须从国外进口大量的大豆。我国进口大豆来自美国、巴西、阿根廷、俄罗斯等国家,而巴西是我国最大的大豆进口国。文章研究了我国大豆生产和进口的现状以及巴西大豆种植情况和交易中的问题,探讨了中巴两国大豆贸易情况。研究表明,中巴两国大豆贸易存在一些问题：巴西基础设施落后,运输成本相对较高;受气候、汇率等因素影响,近期巴西大豆价格持续上涨;我国对巴西大豆过于依赖,存在大豆垄断风险。这些问题为中巴两国大豆贸易长远发展带来了挑战。我国应推动中巴自由贸易区建立,投资巴西基础设施建设,建立进口预警机制,使大豆进口渠道多元化,保障我国大豆供需安全。     

价格“失控”为我国大豆产业安全敲响警钟

随着我国人民生活水平的不断提高，近年来我国对豆油和豆粕的需求量持续增加，进而带动国内大豆压榨量逐年提高。在国内大豆市场一直呈现严重产不足需的情况下，大豆压榨行业对进口大豆的依赖性不断增强，导致我国大豆进口量持续增加。我国是全球最大的大豆消费国，也是第一进口国，我国在大豆的定价上已经丧失了话语权．而未来我国大豆消费市场的增长潜力仍然很大。发展大豆生产，提高大豆自给率，已经严重关系到我国的食用油供应安全问题。     

植物油市场

2008年我国植物油价格经历了前所未有的波动，油脂企业经营承受的风险明显高于往年。当年植物油及油籽进口量再一次刷新历史纪录，植物油供给对外依赖程度处于较高水平。2008年我国在增加进口植物油储备基础上，在南方油菜籽产区收储菜籽，在北方大豆产区收储大豆，充实调控油脂市场能力。2009年我国植物油市场面临着更为复杂多变的环境，     

食品饮料营销趋势

近年来,我国食品行业始终保持着持续良好的发展势头.随着日趋激烈的市场竞争,2007年后食品行业的走向也逐渐明朗化.     

食品饮料营销趋势

近年来，我国食品行业始终保持着持续良好的发展势头。随着日趋激烈的市场竞争，2007年后食品行业的走向也逐渐明朗化。     

速冻业仍是“香饽饽” 设备业“机”不可失

"当局者迷,旁观者清",在速冻食品行业,设备供应商就类似一个观察者角色,"春江水暖鸭先知",身处行业上游,作为行业先行者和观望者,他们对行业趋势感受更敏感,引领着下游食品企业的发展方向。目前,有不少速冻食品生产企业抱怨行业发展进入了瓶颈期,没有上升空间,但在设备商的销售数据中,整个速冻米面食品行业一直保持着较高的发展速度,依然是一个朝阳产业。他们也正在顺应这个趋势,在生产设备上不断推陈出新。新的生     

速冻业仍是“香饽饽” 设备业“机”不可失

"当局者迷,旁观者清",在速冻食品行业,设备供应商就类似一个观察者角色,"春江水暖鸭先知",身处行业上游,作为行业先行者和观望者,他们对行业趋势感受更敏感,引领着下游食品企业的发展方向。目前,有不少速冻食品生产企业抱怨行业发展进入了瓶颈期,没有上升空间,但在设备商的销售数据中,整个速冻米面食品行业一直保持着较高的发展速度,依然是一个朝阳产业。他们也正在顺应这个趋势,在生产设备上不断推陈出新。新的生     

食品行业规避“塔西佗陷阱”对策研究

近年来,我国食品安全问题层出不穷,食品行业危机重重,部分企业的诚信缺失使整个食品行业陷入"塔西佗陷阱"的怪圈。本文结合我国食品企业发展中存在的问题,提出食品行业要重构诚信,走品牌发展之路。同时,政府应加大对企业违法行为的打击力度,提高其违法成本,共同构筑让消费者放心的食品安全环境。     

2008年我国油脂油料市场回顾与2009年展望：大豆市场

受大豆播种面积增加和单产提高的影响,2008年我国大豆产量出现恢复性增长,进口量也大幅增加,且连续四年创下我国大豆进口量的历史最高纪录。2008年我周大豆供应呈现先紧后松的局面,大豆价格大幅波动,国家首次启动临时存储大豆收购计划。展望2009年,国家继续加大对油料生产的政策扶持力度,农户种植大豆积极性不会明显降低,大豆播种有望平稳增加,     

大豆市场

受大豆播种面积增加和单产提高的影响,2008年我国大豆产量出现恢复性增长,进口量也大幅增加,且连续四年创下我国大豆进口量的历史最高纪录.2008年我国大豆供应呈现先紧后松的局面,大豆价格大幅波动,国家首次启动临时存储大豆收购计划.     

种用大豆收购贷款管理中应把握的政策要点

近年来,我国大豆种植面积、产量锐减,进口急剧增加,大豆生产面临着较为严峻的形势。为充分发挥农业政策性信贷资金的倡导和支农作用,扶持我国大豆产业发展,推动我国农业产业结构战略性调整,拓宽农民增收渠道,根据国务院有关部门《关于落实进一步扶持我国大豆产业发展有关措施的通知》的精神,农发行下发了《中国农业发展银行种用大豆收购贷款管理暂行     

市场开放条件下的大豆进口

2000年我国大豆进口量由上一年的430万吨猛增至1042万吨,2001年再增至1394万吨。国内市场大豆供给量的增加,导致了大豆价格和豆油价格的下降,特别是对我国相对落后的大豆生产形成了一定的冲击。为此大豆进口问题引起     

2000年大豆市场展望

2000年是大豆市场经历着新的深刻变化的一年。大豆现货市场价格波动幅度较大，进口数量创出历年最高记录；国际国内两个期货市场结束了亚洲金融危机以来的熊市阴影开始企稳复苏。 2001年是“十五”计划的第一年，同时我国将加入世贸组织，必将给大豆市场带来新的变化和更多的不确定因素，因此提前研究判断 2001年的大豆走势，对于指导现货贸易有极其重要的意义。 　　一、 2000年大豆市场的回顾 　　1999年国产大豆由于霜期提前造成质量较差、产量低且青豆含量较高，可达 20％～ 30％，杂质含量也较高，再加上国产大豆的出油率低，很难达到…     

浅析我国大豆营销

大豆不仅是我国重要的粮食作物,还是食用植物油的重要油源。近1 0年来,我国在大豆生产和贸易上经历了从大豆净出口国到大豆、豆粕和豆油全面进口的转变,其主要原因除了单产水平较低、生产成本过高等成本、效益因素外,在大豆营销方面存在的不足也是主要原因之一,本文试图从营销的角度探讨我国大豆生产和贸易的出路。     

种用大豆收购货款管理中应把握的政策要点

近年来,我国大豆种植面积、产量锐减,进口急剧增加,大豆生产面临着较为严峻的形势.为充分发挥农业政策性信贷资金的倡导和支农作用,扶持我国大豆产业发展,推动我国农业产业结构战略性调整,拓宽农民增收渠道,根据国务院有关部门<关于落实进一步扶持我国大豆产业发展有关措施的通知>的精神,农发行下发了<中国农业发展银行种用大豆收购贷款管理暂行办法>(下称<办法>),从2003年9月起在部分地区新开办种用大豆收购贷款业务.     

食品行业供应链协同管理初探

食品行业在世界经济中占有举足轻重的地位,但是我国食品行业的发展面临着来自客户、竞争者和市场变化的挑战,同时还存在供应链管理的问题。本文对传统供应链管理与供应链协同管理进行比较,以光明食品供应链协同管理为例,说明供应链协同管理有助于保证即时库存的准确性和库存情况的透明性,可以实现销售订单、采购订单业务流程的标准化、规范化。提出我国食品企业应利用供应链协同管理思想,结合自身实际,逐步探索出一条具有国际竞争力的供应链,形成一套中国特色的供应链协同理念。     

开放大豆再思考

入世以来,我国大豆进口持续大量增加,大豆生产徘徊下滑,大豆及食用植物油自给率大幅下降,大豆产业掌控能力严重削弱,引起了社会广泛关注,不时成为媒体和业界争论的热点和焦点。客观评价大豆进口的作用和影响、准确把握大豆问题的实质、提出有效的应对     

我国大豆业发展所面临的形势、问题与对策

大豆在我国已有几千年的种植历史 ,是我国人民非常喜欢的传统食物之一。但建国以来 ,我国大豆生产在粮食生产中的地位逐步下降 ,而大豆及其相关产品在食物消费中的地位却日益突出 ,二者形成明显的反差 ,我国大豆产品正面临国外产品的有力竞争。现在 ,随着全球贸易、经济一体化进程的逐步加快以及生物技术的迅猛发展 ,我国的大豆业又面临着加入ＷＴＯ和转基因大豆等问题的全新挑战。深入研究我国大豆及相关产品的发展问题 ,具有非常重要的理论价值和现实意义。一、我国大豆业发展所面临的形势(一 )大豆产量增长缓慢 ,大豆在粮食生产中的地位…     

入世以来大豆生产、市场和政策回顾及未来发展对策

入世三年来，随着国内豆油和豆粕需求的快速增长，加上国内压榨企业迅速扩张所带来的中间需求，我国进口大豆急剧增加。但由于国际供求形势的变化及基金炒作，国际大豆价格大幅上涨，国产大豆没有受到明显的影响，生产相对平稳，收益处于较高水平。为了应对入世竞争，我国在2002年实施了大豆发展计划，推广高油大豆，对大豆和豆粕运输免收铁路建设基金，以增强国产大豆竞争力。同时通过转基因政策和质检政策，加强对进口大豆质量和安全的控制。未来几年内，随着国际大豆市场供求形势的逆转以及国内压榨企业大型化趋势和布局的改变，进口大豆对国产大豆造成冲击的可能性大大增加。我国政策应在充分利用国际市场满足国内需求的同时，扩大对大豆生产支持政策的投入规模，拓宽支持政策内容，提高大豆单产水平和质量；发展和培育大型购销企业，改善国产大豆购销储运；加大转基因标识管理政策的实施力度，宣传和推广转基因大豆，提高我国大豆的市场竞争力。