新型的传统食品——鲜花食品

鲜花入食在我国历史悠久。近几年,随着回归自然热的兴起,鲜花再次成为人们饮食的热点。本文主要介绍了鲜花食品的种类、过去和现状,并对其发展前景进行了展望。     

传统食品休闲化趋势明显

传统食品休闲化这一趋势在不少城市又有了新的动向。在馍片、饼干之外，原先保鲜期很短的一些小食品开始向“保鲜度”叫板，如四川香香嘴的一些小包装豆制品，将保质期延长至9个月，并作为一种休闲食品来销售，近来都有明显的上升趋势。     

传统食品企业的成长模式

尽管中国食品企业面对这样那样的问题和不足．但是食品行业的快速成长是不能忽视的。中国食品企业通过对自身优势的挖掘．迎着食品行业的大发展趋势，实现了自我的快速膨胀。近几年来，有几百家企业实现销售上亿的发展，有的甚至达几十个亿。其实，仔细的人会发现，近几年中得到快速发展的企业，其成长路径有着惊人的相似。[第一段]     

重庆糖酒会：创新低谷!——147：36．传统食品在休闲大类中爆发

怀着兴奋、喜悦、失落、期待等各种复杂的心情，全国各地的食品厂家、商家潮水般涌进重庆，又潮水般涌出重庆，在3月中下旬短促的七八天时间里，演绎出一本浓缩版的中国食品产业发展图册。     

我国旅游商品市场开发现状及对策分析

在旅游业发展中,购物始终占据着重要地位,而旅游购物必须以商品为依托.文章就我国旅游业发展现状、国内外游客在购物消费方面的投入等相关数据进行分析,析出旅游商品结构不合理、创新不足等因素严重影响着旅游商品市场的进一步开发,并就此提出相关建议.     

用中华传统文化打造有良心的食品企业

中国食品安全事件频发,究其主要原因,是食品生产企业普遍缺乏诚信,丧失道德底线。打造有良心的食品企业已成为当前人民群众的迫切要求。打造有良心的食品企业不仅要靠国家的法制,更要靠企业自身的文化建设。许多食品企业在根植中华传统文化的基础上,形成自身道德文化,潜移默化地规范和引导员工的道德行为,从而生产出让社会放心的安全食品。因此,在食品企业中开展中华传统文化教育,通过提高员工道德素质来提升产品质量,是改善中国食品形象的必由之路。     

传统食品企业市场营销渠道的管理创新

随着我国市场经济的飞速发展,企业之间的竞争也越发的激烈,尤其体现在营销渠道管理上。本文主要从我国传统食品企业市场营销渠道管理弊端入手,提出企业市场营销渠道管理的创新策略,分析市场营销渠道的管理创新对传统食品企业发展的重要意义。     

绿色食品产业与传统食品产业的博弈研究

随着经济和社会的发展,传统食品产业日益显露出自身所存在的弊端,它的发展不仅造成了生态环境的破坏,而且降低了生产资料的使用效率,造成了资源的浪费。伴随着生产力的发展,我国的绿色食品产业逐渐成长起来,并拥有了自己的优势产品和区域。绿色食品产业旨在以较短的时间最有效的获得人类所需要的产品,但是由于人们对绿色食品产业缺乏一定的认识以及绿色食品产业市场体系不健全,我国绿色食品产业的发展仍然存在很大的障碍。     

食品企业如何跃过KA龙门——传统渠道向现代渠道的转型策略

食品行业里不少企业都是从流通起家的。但是近几年来，或是迫于传统通路利润大幅减少、恶性竞争充斥、假货泛滥等因素，或是出于提升品牌形象、扩大市场空间的目的，他们中的一部分开始渴望向现代通路跨越。     

乳品为亚洲传统食品增色

澳大利亚原料中心(AIC)对乳品原料在亚洲糕饼工业通常生产的面包和糕饼中的作用开展了研究。这项研究能够增加亚洲一些主食的营养价值，并且帮助解决一些健康问题，如缺钙、缺铁和缺乏蛋白质。     

大型百货商店营销创新研究

随着外资零售企业的大举压境，合资企业的抢滩设点，连销商店的遍地开花，专业批发市场的异军突起，以及居民消费方式的多样化，大型百货商店要从根本上摆脱经营雷同，装修豪华，价格膨胀，效益亏损的现状，营销创新是关键。     

传统手工艺品与旅游产品的培育现状分析

在人类进步发展的历程中,手工业也曾经发挥了重要的价值功能,为人类社会的进步作出了自己的贡献。但是在大规模机械化生产以后,许多传统的手工艺无论是在技术上,还是操作上都无法适应这种技术变革的需求,大批传统手工艺开始消失或者没落。本文的主要内容就是将传统手工艺品的发展与旅游产品结合起来,探析如何实现手工艺品在当前市场环境下更好的发展。     

扩大旅游商品的开发与营销

发展旅游商品生产和销售，是发展旅游业、扩大旅游收入的重要内容。要以游客为本，针对旅游商品的特点，设计、生产和采取多种方式销售，满足游客多层次、多品种的精美旅游商品。     

眉州东坡传统食品试水产业化

近日，眉州东坡餐饮集团与美国荷美尔公司正式在京签订了联合生产销售“眉州东坡香肠”的合作协议，这标志着传统的“眉州东坡”香肠即将进入工厂标准化生产阶段。     

三四级家电市场的市场推广策略

选择好市场细分群体，定位好产品后，再选择合适的广告形式和促销方式进行整合营销。     

中国传统食品国际营销所面临的瓶颈及应对措施

经济全球化和一体化进程的不断加快,作为WTO成员国的中国对这种趋势更是感受颇深,不可否认中国需要世界,世界更需要中国,如何让中国的传统食品走向国际化是发展中国经济,传播中国文化,提高中国国际竞争力必须探讨研究的问题之一。