马铃薯加工产业市场状况

马铃薯加工食品不仅市场广大而且具有良好的赢利能力。按2002年物价水平计算,油炸马铃薯片生产成本约为1.5～1.8万元/吨成品,而市场零售价为3～5万元/吨;法式速冻炸薯条生产成本约0.8～1万元/吨成品,而市场零售价为2.2～3万元/吨;消费者在“肯德基”和“麦当劳”吃到的炸薯条相当于5～6万元/吨;而快餐店里3元一份的薯泥若扣除了其中的水分和调味料按马铃薯全粉计算,其价格更是高达30万元/吨。可见马铃薯加工食品的     

商机

2009年尼日利亚水泥需求将比2008年增长10％；美国粉末涂料需求将加速增长；中国食品在巴基斯坦渐受欢迎；高速加工刀具将成我国金属加工主流     

商机

2009年尼日利亚水泥需求将比2008年增长10％;美国粉末涂料需求将加速增长;中国食品在巴基斯坦渐受欢迎;高速加工刀具将成我国金属加工主流     

生物技术改造食品产业带来新商机

生物技术是指运用先进的工程技术手段,按照预先的设计改造生物体或加工生物原料,为人类生产出所需产品或达到某种目的的技术。 先进的生物学和工程技术指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等新技术。运用生物技术改造食品产业将带来许多新的商机。 1 农副产品下脚料深度开发 运用生物技术对猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼加工过程中丢弃的豆渣、麦麸、米糠、酒糟等副产品进行综合利用,深度加工,已取得了突破性的进展。开发出     

促进我国食品加工产业迈向全球价值链中高端

从全球价值链分工的视角看,传统食品加工产业尤其是其中低端领域以发展中国家为主导,国家间低价竞争日益激烈;而中高端领域,则被发达国家牢牢把握,并在行业关键技术、核心设备中占据优势地位,导致发展中国家的食品加工行业在国际市场上的竞争力明显不足。在此背景下,我国食品加工业迈向全球价值链中高端意义重大,有助于国内食品加工产业实现创新发展和转型升级,并加快食品加工产业向全球价值链中高端攀升。应聚焦科技创新,以装备工艺和管理能力创新提升食品加工产业的科技含量和产品质量,重视培育行业品牌,加速培育世界级食品加工产业集群,努力实现食品加工产业的全球价值链升级。     

奥运商机与隐性市场

北京申办奥运会取得成功,为企业投入奥运经济提供了空前的机遇。奥运会的经济魅力得到了举世公认,可谓是奥运商机无限。从市场领域来讲,奥运商机几平直接地、间接地遍及到所有的行业:基本建设、体育装备、旅游餐饮、金融保险、信息通讯、交通运输、纪念品开发等等,不胜枚举;从     

市场有多大心就有多大——云南华丰集团股份有限公司发展之路

提起“广丰”、“华丰食品批发城”，昆明人没有不知晓的。     

振兴瑞丽 奋发国强——记瑞丽市振发实业有限公司

瑞丽市振发实业有限公司成立于1996年，属私营企业。公司一直以土特产、海产品的经营为主，并利用公司地处边境城市瑞丽的地理优势，在中缅边境进行进出口交易。总经理姜家锁看准市场需求，抓住市场机遇，勇于创新，勇于接受挑战，不断     

加工产业发展之浅析——对南县食品加工企业发展状况的调查

本文从分析南县食品工业现状和主要问题入手,提出了发展的对策和建议。     

衡水市战略支撑产业研究

战略支撑产业是区域经济发展战略的载体,科学地选择战略支撑产业,将带动衡水经济实现科学发展和快速赶超.衡水的战略支撑产业可以确定为装备制造产业(丝网、玻璃钢、橡塑制品产业)、食品加工产业,以及新兴产业中的生态旅游产业.     

物流商抢占冷链市场遭遇尴尬

食品在运输中年损失额达千亿元；但冷链运输成本高昂，多数食品加工企业望而却步。     

技术市场

玉米转化技术获得新突破；大拉皮食品加工技术；非金属催化环己烷氧化新工艺；中性笔墨水用纳米颜料色浆研发成功[编者按]     

乡镇企业食品加工与标准化管理

论述了我国乡镇企业食品加工标准化的落现状和危害，提出了强化 标准化管理的对策。     

食品添加剂与食品安全问题探讨

对我国食品添加剂行业的管理现状进行了分析,我国的相关部门已经对食品添加剂行业的违法情况进行了整治,并且完善了行业的监管体系.然后介绍对食品添加剂使用中存在的问题,添加剂使用量超标,标识不明确、违法使用添加物等问题严重,最后针对我国食品添加使用中存在的问题,提出了相应的解决措施.     

连锁经营与配送的市场业态浅析

本文针对连镇经营信息化和规模化的特征．通过对连锁经营的经营形式和组织形态的分析，从我国连锁经营与配遇的市场模式入手，介绍了目前我国连锁业配送模式的几种主要形式及连锁经营应如何通过大规模的采购和销售网络，合理配置流通要素．以达到规模效应．实现社会化大生产的现代流通的目的。