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尽管在国际市场上麦当劳是无可争议的老大,但在中国,麦当劳似乎没有太多的优势,总是跟在肯德基后面,无论是开店数量还是推出的产品。麦当劳最初在中国市场上主要经营牛肉汉堡,巨无霸、麦香鸡、麦香鱼、吉士汉堡都是麦当劳多年不变的菜谱。而以鸡肉为主要产品原料的肯德基似乎更受中国消费者欢迎,于是从1998年开始,麦当劳针对中国市场推出麦辣鸡腿汉堡、麦辣鸡翅等产品,直接与肯德基对抗。但麦当劳的鸡类产品却不如肯德基有竞争力,并且几乎都是跟在肯德基后面开发竞争性产品,这是麦当劳落后于青德基的根本原因。 相似文献
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外资并购中国连锁餐饮品牌第一案例终于有了结果。11月8日一早,小肥羊与百胜餐饮集团中国事业部发布公告,中国商务部批准了百胜收购小肥羊计划。这标志着上市3年多的小肥羊将从香港退市,其也从一个民族品牌"小肥羊",变身为一只"外国羊",成为肯德基的同门兄弟品牌。 相似文献
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在餐饮企业不断发展壮大的过程中必然会面临很多困难和桎梏,供应链管理问题必须得到高度重视。本文以海底捞和百胜餐饮这两个餐饮巨头为例,聚焦于二者对各自供应链环节所采取的管理策略。通过对比分析,发现海底捞在发展过程中通过循序渐进地自建种植、养殖基地及构建自己的物流体系等措施,来实现供应链环节的自给自足,最终实现对外服务;而百胜餐饮作为外来企业,通过成熟的供应商管理体系对我国本土供应商企业进行筛选,并就一种产品或服务与多个供应商进行合作。 相似文献
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中国石化与百胜餐饮集团正式签署全国合作框架协议,中国石化将在全国范围内拥有的加油站、高速公路服务区及其他物业开设百胜集团旗下的品牌餐厅,包括肯德基餐厅、肯德基汽车穿梭餐厅以及必胜客、必胜宅急送和东方既白等品牌。这意味着继麦当劳之后,肯德基也加入了加油站渠道的争夺。 相似文献
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延续了大半个月的“速生鸡风波”终于有了结果。1月10日.肯德基母公司百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼在其官方微博上终于正式发布了以《致广大消费者公开信》为题的道歉信,承认肯德基存在自检流程可操作性欠佳、检测结果没有主动通报政府等问题,并作出四项承诺。 相似文献
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肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团.其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long J0hn Silver’s(LJS)五个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品,热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。日前百胜餐饮集团任全球100多个国家家拥有超过32500家连锁餐厅。2002年,百胜餐饮集团在全球系统的营业额达到330亿美元.居世界餐饮业之首,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。 相似文献