我国食用植物油消费增长及其影响因素分析

本文分析了我国食用植物油消费的增长变动特征及其动因,定量测度了消费者针对收入和价格变动的反应,对食用植物油的需求弹性进行了估计,结果表明,我国植物油需求的收入弹性和价格弹性均处于较低水平且呈减少趋势,城乡居民之间、不同地区之间的需求弹性存在较大差异。     

控制食用植物油消费 促进健康减少浪费

正食用植物油是人体营养素脂肪和能量的重要来源,是人体不可缺少且自身又不能合成、必须通过食物供应的必需脂肪酸亚麻酸、亚油酸和功能性脂肪酸的主要来源。脂肪不仅能帮助肌体有效利用碳水化合物和节约蛋白质,还能提供脂溶性维生素以及多酚、植物固醇等微量营养成分的吸收和利用,增强机体免疫调节作用。但是,脂肪摄入过量会增加罹患肥胖症、脂肪肝、高脂血症、糖尿病、心脑血管病等     

科学食用植物油

<正>食用油主要分为植物油和动物油两大类。一般说的动物油主要是指陆地动物油。与植物油相比,陆地动物油中含有的饱和脂肪酸较多,并且胆固醇含量较高,常常被人们称为坏脂肪。其实胆固醇在人体内有重要的生理功能,是人体正常代谢不可缺少的原料,合理摄入还可以起到抗衰老的作用。因此,动物油并没有那么可怕,饱和脂肪酸也是人体需     

化解我国食用植物油安全隐患的对策

近年来，在全球石油危机爆发的同时，我国食用植物油由于受国内外供需偏紧、库存下降、美国次贷危机以及经济运行中的深层因素等共同影响，其价格出现了较大幅度的上涨，出现了许多新的矛盾和问题，给民众生活带来了极大的经济负担和心理压力。成为继石油安全、粮食安全问题之后，我国面临的又一个新的安全课题。     

食用植物油市场分析报告

花生油价格从1月份以来持续上涨,7月份（截止7月8日）价格处于2008年7月份以来的最高价位,达到17300元／吨,与1月相比价格上涨了8．0％。     

食用植物油的卫生标准

国家食品卫生标准中，对植物油提出了两方面的要求：一是感官指标。在感官指标中，要求具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。二是理化指标。理化指标共有八项，国家标准为；1、酸价花生油、菜籽油、大豆油≤4，棉籽油≤1。2、过氧化值（meq／kg）菜籽油、大豆油、棉籽油≤12，花生油＜20，3、碳基价（men／kg）≤20。4、浸出油溶剂残留量（mg／kg）≤50。5、棉籽油中游离棉酚（％）≤0．02。6、砷（mg／kg）≤0．1。7、汞（mg／kg）≤005。8、黄曲霉毒素B1（mg／kg）花生油≤20，其他植物物≤10。在日常生…     

对我国食用植物油安全问题的思考

自2007年5月以来,由于受国际国内市场供需偏紧、库存下降、美国次贷危机以及我国资本市场流动性过剩等多重因素的影响,国内食用植物油需求一直旺盛,价格持续上涨。至今年3月上旬,我国豆油、菜籽油及调合油等各种食用植物油价格都出现了不同程度的快速飙升,与上年同期相比涨幅高达58％～110％,断档和脱销现象也在我国各大城市相继出现。不仅给广大的消费者带来了较大的经济负担和心理压力,而且还通过传递和蔓延,带动畜禽蛋奶制品及与粮油相关商品甚至是服务类价格的上涨,导致全国整个市场极不稳定。这对我国食用植物油安全问题发出了重要警示。     

2013年上半年我国食用植物油加工行情分析

今年上半年,我国食用植物油加工行业总体保持稳定增长,但增速放缓,小品种油脂推陈出新,品种增加。国内原料供应略增,大豆进口小幅下降。食用植物油市场价格持续下跌,加工企业经济效益下降;大型企业产能进一步扩张,产能过剩问题更加突出。行业发展特点(一)总体保持稳定增长,增速放缓。上半年行业总体保持了稳定增长态势,规模以上食用植物油加工企业超过2000家,主营业务收入和利润总额同比增长10%-15%。由于食用植物油价格整体低迷,行业增长速度与上年同期相比有所放缓。     

中国食用植物油供需平衡表

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中国食用植物油供需平衡表

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中国食用植物油供需平衡表

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中国食用植物油供需平衡表

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2021年我国食用植物油供需形势及价格走势

全球油脂油料市场是一个充分竞争和高度融合的市场,我国油脂油料进口不受配额限制,进口量远高于谷物.2020年我国油脂油料进口量和国内产量均创历史纪录,国内食用植物油供应充裕,但由于国际市场油脂油料供应偏紧、价格大幅上涨,国内食用植物油价格也出现了大幅上涨.     

我国居民肉类消费情况调查

<正>中共中央、国务院印发的《关于抓好"三农"领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》,明确提出要"引导生猪屠宰加工向养殖集中区转移,逐步减少活猪长距离调运,推进‘运猪’向‘运肉’转变",生猪及其产品调运模式势必与传统猪肉消费模式互为影响。中国动物卫生与流行病学中心第三青年理论学习小组在春节返乡期间对猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、水产品等肉类消费情况进行了网络问卷调查,为制定生产和消费引导政策提供参考。     

我国居民边际消费倾向研究

研究居民的边际消费倾向及消费需求收入弹性,对于制定各项经济政策,调整产业结构,优化资源配置,启动城乡居民消费,拉动经济增长,具有十分重要的意义。本文借助状态空间模型,对我国城镇和农村居民边际消费倾向进行分析,以揭示其特征和变动趋势,提出应考虑的政策取向。一、居民消     

食用植物油中的有益微量伴随物

食用油是日常膳食中不可或缺的重要组成部分。随着研究的深入,近些年来食用油中微量伴随物的重要性引起了越来越多研究者的关注。文章综述了目前国内市场上的主要食用植物油中,微量伴随物的组成含量及其相关生理功能,为食用油的生产、消费提供参考。     

新疆食用植物油的流通提速

新疆是我国重要的食用植物油生产基地,然而由于其特殊的地理位置,油品运销量远小于产量。因此,解决运力不足问题,促进新疆油品的区内外、国内外流通已成为当务之急。     

食用植物油感官品质劣变研究进展

食用植物油是人们日常饮食中的必需品,具有较高的食用价值。本文介绍了食用植物油感官品质劣变的主要表现形式、影响其品质变化的主要因素以及常见的几种防止劣变的储存措施,为食用植物油的储存与流通提供研究思路。     

四川省食用植物油产业发展研究

<正>四川省既是食用植物油生产大省,又是消费大省,目前食用植物油已完全由市场调节。随着人民生活水平不断提高,城市化进程不断加快,人民群众对食用植物油的消费质量日益提高,消费数量持续增长,食用植物油的生产、消费、流通等领域都发