Derived Demand for Refrigerated Truck Transport: A Gravity Model Analysis of Canadian Pork Exports to the United States

Gravity models have a long history in the empirical analysis of trade flows and market penetration, but lack a strong economic foundation. This paper demonstrates that the gravity model can be reconciled with existing economic theory within the framework of an interregional trade model. An empirical gravity model of interregional trade is specified for Canadian pork exports to the United States. The estimated results show that, among other things, demand for transport is highly elastic, suggesting that pork producers and truckers have a mutual interest in exploring means to lower freight costs. Finally, the gravity model is used to identify potential markets for each of the five major exporting provinces. The Canadian pork industry has its best opportunity for further penetration in Illinois, Texas, New York and New Jersey.     

Consumer Welfare and the Livestock Economy in the United States

This paper analyzes the responsiveness of the U.S. meal and poultry economy to government policies and other exogenous shocks. In particular, it focuses on the measurement of changes to consumer welfare. An explicit econometric model represents the supply of fed beef, non-fed beef, pork, and poultry. The interaction between the livestock and feed grain markets is captured by an econometric model of the supply and demand for corn. Consumers are represented by a complete system of consumer demand equations. The model is used for a partial analysis of the welfare effects of an actual agricultural policy decision – the sale of large quantities of grains to the Soviet Union in the third quarter of 1972. The loss to consumers that is attributable to the increased grain exports did not reach its maximum until the second quarter of 1975. It is estimated that from 1973 to 1975 consumers suffered a reduction of meat consumption that they valued at $4.5 billion (U.S.). Furthermore, the effects of grain exports proved far larger than the losses due to the poor harvests of 1973 and 1974. Finally, attempts to shelter consumers from the effects of the increased corn exports, either by increased beef imports or increased grain price supports, would have had little success in compensating for the welfare loss actually suffered. Ce papier fail ?analvse de la réponse des secleurs de ?économie quant au bétail et à la volatile aux Flats-Unis, leur reponse à la politique gouvernementale et à?aulres coups exterieurs. En particulier, ce papier se concentre sur la mésure des changements au bien-étre des consommateurs. Un modèle économélrique qui est explicite représente ?approvisionnement du boeuf brouiè, du boeuf non-broutè, du pore el de la volatile. Lcar;action réciproque entre le marché de bélail et ie marché de grains est monlré par un modèle economelrique de ?offre et de la demande pour mats. Un système des équations représente la demande des consommateurs. On utilise le modèle pour ohtenir une analyse parlielle des effeis en ce qui concerne le bien-étre des consommateurs par suite ?une décision faite ?une politique agricole – celle de la vente de grandes quantités de grains à?Union soviétique au troisième quartier de ?année 1972. Laperte aux consommateurs qui est imputable aux exportations augmentées de grain n'apas alteinl son maximum jusqu'au deuxième quartier de 1975. On a eslimé que de 1973 à 1975 les consommateurs ont essuyé une réduction de la consommation de viande qu'ils ont evaluée à$4.5 milliard (en dollars des Etats-Unis). En outre, les effeis des exponations de grain se sont révélés bien grands que les effets des moissons maigres de 1973 el 1974. Finalement, des efforts de protéger les consommateurs contre les effets des exportations augmentees de maìs, ou par des importations augmentees de boeufou par augmenter le soutien pour le prix du grain auraient eu peu de succès à remplacer les pertes en fait essuyées.     

Development Assistance and Exports: The Case of the United States

The relationship of development assistance and exports has been a controversial subject in recent years. U.S. public organizations feel that development assistance, particularly for research, while intended primarily and immediately to encourage economic development in low-income nations, will also help increase the effective demand for agricultural exports. Some commodity-oriented U.S. farm groups, on the other hand, see assistance primarily in terms of leading to increased competition for exports of their product. They would have the U.S.A. provide less international support for agricultural development and they have had some influence. While there has been considerable debate on the subject, this has not yet resulted in the development of an enlightened national policy. The paper attempts to sort out the facts and perceptions that have led to this situation and to provide some policy suggestions. Two important needs are for: (a) greater public understanding, and (b) strengthened domestic research and improved linkages between domestic and international research activities. Paradoxically, the latter point tends to be overlooked by some of the farm groups but is essential if the U.S. is to remain competitive in what is likely to become a more open international market in the future.     

Testing the Integration of U.S.–Canadian Meat and Livestock Markets

Price transmission is a critically important issue that affects market enlargement and the unification of Canadian–U.S. agriculture. This study adopts alternative frameworks to examine the nature of cross‐border integration in selected meat and livestock markets. The aim is to determine the extent to which selected meat and livestock markets transmit price signals across the international border using time‐series data through 2001. Typically, price‐based studies examining market integration across countries ignore important spatial and temporal factors affecting commodity price relationships such as adjustments lags, changes in the value of national currencies, and policy‐induced trade barriers. Here, we account for such factors in our two model specifications. The first model is based upon the law‐of‐one price (LOP) framework and focuses on spatial efficiency. The second analytical framework is the vector autoregressive (VAR) model that highlights the dynamic notion of market connectedness. The LOP analysis permits us to formally test the existence of perfect market integration and complete market segmentation. The VAR analysis enables us to gauge price‐shock transference. Empirical evidence is generated confirming that the two national markets for whole chicken are segmented, a not unsurprising finding given that poultry is a supply managed sector in Canada. The Canadian–U.S. hog‐ and pork‐product markets were found to be more integrated than the Canadian–U.S. steer‐ and beef‐product markets. Evidence is also provided showing that the Canadian–U.S. exchange rate inhibits cross‐border integration in these commodity markets. La transmission des prix est un sujet extrêmement important qui gêne l'expansion des marchés et l'unification de l'agriculture du Canada et des États‐Unis. Dans la présente étude, nous avons utilisé divers cadres d'analyse pour examiner la nature de l'intégration transfrontalière de marchés sélectionnés de la viande et des bestiaux. L'objectif consistait à déterminer l'étendue avec laquelle des marchés sélectionnés de la viande et des bestiaux transmettent des signaux de prix au‐delà des frontières en utilisant des données de séries chronologiques jusqu'en 2001. Généralement, les études de prix qui examinent l'intégration des marchés entre les pays font abstraction de facteurs spatiaux et temporels importants touchant le rapport des prix des produits de base tels que le décalage dans les rajustements, la variation du cours des devises nationales et les obstacles au commerce induits par les politiques. Dans le présent article, nous avons tenu compte de ces facteurs dans les spécifications de deux modèles. Le premier est modèle fondé sur la loi du prix unique qui met l'accent sur l'efficacité spatiale. Le deuxième est un modèle d'autorégression vectorielle (VAR) qui met en évidence la notion dynamique de la connexité des marchés. Le modèle fondé sur la loi du prix unique nous a permis de vérifier l'existence de l'intégration parfaite et de la segmentation totale des marchés. Le modèle d'autorégression vectorielle nous a permis d'évaluer le transfert d'un choc de prix. L'évidence empirique a confirmé que les deux marchés nationaux du poulet entier étaient segmentés, un résultat qui n'est pas sans surprise compte tenu que l'élevage du poulet au Canada est un secteur soumis à la gestion de l'offre. Nous avons trouvé que les marchés canado‐américains des porcs et de la viande porcine étaient plus intégrés que les marchés canado‐américains des bovins et de la viande bovine. L'évidence empirique a également montré que le taux de change entravait l'intégration transfrontalière de ces marchés de produits de base.     

United States and Canadian Rail Freight-Rate Structures: A Carparative Analysis

This paper applies rail freight-rate theory to U.S. and Canadian grain movements for both domestic and export destinations. In this analysis it is established that grain freight rates in the U.S. are largely determined by distance, shipment size, frequency of shipments, intermodal competition, and geographical characteristics of route origins and destinations. Freight rates, therefore, vary depending upon routes. A comparison of U.S. export rates with Canada's statutory rate revealed that the U.S. rate levels, in 1979, were 4.3 and 2.9 times higher for hauling distances of 200 and 1,000 miles respectively in the lowest-rate route; while it was about 7.8 and 7.5 times higher for the same mileage in the highest-rate route. The extent to which the U.S. experience is relevant to Western Canada depends largely on the manner in which Canada's statutory rate is revised after the scheduled review in 1985–86.     

Varietal Licensing Standards and Canadian Wheat Exports

Canada's wheat grading system is largely based on visual criteria and it is based on relatively high quality standards. A strict varieties licensing system exists to maintain the integrity of the grade standards. One of the consequences of the licensing system is that higher yielding, lower or different quality wheats have not been grown in Canada until recently. The basic objective of this paper is to examine some of the consequences of the regulatory strategy of limiting wheat production to the traditional high quality wheats. This question is analyzed in the context of important changes in the international grain markets. Using a partial equilibrium trade model this paper estimates that if higher yielding wheats were permitted to be grown, annual producer gains would be 5 to 17 percent of current net farm income.
Le classement des blés au Canada est basé sur des critères visuels qui sont de hautes qualités. Le système actuel d'homologation des variétés est tel que l'intégrité de ce système est maintenue. En conséquent, ce système n'a pas encouragé la cultivation des blés de hauts rendements ou des varietés différentes que tout récemment. L'objectif principal de cette étude est d'examiner quelques unes des conséquences de la stratégic de la réglementation visant à limiter la production du blé aux variétés de hautes qualités. Cette question est adressée dans le contexte des changements importants qui ont eu lieu dans le marché international des grains. A l'aide d'un modèle d'équilibre partiel des échanges, la présente étude démontre gu'en permettant la production des blés de hauts rendements, le gain annuel aux producteurs serait de 5 à 17 pourcent du revenue agricole net.     

The Influence of Exchange Rates on Red Meat Trade between Canada and the United States

The effect of exchange rates on the trade of red meat between Canada and the United States is an important policy issue. While Canadian producers benefit from higher livestock prices as the Canadian dollar declines in value, higher costs of feed grains and protein as well as macroeconomic effects offset much of the perceived gain. In this paper, these effects are quantified using a quarterly econometric model of the North American livestock sector in which both livestock and feed prices in Canada are linked, through exchange rates, to their counterparts in the United States market. The results suggest that devaluation leads to significant increases in Canadian net exports of beef and to small increases in net exports of pork. Both effects are small when compared with total North American trade and production. ?effet du taux ?échange sur le commerce de viande rouge entre le Canada et les Etats-Unis a de considérables implications sur les politiques agricoles. Bien que les producteurs Canadiens bénéficient lorsque les prix de la viande sont haussés par une dévaluation du dollar Canadien, ces gains sont réduits par des prix plus élevés pour les grains et les protéines de même que par des répercussions macroéonomiques. Dans cet article, les effets de changements dans le taux ?échange sont quantifiés par ?entremise ?un modèle économétrique trimestriel des secteurs bovins et porcins en Amérique du Nord. Les prix des animaux et des grains au Canada sont reliés à leurs vis-à-vis américains par le taux ?échange. Les résultats suggèrent qu' une dévaluation entraîne une hausse significative de ?exportation nette de boeuf et une faible augmentation de ?exportation nette de pore. Toutefois, les effets sont modestes lorsque comparés aux volumes de production et de ventes pour le marché Nord Américain.     

Estimates of the Effects of Canadian Tariff on Fresh Peach Imports From the United States

A spatial equilibrium single period model of the Canadian-United States fresh peach trade was constructed to evaluate the effect of the Canadian tariff on United States fresh peach exports to Canada, Canadian production, consumption and prices. The model consisted of fifteen United States and two Canadian producing regions, thirty-five United States and six Canadian consuming cities. Using historical trade patterns some but not all United States producing regions were permitted to ship to Canada and there were no Canadian shipments to the United States. Comparisons of the nontariff with the tariff solution vectors of production, trade, consumption and prices indicated that the tariff had only marginal effects on Canadian fresh peach imports from the United States and that Canadian consumption quantities and prices were only moderately affected. Un modèle du marché aux pêches au Canada et aux Etats-Unis fut construit pendant une seule période afin d' évaluer les effets du tarif Canadien sur les exportations de pêches Américaines au Canada, la production Canadienne, la consommation et les prix au détail. Le, modèle fut composé de 15 régions de production Américaines et de deux régions Canadiennes, ainsi que 35 villes de consommation d' Amérique et six villes de Canada. En utilisant des données commerciales et historiques, quelquesunes, mais pas toutes les régions de production, avaient le droit d' exporter au Canada, et il n' y avait pas d' exportation aux Etats-Unis. Nous nous sommes servis de ce modèle pour comparer les importations Canadiennes en franchise, la production, la consommation et les prix résultants à d' autres prix où les tarifs s' appliquaient. Les résultats ont montré que le tarif Canadien affectait à peine les importations de pêches fraîches des Etats-Unis et que la consommation Canadienne et les niveaux de prix ne subissaient qu' une légère modification.     

An Approach to Examining Relative Efficiency in the Canadian Livestock Slaughtering Industry

In order to identify possibilities for enhancing economic efficiency, levels of relative performance in subsectors of the Canadian livestock slaughtering industry are examined. A variant of the transcendental logarithmic profit function is used to compare relative economic, technical and allocative efficiency between groups of plants of different size, and groups of plants with different degrees of product specialization. Large plants are found to be more technically efficient than small plants, and plants producing both fresh and processed products are found to be more technically efficient than those producing only fresh products. All categories of meat processing plants are found to be relatively and absolutely allocatively efficient. Further research is necessary at an individual firm level to establish specific efficiency characteristics. Afin ?identifier les possibilités ?accroissement de ?efficacité économique dans ?industrie canadienne de ?abattage, les niveaux de performances relatives des sous-secteurs sont analysés. Une variante de la forme logarithmique transcendantale de la fonction de profit est utilisée afin de comparer ?efficacité relative, technique et allocative entre groupes ?abattoirs de différentes tailles et de différents degrés de spécialisation. Cette comparaison montre que les abattoirs de grande taille sont techniquement plus efficaces que ceux de taille modeste. Les abattoirs mettant en marché à la fois des produits frais et transformés sont techniquement plus efficients comparativement aux abattoirs spécialisés dans le produit frais. Toutes les catégories de transformateurs sont relativement et de façon absolue allocativement efficients. Une recherche plus poussée est nécessaire afin ?établir les caractéristiques ?efficience individuelles.     

The Effects of Pricing Canadian Livestock Emissions

I examine the environmental and economic effects of pricing greenhouse gas emissions from livestock in Canada. Using a partial equilibrium model, I consider three different pricing policies: a consumer level tax, a producer level tax, and a producer subsidy. All policies price emissions at $50 per tonne of carbon dioxide equivalent. The producer level tax generates the greatest reduction in emissions at the lowest social cost per unit of emissions abatement. The producer subsidy results in a smaller reduction in emissions at a higher social cost, relative to the producer tax. However, the subsidy provides a substantial increase in producer surplus, which may make it a politically feasible second‐best policy. The consumer level tax results in a trivial reduction in emissions, at a social cost that is greater than the price placed on emissions. J'examine les effets environnementaux et économiques de l'imposition d'un prix sur les gaz à effets de serre provenant des animaux d'élevage canadiens. Au moyen d'un modèle d'équilibre partiel, je tiens compte de trois différentes politiques d'imposition de prix : taxer le consommateur, taxer le producteur, et subventionner le producteur. Toutes les politiques imposent les émissions au prix de 50$ par tonne en équivalent de dioxyde de carbone. Taxer l'éleveur génère la plus grande réduction des émissions au plus bas coût social par unité de réduction des émissions. Subventionner l'éleveur entraéne une plus petite réduction des émissions à coût social plus élevé, en comparaison û la taxe imposée à l'éleveur. Par contre, le choix de subventionner fournit une augmentation substantielle de surplus pour l'éleveur, faisant de cette option un bon deuxième choix envisageable au niveau politique. Taxer le consommateur ne produit qu'une réduction négligeable des émissions, à coût social plus élevé que le taux imposé sur les émissions.     

Price Discrimination in the Context of Vertical Differentiation: An Application to Canadian Wheat Exports

The ability of the Canadian Wheat Board (CWB) to price discriminate in wheat exports is examined. The conceptual model shows that the CWB's ability to exploit cost differences in pricing depends on the extent of differentiation between Canadian and U.S. wheat. This model is implemented using monthly confidential price data for exports to four markets from 1982 to 1994. The empirical results support the conclusions that (1) the CWB has market power emerging from product differentiation, (2) the CWB price discriminates across export markets, and (3) Alchian–Allen effects are important in pricing in markets valuing quality such as Japan and the United Kingdom.     

A Maximum Likelihood Cointegration Analysis of Canadian Lumber Exports

Johansen 's cointegration analysis is used to investigate causal relationships between Canadian lumber exports, U.S. lumber price, U.S. housing starts and the Canada-U.S. exchange rate. The results suggest that there is only one stable equilibrium relationship among these variables in the long run. Forecast error variance decomposition and impulse responses from a vector error-correction model are used to examine the short-run dynamic relationships among the variables. The results suggest significant dynamic relationship among the variables. The results also indicate that the pass-through of exchange rate is incomplete in the long run and that the effects of exchange rate on lumber exports vary between the short run and long run L'analyse de cointégration de Johansen est utilisée pour examiner les rapports de cause à effet entre les exportations de bois d'oeuvre canadien, le prix du bois d'oeuvre aux Etats-Unis, les mises en chantier de constructions à usage d'habitation el le taux de change Canada-Etats- Unis. Les résultats semblent montrer qu'il n 'v a à long terme qu'un seul rapport d'équilibre stable entre ces variables. On recourt à la decomposition de la variance de l'erreur de prédiction et aux réponses sur impulsion déhvées à partir d'un modèle de correction d'erreur vectorielpour examiner les rapports dynamiques à court terme entre les variables. Les résultats laissent apparaître un rapport dynamique significatif entre les variables. Ils montrent aussi que la transmission des effets du taux de change canado-américain est incomplète à long terme et que les effets de cette variable sur les exportations canadiennes de bois d'oeuvre ne sont pas les mêmes à court qu'à long terme     

On the Pricing of Cross Currency Futures Options for Canadian Grains and Livestock

This paper explores the problem of pricing an option on the cash commodity in Canadian dollars when the commodity is priced relative to a U.S. futures market. A general option pricing model is developed that separates out the value of a quantos risk and basis risk. The paper uses daily data for cattle, corn and soybeans in Ontario, and the model is employed to price the option on the cash commodity with basis risk and the option on a quantos, without basis risk. The relationship between the pricing model and over-the-counter options and market revenue insurance is also discussed.
L'article examine le problème que pose l'établissement du prix d'une option sur le marché au comptant canadien des denrées de base quand le prix du produit en question doit être établi en fonction d'un marchéà terme américain. Les auteurs proposent un modèle général dans lequel on sépare la valeur du risque par quantos de celle du risque de base pour établir le prix des options. Ils utilisent pour cela le cours quotidien des bovins, du maïs et du soja en Ontario. Le modèle permet de calculer le prix d'une option sur le marché au comptant des denrées de base avec le risque de base et le prix de l'option sur un quantos, sans risque de base. Les auteurs examinent aussi les liens entre le modèle et les options au comptoir ainsi que les assurance-revenu du marché.     

中国主要家畜肉类产品国际竞争力变动分析

改革开放以来,中国肉类产品生产快速发展,从1990年起成为世界第一产肉大国,1998年中国肉类产量达5883万吨,占世界肉类总产量的26.4%,但是,中国肉类产品以本国消费为主,参与国际贸易的比例一直很小,1998年中国出口肉类产品68.6万吨,仅占当年中国肉类总产量 的1.17%,占当年世界肉类总出口量的3%,如果考虑到中国大部分肉类产品是出口到香港,则中国肉类产品真正参与国际贸易的比例更小,世界肉类产量的10%参与国际贸易,一些主要生产国和出口国如丹麦、新西兰、荷兰、澳大利亚等肉类产量的40%以上参与国际贸易、法国、加拿大、英国、美国等的肉类产品出口量也都超过其产量的10%。