世界畜牧业发展动向

近10年来,世界畜牧业增长速度高于种植业,发展中国家畜牧业增长速度高于发达国家。1981年世界畜牧业生产创历史最高记录,畜产品全面增产。11年来,世界畜产品生产增长30％,平均每年递增2.4％,种植业增长26％,平均每年递增2.1％。同一期间,发展中国家畜产品增长50％,发达国家只增长23％。由于人口的增长,11年来世界人均畜产品产量只增长6％,平均每年递增0.53％。在此期间,世界畜产品除羊毛略有减产外,肉、奶、蛋都有较大的增长,肉类增长36％,牛奶增长17.4％,鸡蛋增长35.8％。     

近五年来世界畜牧业发展状况

一、畜产品生产 近五年来,世界畜牧业增长速度高于种植业,发展中国家畜牧业增长速度高于发达国家。五年来世界畜产品生产增长10.2％,平均每年递增1.96％;种植业增长4.5％,平均每年递增0.9％。同一期间,发展中国家畜产品生产增长23.9％,发达国家只增长5.6％。由于人口     

疏理流通,解决卖难是保障畜牧业持续,稳定,协调发展的重要条件

一十多年来,辽宁畜牧业经济同全国一样,在党的十一届三中全会正确路线指引下,取得了很大发展。1988、1989两年全省农业连续遭灾,粮食减产,但畜牧业继续保持了发展的势头,主要畜产品产量连年创造历史最好水平。1989年末统计,全省肉、蛋、奶生产总量136.40万吨,为1980年2.9倍,人均占有量分别达到肉21.1公斤,蛋10.5公斤,奶3.5公斤。畜牧业产值实现29.7亿元(1980年不变价格),占农业产值比重由1980年的13.1％上升为     

对长治市畜产品加工业发展的思考

畜牧业是集畜禽生产、加工、流通为一体的综合性行业,它的健康发展离不开畜产品加工业,而肉、蛋、奶等制品的加工受到技术要求高、周转资金多及品牌效应和销量等因素影响,发展壮大困难重重。本文就长治市的畜产品加工龙头企业在发展过程中的问题进行分析,结合当地畜牧业发展实际,提出建议和未来加工业发展方向,以期为我市畜牧业和畜产品加工业的大发展提供参考。     

环翠区 健康养殖呈多赢局面

<正>如何保障畜牧业健康发展?如何保障畜产品的健康安全?山东威海市环翠区注重从源头抓起,加大肉、蛋、奶等畜产品质量生产各个     

畜牧业 由“副”变“主”成大业

60年来,我国畜牧业的生产规模不断扩大,综合生产能力稳步提高。畜产品供应一改上世纪五六十年代肉、蛋、奶极度匮乏、市场凭票供应的局面,目前市场上各种畜产品供应充足,花色品种丰富多彩。目前,我国肉类人均占有量已达到世界平均水平,而蛋类则已达到发达国家平均水平。畜产品结构更趋合理,肉类比重从1978年的72．1名下降到2008年的52．9％,     

浅议羔羊育肥出栏是缓解草场压力增加群众收入的有效途经

目前羔羊肉市场需求旺盛,推行羔羊育肥出栏逐渐成为农牧民群众增收致富的畜牧业经营方式。通过大力推行羔羊育肥出售,推动全州畜产品市场经济发展,带动畜牧业向集约化、专业化生产方向发展。     

浅议羔羊育肥出栏是缓解草场压力增加群众收入的有效途径

目前羔羊肉市场需求旺盛，推行羔羊育肥出栏逐渐成为农牧民群众增收致富的畜牧业经营方式。通过大力推行羔羊育肥出售，推动全州畜产品市场经济发展。带动畜牧业向集约化、专业化生产方向发展。     

大通县畜牧业发展情况与对策

1 大通县畜牧业发展情况及面临的挑战 20年来，大通县畜牧业在改革中前进，在发展中壮大，有效供给能力和整体素质显著提高，取得了可喜的成绩。一是畜产品产量持续快速增长，据县统汁局统计，2004年肉、蛋、奶产量分别达到22367吨、1351吨和19713吨。二是畜产品结构明显改善。在肉类总产中，猪肉占50．3％，牛羊肉份额上升到45．5％，远远高于全国水平，丰富了市场供应，满足了市场需求。     

粮食的难点是饲料粮的问题

我国人民的食物结构,正在由温饱型向营养型过度。畜牧业是依靠种植业提供饲料,我国的肉、蛋等主要畜产品９０％以上来自农区,都需饲料粮供应。因此粮食的生产要进行战略调整。     

由“副”变“主”成大业

60年来,我国畜牧业的生产规模不断扩大,综合生产能力稳步提高。畜产品供应一改上世纪五六十年代肉、蛋、奶极度匮乏、市场凭票供应的局面,目前市场上各种畜产品供应充足,花色品种丰富多彩。目前,我国肉类人均占有量已达到     

江苏绿色优质畜产品发展探索

江苏高度重视畜牧业发展,全省畜产品综合生产能力不断提升,并在保障食物安全、繁荣农村经济、促进农民增收等方面发挥了重要作用.2021年2月,江苏省政府办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》,明确畜牧业高质量发展的指导思想和关键措施.为了有效提升"菜篮子""肉盘子""奶瓶子"供给品质,推进绿色优质畜产品高质量发...     

畜产品品质的营养代谢与调控

近几年我国年畜产品增加值已占世界的80％,但出口量仅占国内生产总量的1％,畜禽疾病与药残等安全和质量问题是我国畜产品走出国门和畜牧业发展的最大障碍。生产优质、高产、高效、生态、安全、绿色畜产品是优化农业产业结构的重要内容。同时,我国的畜禽产品要想更多进入国际市场,必须努力降低残留和污染,大力发展绿色畜牧业,推进畜禽产品实现绿色化。 “畜产品品质”在于营养、安全、健康和风味。品质形成的物质基础就是饲料中成分在畜禽机体内直接沉积,或     

禽流感对养禽业和农民收入的影响

2003年“SARS”影响了我国畜牧业生产的增长幅度和农民畜牧业生产收入。2004年伊始，在亚洲禽流感严重爆发的情况下，我国先后有16个省市自治区发生禽流感。禽流感不同于“SARS”，它主要危害禽类生产，波及畜产品整体生产形势。本文通过建立农户畜产品生产收入模型，系统预测和分析了禽流感对我国2004年畜产品生产增长幅度、农民畜牧业收入以及畜产品相关产业的影响程度，并提出了控制疫病、发展生产的措施。     

现阶段保障肉蛋奶有效供给的挑战与调控实践

现阶段随着经济社会发展转型,我国畜牧业发展面临的约束增加,保障畜产品有效供应也面临着问题和挑战。本文认为加强对主要畜禽产品生产扶持和市场调控、做好信息监测预警、转变发展方式、完善调控手段是保障畜牧业长期稳定健康发展和肉蛋奶有效供应的重要举措。     

对发展我国畜牧业的一些看法

农村经济改革以来的8年中,我国畜牧业是持续稳定发展的。1986年全国猪、牛、羊肉产量达1,918万吨,牛奶286万吨,蛋534万吨,大牲畜年末存栏11,891万头,分别比1980年增0.6倍,1.3倍,1.5倍和24.8％。1985年取消生猪派购、畜产品价格放开后,基本上扭转了长期以来城市肉、奶、蛋凭票限量供应的局面。全国人均占有肉类18公斤,蛋5公斤,奶2.48公斤。虽然我国目前人均畜产品占有量仍较低,但已为今后畜牧业的进一步发展和人民     

我国蛋白质饲料资源的开发对策

一蛋白质饲料是畜牧业生产的重要物质基础 (一) 畜牧业生产离不开蛋白质原饲料 蛋白质是构成畜禽体组织、器官、肌肉、皮毛及肉、蛋、奶等畜产品的主要成分,主要来源于饲料中的蛋白质,是其它营养物质如脂     

河南畜牧产业形成“集团军”

正近年来,河南畜牧产业发展蒸蒸日上,规模化养殖迅速发展,畜产品加工快速扩张,成为全国重要的优质畜产品生产和加工基地。"去年,全省畜牧业产值2445.3亿元,占农业总产值的比重达32%;畜产品产量持续增长,肉、蛋、奶产量分别达到711万吨、410万吨、352.3万吨,分别居全国第二位、第二位、第四位。"河南省畜牧局局长宋虎振介绍。     

畜牧业开发要向“高、深、大”迈进

近十几年,我国畜牧业生产发展迅速,畜产品供应充裕,逐步由卖方市场转向买方市场。同时,随着国家经济的发展,人民收入水平的提高,出现了不同的消费层次,对畜产品生产提出了新的要求。因此畜牧业生产在项目选     

对成都市郊区畜牧业生产方针的探讨

发展郊区畜牧业,是富裕农村、繁荣城市的需要,也是建立合理的农村产业结构和农业生态系统的重要环节。近几年来,成都郊区畜牧业得到持续稳定的增长,“六五”期间畜牧业产值增长108％,每年递增达15.8％,这是前所未有的发展速度。但畜牧业起点不高,在大农业中所占比重不大,生产比较单一,除猪肉供应比较充裕外,其他畜产品的供求矛盾还比较突出。1985年全市畜牧业产值为7.57亿元,占农业总产值的25.9％,仅与全省平均水平持平。在肉类构成中,牛、羊、兔肉仅占3％。人均只有肉禽1.7只,禽蛋4公斤,奶类1.9公斤。这种情况与城乡人民日益发展的需要和得天独厚的郊区经济、自然资源优势是不相称的。因此,应当进一步明确畜牧业生产方针,加快发展速度。成都市实行市管县新体制后,全市总人口达到875万,畜产品市场